Ալերգիա կարող է առաջանալ տարբեր գրգռիչների և նույնիսկ համեմունքների, ինչպիսին է կոճապղպեղը: Նման անհանդուրժողականությունը հանդիպում է մարդկանց գրեթե 20%-ի մոտ, ովքեր երբևէ փորձել են այս ապրանքը: Հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք կոճապղպեղի ալերգիայի առանձնահատկություններին, պատճառներին և ախտանիշներին:
Օգտակար հատկություններ
Մարդկանց, ովքեր զբաղվում են մտավոր աշխատանքով, սննդաբաններին խորհուրդ է տրվում սննդի մեջ պարբերաբար ավելացնել կոճապղպեղ։ Բնական մթերքը օգտակար է մարսողության համար. այն հեշտացնում է սպիտակուցների կլանումը, ինչի շնորհիվ ձկան և մսի համեմունքները հաճախ պատրաստվում են կոճապղպեղի հիման վրա։
Կոճապղպեղը նպաստում է ստամոքսահյութի արտազատմանը և արագորեն դիմակայում է մարսողական խանգարումների՝ օրինակ՝ թունավորումների, դիզենտերիային, էնտերիտների: Այն որպես պրոֆիլակտիկ միջոց կարող են ուտել ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները։
Արդյունավետ է նաև խոցի կանխարգելման համար՝ չնայած սուր համին, այն դրական է ազդում ստամոքսի լորձաթաղանթի վրա և կանխում է աղիքային մակաբույծների բազմացումը։ Կոճապղպեղի մնացած բաղադրիչները բարելավում են արյունատար անոթների վիճակը, նվազեցնում դրա վտանգըարյան խցանումներ և ուռուցքի աճ։
Վիտամիններ և հանքանյութեր
Կոճապղպեղը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր և միացություններ.
- Հանքանյութեր - կալցիում, ֆոսֆոր, քրոմ, երկաթ, մագնեզիում, մանգան, կալիում, նատրիում:
- Ճարպաթթուներ – օլեին, կապրիլիկ, լինոլիկ:
- Ասպարագինը մի տարր է, որը սպիտակուցների մեծ մասի անբաժանելի մասն է (մասնակցում է կենտրոնական նյարդային համակարգի կարգավորմանը):
- Gingerol - Կոճապղպեղը առանց պատճառի չի նշանակվում արյան շաքարի մակարդակը իջեցնելու համար, և այդ ազդեցությունը ձեռք է բերվում հենց այս նյութի շնորհիվ:
- Ամինաթթուներ.
- Եթերայուղ.
- Բույսերի դիետիկ մանրաթել.
Ի՞նչ վիտամիններ կան կոճապղպեղի մեջ: Դրանք նույնպես շատ են՝ A, C, վիտամիններ B1, B2, նիացին, B5, B6, E, վիտամին K, խոլին, նիկոտինաթթու: Կոճապղպեղի հիմնական բաղադրիչը zingiberene-ն է՝ այն տալիս է նրան հատուկ հոտ։ Արտադրանքին հետաքրքիր համ է հաղորդում gingerol-ը, որը մեծ քանակությամբ կոճապղպեղի մի մասն է և խեժային նյութ է, որն ունի թերապևտիկ ազդեցությունների լայն շրջանակ։
Ալերգենների տեսակներ
Քանի որ կոճապղպեղով ուտեստները հանդիպում են ինչպես ռեստորանների ճաշացանկում, այնպես էլ տնային սննդակարգում, ալերգիայի հարցը չի կորցնում իր արդիականությունը։ Խանութի դարակներում կարող եք գտնել կոճապղպեղ հետևյալ ձևերով՝
- թարմ կոճապղպեղի արմատ;
- աղացած կոճապղպեղի փոշի;
- թթու կոճապղպեղ;
- էական կոճապղպեղի յուղ.
