Գազարը վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով հարուստ առողջարար բանջարեղեն է։ Դրա օգտագործումը օգնում է նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, բարելավել մաշկի վիճակը և պահպանել նորմալ տեսողությունը: Սակայն որոշ մարդկանց մոտ ալերգիա է առաջանում գազարի նկատմամբ: Այս երեւույթը տեղի է ունենում երեխաների և մեծահասակների մոտ: Ավելին, ռեակցիան դրսևորվում է նաև բանջարեղենից ցանկացած ձևով՝ հում և ջերմային մշակումից հետո։ Այս երեւույթի պատճառներն ու բուժումը նկարագրված են հոդվածում։
Բանջարեղենային օգուտներ
Գազարը շատ օգտակար է տեսողության և մաշկի համար՝ շնորհիվ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութերի, ինչպիսիք են A, B, C, E, PP, K վիտամինները։
Բանջարեղենը հաճախ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ, քանի որ այն պայքարում է աղեստամոքսային տրակտի տարբեր խնդիրների և նյարդային խանգարումների դեմ։ Այն նաև օգնում է մրսածությանը, սրտի և անոթների հիվանդություններին, օգնում է նորմալացնել նյութափոխանակությունը։
Պաթոլոգիայի պատճառները
Ալերգիա գազարիցի հայտ է գալիս այն դեպքերում, երբ հիվանդի պատմությունն արդեն իսկ հայտնաբերել է նման ռեակցիայի նշաններ ամպրոպի, կեչի, ցորենի խոտի, նեխուրի փոշին: Բանջարեղենի սպիտակուցային միացությունները նման կառուցվածք ունեն այս բույսերի փոշին: Ալերգիայով տառապողների իմունային համակարգը չի կարողանում տարբերակել ալերգենները։ Հետևաբար, այն ընկալում է այս սպիտակուցները որպես օտար:
Հում գազարն ալերգիա է առաջացնում լյարդի հիվանդություն ունեցող մարդկանց մոտ: Արմատային բերքը այս դեպքում կարող է լինել ճարպային հեպատոզի զարգացման գործոն։ Ջերմային մշակման դեպքում սպիտակուցի մի մասը քայքայվում է, ուստի այս տեսքով այն ավելի քիչ ալերգեն է: Իսկ գազարի հյութի մեջ վտանգավոր նյութերի կոնցենտրացիան նույնիսկ ավելի մեծ է, քան հում բանջարեղենում։ Այդ պատճառով գազարի նկատմամբ ալերգիա առաջացնելու վտանգը մեծանում է։
Հաճախ պատճառը պարարտանյութն է, որը արմատային մշակաբույսի մշակման ժամանակ մեծ քանակությամբ ավելացվում է հողին։ Այն կարող է կապված լինել նաև թունաքիմիկատների և այլ քիմիական նյութերի հետ: Արմատային մշակաբույսերը, որոնք ներմուծվում են այլ երկրներից, սովորաբար մշակվում են այնպիսի ապրանքներով, որոնք պահպանում են իրենց տեսքը փոխադրման ընթացքում:
Դուք կարող եք ալերգիա ունենալ գազարից մի շարք այլ գործոնների պատճառով: Դրանց թվում՝
- ժառանգականություն;
- ֆերմենտային անբավարարություն;
- աղիքային լորձաթաղանթի թափանցելիության բարձրացում;
- վատ իմունիտետ;
- աղիքային դիսբակտերիոզ;
- քրոնիկ վարակ.
Կարո՞ղ են մեծահասակները ալերգիկ լինել գազարից: Այս երեւույթը տեղի է ունենում ցանկացած տարիքում։ Ինչպես երեխաների մոտ, ռեակցիան պահանջում է ժամանակին բուժում: Այնուամենայնիվ, հետոԱլերգիայից ազատվելու համար պետք է պահպանել կանխարգելիչ միջոցները։
Տարատեսակներ
Հաշվի առնելով ալերգիայի պատճառները՝ այն կարելի է բաժանել մի քանի խմբի՝
- Անհատական անհանդուրժողականություն. Խոսքը վերաբերում է օրգանիզմի արձագանքին հենց բանջարեղենին, որն օգտագործվում է իր մաքուր տեսքով։
- Ալերգիա հավելումների նկատմամբ. Այն սովորաբար հայտնվում է խանութներում վաճառվող պահածոների վրա։ Արտադրության ընթացքում ավելացվում են տարբեր կոնսերվանտներ և ներկանյութեր՝ հանգեցնելով մարմնի համապատասխան ռեակցիայի։
- Խաչ ռեակցիա. Ռիսկի խմբում են մարդիկ, ովքեր տառապում են խոտի տենդով: Հաճախ ախտանիշն ի հայտ է գալիս հում բանջարեղեն ուտելուց հետո։ Բայց ջերմային բուժումից հետո ռեակցիան անհետանում է։
Երբ ի հայտ են գալիս առաջին նշանները, անհրաժեշտ է զգուշություն ցուցաբերել և դադարեցնել արտադրանքի օգտագործումը մինչև պատճառների բացահայտումը: Սա հատկապես վերաբերում է երեխաներին: Նրանց համար ռեակցիան հանգեցնում է ծանր ախտանիշների։
Նշաններ
Գազարի ալերգիայի ախտանիշներն ի հայտ են գալիս դրանից հյութ, արմատային բանջարեղեն և ուտեստներ խմելուց հետո։ Բայց կան իրավիճակներ, երբ նշաններ են առաջանում նույնիսկ ջերմային մշակման ժամանակ բանջարեղենի հոտը ներշնչելուց։ Այս ռեակցիան արտահայտվում է աղիքային խանգարումների տեսքով՝
- ցավ և ջղաձգություն որովայնի շրջանում;
- սրտխառնոց և փսխում;
- կղանքի խանգարում.
