Վարունգի խոտը անսովոր գեղեցիկ բույս է, որը պատկանում է խոզուկների ընտանիքին: Ժողովրդի մեջ այն կոչվում է նաև բոժոժ, կաղնու, կաղնու կամ խոզուկ։ Բորագոն մշակվում է շատ սիրողականների կողմից իրենց այգիներում վաղ կանաչապատում ստանալու համար: Այս խոտաբույսի հոտն ու համը նույնական են վարունգի հետ: Այստեղից էլ առաջացել է նրա անվանումը՝ բորաժ։ Բուռը հայտնի է որպես հիանալի մեղրաբույս, այն կիրառվում է ժողովրդական բժշկության և խոհարարական տեխնոլոգիաների մեջ։ Բաղնիքի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները կքննարկվեն ստորև։
Բաշխման տարածք
Հարավային Եվրոպան համարվում է բորի վայրի տեսակների ծննդավայրը: Բայց մեր ժամանակներում այս բույսի նմուշները հայտնաբերվում են աֆրիկյան մայրցամաքի հյուսիսում, Միջերկրական ծովի ավազանի երկրներում, Հարավային Ամերիկայում, Փոքր Ասիայում և Փոքր Ասիայում: Որպես մշակովի բույս՝ այն մշակվում է ողջ Եվրոպայում և ԱՄՆ-ում։ Ռուսաստանում բորի վայրի ձևերը հանդիպում են եվրոպական մասի որոշ տարածքներում, հիմնականում երկրի հարավում, որտեղ այն աճում է որպես սովորական մոլախոտ։
Կենսաբանական առանձնահատկություններ
Վարունգի խոտը, որի լուսանկարը հոդվածում է, պատկանում է խաչաձև փոշոտված, բավականին ցրտադիմացկուն և երաշտի դիմացկուն բույսերին։ Բայց շոգ ամառային սեզոնին նրա տերևները կոպտանում են և սկսում է ձևավորվել ոտնաթաթ: Նախընտրում է թեթև մեխանիկական բաղադրության չեզոք կամ թեթև թթվային հողերը։ Աճման սեզոնի տևողությունը 70-80 օր է։ Բուռը սովորաբար աճում է մինչև 60-80 սմ, հաստ ցողունների վրա, ներսից՝ խոռոչ։ Ցողունը վերևում լավ ճյուղավորված է։ Այն տերևները, որոնք ձևավորվում են ստորին շերտում, ունեն օվալաձև տեսք, երկար կոթուն և մեծ չափսեր։ Վերին շերտում ձևավորվում են ավելի փոքր տերևներ՝ երկարավուն, նստադիր, ծածկված կոշտ սպիտակ թավոտով։
Բարձի ծաղկաբույլեր
Ծաղկման փուլը ձգվում է ամառվա կեսերից մինչև օգոստոս ներառյալ։ Իսկ պտղաբերությունը տեղի է ունենում հուլիսից սեպտեմբեր: Ծաղկաբույլը ներկայացված է խուճապով, որը երկար ցողունների վրա միավորում է միանվագ ծաղիկները։ Ծաղիկները խոշոր աստղաձեւ են՝ կապույտ կամ կապույտ, մանուշակագույն փոշիկներով։ Յուրաքանչյուր առանձին ծաղիկ կուտակում է մինչև 5-12 մգ նեկտար։ Ծաղիկների ձվարանից առաջանում է պտուղ՝ մուգ շագանակագույն գույնի ընկույզ։
բորիջի սերմեր
Բորագոյի սերմերը բավականին մեծ են, հեշտությամբ փշրվող ընկույզներ, կենսունակ են մնում 2-3 տարի: Պտուղը մինչև 5 մմ երկարություն ունի, շերտավոր և անհավասար ձևով։
Սորտի կոմպոզիցիա
Այս մշակաբույսը չունի ընդհանուր ընդունված ներքին կամ արտասահմանյան թողարկված սորտեր: ATՅուրաքանչյուր բնակավայր օգտագործում է իր սորտային գծերը և պոպուլյացիաները:
Բաղնիքի ագրոտեխնիկա
Բաղնիքի մշակութային ձևերը ցանում են գարնանը կամ ձմռանը ընդառաջ՝ մինչև ցրտահարության գալը։ Հետագա տարիներին խոտը կարող է բազմանալ ինքնացանքով։ Ցանելու ժամանակ կիրառվում է սխեման՝ շարքերի լայնությունը 30 սմ է, իսկ շարքում բույսերի միջև ցանքի քայլը՝ 10 սմ։Սերմերը հողում թաղվում են 2 սմ։Տասներորդ օրը սերմերից ընձյուղներ են հայտնվում։
