Աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքի հետ կապված խնդիրների հետ կապված հիվանդությունների թիվը տարեցտարի աճում է։ Շատ գործոններ ազդում են նրա առողջության և կատարողականի վրա՝ թերսնումից մինչև սթրես և ոչ ակտիվ ապրելակերպ: Եթե երիտասարդության շրջանում մենք գործնականում չենք նկատում աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված որևէ խնդիր, ապա մեծ տարիքում դրանք կարող են հանգեցնել ինչ-որ լուրջ բանի՝ նույնիսկ մահվան (այդ պատճառով մահացության մակարդակը անընդհատ աճում է): Այդ իսկ պատճառով դեռ փոքր տարիքից պետք է հոգ տանել աղիների միկրոֆլորայի առողջության մասին և ժամանակին միջոցներ ձեռնարկել ամենափոքր անհաջողությունները վերացնելու համար։ Այս դեպքում չեն օգնի ոչ դեղամիջոցները, որոնք բուժում են մի բանը, իսկ մյուսը հաշմանդամ են դարձնում։ Ինուլինը կծառայի որպես լավ օգնական։ Ի՞նչ է այն, որտեղի՞ց է այն գալիս և ինչպես է այն օգտագործվում: Այս հարցերի սպառիչ պատասխանները կգտնեք այս հոդվածում։
Ի՞նչ է ինուլինը:
Նախ, եկեք ավելի սերտ նայենք այս տարրին: Ինուլին - ինչ է այս նյութը: Այն բույսերից ստացված բնական պոլիսաքարիդ է (պոլիֆրուկտոզան), որոնցից կանավելի քան երեքուկես հազար։ Ինուլինի մոլեկուլը մոտավորապես 30-35 ֆրուկտոզայի մնացորդներից բաղկացած շղթա է, մոլեկուլային քաշը 5000-ից 6000 է: Համը քաղցր է:
Ի՞նչ է ինուլինը:
Ինուլինը պահեստային ածխաջրածին է, որը գտնվում է բազմաթիվ բուսական բաղադրիչներում: Կենդանական ծագման մթերքներում ինուլին չկա։ Նրանք դա սինթետիկ չեն ստանում։ Այսպիսով, այն բնական նախաբիոտիկ է, որը չի մարսվում մարդու մարսողական ֆերմենտների կողմից և հեշտությամբ մտնում է աղիքային միկրոֆլորան: Հենց այնտեղ է նա կատարում իր հիմնական խնդիրը՝ բարելավում է պերիստալտիկան, ինչպես նաև մարսողությունը՝ նպաստելով օգտակար բիֆիդոբակտերիաների աճին և վերարտադրությանը։
Արդյունաբերությունը հիմնականում օգտագործում է եղերդակի և Երուսաղեմի արտիճուկի ինուլին։ Հենց այս բույսերում է, որ այս պոլիսախարիդն ամենաշատն է պարունակում։ Դրա գումարը հասնում է 20%-ի, ինչը շատ է։ Ինուլինի պարունակությամբ չեմպիոնների թվում կան ավելի ծանոթ բույսեր՝ սխտորն ու սոխը։ Դրանցում այդ արժեքավոր բաղադրիչի մասնաբաժինը հասնում է 10%-ի։ Բացի այդ, նրանք ունեն բազմաթիվ այլ օգտակար հատկություններ, և այդ պատճառով դրանք անպայման պետք է ներառեք ձեր սննդակարգում։
Ինուլինը կարող եք ստանալ նաև այլ բնական մթերքներից. այն պարունակվում է հացահատիկի, արտիճուկի, չամիչի և նույնիսկ բանանի մեջ: Այս բոլոր մթերքները բավականին համեղ և սննդարար են, և, հետևաբար, դժվար չի լինի դրանք պարբերաբար օգտագործել։ Եվ ձեր մարմինը կասի շնորհակալություն: Բուժիչ բույսերից կապույտ զանգերը, մանուշակները և շուշանները կարող են պարծենալ մաքուր ինուլինի պարունակությամբ: Հանդիպում է նաև խտուտիկների, նարցիսների պալարներում,հակինթներ և դալիա.
Ինուլին ստանալու եղանակ
Ինչպե՞ս եք ստանում ինուլին: Ո՞րն է այս մեթոդը, որը թույլ է տալիս այն հանել բույսերից՝ չկործանելով մոլեկուլային կառուցվածքը և պահպանելով բուժիչ հատկությունները: Ինուլինը ստացվում է սառը եղանակով, առանց ջերմության, ինչը թույլ է տալիս պահպանել իր կենսաբանական ակտիվությունը։
Ֆիզիկական և քիմիական պրոցեսների արդյունքում հնարավոր է ինուլին ստանալ ինչպես ամորֆ փոշու, այնպես էլ բյուրեղների տեսքով։ Դրանք բավականին հեշտությամբ լուծվում են տաք ջրում և վատ՝ սառը։ Հիդրոլիզից հետո ինուլինը ձևավորում է D-ֆրուկտոզա, ինչպես նաև որոշ գլյուկոզա։ Ինուլինի հետ նույն բույսերից ստանում են նաև հարակից ածխաջրեր, որոնք տալիս են նաև D-ֆրուկտոզա (լևուլին, պսևդոինուլին, սինիստրին և այլն)։ Այսպիսով, այս պոլիսախարիդը նյութ է ֆրուկտոզա ստանալու համար և ծառայում է որպես օսլայի և շաքարի բնական փոխարինող շաքարային դիաբետի դեպքում:
Ինուլինի դերը մարսողական տրակտի նորմալ աշխատանքի մեջ
Ինուլինի ամենակարևոր հատկություններից մեկն այն է, որ դրա վրա չեն ազդում մեր ստամոքսում հայտնաբերված մարսողական ֆերմենտները: Դա պայմանավորված է լուծվող մանրաթելին մոտ հատկություններով և բանաձևով: Դրա շնորհիվ ինուլինը ազատորեն անցնում է ստամոքսի միջով և գնում ուղիղ դեպի աղիքներ։ Այստեղ այն վերածվում է բիֆիդոբակտերիաների բազմացման։ Այն բաժանում են (մասամբ) և օգտագործում որպես աճի և վերարտադրության նյութ։ Արդյունքում աղիքային միկրոֆլորայում մեծանում է օգտակար բակտերիաների քանակը, իսկ ախտածինը՝նվազում է (նրանք պարզապես դուրս են մղվում): Բարելավում է աղիների շարժունակությունը, արագանում է մարսողության գործընթացը։ Եվ պարզապես մի բան, որը դուք պետք է հարստացնեք ձեր սննդակարգը՝ դրան ինուլին ավելացնելով: Այն պարունակող բույսերի օգուտները սովորաբար դրանով չեն ավարտվում (ինչը նշանակում է, որ մարմինը կրկնակի կամ նույնիսկ եռակի օգուտ է ստանում):
Ինուլինի չբաժանված մասը արտազատվում է օրգանիզմից՝ «ճանապարհին բռնելով» քայքայվող մթերքները և օրգանիզմին բոլորովին անհարկի այլ նյութեր (ծանր մետաղներ և ռադիոնուկլիդներ, տոքսիններ և այլն): Ազատում է ինուլինը մարդու օրգանիզմից և վատ խոլեստերինի կուտակումից։ Այս նպատակների համար (մաքրման և հակաօքսիդանտի ազդեցություն) խորհուրդ է տրվում սննդային մանրաթելն օգտագործել ինուլինի հետ, որը հիանալի հավելում կլինի յուրաքանչյուր ճաշի համար։
Ինուլինի փոխազդեցությունը վիտամինների և հանքանյութերի հետ
Բացի այն, որ այս ածխաջրը կարևոր դեր է խաղում մարսողության և աղիների շարժունակության գործընթացների բարելավման գործում, այն ունի այլ շատ հաճելի հատկություններ։ Այսպիսով, ինուլինը օգնում է մարդու մարմնին կլանել տարբեր օգտակար տարրեր։ Դրանցից են կալցիումը և մագնեզիումը, որոնք ինքնին չեն արտադրվում օրգանիզմի կողմից, այլ ստանում են միայն սննդով։ Ինուլինը նպաստում է նրան, որ դրանք շատ ավելի լավ են ներծծվում՝ մինչև 30%: Այն նաև բարենպաստ ազդեցություն ունի երկաթի, պղնձի և ֆոսֆորի կլանման վրա։
Ինուլինը իմունիտետի համար պայքարում
Այս պոլիսախարիդն ունի մեր օրգանիզմի վրա լյարդային պաշտպանիչ և իմունոմոդուլացնող ազդեցություն: Գաղտնիք չէ, որ անձեռնմխելիության մակարդակը մեծապես կախված է աղիների և ստամոքսի առողջությունից։ Եթե ամեն ինչ կարգին է միկրոֆլորայի հետկարգը, նյութափոխանակության գործընթացները ընթանում են հեշտությամբ և արագ, ապա մեծանում է ողջ օրգանիզմի տոկունությունը։ Ինուլինն այստեղ որոշիչ դեր է խաղում՝ այն ավելացնում է օգտակար բակտերիաների քանակը (որպես բնական նախաբիոտիկ), բարելավում է լիպիդային նյութափոխանակությունը (ազատվում է վատ խոլեստերինից), օգնում է հանքանյութերի և վիտամինների յուրացմանը։ Զարմանալի չէ, որ ինուլինը օգուտ է ողջ օրգանիզմի համար, որպես ամբողջություն, և ոչ միայն աղեստամոքսային տրակտի համար։ Եվ այս օգուտը դժվար է գերագնահատել:
Ինուլինի և նորմալ քաշի կապը
Իսկ նիհարելու կամ սլացիկ կազմվածքը պահպանելու հարցում այս հրաշալի ածխաջրածինը չէր կարող առանց դրա: Թեև նրանք ասում են, որ նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, պետք է նվազագույնի հասցնեն ածխաջրերի քանակը և հենվեն սպիտակուցների վրա, դա չի վերաբերում ինուլինին։ Նախ, այն ունի ցածր կալորիականություն և գործնականում չի ներծծվում ստամոքսում: Երկրորդ, դա երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում է առաջացնում, նույնիսկ եթե շատ քիչ եք կերել։ Օրինակ՝ եղերդակի ինուլինը, որը հաճախ խորհուրդ է տրվում փոխարինել սուրճը, լավ օգնական կլինի։ Այն ունի բնական քաղցր համ և չի պահանջում լրացուցիչ քաղցրացուցիչներ։ Բացի այդ, այն նպաստում է մարսողության նորմալացմանը և նյութափոխանակության գործընթացների արագացմանը (ինչը նշանակում է, որ քաշի կորուստը կշարունակվի ավելի արագ):
Ինուլինի այլ հատկություններ
Այս պրեբիոտիկի հաջորդ կարողությունը կգրավի այն մարդկանց, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին և պարզապես նրանց, ովքեր փորձում են ավելի քիչ ճարպ ուտել: Բանն այն է, որ ինուլինը տալիս է այն ապրանքներին, որոնց արտադրության մեջ օգտագործվում է ավելի հաստ հյուսվածք և հարուստ յուղալի համ։ Այսպիսով, թեթեւ դիետիկ մածուն, ինորը գործնականում ճարպ չի պարունակում, ավելի վատ համ չի ունենա, քան հաստ յուղալի մածունը՝ յուղայնության բարձր տոկոսով: Ինչու՞ հավելյալ կալորիաներ, եթե հաճույքի մեջ տարբերություն չկա: Ահա, ինուլինը: Ի՞նչ է սա, եթե ոչ բնության կողմից տրված հրաշք։
Ինուլին դեղատնից. օգտակա՞ր է։
Որոշ իրավիճակներում, երբ դա պահանջում է առողջական վիճակը, խորհուրդ է տրվում ինուլին օգտագործել շատ ավելի մեծ չափաբաժիններով, քան օրական մատակարարվում է սննդի հետ: Օրինակ, շաքարային դիաբետով հիվանդները (տիպ 1 և 2), իշեմիա, աթերոսկլերոզ, իմունային անբավարարություն ունեցող հիվանդներ, բժիշկները լրացուցիչ ինուլին են նշանակում: Այս դեղամիջոցի հրահանգում նշվում են նաև այլ հիվանդություններ, այդ թվում՝ խոլելիտիազ, երիկամների հիվանդություն, փորկապություն և այլն։ Բացի այդ, արգելվում է այն օգտագործել խիստ սննդակարգին հետևելիս էներգետիկ հավասարակշռությունը պահպանելու համար։
Այս բոլոր դեպքերում դեղատնից ինուլինի լրացուցիչ ընդունումը ոչ մի վնաս չի պատճառի, այլ միայն կծառայի բարի նպատակների: Այն կօգնի վերականգնել օրգանիզմում լիպիդների և ճարպերի նյութափոխանակությունը, կավելացնի Bifidus բակտերիաների քանակը, կհեռացնի վնասակար նյութերը, այդ թվում՝ տոքսիններն ու տոքսինները և կնվազեցնի խոլեստերինի մակարդակը։
Նրա մեջ ներառված ամինաթթուները նաև կօգնեն բարելավել առողջությունը. կանխարգելում է լյարդի ճարպակալումը (արգինին, մեթիոնին), օգնում է արտադրել ինսուլին (լեյցին, իզոլեյցին), նվազեցնել ախորժակը (տրիպտոֆան):
Ինուլինային դեղամիջոց. բաղադրություն
Դեղագիտության մեջ ամենատարածված բույսը, որից ինուլին են ստանում, Երուսաղեմի արտիճուկն է, բայցԿան նաև այլ ծագման բուսական դեղամիջոցներ (եղերդիկից, էխինացեայից, կոլտֆոտից և այլն): Բացի այդ, արտադրողները հաճախ հավելյալ բաղադրիչներ են ավելացնում պատրաստուկներին՝ թեփ և դիետիկ մանրաթել, վայրի վարդի, ժենշենի, լորձաթաղանթի, էլեյթերոկոկի քաղվածքներ և հյութեր: Սա մեծացնում է դեղերի կենսաբանական արժեքը։
Ինչպես ընդունել ինուլին. առաջարկություններ
Եթե ինուլինը նշանակվել է ներկա բժիշկի կողմից, նա անպայման կնշի ընդունելության դեղաչափերը և ժամանակացույցը, որոնք պետք է պահպանվեն: Հատուկ առաջարկությունները կախված են հիվանդության տեսակից կամ որոշակի խնդրի ծանրությունից: Միջին հաշվով, որպես սննդային հավելում, մասնագետները խորհուրդ են տալիս օրական երեք անգամ ընդունել 1-2 հաբ, իհարկե, ճաշի հետ։ Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում չափաբաժինները կարող են հասնել մինչև 10 հաբ:
Բացի այդ, կան մի քանի «հնարքներ», որոնք թույլ են տալիս առավելագույն օգուտ քաղել ինուլին ընդունելուց։ Ահա դրանցից մի քանիսը.
- մրսածության և բերիբերիի դեպքում - օգտագործել չիչխանի հյութի հետ;
- որպես տոնիկ և արյունը մաքրող միջոց - սև հաղարջի հյութով (ամրացնում է մազանոթները, նվազեցնում է արյան շաքարը, ունի աթերոսկլերոտիկ ազդեցություն);
- գիրության բուժման, արյան ճնշումը իջեցնելու համար - ճակնդեղի հյութով (ակտիվացնում է լյարդը և ամրացնում մազանոթները);
- մարմնի ուժն ու դիմացկունությունը բարձրացնելու համար - չինական կիտրոնախոտով և ժենշենով (արագացնում է նյութափոխանակությունը, վերականգնում է արդյունավետությունը):
Ինուլինը շատ լավ համադրվում է տարբեր հատապտուղների և բանջարեղենի հյութերի հետ, որոնք միայն ուժեղացնում են դրա բուժիչ ազդեցությունը:օրգանիզմ.
Ինուլին և օգտագործման կողմնակի ազդեցությունները
Հաճախ օգտակար բաղադրիչները, նույնիսկ եթե դրանք լիովին բնական են և բուսական ծագում ունեն, կարող են շատ լուրջ կողմնակի ազդեցություն ունենալ օրգանիզմի վրա։ Արդյո՞ք ինուլինը բացառություն է: Դրա օգտագործման համար գործնականում հակացուցումներ չկան։ Սա բնության այն հրաշալիքներից է, որոնք բացարձակապես անվտանգ են մարդկանց համար։
Սակայն դեռևս կան որոշ նախազգուշացումներ։ Դրանք վերաբերում են որոշակի բաղադրիչների անհատական անհանդուրժողականությանը (թեստերը կօգնեն որոշել դա): Այս դեպքում ինուլին ընդունելու արդյունքում կարող է ալերգիա սկսվել։ Բայց այս հավելումների օգտագործման ավելի լուրջ հետևանքները չեն հայտնաբերվել: Բացի այդ, մասնագետները դեռ խորհուրդ չեն տալիս այն նշանակել 12 տարեկանից փոքր երեխաներին։ Հակառակ դեպքում ընդունելության համար խոչընդոտներ չկան։
Ինուլինը օգտակար է բոլորի համար և ցանկացած տարիքում
Ահա այն փոքրիկ պոլիսախարիդը՝ «ինուլին» համեստ և աննկատ անվանումով։ Նրա մասին ակնարկները, սակայն, ամենևին էլ համեստ չեն։ Դեռ կուզե՜ Սա իսկապես անգնահատելի նյութ է մեր ողջ օրգանիզմի համար՝ սկսած մարսողական տրակտի աշխատանքից մինչև իմունային համակարգի ամրապնդում և նորմալ քաշի պահպանում: Բավարար քանակությամբ ինուլին պարունակող մթերքների կանոնավոր օգտագործումը (ձավարեղեն, արտիճուկ և ծնեբեկ, բանան և չամիչ, սուրճը եղերդակով փոխարինելը, իսկ կարտոֆիլը Երուսաղեմի արտիճուկով) նպաստում է օրգանիզմի ընդհանուր բարելավմանը և աշխատանքի որոշակի խնդիրների լուծմանը։ որոշ օրգաններ.
Նա կօգնի երիտասարդներին միշտ լինել լավ մարզավիճակում, պահպանել բարձրությունըէներգիայի մակարդակը և ուժեղ իմունիտետ: Տարեցների համար այն օստեոխոնդրոզի կանխարգելման ու բուժման հիանալի միջոց կլինի, կնվազեցնի ինֆարկտի հավանականությունը։ Եվ եթե առաջին դեպքում բավական է այդ ածխաջրը ստանալ սննդից, ապա ավելի հասուն տարիքում արժե մտածել ինուլին պարունակող դեղերի լրացուցիչ ընդունման մասին։ Դրանց գինը ցածր է և բավականին մատչելի նույնիսկ թոշակառուների համար։ Բարեբախտաբար, այսօր կա բնական արտադրանքի հսկայական ընտրություն և նույնիսկ հարստացված լրացուցիչ արժեքավոր բաղադրիչներով՝ դիետիկ մանրաթելեր, հյութեր և լորձաթաղանթի, էլեյթերոկոկի, ժենշենի, մաղադանոսի և այլնի քաղվածքներ: Պահպանեք ինուլինի պարունակությունը մարմնում պատշաճ մակարդակի վրա և եղեք: առողջ։
