Ցանկացած կենդանի արարածի մարմնում կա նատրիումի մակրոէլեմենտ: Դա այնքան կարևոր է անհատի համար, որ դրանից ավելի մեծ չափով կախված են առողջությունն ու կյանքի տեւողությունը։ Ի՞նչ գործընթացների համար է պատասխանատու նատրիումը մարդու մարմնում: Դրա դերը կյանքի համակարգերի գործունեության մեջ կքննարկվի այս հոդվածում:
Նկարագրություն
Նատրիումը շատ փափուկ մետաղ է, որը պատկանում է ալկալային խմբին։ Այն ունի արծաթափայլ սպիտակ գույն, ակտիվ է և արագ օքսիդանում օդում։ Բնության մեջ այն առաջանում է հիմնականում միացությունների տեսքով։ 1807 թվականին այն առաջին անգամ ստացվել է իր մաքուր տեսքով։ Այս մետաղն օժտված է հետաքրքիր ֆիզիկական և քիմիական հատկություններով։ Այն հալվում է 100 աստիճանից պակաս ջերմաստիճանում։
Բարձր ճնշման տակ տաքացնելիս այն դառնում է կարմիր՝ նման ռուբինի։ Նատրիումը ավելի թեթև է, քան ջուրը և բուռն արձագանքում է դրա հետ՝ ազատելով մեծ քանակությամբ ջերմություն և ջրածին։
Նատրիումի դերը անհատի համար
Երբ նատրիումը մտնում է մարդու օրգանիզմ, այն արագ ներծծվում է։ Գործընթացըսկսվում է ստամոքսից, սակայն տարրի հիմնական յուրացումը տեղի է ունենում բարակ աղիքներում։ Դրա իոնները թակարդում են ջրի մոլեկուլները ստամոքս-աղիքային տրակտի ներսում՝ պատճառ դառնալով սննդի ուռչմանը: Հանքանյութի կլանումը վերահսկվում է վահանաձև գեղձի կողմից։ Իր աշխատանքի խախտման դեպքում այն մնում է հյուսվածքներում և չի հասցվում բջիջներին։ Այս մակրոէլեմենտը կարգավորում է օրգանիզմի շատ կարևոր բջջային պրոցեսները՝
- նյարդային ազդակների փոխանցում;
- օսմոտիկ ճնշում հեղուկ միջավայրում;
- ածխածնի երկօքսիդի տեղափոխում;
- վերահսկում է թթվայնության մակարդակը;
- նորմալացնում է ջուր-աղ հավասարակշռությունը;
- ակտիվացնում է ֆերմենտները, հատկապես մարսողական ֆերմենտները;
- օգնում է սննդանյութերի տեղափոխմանը:
Մարդու մարմինը պարունակում է մոտ 100 գ նատրիում, որից մոտավորապես 40%-ը գտնվում է աճառում և ոսկորներում։ Ավելի փոքր քանակությամբ այն առկա է ավշում և արյան մեջ, ինչպես նաև լորձաթաղանթներում, թքում, ուղեղում, լեղում, երիկամներում և լյարդում։ Ամբողջ նատրիումի կեսը կենտրոնացված է արտաբջջային հեղուկներում, որտեղ այն ամենաներկայացուցիչ տարրն է և քլորիդ իոնների հետ միասին ապահովում է օսմոտիկ ճնշման կայունությունը։ Լինելով մագնեզիումի և կալցիումի հետ բջջի ներսում՝ այն միջնորդում է բջջային գրգռմանը և ապահովում նյարդամկանային կարգավորում։
Նատրիումը մարդու մարմնից արտազատվում է մինչև 90%-ը մեզի, կղանքի և քրտինքի հետ միասին:
Նատրիումի օրական պահանջը
Նատրիումի հիմնական մատակարարը (օրական չափաբաժինը չի գերազանցում 4-6 գ-ը) կերակրի աղն է։ Եթե այն սպառվում է օրական 10-ից 15 գրամ, ապա դա բավական կլինի։ Աճած հետշոգ եղանակին քրտնարտադրություն, ֆիզիկական ակտիվության բարձրացում, նատրիումի անհրաժեշտությունը մեծանում է։ Եվ անհրաժեշտ է նվազեցնել դրա քանակը:
- երիկամների և լյարդի ֆունկցիաների խախտում;
- ոսկորների կոտրվածքներ;
- ալերգիկ ռեակցիաներ;
- գեր;
- արյան բարձր ճնշում;
- հորմոններ պարունակող դեղեր ընդունելը;
- ենթաստամոքսային գեղձի և ստամոքսի հիվանդություններ.