Բույսերի խնամք
Առաջին իսկական տերևի փուլում բույսերը պետք է նոսրացնել՝ նրանց միջև թողնելով 9-10 սմ, աճեցման շրջանում միջանցքը պետք է թուլացնել և 3 անգամ մոլախոտ անել։ Իսկ չոր ամառներին մի քանի անգամ ջրեք։ Հողի խոնավությունը պետք է մշտապես պահպանվի 80% HB-ում: Բուռը շատ լավ է արձագանքում օրգանական և հանքային պարարտանյութերով պարարտացնելուն։ Առաջին վերին սոուսը պետք է իրականացվի միզանյութով բույսերի նոսրացման շրջանում: Դրա համար մի դույլ ջրի մեջ լուծեք 12 գրամ միզանյութ և այս լուծույթով կերակրեք բույսը։ Երկրորդ կերակրումը կարող է իրականացվել առաջինից 25 օր հետո։ Այստեղ տեղին է թաղանթի լուծույթը 1:5 հարաբերակցությամբ ջրի հետ կիրառել։
Մաքրում
Նրանք սկսում են տերևներ հավաքել երիտասարդ հասակում, նույնիսկ մինչև պեդունկուլի տեսքը։ Սերմերի համար մնացած բույսերից տերևներ չեն վերցվում։ Երբ սերմերի պատիճները շագանակագույն են դառնում, ցողունները կտրվում են ծաղկաբույլերի ստորին մասում։ Մեկ քառակուսի մետրից կարելի է ստանալ 20 գրամ սերմեր և 600 գրամ կանաչի։ Բորաժը կարելի է աճեցնել պատուհանագոգի վրա: Դրանից տերևները պարբերաբար կտրվում և չորանում ենստվերներ.
Քիմիական բաղադրություն
Բաղնիքի օգտակար հատկությունները պայմանավորված են օգտակար քիմիական օրգանական և անօրգանական բաղադրիչների հարուստ պարունակությամբ, որոնք կարող են բուժիչ ազդեցություն ունենալ մարդկանց առողջության վրա։ Առկա է վեգետատիվ զանգվածով և սերմերով՝
- եթերային յուղեր;
- լորձային միացություններ;
- նյութեր տանինների խմբից;
- սիլիկոն;
- միացություններ սապոնինների խմբից;
- խեժային միացություններ;
- վիտամին C;
- ցինկ;
- կալիում;
- կարոտին;
- խնձորաթթու;
- կալցիում;
- քոլին;
- երկաթ;
- կիտրոնաթթու և նույնքան արժեքավոր այլ նյութեր:
Ծաղիկների մեջ հայտնաբերված եթերայուղերի պաշարներ. Բարձր է գնահատվում նաև ձեթը, որն արտադրվում է սերմերից։ Այն բաղկացած է 20-27% գամմա-լինոլենաթթվից, որն օգտագործվում է դեղագիտության մեջ։ Բացի այդ, յուղը պարունակում է ալֆա-լինոլենաթթու, որի առկայությունը հասնում է 10%-ի։ Իր կազմով և հատկություններով այն շատ նման է գարնանածաղկի յուղին։ Եթերային յուղի առկայությունը խոզի մեջ տատանվում է 0,01-0,13%-ի սահմաններում: Ավելին, ժամանակի ընթացքում բույսի կողմից այս մթերքի կուտակումը տեղի է ունենում, հետևաբար հին տերևներում ավելի շատ յուղ կա, քան երիտասարդների մեջ։ Այս յուղը պարունակում է 23 ցնդող միացություններ, որոնցից հատկապես արժեքավոր են ալդեհիդները, ինչպես նաև ոչ ադկան, տետրակոզան և հեպտակոզան։
Օգտակար հատկություններ
Բաղնիքի օգտակար հատկությունները (բաղնիքը, որի լուսանկարը դուքհոդվածում տեսնելու հնարավորություն ունեն) ուսումնասիրվել են հնագույն ժամանակներից։ Բույսում առկա էական ճարպաթթուները մեծ նշանակություն ունեն։ Մարդու օրգանիզմին դրանք անհրաժեշտ են մաշկի կենսունակությունն ու առողջությունը պահպանելու համար։