Ինչպես ցույց է տալիս լուսանկարը, գազարի ալերգիան դեռ արտահայտվում է շնչառական և մաշկային ռեակցիաների տեսքով.
- հիպերեմիա;
- ալերգիկ ռինիտ;
- ցան;
- մաշկի քոր ևայրվում;
- էկզեմա;
- edema;
- շնչառություն;
- բրոնխոսպազմ;
- ալերգիկ կոնյուկտիվիտ;
- անաֆիլակտիկ շոկ.
Երեխաների անհանդուրժողականություն
Երեխաները ալերգիա ունե՞ն գազարից: Երեխայի մարմինը համարվում է ավելի զգայուն տարբեր նյութերի նկատմամբ, որոնց հետ այն շփվում է։ Հաճախ նորածինների մոտ ալերգիա կա գազարից: Պետք է զգույշ լինել։
Չնայած այս արմատային բանջարեղենը արժեքավոր արտադրանք է, այն պետք է զգույշ ներդնել սննդակարգ՝ երեխայի մոտ գազարի նկատմամբ ալերգիայի վտանգի պատճառով: Հյութին պետք է վերաբերվել ծայրահեղ զգուշությամբ, քանի որ դրա մեջ ալերգենների կոնցենտրացիան ավելի մեծ է։
Երեխաների մոտ գազարի ալերգիայի ախտանիշները նույնն են, ինչ մեծահասակների մոտ։ Բայց դրանք ավելի ընդգծված ու սուր են հայտնվում։ Նման երևույթներ կան՝
- դիաթեզ;
- մաշկի կարմրություն;
- հյուսվածքների այտուցվածություն;
- աղիքային խանգարումներ.
Հաճախ ալերգիա ունեցող երեխաները չարաճճի են, հրաժարվում են սնունդից, վատ են քնում։ Եթե երեխան մեծ քանակությամբ բանջարեղեն է կերել, ապա դա կարող է առաջացնել կարոտինային դեղնախտ, երբ մաշկը ստանում է դեղնավուն նարնջագույն երանգ։ Այս պայմանը կյանքին վտանգ չի ներկայացնում, սակայն համարվում է նշան այն բանի, որ օգտագործվող գազարի քանակը պետք է սահմանափակվի, և ավելի լավ է այն ընդհանրապես բացառել սննդակարգից։
Ախտորոշում
Տարբեր միջոցառումներ թույլ են տալիս հաստատել մեծահասակների և երեխաների մոտ գազարի նկատմամբ ալերգիայի առկայությունը: Ախտորոշումը կատարվում է ալերգոլոգի կողմից։ Բժիշկը նախ հետազոտություն է անցկացնում և անամնեզ է հավաքում։ Հետոպատվիրում է լրացուցիչ թեստեր՝
- արյան թեստ՝ դրանում առկա f31 սպիտակուցը որոշելու համար;
- մաշկի ալերգիայի թեստեր;
- վերացման թեստ.
Բուժման կանոններ
Թերապևտիկ պլանը խստորեն ընտրվում է բժշկի կողմից՝ հաշվի առնելով օրգանիզմի տարիքը և առանձնահատկությունները։ Եթե գազարի նկատմամբ ալերգիան հաստատվել է ախտորոշմամբ, արմատային բերքը լիովին բացառվում է սննդակարգից: Կարևոր է հաշվի առնել, որ այս հիվանդության դեպքում կա խաչաձև ալերգիա որոշ բույսերի ծաղկափոշու նկատմամբ: Ուստի, երբ ծաղկում են կեչը, ամորձին, ցորենի խոտը և կառուցվածքով նման այլ բուսական սպիտակուցներ, խորհուրդ է տրվում հեռու մնալ դրանցից։
Դեղորայք
Վիճակը բարելավելու համար նախատեսված են Դեղորայք: Հիստամինի արտազատումը դադարեցնելը և բորբոքման ախտանիշները թեթևացնելը տեղի է ունենում համապատասխան դեղաբանական խմբի դեղերի շնորհիվ՝
- «Եզակի».