Միշտ հիշեք, որ աղի չափից ավելի ընդունումը, որը գերազանցում է օրական 20-30 գրամը, կարող է առաջացնել նատրիումի ավելցուկ և հանգեցնել լուրջ խնդիրների։
Նատրիումի պակաս
Մակրոէլեմենտների անբավարարությունը հազվադեպ է: Մարդը հանդիպում է այս երևույթին հետևյալ դեպքերում՝
- երկարատև ծոմապահություն;
- հետևել խիստ դիետայի;
- միզամուղ միջոցների մշտական օգտագործում;
- ծանր ֆիզիկական աշխատանք;
- ձգձգվող փորլուծություն;
- կրկնվող փսխում;
- ուժեղ քրտնարտադրություն;
- կալիումի և կալցիումի անվերահսկելի ընդունում;
- ծանր արյան կորուստ;
- երիկամային հիվանդություն.
Միևնույն ժամանակ, նատրիումի աղերի պակասը մարդու օրգանիզմում բացասաբար է անդրադառնում նրա վիճակի վրա և դրսևորվում է հետևյալ ախտանիշներով.
- ծանր թուլություն և ավելացած հոգնածություն;
- ջղաձգումներ;
- գլխապտույտ;
- մաշկի ցան և մազաթափություն;
- ախորժակի բացակայություն, սրտխառնոց, փսխում;
- շատ ծարավ.
Կարճաժամկետնատրիումի պակասը վտանգավոր չէ մարդու օրգանիզմի համար և չի առաջացնում լուրջ հետևանքներ։ Երկարատև մակրոէլեմենտների անբավարարությունը կարող է ուղեկցվել հալյուցինացիաներով և գիտակցության խանգարումներով, վեստիբուլյար ապարատի անսարքություններով: Այս դեպքում այն լվանում է ոսկորներից, ինչը հանգեցնում է դրանց ոչնչացման։
Պետք է հիշել, որ նատրիումը մարդու օրգանիզմում ինքնուրույն չի արտադրվում, հետևաբար դրա կորուստը հնարավոր է փոխհատուցել միայն ճիշտ ընտրված մթերքների միջոցով։
Նատրիումի նշանակման ցուցումներ
Որոշ իրավիճակներում բժիշկներն այն հիվանդին նշանակում են մակրոէլեմենտների հավասարակշռությունը լրացնելու համար: Սա անհրաժեշտ է, երբ պահանջվում է.
- վերականգնել ջր-աղ հավասարակշռությունը ջրազրկման դեպքում;
- լվանալ քթի խոռոչի լորձաթաղանթները դիմածնոտային սինուսների բորբոքման, ալերգիայի, ARVI հիվանդությունների դեպքում;
- կատարել վերին շնչուղիների ինհալացիա;
- վերականգնել այրվածքների և վիրահատությունների ժամանակ կորցրած պլազմայի ծավալը;
- բարելավում է հիվանդի վիճակը երիկամների և մակերիկամների ֆունկցիայի խախտմամբ;
- իրականացնել վերքերի հակաբակտերիալ բուժում;
- լաշինգ թունավորման համար.
Նատրիումի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
Ջրային-էլեկտրոլիտային և թթու-բազային հավասարակշռության կարգավորման գործում հիմնական դերը խաղում են նատրիումի և կալիումի հետ կապված նյութափոխանակության գործընթացները։ Այս մակրոէլեմենտները բավարար քանակությամբ են հայտնաբերվել սննդի մեջ: Իսկ դրանց հետ կապված խնդիրները հաճախ կապված են ոչ թե դրանց բացակայության, այլ անհավասարակշռության հետ։ Դա տեղի է ունենում հետևյալ դեպքերում.
- Առանց աղի ավելորդ հեղուկի ընդունում. Հնարավոր զարգացումջրի թունավորում. Այն բնութագրվում է ցնցումներով։
- Մեծ ծավալի աղի լուծույթների ներմուծում թունավորումների և արյան մեծ կորստի դեպքում. Առաջանում է վերջույթների այտուց, և հնարավոր է թոքային այտուց։
- Թթու վարունգների անվերահսկելի օգտագործումն առանց քաղցրահամ ջրի կամ ծովի ջուր խմելը, որը հարուստ է նատրիումով: Հնարավոր մահացու ելք։
- Փորլուծությունը և փսխումը ջրազրկման ամենատարածված պատճառներն են: Երիկամները դադարում են աշխատել, եթե դրսից ջուր և աղ չեն մատակարարվում։
- Հեղուկի կորուստը չի լրացվում՝ ուժեղ քրտնելուց հետո ջուր չեն խմել, թույլ հիվանդին մոռացել են ջուր տալ։
Շատ աղը նույնքան վնասակար է, որքան քիչը: Այն խախտում է կալիումի և նատրիումի կատիոնների հավասարակշռությունը։ Նատրիումի ավելցուկը հանգեցնում է կալիումի անբավարարության։ Իսկ դա արտահայտվում է սրտի մկանների փոփոխություններով և երիկամների ֆունկցիայի խանգարմամբ։
Ավելորդ նատրիում
Մակրոէլեմենտի նատրիումի գերառատության հիմնական պատճառը սննդի հետ ավելորդ օգտագործումն է: Բայց դրա բովանդակությունը կարող է աճել հետևյալ իրավիճակներում.
- շաքարախտ;
- երիկամների վատ ֆունկցիա;
- սթրեսային իրավիճակներ;
- երկարատև բուժում կորտիկոստերոիդներով։
Նատրիումի բացասական ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա ուղեկցվում է մի շարք անբարենպաստ ազդեցություններով և հանգեցնում լուրջ հիվանդությունների.
- արյան բարձր ճնշում;
- նյարդայնություն և հիպերակտիվություն;
- edema;
- նյարդային խանգարումներ;
- մկանային սպազմ;
- ալերգիկ ռեակցիաներ.
Ավելորդ նատրիումը շատ վտանգավոր էուղեղի հյուսվածքը և առաջացնում է նյարդային գրգռվածության բարձրացում, գիտակցության շփոթվածություն և ծայրահեղ դեպքերում՝ կոմա: Աղի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում սեղանի աղը փոխարինել ծովի աղով։ Այն ունի ուժեղ համ, ուստի սպառումը կկրճատվի գրեթե կիսով չափ։ Բացի այդ, այն պարունակում է այլ մետաղների, այդ թվում՝ կալիումի աղեր։ Եվ ինչպես գիտեք, կալիումը և նատրիումը մարդու մարմնում հավասարակշռում են միմյանց։
Նատրիումի աղբյուրներ
Անկասկած, նատրիումի հիմնական աղբյուրը կերակրի աղն է։ Սա մարդու կողմից օրական օգտագործվող սննդի ամենատարածված համեմունքն է: Ամենօրյա օգտագործումը սահմանափակվում է մեկ թեյի գդալով։ Հետեւաբար, ի տարբերություն կենդանիների, մարդը հազվադեպ է զգում նատրիումի պակասը: Այս մակրոտարրը կենդանիները ստանում են միայն սննդից, իսկ երբեմն անհրաժեշտ հավասարակշռությունը պահպանելու համար նրանց պարբերաբար կերակրում են աղով։ Մարդն ամենից հաճախ տառապում է այս համեմունքի չափից ավելի առատությունից, ուստի ավելի ու ավելի շատ են օգտագործվում առանց աղի դիետաները: Իսկ նատրիումի քլորիդով հագեցվածությունը մարդու օրգանիզմում տեղի է ունենում սննդակարգում հետևյալ մթերքների օգտագործման շնորհիվ՝
- գազար և ճակնդեղ;
- լոբազգիներ;
- ծովամթերք;
- տարբեր հացահատիկային;
- ենթամթերք - ուղեղ և երիկամներ;
- կարմիր լոլիկ;
- կաթնամթերք;
- խոտաբույսեր – նեխուր, դանդելիոն, եղերդիկ, արտիճուկ։
Ակտիվ ապրելակերպ վարող մարդիկ ունենում են նատրիումի մեծ կորուստներ, որոնք արտազատվում են քրտինքով։ Դրանք միանգամայն հնարավոր է համալրել՝ ճիշտ սնվելով և վերը նշվածը ուտելովապրանքներ.
Սնունդ, որից պետք է խուսափել
Որոշ մթերքներ պարունակում են շատ աղ, և դրանք պետք է սահմանափակվեն: Դրանք ներառում են՝
- բոլոր նրբերշիկները, խաշած խոզի միս, խոզապուխտ;
- թթու, պահածոյացված բանջարեղեն և թթու վարունգ;
- սոուսներ - մայոնեզ, կետչուպ, սոյայի քացախ;
- պանիր;
- աղած և չորացրած ձուկ;
- կրեկերներ և ընկույզներ աղով, չիպսերով;
- խմորի սոդա և հրուշակեղեն իր հավելումով։
Նատրիում մարզիկների համար
Սպորտային շրջանակներում շատ հակասություններ կան նատրիումի օգտակարության վերաբերյալ: Սննդակարգում աղի ներառումը մարզիկներին տալիս է հետևյալ առավելությունները՝
- Բարձրացնում է արյան շրջանառությունը. Մարզումից առաջ աղի շեյքը խթանում է արյան հոսքը և բարելավում մկանների սնուցումը։
- Բարելավում է ճիշտ նյութերի առաքումը։ Նատրիումը մեծացնում է նյութափոխանակության գործընթացների արագությունը և սննդանյութերը տեղափոխում մկաններ:
- Դրական ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա. Նյարդային մանրաթելերը ակտիվորեն օգտագործում են կալիում և նատրիում, երբ իմպուլս են առաջացնում: Նյարդային ազդեցության տակ մկանների աճ կա։ Տեղի է ունենում սննդանյութերի յուրացում և քայքայվող մթերքների հեռացում։
- Մարդու օրգանիզմում նատրիումի գործառույթներից մեկը ծարավը բարձրացնելն է։ Հեղուկի մակարդակի բարձրացմամբ՝ օրգանիզմից քայքայվող մթերքների հեռացումը տեղի է ունենում ավելի արագ, հեղուկ արյունը դառնում է շարժական, մեծանում է արյան հոսքը, ինչը հեշտացնում է սրտի աշխատանքը ծանր ջանքերի ժամանակ։
Նատրիումի բարձր մակարդակը հանգեցնում է մարմնի իդեալական խոնավացման՝ թույլ տալով մարզիկին հաղթահարել հոգնածությունը, զարգացնել տոկունություն և պատրաստվել ավելի մեծ ջանքերի:
Քլորի ֆունկցիաները մարմնում
Կենդանի էակի կյանքի համար քլորը նույնքան անհրաժեշտ է, որքան մյուս հիմնական մակրոէլեմենտները՝ նատրիում, կալիում, կալցիում, մագնեզիում: Մարդու մարմնում դրա պարունակությունը մոտավորապես 115 գ է, առկա է մաշկի, կմախքի մկանների, ոսկորների, միջբջջային հեղուկի և արյան մեջ: Մարդու մարմնում քլորը, նատրիումը և կալիումը ակտիվորեն ներգրավված են ջրային աղի նյութափոխանակության մեջ: Երեք տարրերն էլ առկա են միջբջջային հեղուկում որոշակի հարաբերակցությամբ, որպեսզի առողջական խնդիրներ չառաջանան։
Երբ քլորի նյութափոխանակության գործընթացները ձախողվում են, առաջանում են այտուցներ, խնդիրներ են առաջանում սրտի աշխատանքի հետ, ճնշումը դառնում է անկայուն։ Այս տարրը, լինելով միջբջջային հեղուկի մաս, մասնակցում է հյուսվածքների և բջիջների օսմոտիկ ճնշման կարգավորմանը։ Արդյունքում հեղուկն ու աղերը դուրս են գալիս օրգանիզմից և կարգավորվում դրանց պարունակությունը հյուսվածքներում և միջավայրերում։ Քլորը խթանում է ստամոքսահյութի արտադրությունը, հեռացնում է ածխաթթու գազը, տոքսինները և թափոնները բջիջներից և հյուսվածքներից: Օրգանիզմում դրա համալրումը, ինչպես նատրիումը, հիմնականում պայմանավորված է կերակրի աղով։
Եզրակացություն
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչու է նատրիումը անհրաժեշտ մարդու օրգանիզմում: Նրա դերն է նորմալացնել ջր-աղ հավասարակշռության կարգավորումը, պահպանել օսմոտիկ ճնշումը և ապահովել նյարդային ազդակների անցումը: Շատ կարեւորյուրաքանչյուր անհատ վերահսկելու կերակրի աղի ճիշտ սպառումը: Ինչպես պարզվեց, նա նատրիումի հիմնական մատակարարն է։ Իսկ դրա ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում բազմաթիվ ներքին օրգանների աշխատանքի և ընդհանրապես առողջության վրա։