Եթե օրգանիզմում այս նյութերը պակասեն, կարող է հանկարծակի ընկնել տրամադրությունը, թուլանալ իմունիտետը, զարգանալ օրգանների բորբոքում և սրտի թուլացում։ Հիմնական ճարպաթթուները պատասխանատու են եղունգների և մազերի վիճակի համար։ Երեխաները հատկապես կարիք ունեն։
Բույսի մեջ հայտնաբերված կալիումը նպաստում է մարմնից ջրի հեռացմանը և դրա հետ մեկտեղ թունավոր միացություններին: Թարմ քամած կաղամբի հյութը կարող է պարունակել կալիումի մինչև մեկ երրորդը, մինչդեռ չորացած տերեւները պարունակում են ընդամենը 3 տոկոս: Խոլինը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում քրտինքը արտադրող գեղձերի վրա, ինչի շնորհիվ տեղի է ունենում օրգանիզմի ջերմակարգավորումը։ Ուստի բույսն օգտագործում են հազի, մրսածության, ջերմության ժամանակ։ Նիկոտինաթթուն հանգստացնող ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա, հեռացնում է անհանգստությունն ու նյարդայնությունը։
Արևմտյան բնակիչները սովորաբար ուտում են երիտասարդ կաղամբի տերևները՝ դրանք ավելացնելով տարբեր ուտեստների մեջ: Թարմ ծաղիկները դրվում են ըմպելիքների կամ գինու բաժակների մեջ, իսկ աղանդերի համար ուտում են շողոքորթ ծաղկաբույլերը։ Ձևավորված տերևները կարելի է շոգեխաշել, օգտագործել մարինադների և թթու վարունգների մեջ։ Խոռոչի ծաղկաբույլերը արդյունաբերության մեջ օգտագործվում են հրուշակեղենի և կոնյակի արտադրության մեջ։
Ե՞րբ է պետք օգտագործել Borago-ն:
Ժամանակակից բուժիչները խորհուրդ են տալիս օգտագործել բորիգենը որպես հակաբորբոքային, խորխաբեր,լուծողական և պատող միջոց՝ ջերմությունը, աղեստամոքսային տրակտի բորբոքումները, մրսածությունը, փորկապությունը բուժելու համար: Որպես միզամուղ միջոց՝ կաղամբն օգտագործվում է այտուցների, երիկամների հիվանդությունների, միզապարկի և միզուղիների խնդիրների բուժման համար։ Դրա համար նրա թուրմերը ընդունվում են բանավոր: Կաղամբի տերեւների օգտագործմամբ կոմպրեսները հակառևմատիկ և ցավազրկող ազդեցություն ունեն հոդերի և մկանների ցավերի, ինչպես նաև հոդատապի բուժման ժամանակ։ Խաղողի գինու մեջ խաշած բորի սերմերը նշանակվում են մայրական լակտացիան բարձրացնելու համար։
Բորագոն կամ բորագոն (լուսանկարը, օգտակար հատկությունները՝ հոդվածում), ունի նաև հանգստացնող հատկություն, լայնորեն կիրառվում է հոմեոպաթիայում, դեպրեսիայի, նևրասթենիայի և քնի խանգարումների բուժման մեջ։ Նրա տերևների թուրմերը օգտագործվում են մաշկի ցաների, էկզեմայի և մաշկային այլ հիվանդությունների բուժման համար։ Բորի հանքային աղերը բարելավում են նյութափոխանակությունը, ուստի այն ներառված է բազմաբաղադրիչ դիետաների մեջ։
Այլընտրանքային բժշկությունը խորհուրդ է տալիս դիմել կաղամբի հետևյալ հիվանդությունների դեպքում՝
- ասթենիա;
- ռևմատիկ հիվանդություններ;
- հոդացավ;
- անքնություն;
- պոդագրա;
- միզապարկի և երիկամների բորբոքում;
- կոլիտ;
- գաստրիտ;
- ջերմ;
- փորկապություն;
- նևրասթենիա;
- edema;
- մրսածություն;
- սրտի նևրոզներ;
- մաշկային հիվանդություններ.
Սակայն նախքան վարագույրից պատրաստված դեղամիջոցներ օգտագործելու որոշում կայացնելը, պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ, քանի որ ինքնաբուժումը կարող է միայն սրել իրավիճակը։ ԹերապիաԺողովրդական մեթոդներն արդյունավետ են միայն հիմնական դեղորայքային բուժման հետ համատեղ և մասնագետի հսկողության ներքո։
Հակացուցումներ
Վարունգը քիչ հակացուցումներ ունի. Նրա հիմնական խնդիրը ալկալոիդի պիրոլիզիդինի աննշան առկայությունն է, որը հայտնի է լյարդի քաղցկեղ առաջացնելու ունակությամբ։ Հետևաբար, 30 օրից ավելի անընդմեջ չես կարող օգտագործել կերակուրի կամ բուժման համար։ Արգելվում է նաև բուռի ընդունումը հակակոագուլանտների հետ կապված մի խումբ դեղամիջոցների հետ միասին։ Առանձին կատեգորիայի անձերի դեպքում բորաժը կարող է առաջացնել ջղաձգական երևույթներ, գլխի ցավ, սրտխառնոց կամ փքվածություն։ Սովորաբար այս բոլոր հիվանդությունները թեթև են։ Ցողունի և տերևների վրա առկա մազերը շատ կոպիտ են և կարող են գրգռել զգայուն մաշկը: Ուստի հավաքման գործընթացում ավելի լավ է ձեռնոցներ կրել։
Հղի կամ կերակրող մայրերի կողմից բորիգի օգտագործումը խիստ անցանկալի է: Չնայած այն հանգամանքին, որ հնագույն ժամանակներից այն միշտ օգտագործվել է որպես լակտացիան բարելավելու միջոց, այս արգելքը պայմանավորված է այս պահին կանանց օրգանիզմի վրա այս բույսի ազդեցության վերաբերյալ գիտական տեղեկատվության բացակայությամբ։
Բացարձակապես արգելվում է դեղաբույսի օգտագործումը էպիլեպտիկ նոպաներով, շիզոֆրենիայի խանգարումներով, ցնցումներով կամ «Ֆենոթիազին» դեղամիջոց ընդունող մարդկանց համար։ Ավելի լավ է խոտաբույսի թուրմերը և թուրմերը ընդունել որպես բուսական պատրաստուկների մաս և մինչ դա անելը խորհրդակցեք բժշկի հետ։ Ոմանք կարծում են, որ բույսում առկա գամմա-լինոլենաթթուն կարող է նպաստել քաղցկեղի բջիջների աճին և վերարտադրությանը: Այնուամենայնիվ, սա դեռ ոչ ոք չէապացուցված չէ։
Թուրմերի և թուրմերի պատրաստում
Նախքան կաղամբից հյութ պատրաստելը, ստորին շերտի թարմ տերևները նախ պետք է լվանալ հոսող ջրով, եռացնել եռման ջրով, ապա անցնել մսաղացի միջով։
Ստացված զանգվածը քամում ենք շղարշի երկու շերտով և ստանում ենք կաղամբի բջիջների հյութ։ Քամած հյութը նոսրացնում են ջրով 1։1 հարաբերակցությամբ և եփում թույլ կրակի վրա 4 րոպե։ Դրանից հետո մնում է միայն արգանակը սառեցնել և քամել, և այն պատրաստ է օգտագործման։ Վերցրեք թուրմը ներսից պետք է լինի օրը երեք անգամ, ուտելուց անմիջապես հետո՝ 2 ճաշի գդալ։ Որոշ դեպքերում մաշկային հիվանդությունների դեպքում այն կարելի է կիրառել արտաքին օգտագործման համար։
Բուժիչ թուրմ են պատրաստում նաև բորայից։ Այդ նպատակով վերցնել 2 ճաշի գդալ չորացրած և մանրացրած տերեւ կամ 1 ճաշի գդալ չոր ծաղիկներ և լցնել եռման ջրով 200 մլ քանակությամբ։ Երկու ժամ թրմված խառնուրդը ֆիլտրում են և օրական երեք անգամ օգտագործում են բանավոր՝ 1 ճ.գ. գդալ, մկանների և հոդերի հիվանդությունների, ինչպես նաև հոդատապի կամ ռևմատիզմի դեպքում։
Գաստրիտը և երիկամների բորբոքումները բուժելու, ինչպես նաև սրտի ակտիվությունը կարգավորելու համար անհրաժեշտ է օրական երեք անգամ օգտագործել 100 գրամ կաղամբի թուրմ, որի պատրաստման ժամանակ 1 ճ.գ. մի գդալ ծաղիկը լցնում են 200 մլ եռման ջրով և թրմում 6 ժամ։