մարինացված
Հարց թթու կոճապղպեղի արմատի ալերգիայի մասինլավագույնս դիտարկել առանձին: Ինչպես գիտեք, մարինացված վարդագույն կոճապղպեղը բավականին տարածված ճապոնական ուտեստ է՝ համեմունք, որը մատուցվում է որպես հավելում մսի և ձկան մեջ։ Այն կարելի է հեշտությամբ գնել ինչպես սուպերմարկետներում (փաթեթավորված տեսքով), այնպես էլ ճապոնական ռեստորաններում։ Մարինացված կոճապղպեղը շոգեխաշած կերակուրին համեղ համ է հաղորդում: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստն իրականում ուժեղ ալերգեն է։
Նշաններ
Ինչպե՞ս է դրսևորվում ալերգիկ ռեակցիան կոճապղպեղի արմատին հակված մարդկանց մոտ: Երեխաների և մեծահասակների մոտ առավել հաճախ նկատվում են կոճապղպեղի ալերգիայի հետևյալ ախտանիշները՝
- մաշկի ռեակցիաներ;
- շնչառական դրսևորումներ;
- մարսողական տրակտից;
- ընդհանրացված ռեակցիաներ.
Մաշկային դրսևորումներ
Ալերգիան կոճապղպեղի նկատմամբ ակնթարթորեն դրսևորվում է այսպիսի ռեակցիաների տեսքով.
- Բծեր և բշտիկներ մաշկի վրա.
- Մաշկի չորության ավելացում.
- Ուժեղ քորի սենսացիաներ.
Ցան և մաշկի այլ ախտանիշներ հայտնվում են անմիջապես ալերգեն արտադրանքի հետ շփվելուց կամ երկու ժամ հետո: Սկզբում ցանը միշտ չէ, որ տեսանելի է մեղմ քորի և դրա «թաքնված» տեղակայման պատճառով, օրինակ՝ հետույքի, ազդրերի կամ արմունկների շրջանում։ Փոքր երեխաների մոտ այտերի վրա ցանն ու քորը հաճախ տեղայնացված են, իսկ սկզբնական ցուցանիշը դեմքի մաշկի թեփոտումն ու կարմրությունն է։
Շնչառական դրսևորումներ
Կոճապղպեղի նկատմամբ ռեակցիան հաճախ արտահայտվում է ռինիտի կամ բրոնխի սպազմի տեսքով։ Միաժամանակ կարելի է դիտարկելհետևյալ ախտանիշները՝
- ռնգային գերբնակվածություն;
- հաճախ փռշտոց;
- քթից ջրային արտահոսք;
- քորի զգացում քթի մեջ;
- մաշկի գրգռում վերին շրթունքի վերևում;
- հազ, որն առաջանում է մենամարտերի ժամանակ;
- շնչառություն և շնչահեղձություն.
Շատ մարդիկ, ովքեր ալերգիկ են կոճապղպեղից, դեռևս ունեն կոնյուկտիվիտի նշաններ, այն է՝ կոպերի կարմրություն, այտուց և քոր, առատ արցունքաբերություն: Հաճախ քոր է նկատվում քիմքի, լեզվի, լնդերի շրջանում, իսկ հազը առաջանում է կոկորդի գրգռման պատճառով: Խիստ հոսող քթի դեպքում այն կարող է փակել ականջները: Ռեակցիայի ախտանշանները ավանդաբար առաջանում են գրեթե անմիջապես կոճապղպեղով կամ կոճապղպեղով ուտեստներ ուտելուց հետո:
Մարսողական դրսևորումներ
Սրանք ներառում են կոճապղպեղից ալերգիայի այս հստակ նշանները.
- ախորժակի կորուստ;
- սրտի այրոց;
- սրտխառնոց և փսխում;
- կղանքի խանգարում;
- փքվածություն;
- ցավ որովայնի շրջանում.
