Որտեղի՞ց է ծագել նարգիլե ծխելու ավանդույթը: Ինչո՞վ է այն տարբերվում սովորական ծխախոտից: Նարգիլեի ծխախոտի ի՞նչ տեսակներ կան: Փնտրենք այս հարցերի պատասխանները։
Նարգիլեն առաջին անգամ ծխել են հին Հնդկաստանում հարյուրավոր տարիներ առաջ: Հետո՝ Ասիայում, Պարսկաստանում, Աֆրիկայում, Սիրիայում։ Աստիճանաբար այս ավանդույթը հասավ Եվրոպա։ Իսկ քսաներորդ դարի վերջում նարգիլեն ժողովրդականություն է ձեռք բերել Ռուսաստանում: Մեր օրերում գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ հաստատություն հնարավորություն է տալիս նարգիլե ծխելու, որի ծուխը թույլ է տալիս հանգստանալ և՛ մարմնով, և՛ մտքով։
Նարգիլեի ծխախոտի տեսակները և դրանց առանձնահատկությունները
Ավանդաբար նարգիլեի ծխախոտի 3 տեսակ կա.
- «Մասսիլ».
- «Tombac».
- «Ժուրակ».
Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները: Նարգիլեի ծխախոտի ո՞ր տեսակներն են ամենատարածվածը ծխողների շրջանում: Ահա թե ինչի մասին կխոսենք այսօր։
«Massil» (Muessel)
Այս ամենահայտնի տեսակըՆարգիլեի ծխախոտը հայտնագործվել է Եգիպտոսում ավելի քան 100 տարի առաջ: Մի անգամ մի զինվոր, հացի ու մելասի վրա ընթրելով, փորձեց մի քիչ մելաս ավելացնել չոր ծխախոտի վրա։ Այս համադրության արդյունքը հիանալի էր։ Ծխախոտի կպչուն հյուսվածքը, որը ձեռք է բերել մելասի շնորհիվ, զգալիորեն հեշտացրել է ծխելը, ինչպես նաև զգալ նրա բույրը։ Այդ ժամանակ էր, որ նման ծխախոտը սկսեց կոչվել «մասիլ», այսինքն՝ արաբերենից թարգմանվել որպես «մեղր»։ Փորձելով բացահայտել ծխախոտի համն ու բույրը՝ նրանք փորձեցին դրան ավելացնել համային տեսականի՝ թե՛ ամենապարզ, թե՛ որոշ չափով յուրօրինակ: Նրանք գոհ էին արդյունքից, ուստի նման փորձերը շարունակվում են մինչ օրս։ Արդյունքում՝ նարգիլեի ծխախոտի ավելի ու ավելի շատ տեսակներ են հայտնվում։
Հաստատված ստանդարտների համակարգի համաձայն, որը սահմանում է հավելումների համամասնությունները՝ այս տեսակի նարգիլեի բարձրորակ ծխախոտը պետք է ունենա հետևյալ բաղադրությունը՝ 50%՝ մելաս և գլիցերին, 30%՝ կոպիտ թակած ծխախոտի տերևներ, 20%։ - մրգեր, որոնց փոխարեն երբեմն օգտագործվում են համեմունքներ, հատապտուղներ, ծաղիկների կամ խոտաբույսերի էսենցիաներ, բուրավետ յուղեր և սննդի համային տեսականի։
Որոշ առանձնահատկություններ բնորոշ են հենց «զանգվածային» արտադրության գործընթացին: Դրա համար ընտրվում է թունդ սեւ ծխախոտ, որի մեջ բարդ մշակումից հետո զգալիորեն նվազում է նիկոտինի մակարդակը, իսկ առողջության համար վնասակար խեժերն ամբողջությամբ անհետանում են։ Մեծ նշանակություն ունի բաղադրիչների դեղաչափը և բաղադրիչների տեղադրման հաջորդականությունը: Դա պայմանավորված է առողջության համար հարաբերական անվնասությամբ և բազմազանությամբառաջարկվող համի սենսացիաներ «մասիլը» նարգիլեի ծխախոտի ամենաշատ սպառվող տեսակն է։
"Tombak" (Tombak)
Թոմբակ թուրքերեն բառացի նշանակում է «ծխախոտ»: Նարգիլեի ծխախոտի այս տեսակը, ինչպես ասում են, ժանրի դասական է։ Այն նախընտրում են այն մարդիկ, ովքեր չեն ճանաչում համերը՝ վայելելով ծխախոտի իսկական համն ու բույրը։ Սակայն դրա մեջ մեծ քանակությամբ նիկոտինի պարունակությունը առողջության համար զգալի մինուս է։ Նիկոտինի գոնե փոքր քանակությունից ազատվելու համար «Թոմբակը» թրջում են ջրով և մանրակրկիտ քամում նախքան նարգիլեի ամանի մեջ դնելը։
Ծխախոտի այս տեսակը տարածված է արևելյան երկրներում, հատկապես Իրանում և Թուրքիայում։ Ռուսաստանում «Տոմբակը» նարգիլե ծխողների մեծ սեր չի շահել.
«Ժուրակ» (Jurak)
Ծխախոտի այս տեսակը մի տեսակ միջին օղակ է «Թոմբաքի» և «Մասիլի» միջև, քանի որ դրա բաղադրությունը ներառում է և՛ մելաս, և՛ սև ծխախոտ։ Երբեմն այս բաղադրիչներին ավելացնում են մրգեր կամ յուղեր։
Հյուսիսային Հնդկաստանը, Նեպալը և Սաուդյան Արաբիան միակ վայրերն են, որտեղ Ժուրակը լայն տարածում է գտել։ Աշխարհի մեկ այլ վայրում նա չկարողացավ բռնել:
Նարգիլեի ծխախոտի փաթեթավորում
Բոլոր տեսակի նարգիլեի ծխախոտն ունեն ևս մեկ հատկանիշ՝ յուրաքանչյուրի համար նախընտրելի է որոշակի տեսակի փաթեթավորում։
Քանի որ «Մասիլ»-ը արտաքինից շատ նման է ջեմին, այսինքն՝ թաց է և կպչուն, ուստինախ փաթեթավորվում է պոլիէթիլենով, իսկ հետո՝ պլաստմասսա կամ ստվարաթղթով: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ ավելի լավ է, եթե նման ծխախոտը տեղափոխվի և պահվի թիթեղյա կամ ապակե փաթեթավորմամբ:
Իր հերթին «Թոմբակը» ծխախոտի չոր տեսակ է, ուստի այն ամենից հաճախ փաթեթավորվում է սովորական թղթի մեջ։
Producers
Ո՞րն է նարգիլեի համար նախատեսված ծխախոտը, մենք արդեն գիտենք։ Ո՞ր արտադրողին պետք է նախընտրել: Որպեսզի ընտրեք իսկապես բարձրորակ նարգիլեի ծխախոտ, դուք պետք է իմանաք, թե այս ապրանքի ժամանակի փորձարկված արտադրողներին առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնել։
- Al Fakher-ը ընկերություն է, որը հիմնված է Արաբական Միացյալ Էմիրություններում: Նրա առաջարկած ծխախոտը բարձրորակ է։ Այն մանր կտրատված է, խնամքով թրջված։ Կողմ. առանց աղբի կեղտեր, լավ արժեք փողի համար:
- Nakhla-ն եգիպտական արտադրական ընկերություն է, որն ավելի քան մեկ դար է, ինչ արտադրում է նարգիլեի ծխախոտ: Նրա արտադրանքը ավելի ամուր է, պակաս մաքուր: Այդուհանդերձ, այս ոլորտում իր երկարամյա փորձի շնորհիվ արտադրության արդյունքում արտադրվում է շատ հարուստ համով ծխախոտ, ուստի այն շարունակում է հանրաճանաչ մնալ ժամանակակից շուկայում։
- Starbuzz-ը ճանաչվածությամբ երրորդ տեղն է զբաղեցնում՝ պայմանավորված այն հանգամանքով, որ այս ամերիկյան արտադրողի արտադրանքի պարունակությունը զգալիորեն պակաս նիկոտին է։ Այս ընկերության ծխախոտի խառնուրդը բնութագրվում է սորտերի լայն տեսականիով։
- Saalaam. Այս ընկերությունն արտադրում է առանց նիկոտինի նարգիլեի ծխախոտ։
Նարգիլեի խառնուրդներ
ՎերևումՆշվեց, որ «Մասիլ» ծխախոտի առավելություններից է տարբեր համային սենսացիաներ վայելելու հնարավորությունը։ Massil-ը շատ տարածված նարգիլեի ծխախոտ է: Դրա համի տեսակներն ու բույրերը սպառողին հիացնում են իրենց բազմազանությամբ և հարստությամբ։
Ճանաչվում են «Massil»-ի ամենահամեղ բույրերը.
- Խնձոր կամ կրկնակի խնձոր.
- Ելակ.
- Ծիրան.
- Cherry.
- Խառը մրգեր.
- Mint.
- Սուրճի համեր.
- Mango.
- Բանան.
Ժամանակակից շուկայում երբեմն տեսականու մեջ կարելի է հանդիպել բավականին անսովոր համեր՝ գարեջուր, կոկա-կոլա, մաստակ։
Փորձառու ծխողները հաճախ խառնում են «Massil»-ը՝ համային նոր տարբերակների հասնելու համար: Փոփոխության համար դուք կարող եք շերտ առ շերտ շարել ծխախոտի մի քանի համեր, որոնք սահուն կերպով կփոխարինեն միմյանց:
Ահա մի քանի բաղադրատոմս, թե ինչպես խառնել նարգիլեի ծխախոտը տարբեր համերի հետ:
- Վարդ և կիտրոն. Սորտերը պետք է ընդունվեն հավասար համամասնությամբ: Նարգիլեի սիրահարները խորհուրդ են տալիս այս տարբերակը նրանց, ովքեր նախընտրում են մեղմ, հաճելի բուրմունք։
- Ձմերուկ, անանուխ և վանիլ. Համամասնությունները պետք է հավասար լինեն: Անանուխի և ձմերուկի համը ինտենսիվ է, մինչդեռ վանիլի համն ավելի նուրբ է:
- Հիլ գումարած նարինջ, որոնք նույնպես վերցվում են հավասար համամասնությամբ։
- Հապալաս, նարինջ, վանիլ. Այս խառնուրդի համամասնությունները՝ ½, ¼, ¼: Նշված բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել մի քիչ դարչին։
Եզրակացություն
Այսպիսով, նարգիլեի ծխախոտի տեսակները շատ բազմազան են։ Նրանցից շատերը կան, և նույնիսկ ավելի շատ նման արտադրանքի արտադրողներ: Այսպիսով, նարգիլե ծխելու յուրաքանչյուր սիրահար հնարավորություն ունի ընտրել իր ճաշակին և ֆինանսական հնարավորություններին լիովին համապատասխան ապրանք: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ ցանկացած տեսակի ծխախոտ (նույնիսկ առանց նիկոտինի) ծխելը բացարձակապես անվնաս չէ առողջության համար։ Ընտրությունը քոնն է։