- Telfast.
- Cetrin.
- Erius.
Ալերգիայի մաշկային դրսևորումների առկայության դեպքում օգտագործվում են քսուքներ և քսուքներ:
- Գիստան.
- Solkoseril.
- Fenistil.
- Desitin.
Շնչառական դրսևորումների դեպքում (քթի գերբնակվածություն, ալերգիկ ռինիտ) օգտագործվում են տեղական կաթիլներ կամ սփրեյներ՝
- Ալերգոդիլ.
- Zyrtec.
- Լևոկաբաստին.
- Avamys.
- Nasonex.
Եթե ի հայտ են գալիս այնպիսի նշաններ, ինչպիսիք են հիպերմինիան, այտուցը և աչքերի պատռվածքը, ապա օգտագործվում են աչքի կաթիլներ՝
- Cromohexal.
- Zaditen.
- Օպատանոլ.
Անզգայունացում
Սա ալերգիայի բուժման միակ միջոցն է։ Այն ենթադրում է փոքր քանակությամբ ալերգենի ներմուծում օրգանիզմ։ Սկզբում օգտագործվում է ամենափոքր չափաբաժինը, բայց աստիճանաբար ավելանում է։ Այս թերապիան բավականին երկար ժամանակ է, բայց արդյունավետ։
Անզգայունացումը հիմնված է նրանով, որ օրգանիզմը ստիպված է վարժվել ալերգենին, ինչի արդյունքում կորցնում է զգայունությունը։ Արդյունքում մարդն անձեռնմխելի կդառնա դրա նկատմամբ։
Այս իմունոթերապիայի թերությունը որոշ ժամանակ անց երկրորդային բուժման անհրաժեշտությունն է: Այն սովորաբար անցկացվում է ամեն տարի։ Արդյունքում հնարավոր կլինի ուտել սննդային ալերգեն պարունակող սնունդ, սակայն բացասական արձագանք չի լինի։
Այս մեթոդի կիրառման անհրաժեշտությունը բժիշկը որոշում է ախտորոշման և հիվանդի մարմնի վիճակի հիման վրա։
Առաջին օգնություն
Գազարի նկատմամբ լուրջ ալերգիաները, որոնք հանգեցնում են անգիոեդեմայի կամ անաֆիլակտիկ շոկի, պահանջում են շտապ բժշկական օգնություն: Սովորաբար մարդը գիտի ալերգիայի բարդ ձևի մասին, ուստի իր հետ տանում է արագ գործող դեղամիջոցներ ներարկման տեսքով։ Այս ներարկումների ակտիվ բաղադրիչը ադրենալինն է։
Բարդ ալերգիայի ախտանիշների դեպքում մարդուն պառկեցնում են հորիզոնական մակերեսի վրա: Նա պետք է արձակի հագուստի կոճակները, որպեսզի պաշտպանի շնչահեղձությունից և ավելացնի մաքուր օդի հասանելիությունը: Շտապ շտապ օգնություն կանչեք։
Ժողովրդական միջոցներ
Ոչ ավանդական թերապիաները օգտագործվում են միայն որպես հավելումդեպի հիմնական թերապիա: Նրանք նպաստում են մարդու վիճակի նկատելի թեթևացմանը և արագացնում վերականգնմանը: Հետևյալ բաղադրատոմսերը համարվում են արդյունավետ.
- Անհրաժեշտ է եղինջի, որդանակի, ելակի տերեւների հիմքով խառնուրդ պատրաստել (4:2:3)։ Այն կպահանջի 1 գդալ հումք, որը գիշերը լցնում են եռման ջրով (1 բաժակ)։ Առավոտյան արտադրանքը ֆիլտրում են և խմում օրվա ընթացքում 3 չափաբաժինով։
- Եթե մաշկի վրա ուժեղ ցան կա, ապա օգտագործում են խուլ եղինջի թուրմ (1 գդալ հումքը լցնում են մեկ բաժակ ջրի մեջ)։ Խմեք միջոցը օրը 3 անգամ՝ ուտելուց առաջ։
- Եթե դուք ալերգիա չունեք մեղվաբուծական արտադրանքից, մեղրախորիսխները ծամեք օրը 3 անգամ 15-20 րոպե։
Կանխարգելում
Եթե հայտնաբերվել է ալերգիա գազարի նկատմամբ, ապա լավագույն կանխարգելիչ միջոցը արմատային մշակաբույսերի օգտագործումը սահմանափակելն է: Պետք է խուսափել ոչ միայն վերցնելուց, այլեւ այն սենյակում մնալուց, որտեղ այն պատրաստվում է։ Նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո բանջարեղենը կարող է ալերգիա առաջացնել։ Ուստի կարևոր է ուսումնասիրել ուտեստների բաղադրությունը հատկապես սրճարաններում և ռեստորաններում։ Արգելված է նաև գազարի հյութը։
Մարդիկ, ովքեր ալերգիկ չեն այս բանջարեղենից, պետք է հետևեն նաև դրա առաջացման վտանգը վերացնելու առաջարկություններին.
- Մի օգտագործեք շատ արմատային բանջարեղեն և հյութ:
- Կարևոր է ժամանակին ախտորոշել և բուժել վարակները։
- Դեղորայք ընդունեք միայն բժշկի ցուցումների համաձայն:
- Օգտակար է ամրացնել իմունային համակարգը կարծրացման, վիտամինային թերապիայի, սպորտի միջոցով։
Ալերգիան գազարից էտարածված, հատկապես երեխաների մոտ: Ինչպես մյուս ալերգենները, այն հանգեցնում է տարբեր տհաճ ախտանիշների։ Հիվանդության դեմ հաջողությամբ պայքարելու համար անհրաժեշտ է դրա պատճառի ճշգրիտ որոշումը և գրգռիչի հետ շփման բացառումը: Իրավասու մասնագետը կօգնի ձեզ հարմարեցնել սննդակարգը և կնշանակի համապատասխան բուժում։
Վտանգ
Ալերգիան համարվում է լուրջ հիվանդություն, ուստի դրա առաջին դրսևորումների դեպքում պետք է դիմել մասնագետի։ Միայն բժիշկը կարող է ճիշտ ախտորոշել և նշանակել արդյունավետ բուժում: Հակառակ դեպքում ալերգիայի կանոնավոր դրսևորումը կարող է մեծապես թուլացնել իմունային համակարգը։
Ապագայում թույլատրվում են լուրջ պաթոլոգիաներ, ինչպիսիք են բրոնխիալ ասթման: Պաթոլոգիաները կարող են ի հայտ գալ նաև, երբ ալերգիա առաջանա ոչ միայն որևէ ապրանք օգտագործելիս, այլև կդառնա մշտական։
Դիետա
Բուժումը պահանջում է բացառել սննդակարգից.
- հաց և կեքս՝ պատրաստված սպիտակ ալյուրից;
- երշիկեղեն;
- ապխտած միս և ձուկ;
- կոնֆետ և հրուշակեղեն;
- քաղցր գազավորված ըմպելիք;
- աղի և թթու մթերք;
- միրգ.
Մենյուը պետք է ներառի.
- Կանաչ բանջարեղենային ապուրներ - բրոկկոլի, կանաչ լոբի, կանաչ ոլոռ:
- Շիլաներ և մակարոնեղեն կոշտ ցորենից։
- Խաշած և թխած տավարի կամ հավի միս.
- Կաթնաշոռ և ֆերմենտացված կաթնային ըմպելիքներ.
- Չորացրած մրգերի կոմպոտ և թեյ առանց շաքարի.
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս կերակրող կանանց պահպանել այս դիետան, եթե երեխան ունի.ալերգիայի ախտանիշներ։
Շների մեջ
Շները նույնպես ալերգիկ են գազարից։ Սա կարող է հայտնվել հետևյալ կերպ՝
- փռշտոց;
- լակրիմացիա;
- հազ;
- շնչառական խանգարումներ;
- լուծ/փսխում;
- գլխապտույտ;
- արտաքին օտիտ.
Շների մոտ ալերգիան դրսևորվում է մարմնի կամ ականջների, դնչի, որովայնի վրա քոր առաջացնող ցանի տեսքով։ Դժվար դեպքերում առաջանում են խոցեր, էկզեմա։ Երբեմն ընտանի կենդանիները այտուցված են թաթերը, դնչիկը, լեզուն, կոկորդը:
Ալերգիա ունեցող շների դեղորայքային սնունդը հարմար է կերակրման համար, սակայն այն պետք է ուշադիր ընտրել։ Ցանկալի է կատարել զգայունության վերլուծություն: Շների բուժումը չի սահմանափակվում միայն սննդակարգով: Բժիշկը նշանակում է սիմպտոմատիկ դեղամիջոցներ, որոնք նվազեցնում են հիստամինի մակարդակը, վերացնում քորը, այտուցը, բորբոքումը։ Հավանաբար ձեզ պետք կգա իմունոմոդուլյատորների կուրս։
Գազարը, թեև շատ օգտակար մթերք է, բայց կարող է ալերգիա առաջացնել մարդկանց և կենդանիների մոտ։ Ուստի կարևոր է ժամանակին արձագանքել այս երեւույթին, որպեսզի կարողանաք արագ վերացնել ախտանիշները և բուժել հիվանդությունը։