Չափահաս հիվանդների մոտ մարմնի ջերմաստիճանը գրեթե բոլոր դեպքերում մնում է նորմալ, սակայն երեխաների մոտ հնարավոր է ջերմություն, մինչդեռ ջերմաստիճանի կորը հասնում է բարձր մակարդակների:
Ընդհանրացված ռեակցիաներ
Նման ռեակցիաները դրսևորվել են եղնջացանի, Քվինկեի այտուցի և անաֆիլակտիկ շոկի տեսքով։ Ուրիքարիայով մաշկի վրա առաջանում են բշտիկներ, որոնք փոխկապակցված են։ Նրանք ծածկում են գրեթե ամբողջ մարմինը, բայց հետո, ապաքինումից հետո, սպիներ չեն թողնում։ Քվինկեի այտուցը լորձաթաղանթների և/կամ մաշկի խիտ այտուց է: Մեծ մասըվտանգավոր խախտում է շնչառության անբավարարությունը կոկորդի այտուցի հետևանքով: Ե՛վ Քվինկեի այտուցը, և՛ եղնջացանը ռեակցիաներ են, որոնք կարող են լինել անաֆիլակտիկ շոկի առաջին ախտանիշները:
Այս վիճակում հիվանդի արյան ճնշումը կտրուկ նվազում է։ Սա հանգեցնում է բոլոր օրգանների բնականոն գործունեության խաթարմանը արյան ոչ պատշաճ շրջանառության պատճառով; առաջանում է հիպոքսիա կամ թթվածնային քաղց, նկատվում են ցնցումներ և այլ վտանգավոր դրսեւորումներ։ Կոճապղպեղի ալերգիայի այս ախտանշանները մեծահասակների և երեխաների մոտ հազվադեպ են, բայց դրանց զարգացման հավանականությունը չի կարելի լիովին բացառել:
Ախտորոշիչ հարցեր
Երբ ալերգիկ ախտանշանները ի հայտ են գալիս կոճապղպեղ ուտելուց հետո, մտածելու առիթ կա՝ կարո՞ղ է ալերգիա լինել կոճապղպեղի նկատմամբ: Բնական արտադրանքի անհանդուրժողականությունը որոշելու համար սկզբում անհրաժեշտ է լաբորատոր հետազոտություններ անցնել: Ալերգիկ ռեակցիայի առկայությունը որոշելու հիմնական մեթոդը ալերգիայի թեստերն են (արյան թեստեր սննդային ալերգենների համար):
Բացի այդ, բժիշկը նշանակում է արյան ամբողջական հաշվարկ՝ որոշելու արյան կարմիր բջիջների մակարդակը և օրգանիզմի հակվածությունը կոճապղպեղի նկատմամբ։ Ալերգենի նկատմամբ տեսանելի արձագանքը հաճախ առաջանում է արտադրանքն ուտելուց 2-3 օր հետո: Եթե ի հայտ են գալիս կոճապղպեղի արմատին բացասական արձագանքի հիմնական նշանները, պետք է անհապաղ դիմել ալերգոլոգի։ Լաբորատոր հետազոտությունների արդյունքների հիման վրա բժիշկը կբացահայտի գրգռիչը և կնշանակի բուժման հատուկ ռեժիմ։
Եթե այս ապրանքի նկատմամբ ալերգիա չկա, անպայման ներառեք այն ձեր սննդակարգում.հիանալի տոնուսավորում և բարելավում է իմունիտետը։
Կոճապղպեղ, կիտրոն, մեղր՝ իմունիտետը բարձրացնելու բաղադրատոմս
Թեյը, որը եփում են կոճապղպեղով, մեղրով և կիտրոնով, ոչ միայն առողջարար է, այլև շատ համեղ: Հատկապես հաճելի է ձմռանը, քանի որ տաքացնող հատկություն ունի։
Կիտրոնով և մեղրով կոճապղպեղով ըմպելիքը շատ հեշտ է պատրաստվում։ Եփելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները՝
- կիտրոն - 2 փոքր շերտ;
- մեղր - 1 ճ.գ. լ.;
- թարմ կոճապղպեղի արմատ - մեկ կտոր;
- տաք ջուր - 250 մլ;
- անանուխ և այլ համեմունքներ ըստ ճաշակի։
Սա հիանալի իմունային ուժեղացուցիչ է: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կոճապղպեղով, մեղրով և կիտրոնով, բայց դրանց էությունը մնում է նույնը։ Կիտրոնը, քերած կոճապղպեղը լցնում են բաժակի մեջ, ավելացնում են անանուխի 2-3 տերեւ և դանակի ծայրին մի քիչ աղացած հիլ։ Բոլոր բաղադրիչները լցնում են տաք ջրով, ծածկում ափսեով և թրմում 20-30 րոպե։ Այնուհետև թեյը ֆիլտրում են մաղով կամ շղարշով և ըստ ճաշակի դրան ավելացնում մեղր։ Այս բուժիչ ըմպելիքը կարող եք խմել օրական 2-3 անգամ՝ բառացիորեն մինչև ամբողջական ապաքինումը։ Ամռանը վիտամինային թեյը կարելի է օգտագործել սառեցված վիճակում։
Նման բաղադրիչներից պատրաստված ըմպելիքն օգնում է ոչ միայն մրսածությունը բուժել, այլև նիհարել։ Այն արագացնում է արյան շրջանառությունը և նյութափոխանակության գործընթացները, ինչը հանգեցնում է քաշի կորստի։ Բոլոր նրանք, ովքեր չունեն հակացուցումներ, կարող են խմել առողջ կոճապղպեղով թեյ՝ և՛ մեծահասակները, և՛ երեխաները։ Օրական ամենամեծ ծավալը 1 լիտրից ոչ ավել է։
դեղերի փոխազդեցություններ
Ոչ միայն տարեցներն ու միջին տարիքի մարդիկ, այլեւ շատ երիտասարդներ երբեմն տարբեր դեղամիջոցներ են ընդունում: Ուստի կարևոր է հիշել, թե ինչպես է կոճապղպեղի արմատը զուգակցվում որոշ դեղամիջոցների հետ, արդյոք դրանք կվերածեն իզուր, թե ավելի վատ՝ վտանգավոր օրգանիզմի համար։
Ուրեմն, եթե դեղորայք եք ընդունում, հիշեք այդ կոճապղպեղը:
- Ավելացնում է արյան շաքարի մակարդակը իջեցնող դեղամիջոցների ազդեցությունը:
- Ավելացնում է սրտի դեղամիջոցների ազդեցությունը։
- Հակազդում է հակաառիթմիկ դեղամիջոցներին:
- Պայքարում է նիտրատների և կալցիումի ալիքների արգելափակումների դեմ:
Բուժում
Այսօր ալերգիայի ախտանիշների առաջացումը կանխելու միայն մեկ միջոց կա՝ սա կոճապղպեղի ամբողջական վերացումն է սննդակարգից։ Կարևոր է հաշվի առնել, որ նման արտադրանքը կարող է օգտագործվել որպես հավելում հրուշակեղենի, համեմունքների, արագ սննդի և նույնիսկ շատ դեղամիջոցների մեջ: Ուստի, նախքան ապրանքները գնելը, միշտ պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց բաղադրությանը։ Կոճապղպեղի նկատմամբ ալերգիան, որն առաջին անգամ է դրսևորվել, կարելի է ազատել հակահիստամիններ ընդունելով՝ Սուպրաստին, Տավեգիլ։
Չափից մեծ դոզա
Շատ մարդիկ, ովքեր իմանում են թարմ կամ թթու կոճապղպեղի եզակի օգտակար հատկությունների մասին, դառնում են չափազանց նախանձախնդիր և փորձում են հնարավորինս շատ «հրաշք արմատ» ավելացնել իրենց ճաշերին: Բայց, ինչպես ասում են, գդալի մեջ դեղ կա, իսկ ամանի մեջ արդեն թույն։ Իսկ եթե, օրինակ, ամենօրյա օգտագործումը կոճապղպեղով լավ համեմված ապուր, միսև նույնիսկ կեքսները, որոնք լվացվել են կծու կոճապղպեղով թեյով, նույնիսկ ամենաառողջ մարդը կարող է զգալ չափից մեծ դոզայի տհաճ ախտանիշներ: Ամենից հաճախ նկատվում է այրոց, սրտխառնոց, փսխում, գլխացավ և մաշկի ալերգիկ ցան: Իսկ եթե չափն անցնեք համեմունքով, ապա լուծ է առաջանում։
Սուր իրավիճակներում, այսինքն՝ կծու բուսական համեմունքների ահռելի օգտագործման դեպքում, ստիպված կլինեք շտապ օգնություն կանչել: Բայց ավելի հաճախ դուք կարող եք հաղթահարել անվտանգ տնային միջոցները: Սկզբում պետք է դիետայից կոճապղպեղի արմատը հանեք առնվազն մի քանի օրով, և ամեն ինչ կվերադառնա նորմալ։
Չեզոքացնել փոքր չափից մեծ դոզայի հետևանքները, դա լավ է օգնում.
- Մեկ բաժակ կաթ.
- Խմորի սոդայի լուծույթ (թեյի գդալ մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ).
- Կալիումի պերմանգանատ, որն ավելի հայտնի է որպես «կալիումի պերմանգանատ» (մի քանի բյուրեղներ լուծվում են մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ):
- Հակաթթուներ՝ Almagel, Maalox, Smekta և այլն:
Խնդրում ենք չափավորություն և խոհեմություն ցուցաբերել, լսել սեփական զգացմունքները և, իհարկե, իմանալ համեմունքների օգտագործման չափը: Կոճապղպեղը ձեր սննդակարգ մտցնելուց առաջ անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, որպեսզի չվնասեք ձեր օրգանիզմին։ Եվ հետո բուսական բնական արտադրանքը ձեզ լավ կծառայի և կպահի առողջ երկար տարիներ:
