Կումկվաթի օգտակար հատկությունները հայտնի են դեռ հին ժամանակներից, այս միրգը հատկապես մեծ կիրառություն ունի Չինաստանում և Ճապոնիայում։ Այնուամենայնիվ, իր աճի մեծ տարածքի շնորհիվ այսօր այն դառնում է ժողովրդականություն գրեթե ամենուր։
Այն բանից հետո, երբ օտարերկրյա մրգերը հասանելի դարձան ռուս ժողովրդին, մեր երկրում հայտնի դարձան կումկվաթի օգտակար հատկությունները։ Արտաքին տեսքով այն նման է փոքրիկ նարնջի՝ օվալի տեսքով։ Այն վաղուց ճանաչվել է ինչպես Ճապոնիայում իր մշակման պատմական տարածքում, այնպես էլ ԱՄՆ-ում, Չինաստանում, Արգենտինայում, Իսրայելում և շատ այլ երկրներում։ Բացի այդ, այն աճեցվում է որպես տնային բույս՝ ինտերիերը զարդարելու համար։ Կումկվաթի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են նրանով, որ այն համարվում է A, B և C վիտամինների, սննդային մանրաթելերի հիանալի աղբյուր։ Թարմ վիճակում այն կարելի է ապահով կերպով ուտել մաշկի հետ։ Երկարատև պահպանման համար այն աղում են, չորացնում կամ պահում են։
Ճապոնական սերկևիլ ֆորտունելլա, ինչպես նաև անվանում են կումկվատ, որի օգտակար հատկություններն այսօր տարեցտարի ավելանում են.այս մրգի ժողովրդականությունը շատ քիչ կալորիա է պարունակում: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, բջջանյութ, հակաօքսիդանտներ, հանքանյութեր (կալցիում, կալիում, երկաթ, ֆոսֆոր, նատրիում, մանգան, ցինկ, սելեն, պղինձ) և եթերայուղեր։ Այս ամենը շատ գրավիչ է դարձնում կումքաթը լայն կիրառման համար ինչպես բժշկության, այնպես էլ առօրյա սննդի մեջ։ Հատկապես հակաօքսիդանտներից արժե առանձնացնել կարոտինը, լյուտեինը, զեաքսանտինը և տաննինը։
Երբ կումկվատը չորանում է, նրա օգուտները մի շարք ցուցանիշներով մնում են գրեթե նույն մակարդակի վրա, ինչ թարմ մրգերը: Դրանում պարունակվող եթերային յուղերն ունեն մանրէասպան ազդեցություն։ Ուստի այն կարող է օգտագործվել մրսածության բուժման և սնկերի ոչնչացման համար: Այն կարող է օգնել նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը: Բացի այդ, կումքաթը լավ գործիք է կախումի դեմ պայքարելու համար: Դրանում պարունակվող հանքանյութերը նպաստում են արյան ճնշման և սրտի զարկերի նորմալացմանը, մասնակցում են բջիջներում օքսիդացման գործընթացներին և արյան կարմիր բջիջների ձևավորմանը։
Կումկաթի օգուտները՝ շնորհիվ վիտամին C-ի բարձր պարունակության, խորհուրդ է տրվում վերքերի արագ ապաքինման, շաքարախտի, արթրիտի, նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների և քաղցկեղի կանխարգելման համար: Օրական նորման ստանալու համար բավական է ուտել միայն ութ հում միրգ։ Պտղի մեջ ճարպ լուծվող վիտամին A-ի առկայությունը այն դարձնում է հիանալի միջոց մաշկի, հենաշարժական հյուսվածքների, եղունգների և ատամների հիվանդությունների կանխարգելման համար։ Բացի այդ, մարդկանց համար այն լավ այլընտրանք է գազարի հյութին։ Կումկաթում պարունակվող B վիտամինները (ռիբոֆլավին, պիրիդոքսին, ֆոլաթթու, թիամին, նիասին) նպաստում են.մարսողություն (նման է կոֆակտորներին): Ուտելով ութ միրգ՝ դուք կարող եք ապահովել կալցիումի օրական տասը տոկոսը, որն անհրաժեշտ է ոսկրային հյուսվածքի, ատամների ձևավորման և նյարդային ազդակների փոխանցման համար։
Քումքաթի սննդային մանրաթելերի պարունակության պատճառով դրա օգտագործումը դրական է ազդում աղեստամոքսային տրակտի, սրտի առողջության, ինսուլինի կոնցենտրացիայի և արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի վրա: Պտուղը պարունակում է դաբաղանյութեր, պեկտիններ, ցելյուլոզա և մի շարք պոլիսախարիդներ։ Մարդկանց մոտ կումկվաթի լուրջ հակացուցումներ չեն հայտնաբերվել: Ճիշտ է, չարժե այն չափից շատ օգտագործել, կարող է առաջանալ երիկամների գրգռում։ Խոհարարության մեջ ամենահայտնին կումվատ թեյն է, կոնֆիտորը և այս մրգի մարմելադը։
