Նարգիլեն էկզոտիկ ծխելու սարք է, որը մեզ է հասել Մերձավոր Արևելքից: Նույնիսկ 10 տարի առաջ Ռուսաստանում այն այնքան էլ տարածված չէր, բայց այն բանից հետո, երբ մեր զբոսաշրջիկները սկսեցին իրենց հանգստի վայր ընտրել Թուրքիան, Արաբական Միացյալ Էմիրությունները և նմանատիպ երկրներ, այս ձևով ծխախոտ ծխելը մեզանից շատերի համար բավականին սովորական և ծանոթ է դարձել: Մեր հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես ծխել նարգիլե տանը՝ պարզ և արագ: Նույնիսկ սկսնակները կարող են դա անել:
Ինչ մասերից է բաղկացած նարգիլեը
Ծխելու այս սարքերը տարբեր են՝ կարելի է գտնել համեմատաբար փոքր չափսերի նարգիլեներ՝ 40-50 սմ երկարությամբ, բայց արևելքում կան նաև հսկաներ՝ մետր բարձրությամբ և բարձր։ Մի քանի հոգի կարող են դրանք ծխել միանգամից։ Սովորական նարգիլեի բարձրությունը չի գերազանցում 70-80 սմ. սրանք են նրա ստանդարտ չափսերը: Հավաքածուն ներառում է՝ կոլբա ջրի համար, հետո գալիս էպարուրակ կնիք, որպեսզի այսպես կոչված «ականը» ինքնին - իդեալականորեն, փայտե, սերտորեն տեղավորվում է հիմնական մասի վրա և թույլ չի տալիս, որ ավելորդ օդը անցնի: Մոտավորապես «հանքավայրի» մեջտեղում կլինի բերանի խոռոչի անցք՝ նույնպես կնիքով, իսկ վերևում՝ ափսե և ծխախոտի թաս։ Նարգիլե հավաքելը շատ պարզ է. վերցրեք մի կոլբ, որը դուք պետք է լցնեք ջրով մոտ կեսը, լավագույնը սառն է, կարող եք նաև սառույցի խորանարդիկներ դնել ջրի մեջ, «ականը» սերտորեն մտցնել դրա մեջ, անցքի մեջ: իմը» մեջտեղում - ծխող բերանն էլ պետք է սերտորեն տեղավորվի, իսկ վերևում դրվի ամանի և ծխախոտի տարայի վրա: Կառույցը հավաքելը շատ ավելի հեշտ և արագ է, քան ցանկացած մանկական լեգո:
Ինչպես ծխել նարգիլե տանը. ածուխ պատրաստել
Այսպիսով, սարքը հավաքվում է։ Հաջորդը, դուք պետք է սկսեք պատրաստել ածուխ և ծխախոտ: Կոկոսի կամ կիտրոնի ծառի փայտածուխը համարվում է լավագույնը։ Նրանք սովորաբար վաճառվում են փոքր տուփերով նույն խանութներում, ինչ նարգիլե ծխելու պարագաներ: Հարմար է նաև հասարակ փայտածուխը, ամենակարևորը՝ վերցրեք միջին չափի կտորներ, հակառակ դեպքում ծխախոտը «կվառվի», և դուք պարզապես չեք կարող նարգիլե ծխել։ Պատրաստի ածուխը պետք է դնել վառարանի վրա՝ մի փոքր գազ միացնելով։ Այն բավականին արագ կտաքանա մինչև ցանկալի ջերմաստիճանը, սովորաբար 8-15 րոպեն բավարար է՝ կախված կտորների չափսից։ Երբ նրանք սպիտակում են, սա նշան է, որ ամեն ինչ կարելի է հանել վառարանից և օգտագործել իր նպատակային նպատակի համար: Միևնույն ժամանակ, դուք կարող եք զբաղվել ծխախոտով. դրա ճիշտ ընտրությունն ու պատրաստումը նարգիլե ծխելու ամենալավ ձևով իրական արվեստի մի մասն է:
Ծխախոտի ծխախոտի վեճ
Տարբեր համային տեսականիով հատուկ ծխախոտ վաճառվում է մասնագիտացված խանութներում (նույն տեղում, որտեղ ածուխը, նարգիլեներն ու դրանց համար նախատեսված պարագաները) կամ որոշ խոշոր սուպերմարկետներում։ Բույրերի ընտրությունը շատ լայն է՝ սկսած ավանդական դեղձից և «կրկնակի խնձորից» մինչև տարբեր ալկոհոլային և էկզոտիկ մրգային բույրեր։ Այսպիսով, նարգիլեն հավաքվում է, ջուրը կոլբայի մեջ է, իսկ ածուխը՝ վառարանի վրա։ Նարգիլե ծխելու հիմնական կանոնն այն է, որ ծխախոտը չպետք է շատ լինի, այն պետք է լցնի դրա համար նախատեսված տարայի առավելագույնը մեկ երրորդը, մինչդեռ այն պետք է տարածվի մակերեսի վրա, այլ ոչ թե լցնի մեկ կտոր: Մի երկու պտղունց բավական է մեկ նարգիլե ծխելու համար։ Մեկ այլ նրբություն այն է, որ ծխախոտը նարգիլեի մեջ դնելուց առաջ պետք է մի փոքր քամել այն։ Այն չպետք է ջրային լինի, այլապես շատ-շատ երկար կծխեք։ Դրանից հետո ծխախոտի տարան փակեք սովորական փայլաթիթեղով, վերևում փոքր ծակոցներ արեք՝ ամենից լավը տրիկոտաժի ասեղով կամ պատառաքաղով, վերջ: Փաստորեն, հիմա անցնենք ամենակարևորին` ինչպես նարգիլե ծխել։
Պատրաստման վերջին փուլը. նարգիլե ծխելը և որոշ օգտակար խորհուրդներ տվյալ թեմայի վերաբերյալ
Այսպիսով, նարգիլեը հավաքում են, վառարանի ածուխը մասամբ սպիտակեցնում, իսկ ծխախոտը դնում են հատուկ տարայի մեջ և ծածկում փայլաթիթեղով։ Հիմա ամենակարևորը աքցանով ածուխը զգույշ դնել հենց վերևում՝ փայլաթիթեղի վրա, բերանն առնել ու սկսել նարգիլե ծխելու գործընթացը։ Սկզբում դուք չեք զգա ծուխը, շարունակեք ծխել. շուտով ածուխները «կվառվեն», իսկ անուշահոտ ծուխը կանցնի այնպես, ինչպես պետք է:Եթե դա երկար ժամանակ չի լինում, կամ դուք նոր եք այս բիզնեսում և առաջին անգամ եք ծանոթանում նարգիլե ծխելու հետ, կա մեկ հնարք՝ մի քանի անգամ փչեք բերանի մեջ, կարծես հակառակ ուղղությամբ։. Սրանից ածուխն էլ ավելի կբորբոքվի, և գործընթացը կշարունակվի այնպես, ինչպես պետք է: Եթե դուք զգում եք, որ ծուխը շատ ուժեղ է, «կտրում» ձեր թոքերը, նշանակում է, որ դուք չափից շատ ածուխ եք դրել վրան։ Պարզապես հանեք մի քանի կտոր և նորից վայելեք ընթացքը: Մեր հոդվածում պատմել ենք, թե ինչպես ճիշտ ծխել նարգիլեն ու բացատրել դրա պատրաստման ընթացքը սկզբից մինչև վերջ։ Այժմ դուք կարող եք վայելել այս ակցիան ոչ միայն Թուրքիայի, Եգիպտոսի կամ ԱՄԷ հանգստավայրերում, այլ նաև տանը։
