Սպիտակուցը մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ է ամեն օր՝ անկախ ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից։ Իհարկե, որքան բարձր է ձեր ակտիվությունը, հատկապես, եթե այն կապված է ուժային բեռների հետ, այնքան ավելի շատ սպիտակուցներ են ծախսվում մկանների աճի վրա: Թվում է, թե ինչն է ավելի հեշտ, կերեք միս, ձու, և ամեն ինչ կարգին կլինի։ Սակայն բոլոր մթերքները, բացի սպիտակուցից, պարունակում են նաեւ ճարպեր, ինչը միշտ չէ, որ ցանկալի է։ Այս առումով սպիտակուցի փոշին եզակի արտադրանք է: Ընդամենը մի քանի գդալ ձեզ տալիս է ամբողջական սպիտակուցի չափաբաժին, առանց ավելորդ ճարպերի կամ ածխաջրերի: Այն օգնում է պահպանել մարմնի ուժը խիստ դիետայի ժամանակ, վիրահատություններից հետո և մարզասրահում ինտենսիվ մարզումների ժամանակ։ Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ընտրել սպիտակուցային փոշի և ինչպես է այն ազդում ձեր օրգանիզմի վրա։
Ինչի՞ համար ենք ուզում օգտագործել այն:
Սա հիմնական հարցն է, որ դուք պետք էպատասխան տալ. Սպիտակուցի փոշին ոչ միայն սննդային հավելում է, որը կարելի է ցանկացած պահի օգտագործել՝ ըստ ցանկության: Ավելորդ սպիտակուցը կարող է լրջորեն վնասել ձեր առողջությանը։ Ուստի, մինչ մոդայիկ կոկտեյլ պատվիրելը, կարդացեք հոդվածը մինչև վերջ։ Այսպիսով, կան մի քանի պատճառներ սկսելու սպիտակուցային փոշի ընդունել:
Առաջին հերթին նման միտք է գալիս նրանց, ովքեր երազում են մկանային զանգված ձեռք բերելու մասին։ Իրոք, նման կոկտեյլները շատ արդյունավետ են վերականգնման և մկանների կառուցման համար։ Եթե դուք մտադիր եք պարբերաբար այցելել մարզասրահ, ապա դա ձեր սննդակարգում ավելացնելը չի խանգարի։ Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ այս խառնուրդը չպետք է ամբողջությամբ փոխարինի սպիտակուցի աղբյուրներին։ Սա ընդամենը հավելում է։
Սպիտակուցային շեյք քաշի կորստի համար
Աղջիկներ, սա լավ նորություն է ձեզ համար։ Պարզվում է, որ այս խառնուրդները օգտակար կլինեն ոչ միայն պիտանի և ուժեղ տղամարդկանց համար, որպեսզի էլ ավելի ուժեղ դառնան, այլ նաև ձեզ՝ նրանց օգնությամբ դուք ավելի գեղեցիկ կլինեք։ Քաշի կորստի համար սպիտակուցի փոշին ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է ձեռք բերում նրանց շրջանում, ովքեր որոշում են դիետա պահել քաշի կորստի համար: Բավարար քանակությամբ սպիտակուցը կստեղծի հագեցվածության զգացում և կօգնի ձեզ վերահսկել ձեր ախորժակը: Եթե դիետայի ֆոնին որոշեք գրանցվել նաև մարզասրահում, ապա այն մկաններին բավարար սնուցում կապահովի։
Սննդային հավելում
Ժամանակակից սննդաբանները գալիս են այն եզրակացության, որ մեր քաղաքացիների մեծ մասը տառապում է սպիտակուցի պակասից։ Հետեւաբար, եթե անգամ մարզասրահ չեք հաճախում, կարող եք օգտագործել սպիտակուցային փոշիներ։ ԿարծիքներՄասնագետները նշում են, որ սննդակարգում նման բաղադրության կանոնավոր ներմուծումը կօգնի ձեզ նվազեցնել խոլեստերինի, արյան ճնշումը և ավելորդ քաշը։ Որպես սննդային հավելում, կոկտեյլները կարող են օգտագործել բուսակերները, մարդիկ՝ խոշոր վիրահատություններից հետո: Նման խառնուրդները կարող են կիրառվել նույնիսկ խողովակի միջոցով, եթե հիվանդության պատճառով աղիքները մասամբ կորցրել են սննդանյութերը կլանելու ունակությունը։
Որքա՞ն սպիտակուցային փոշի կարող եմ ուտել օրական:
Սա դժվար հարց է: Առաջին հերթին պատասխանը կախված է ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից։ Այնուամենայնիվ, նույնիսկ եթե դուք պասիվ ապրելակերպ եք վարում, սպիտակուցը պետք է ամեն օր սպառվի, հակառակ դեպքում մարմինը կսկսի օգտագործել իր սեփական պաշարները։ Այս դեպքում առաջին հերթին կտուժեն մկանները: Այնուամենայնիվ, եթե ձեր սննդակարգն արդեն հարուստ է սպիտակուցներով, ապա պետք է խորհրդակցեք սննդաբանի հետ. արժե՞ արդյոք հավելյալ սպիտակուցային հավելում ավելացնել։ Չնայած սպիտակուցի նորմայի հաշվարկման դժվարություններին, հետազոտողները մեզ մոտավոր բանաձեւ են առաջարկում. Դուք պետք է օգտագործեք 0,8 գրամ սովորական սպիտակուցներ յուրաքանչյուր կիլոգրամ մարմնի քաշի համար: Օրինակ, եթե կշռում եք 90 կգ, ապա ձեզ անհրաժեշտ կլինի 72 գ սպիտակուց։ Եվ սա պասիվ ապրելակերպ վարող մարդկանց նորմ է։ Ֆիզիկական ակտիվությունը պահանջում է ուղիղ երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց:
Օպտիմալ դեղաչափը հաշվարկելու համար պետք է այլ բան իմանալ: Սպառված կալորիաների միայն 15%-ը պետք է ստացվի սպիտակուցից։ Դիետայի միջին կալորիականությունը 2 հազար կկալ է։ Ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործել 75 գրամ սպիտակուց։ Բարձր ֆիզիկական ակտիվության դեպքում այս ցուցանիշը պետք է կրկնապատկվի: Այնուամենայնիվ, մենք հիմա ենքՄենք խոսում էինք նորմալ սննդակարգի մասին։ Եթե պլանավորում եք գիրանալ կամ հակառակը՝ նիհարել, ապա պետք է 40%-ով ավելացնեք սպիտակուցի ընդունումը։ Այս լրացուցիչ կալորիաները պետք է փոխարինեն զտված ածխաջրերին: Այսպիսով, ձեր արդյունքներին հասնելու համար դուք պետք է օգտագործեք օրական 1,6-ից 2,5 գրամ մեկ կիլոգրամ քաշի համար: Եթե երիկամների հետ կապված խնդիրներ ունեք, ապա սահմանափակեք ձեր ընդունումը մինչև 1,6 գ: Այնուամենայնիվ, մենք դեռևս մեկ խնդիր ունենք՝ պարզել, թե որ սպիտակուցն ընտրել:
Ձվի սպիտակուց
Սպիտակուցային շեյքի փոշին տարբեր է։ Դրանում պարունակվող սպիտակուցի աղբյուրը կարող է լինել սոյան, ձուն, կաթը։ Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի տարբերություններ, որոնց մասին դուք պետք է տեղյակ լինեք: Եթե դուք ալերգիա չունեք ձվի սպիտակուցի նկատմամբ, ապա այն իդեալական տարբերակ կլինի նրանց համար, ովքեր որոշում են մկաններ կառուցել։ Այն պարունակում է էական ամինաթթուների ամբողջական փաթեթ։ Կախված որակից՝ նման փոշին կարող է ներառել բավականին մեծ քանակությամբ խոլեստերին։ Այնուամենայնիվ, ձվի սպիտակուցը հիանալի է մարզիկների համար մկանները կառուցելու և ամրացնելու համար: Պրոֆեսիոնալները հաճախ ընտրում են այս սպիտակուցը, քանի որ այն ապահովում է մկանների լավ աճ:
Կաթի սպիտակուց
Սա բազմակողմանի սպիտակուց է, որը կօգնի և՛ նիհարել, և՛ մկանային զանգված ձեռք բերել: Այն կենդանական բոլոր սպիտակուցներից ամենասնուցիչն է։ Այն ունի շատ բարձր ընդունման մակարդակ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կաթի սպիտակուցները իդեալական են քաշ կորցնելու համար, ինչպես նաև օգտակար են մկանների վերականգնման և նոր մկանների սինթեզման համար:զանգվածները. Թերություններից մեկը լակտոզայի պարունակությունն է: Լակտոզայի անհանդուրժողականություն ունեցող մարդկանց մոտ կաթի սպիտակուցը կարող է խնդիրներ առաջացնել աղեստամոքսային տրակտի հետ:
Ուսումնասիրություններն ապացուցել են, որ կաթի սպիտակուցները լավագույն տարբերակն են մարզումից հետո վերականգնման և քաշ կորցնելու համար: Դեղատան մեջ սպիտակուցի փոշին հանդիպում է միայն պատրաստի խմելու կոկտեյլների տեսքով՝ տարբեր համերով։ Այնուամենայնիվ, դատելով ակնարկներից, սպորտային սննդի մասնագիտացված խանութներում այն կարելի է ձեռք բերել շատ ավելի էժան: Իսկ հավելումները՝ մրգային կամ հատապտուղների խյուս, կարող եք ինքներդ պատրաստել։
Շիճուկի սպիտակուց
Կատարյալ, եթե ձեր նպատակը մարզումից հետո վերականգնումն է: Այս սպիտակուցը շատ արագ լուծվում է և ներծծվում ամբողջ մարմնի կողմից: Քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր, խորհուրդ է տրվում այն ընդունել որպես սննդային հավելում։ Այս տեսակի սպիտակուցի բարձր գինը լիովին արդարացված է հենց արտադրանքի որակով: Բայց նկատի ունեցեք, որ այն արդյունավետ կլինի մկանների աճի համար միայն բարձր ֆիզիկական ուժերով։
Բուսական սպիտակուցներ
Ամենից հաճախ հիմքը սոյան է: Այն մշակվում է հատուկ եղանակով, և ստացվում է սպիտակուցի փոշի։ Նրա բաղադրությունը շատ մոտ է կենդանական սպիտակուցին։ Այնուամենայնիվ, այն խորհուրդ չի տրվում տղամարդկանց: Առնվազն կանոնավոր օգտագործման համար, քանի որ սոյան պարունակում է ֆիտոէստրոգեններ: Հենց այս սպիտակուցներն են ամենաէժանն առաջին հերթին իրենց գնի պատճառով։ Դատելով ակնարկներից՝ պլյուսները ներառում են ցածր կալորիականություն, ինչը կարևոր է մարզիկի համար։ Իսկ մինուսներին- էական ամինաթթուների անբավարար քանակություն:
Nutrilite
Շուկայում կան բազմաթիվ սպիտակուցներ արտադրողներ: Սակայն նրանց մեջ առանձնանում է աշխարհահռչակ Nutrilite ընկերությունը։ Սպիտակուցի փոշին արտադրություն է սկսել 2012թ. Այն թանկ է, և այդ պատճառով անմիջապես հարց է ծագում՝ ինչո՞ւ ավելի էժան բան չվերցնել։ Իրականում այս ապրանքն ունի մի շարք առավելություններ. Այն պարունակում է երկու տեսակի սպիտակուց՝ կենդանական (կաթից) և բուսական (սոյայից)։ Այն ունի շատ նուրբ, ալյուրային հյուսվածք։ Դրա շնորհիվ այն հեշտությամբ լուծվում է ոչ միայն ջրի, այլև կեֆիրի մեջ։
Այս սպիտակուցը գալիս է առանց համի, ինչը հիանալի է: Ցանկացած համ ավելի արագ է ձանձրացնում, քան ավարտում եք բանկա: Իսկ այստեղ կարող եք ինքներդ ավելացնել մեղր կամ կակաո։ Փաթեթի հետ տրվում է շատ հարմար չափիչ գդալ: Մեկ չափաբաժինը պարունակում է սպիտակուցի օրական պահանջարկի մեկ երրորդը և ընդամենը 36 կկալ՝ մոտավորապես այնքան, որքան ճակնդեղի աղցանը: Գումարած այն ամենին, ինչ ասվել է, բուն ընկերության անվանումն է: Արտադրությունը չի օգտագործում քիմիական նյութեր, ներկանյութեր և կոնսերվանտներ։ Դատելով սննդաբանների ակնարկներից՝ սա լավագույն տարբերակն է, քանի որ այն համատեղում է բոլոր մյուսների առավելությունները։
Հետադարձ կողմ
Սպիտակուցի ընդունումը երկու կողմ ունի. Այսօր ոչ միայն սպորտային սնուցում է, այլ նաև սննդային հավելում, որը հարստացնում է օրգանիզմը էական ամինաթթուներով։ Այնուամենայնիվ, մի կարծեք, որ դիմափոշու ընդունումը բավարար է քաշը կորցնելու կամ մկաններ կառուցելու համար։ Առանց ուժեղացված վերապատրաստման, ազդեցություն չի լինի: Պասիվության սիրահարների համարապրելակերպը, կա տարբերակ՝ ընթրիքի փոխարեն սպիտակուց ընդունել՝ դրանով իսկ կարգավորելով ձեր կալորիաների ընդունումը: Այսինքն՝ արտադրանքը գործում է որպես քաղցը խեղդելու և սննդակարգին հավատարիմ մնալու միջոց։
Բայց սպիտակուցի քանակությունը, որը դուք կարող եք օգտագործել սննդի մեջ, պետք է խստորեն կարգավորվի ձեր բժշկի կողմից: Սպիտակուցի ավելցուկը հանգեցնում է նրան, որ երիկամներն ու լյարդը տուժում են, իսկ արդյունքը օրգանիզմի ընդհանուր թունավորումն է։ Որպեսզի սպիտակուցը չվնասի, դուք պետք է լավ հասկանաք, թե ինչ ազդեցություն եք ուզում ստանալ:
