Մարդկային սնունդը ոչ միայն հագեցնում է օրգանիզմը սննդանյութերով, այլև ազդում է մարսողական համակարգի բոլոր մասերի վրա, որը սկսվում է բերանից: Ատամների և լնդերի հիվանդություններ, տհաճ հոտի առաջացում, էմալի զգայունության զարգացում կամ դրա մգացում՝ այս ամենը սերտորեն կապված է սնուցման առանձնահատկությունների հետ։ Կան մթերքներ, որոնք բերում են բերանի խոռոչում բակտերիալ ֆլորայի ուժեղ բազմապատկման։ Եվ ամենից հաճախ այս կատեգորիան ներառում է մեծամասնության կողմից սիրված սնունդը։ Բայց կան նաև առողջարար միջոցներ ատամների համար, որոնք ամրացնում են էմալը և կանխում ատամնափառը։
Ատամների և լնդերի հիվանդությունների կապը սննդի հետ
Բոլոր մթերքները, որոնք մարդը օգտագործում է, սնուցում են ոչ միայն օրգանիզմը, այլև բերանի խոռոչում ապրող բակտերիաները։ Եթե սննդամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ ածխաջրեր, հատկապես շաքար, միկրոօրգանիզմների համար բարենպաստ միջավայր է ստեղծվում։ Կյանքի ընթացքում նրանք շաքարը վերածում են թթվի, որն ատամի էմալից հանում է հանքանյութերը։ Դրանով իսկզարգանում է էմալի զգայունությունը: Հետո վրան ճաքեր են առաջանում, որոնց միջով թափանցում են բակտերիաները։ Զարգանում է կարիես, պուլպիտ, պարոդոնտիտ։ Մթերքները նույնպես ազդում են լնդերի առողջության վրա։ Օրինակ՝ որոշ խմիչքների կամ մրգերի մեջ հայտնաբերված թթուները քայքայում են հյուսվածքները՝ հանգեցնելով գինգիվիտի, ստոմատիտի և խոցերի:
Բայց կան նաև մթերքներ, որոնք օգտակար են ատամների համար։ Նրանք օգնում են հեռացնել ատամնափառը, մերսում և ամրացնում լնդերը, բարելավում են արյան շրջանառությունը և նյութափոխանակության գործընթացները, ոչնչացնում բակտերիաները և նպաստում էմալի հանքայնացմանը: Բերանի խոռոչի առողջությունը պահպանելու համար հարկավոր է դրանք ամեն օր ներառել ձեր սննդակարգում։
Ածխաջրերի վնասակար ազդեցությունը
Ածխաջրերը անհրաժեշտ են մարդու մարմնի էներգիա արտադրելու համար: Նրանք սկսում են պառակտվել արդեն բերանի խոռոչում։ Իսկ այնտեղ ապրող բակտերիաները սնվում են գլյուկոզայով։ Հատկապես վնասակար են այն մթերքները, որոնք պարունակում են ռաֆինացված շաքար։ Սրանք հրուշակեղենի արտադրանք են: Շատերի կողմից այդքան սիրված այս քաղցրավենիքներն են, որ քայքայում են ատամները։
Բացի այդ, ածխաջրածին մթերքները վնասակար են ատամների համար, քանի որ դրանք փափուկ են: Որպեսզի ատամի էմալը ստանա բոլոր անհրաժեշտ սննդանյութերը, անհրաժեշտ է, որ դրանք ենթարկվեն կանոնավոր սթրեսի։ Սա բարելավում է լնդերի արյան մատակարարումը: Իսկ ածխաջրերով պարունակվող մթերքները (խմորեղեն, հաց, խմորեղեն, մակարոնեղեն) չափազանց մեղմ են։
Ինչը ոչնչացնում է ատամի էմալը
Ատամները պաշտպանվում են արտաքին ազդեցություններից բարակ թաղանթի՝ ատամի էմալի օգնությամբ։ Այն ունի ծակոտկեն կառուցվածք, ուստի դրա միջոցովհանքանյութերը, որոնք ամրացնում են ատամները, կարող են ներթափանցել: Բայց եթե սննդամթերքը պարունակում է վնասակար բաղադրիչներ, ապա էմալը քայքայվում է։ Կան նաև այլ գործոններ, որոնք բացասաբար են ազդում նրա վրա։
