Բնության մառանը լի է բազմաթիվ զարմանալիորեն օգտակար դեղամիջոցներով, որոնք իրենց անվտանգությամբ և արդյունավետությամբ գերազանցում են արհեստական քիմիական նյութերին: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք, թե ինչպես կարող է օգտակար լինել սովորական ցորենի ծիլը։
Դուք հարցնում եք, թե ինչու ընտրությունը ընկավ այս մշակույթի վրա: Ինչու՞ չօգտագործել հնդկաձավար կամ վարսակի ծիլեր: Փաստն այն է, որ ցորենը վաղուց առանձնահատուկ ակնածանք ու հարգանք է վայելում ինչպես գիտնականների, այնպես էլ սովորական սպառողների շրջանում: Այն ոչ միայն շատ սննդարար է, հեշտ մարսվող և օգտակար մարդու օրգանիզմի համար, այլ նաև պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և միկրոտարրեր։ Շատ ժողովուրդների համար հենց այս հացահատիկն է կազմում սննդի հիմքը։
Ի՞նչն է օգտակար ցորենի ծիլը
Սակայն մինչև վերջերս ոչ ոք չէր կարող պատկերացնել, որ հացահատիկի ծիլերը կարող են ավելի օգտակար լինել, քան մաքուր զտված ալյուրը: Բանն այն է, որ թեփը, որը նախկինում համարվում էր թափոն, պարունակում է մեծ քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր, դրանք իսկական բնական հարստություն են։
Ցորենի ծիլը շատ հարուստ էսննդանյութեր, մանրաթելեր և ճարպաթթուներ: Սրանք շատ օգտակար միջուկներ են, որոնցում կենտրոնացված են ապագա հասկերի կենսական ռեսուրսների բոլոր պաշարները։ Փորձագետները պարզել են, որ ցորենի մեկ ծիլը պարունակում է մոտ տասներկու վիտամինային նյութեր, տասնութ ամինաթթուներ և մինչև քսան միկրոտարրեր։ Եթե սաղմը համեմատենք ամբողջական հացահատիկի հետ, ապա կստացվի, որ այն պարունակում է 3-4 անգամ ավելի շատ B խմբի վիտամիններ, 1,5-2,5 անգամ ավելի շատ կալցիում, 3-5 անգամ ավելի շատ կալիում։ Տպավորիչ է, այնպես չէ՞։ Նման առատությունը հանգեցնում է նրան, որ երիտասարդ ցորենի ծիլը երիտասարդացնող հատկություն ունի։ Սննդի հետ ուտելը կօգնի ոչ միայն սնուցումը լիարժեք դարձնել, բջջանյութի օգնությամբ մաքրել օրգանիզմը տոքսիններից, կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, այլև նորմալացնել արյան ճնշումը և ազատվել որոշ հիվանդություններից։
Ցորենի սերմի յուղի առավելությունները
Մանրէների այս հարուստ բաղադրությունը հայտնվել է «կախարդական» էքստրակտի արտադրության մեջ՝ շատ արժեքավոր բուսական յուղի:
Այս հրաշք հեղուկը ակտիվացնում է ուղեղի գործունեությունը, կարգավորում է նյարդային համակարգի աշխատանքը և օգնում է հաղթահարել ինսուլտների և ուղեղի վնասվածքների հետևանքները։ Այն օգտակար է նաև հորմոնալ խանգարումների, բորբոքային պրոցեսների և սեռական օրգանների աշխատանքի խանգարումների դեպքում։ Բացի այդ, կոսմետոլոգները խորհուրդ են տալիս ցորենի ծիլերի յուղը ձգվող նշանների, դեմքի և մաշկի կնճիռների դեպքում։ Այն արդյունավետ է ցելյուլիտի, պզուկների, շերտավորման, քորի, ճաքճքվելու և այրվածքների դեմ: Հզոր պատճառներ՝ զգալու նրա հրաշք հատկությունները:
Ինչպես ստանալ ծիլեր տանը
Բավականին պարզ է՝ պետք է վերցնել մի փոքրիկ բաժակապնակ և մեջը թրջել բարձրորակ ցորենի հատիկը՝ այնքան ջուր լցնելով, որ հատիկն ամբողջությամբ ծածկվի։ Ապա դուք պետք է սպասեք երեք օր: Երբեմն, ցուրտ եղանակին, հացահատիկի աճը կարող է տևել ևս 24-36 ժամ:
Ցորենի ծիլը կարելի է լավ փակ շշի մեջ պահել 7 օր։ Այնուամենայնիվ, եթե դրանք փաթեթավորեք տոպրակի մեջ և դրեք սառնարան, ապա պահպանման ժամկետը կարող է երկարաձգվել մոտ երկու շաբաթով։ Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ցորենի ծիլերն օգտագործել աստիճանաբար՝ օրական 1-2 ճաշի գդալից ոչ ավել։ Մի փոքր չորացնելուց և քերելուց հետո հարմար է դրանք ավելացնել աղցանների, սոուսների, կաթի կամ կաթնաշոռի մեջ։