- Անընդհատ ինչ-որ բան ծամելու կամ խմելու սովորությունը թույլ չի տալիս էմալը վերականգնել։ Ի վերջո, այս գործընթացը տեղի է ունենում կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածում: Իսկ բերանի խոռոչում սննդի մշտական առկայությունը հանգեցնում է բակտերիաների բազմացմանն ու կարիեսի զարգացմանը։
- Գազավորված ըմպելիքների կամ որոշ մրգային հյութերի մեջ պարունակվող թթուները բացասաբար են ազդում ատամի էմալի վրա։ Այս դեպքում զարգանում է այսպես կոչված ոչ կարիեսային ոչնչացում։
- Չափազանց տաք և շատ սառը մթերքները վնասակար են ատամների համար։ Հատկապես, եթե նրանք հերթափոխով մեկ կերակուր. Ջերմաստիճանի կտրուկ անկման պատճառով էմալի վրա առաջանում են ճաքեր։
Ո՞ր մթերքներն են վնասակար ատամների համար
Ենթադրվում է, որ բերանի խոռոչի առողջության 90%-ը կախված է մարդու կողմից օգտագործվող սննդից: Ցանկացած մթերք ոչ միայն օրգանիզմին մատակարարում է անհրաժեշտ ու ավելորդ նյութերով, այլեւ ազդում է լնդերի, ատամի էմալի վրա։ Ուստի ավելի լավ է ատամների համար վնասակար մթերքները հնարավորինս քիչ օգտագործել.
- Սուրճը և կոֆեին պարունակող այլ ըմպելիքները կանխում են կալցիումի կլանումը, նպաստում ջրազրկմանը։ Բացի այդ, սուրճի չափից ավելի օգտագործման դեպքում ատամի էմալը դառնում է դեղնավուն։
- Տարօրինակ է, բայց սովորական սև թեյը կարող է վնասակար լինել ատամների համար: Հաճախ նրա տերևներում առկա է ֆտորի բարձր խտություն։
- Գազավորված ըմպելիքները պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար, թթուներ, ներկանյութեր ևայլ վնասակար նյութեր, որոնք քայքայում են ատամները։
- Սպիտակ հացը, մակարոնեղենը, կեքսները, չիպսերը և օսլա պարունակող այլ մթերքները հանգեցնում են ատամնափառի և բակտերիաների կուտակմանը։
- Ալկոհոլային խմիչքները նվազեցնում են թուքը և հանգեցնում են էական սննդանյութերի անբավարարության:
Հարմար է ատամների համար
Վիտամիններն ու հանքանյութերը անհրաժեշտ են մանկության տարիներին ատամների նորմալ ձևավորման, այնուհետև դրանք առողջ վիճակում պահելու համար:
- կալցիումը պարունակվում է կաթնաշոռի, ծովի ձկների, քնջութի, չամիչի, սոյայի, ընկույզի մեջ;
- ֆտոր կարելի է ստանալ խաշած կարտոֆիլից, հնդկաձավարից, ամբողջական հացահատիկի ալյուրից, կանաչեղենից;
- Միսը վիտամին B12-ի աղբյուր է, որն անհրաժեշտ է առողջ լնդերի համար;
- վիտամին C-ն կանխում է լնդերի արյունահոսությունը և ատամների կորուստը, այն առատորեն պարունակում է կիտրոն, խնձոր, հաղարջ, թթու կաղամբ:
Բացի այդ, ատամները ծանրաբեռնվածության կարիք ունեն։ Միայն կոպիտ մանրաթելային սննդի կանոնավոր օգտագործումն օգնում է արագացնել արյան շրջանառությունը և նյութափոխանակության գործընթացները։ Թարմ բանջարեղենը, օրինակ՝ գազարը, ծամելը օգնում է ատամնափառը պահել ատամների մակերեսից։
Կաթնամթերք
Վաղուց ենթադրվում էր, որ կալցիումի լավագույն աղբյուրը կաթն է: Բայց հիմա կարծիք կա, որ այն այնքան էլ օգտակար չէ, հատկապես, եթե այն արտադրվում է արդյունաբերական ճանապարհով։ Իսկ ժամանակակից քաղցր կաթնամթերքը վնասակար է միայն ատամի էմալի համար։ Շաքարը խանգարում է կալցիումի կլանմանը, ուստի սմուզիները, մրգային յոգուրտները և պաղպաղակը պետք է ավելի քիչ օգտագործվեն։
Օգտակարատամների համար պանիր է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կազեին և ֆոսֆատներ։ Ենթադրվում է, որ պանիրը ծամելը օգնում է վերականգնել ատամի էմալը և կանխել կարիեսը: Մեծ քանակությամբ կալցիում կա կաթնաշոռի մեջ։ Բացի այդ, կա ֆոսֆոր, որն ուժեղացնում է դրա ազդեցությունը։
Բանջարեղեն և մրգեր
Բուսական մթերքները ատամների և լնդերի համար ամենաառողջ մթերքներն են: Բանջարեղենն ու մրգերը պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են բերանի խոռոչի առողջության համար: Բացի էմալը կալցիումով, ֆոսֆորով, մագնեզիումով, ֆտորով և այլ միկրոէլեմենտներով հարստացնելուց, բանջարեղենն ու մրգերն ունեն մերսման ազդեցություն: Նրանք բարելավում են արյան շրջանառությունը լնդերում և մաքրում ատամները փափուկ շերտից։ Բացի այդ, կոշտ մրգերն ու բանջարեղենը ծամելը խթանում է թուքի արտազատումը։ Բայց հենց դրա բացակայությունից է զարգանում բերանի խոռոչի բազմաթիվ հիվանդություններ։ Բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը օգտակար են ատամների համար, հատկապես թարմ վիճակում:
- Կանաչները հարուստ են վիտամիններով և հանքանյութերով: Այն կարողանում է ամրացնել արյունատար անոթները և սպիտակեցնել էմալը։ Օրինակ՝ սամիթը թարմացնում է շնչառությունը և սպանում բակտերիաները։
- Հատապտուղները պարունակում են պեկտիններ, օրգանական թթուներ և այլ հետքի տարրեր: Ոմանք կարող են կանխել ատամների քայքայումը, օրինակ՝ լոռամիրգը և խաղողը:
- Բժիշկները ոչ միանշանակ վերաբերմունք ունեն ցիտրուսային մրգերի նկատմամբ. Ենթադրվում է, որ գրեյպֆրուտը նվազեցնում է լնդերի արյունահոսությունը և նվազեցնում բորբոքումը, մինչդեռ կրաքարը կանխում է ատամների քայքայումը: Նրանք կարողանում են ոչնչացնել բակտերիաները և ամրացնել լնդերը։ Միեւնույն ժամանակ, բոլոր ցիտրուսային մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ օրգանական թթուներ, որոնք կարող ենոչնչացնել էմալը։
Ծովամթերք
Սրանք նույնպես շատ օգտակար մթերքներ են ատամների համար։ Բոլոր ծովամթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ կալցիում, ֆոսֆոր, սելեն, D և B1 վիտամիններ: Մասնավորապես, այս հետքի տարրերը ոսկրային հյուսվածքի կառուցման և ամրացման աղբյուրն են։ Ուստի նման սննդի օգտագործումն օգնում է կանխել ատամնաբուժական հիվանդությունները։ Հետևյալ ապրանքները հատկապես օգտակար են.
- ծովախեցգետինները հեշտությամբ մարսվող կալցիումի, ֆոսֆորի, կալիումի, ֆտորի աղբյուր են, հետևաբար կանխում են էմալի քայքայումը;
- ցանկացած ձուկ հարուստ է սելենով, կալցիումով, յոդով և ֆտորով, որոնք պաշտպանում են ատամները կարիեսից;
- ծովային ջրիմուռը պարունակում է շատ յոդ և օգտակար ամինաթթուներ:
Ինչ խմել առողջ ատամների համար
Բավարար քանակությամբ հեղուկ անհրաժեշտ է օրգանիզմում բոլոր գործընթացների բնականոն ընթացքի համար։ Դրա պակասն ազդում է նաեւ բերանի խոռոչի առողջության վրա։ Նախ, դրա պատճառով շատ քիչ թուք է արտադրվում։ Բերանի խոռոչը չորանում է, բակտերիաները սկսում են ակտիվորեն բազմանալ այստեղ։ Թուքը էմալը ամրացնելու և կարիեսից պաշտպանելու շատ կարևոր միջոց է։
Ավելի լավ է սովորական մաքուր ջուր խմել։ Հենց նա է նպաստում թքի առաջացմանը մի բաղադրությամբ, որը պաշտպանում է էմալը ոչնչացումից և սնուցում այն հանքանյութերով։
Ատամների համար, բացի ջրից, օգտակար է բուսական թեյեր խմելը։ Եթե դրանք սպառվում են առանց շաքարի, ապա թքի առաջացմանը խթանելուց և բերանի խոռոչը մաքրելուց բացի, ունեն բուժական ազդեցություն՝ կախված նրանից, թե որ խոտաբույսերից են եփում։ Նրանք թեթևացնում են բորբոքումները, այտուցներըիսկ ցավը, ամրացնում է էմալը, լավացնում է արյան շրջանառությունը, ոչնչացնում բակտերիաները։ Ամենաօգտակար թեյերն են երիցուկը, անանուխը, Սուրբ Հովհաննեսի զավակը, սուսամբարը, եղեսպակը, կալենդուլան։
Ատամների առողջության համար լավագույն մթերքները
Եթե դուք ուտում եք բազմազան սննդակարգ՝ հրաժարվելով անպիտան սննդից, ապա բերանի խոռոչը կարելի է առողջ պահել: Այնուամենայնիվ, խորհուրդ է տրվում ապահովել, որ ատամների համար օգտակար մթերքները ներառվեն ամենօրյա սննդակարգում՝
- Հում բանջարեղենը՝ գազարը, ճակնդեղը, դդումը, կաղամբը, բողկը և այլն, ոչ միայն ապահովում են ատամների և լնդերի հյուսվածքները էական սննդանյութերով: Այս մթերքները ծամելն ապահովում է լնդերի մերսում և ատամնափառի մաքրում ատամների մակերեսից։
- Հավի ձուն պարունակում է առողջության համար անհրաժեշտ գրեթե բոլոր միկրոէլեմենտները։ Դրանք հատկապես հարուստ են վիտամին D-ով: Սա օգնում է նրանց պաշտպանել ատամները քայքայվելուց և ամրացնել լնդերը:
- Մեղրը հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով։ Այն ունի հակաբակտերիալ հատկություն, ուստի այն կարող է բուժել բերանի խոռոչի սկզբնական հիվանդությունները։
- Ատամներն ամրացնելու համար լավ մթերքները ընկույզն են: Բացի վիտամիններից և հանքանյութերից, դրանք պարունակում են բազմաթիվ էական ամինաթթուներ: Cashew-ն ամրացնում է ատամի էմալը և ոչնչացնում բակտերիաները, սոճու ընկույզը արագացնում է բջիջների վերածնումն ու նորմալացնում նյարդաթելերի վիճակը։
Ատամների սպիտակեցման լավագույն միջոցներ
Ժամանակի ընթացքում ատամի էմալը կարող է մգանալ: Հատկապես հաճախ դա տեղի է ունենում սուրճի և սև թեյի սիրահարների, ծխողների և ալկոհոլի չարաշահողների շրջանում։ Դժվար է լուսավորել էմալը, շատ ապրանքներ ագրեսիվ են և ոչ միայնոչնչացնել այն ավելի շատ: Բայց կան ապրանքներ ավելի սպիտակ ատամների համար: Եթե դրանք պարբերաբար օգտագործեք, ապա էմալի անվտանգ լուսավորություն կլինի։ Իհարկե, այս կերպ դժվար է հասնել նույն ազդեցությունին, ինչ ատամնաբուժական պրոցեդուրաներից, բայց դուք կարող եք ազատվել մգությունից և դեղնությունից։ Դա անելու համար հարկավոր է օգտագործել ատամները սպիտակեցնող լավագույն միջոցները՝
- ընկույզները մաքրում են էմալը ափսեից և բծերից;
- խնձորն ունի ոչ միայն ատամները մեխանիկորեն մաքրելու, այլև կանոնավոր օգտագործման դեպքում դրանք 1-2 տոնով բացելու հատկություն;
- ելակը պարունակում է թթուներ, որոնք ոչնչացնում են էմալի մուգ ափսեը;
- գազարը նպաստում է արյան շրջանառության բարձրացմանը և թքի արտազատմանը;
- նեխուրը օգնում է ոչնչացնել բակտերիաները և արդյունավետորեն հաղթահարել մուգ ափսեը;
- բրոկկոլին կարող է վերականգնել ատամների բնական սպիտակությունը:
