Մեզ հաճախ վախեցնում են որոշ անհասկանալի խարամներ և ծանր մետաղներ, որոնք կուտակվում են մեր մարմնում՝ թունավորելով այն և առաջացնելով հիվանդություններ։ Դեղագործական շուկան պնդում է, որ դրանցից ազատվելու համար կօգնի էթիլենդիամինետրաքացախաթթուն՝ EDTA-ն, որն ունի հակաօքսիդանտ հատկություն։ Ի՞նչ է այս դեղը:
Հաբեր, թե՞ մայոնեզ
Նախ, եկեք հարց տանք. «EDTA - ի՞նչ է այն և որքանո՞վ է տարածված»: Հնարավոր է, որ դուք արդեն տեսել եք այս նյութի պատրաստուկների գովազդները, որոնք դիրքավորվում են որպես սննդային հավելումներ։ Արդյո՞ք պետք է գնեմ այս հաբերը: Փաստորեն, EDTA-ն թթու է, որը լայնորեն օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության մեջ և նշանակված է որպես E-385: Նայեք ձեր սառնարանում, կարդացեք մայոնեզի և այլ ապրանքների բաղադրությունը, միանգամայն հնարավոր է, որ փաթեթի վրա տեսնեք այս նշումը: Այսպիսով, կարելի է պնդել, որ մեզանից յուրաքանչյուրը սպառում է, թեկուզ փոքր քանակությամբ, EDTA նյութը։ Եկեք պարզենք, թե ինչ է դա և ինչպես է այն աշխատում:
քելատիվ թերապիա
Այնպիսի սարսափելի բառը, ինչպիսին «չելացիա»-ն է, վերաբերում է օրգանիզմում վնասակար նյութերի կապակցման գործընթացին։ Հենց ճիշտԳործում է EDTA, թթու, որն օգտագործվում է բժշկական նպատակներով 5% լուծույթում։ Արյան մեջ մտնելով այս նյութի մոլեկուլները, թվում է, թե պարուրում են ծանր մետաղների իոնները, նույնիսկ այնպիսի վտանգավոր, ինչպիսին է սնդիկը, ինչը թույլ չի տալիս նրանց արձագանքել բջիջների հետ: Նման կապված վիճակում թունավոր նյութերն այլևս չեն կարող մնալ մարմնում և ապահով կերպով արտազատվում են։ Այս ազդեցության շնորհիվ EDTA-ն հաճախ օգտագործվում է բժշկության մեջ՝ շատ հիվանդությունների, այդ թվում՝ սրտանոթային հիվանդությունների ավելի արդյունավետ բուժման համար:
Բազմաթիվ դիտարկումները, ինչպես Ռուսաստանում, այնպես էլ արտերկրում, ցույց են տվել, որ EDTA-ն ընդգծված օգուտներ է բերում, այս թթվային պատրաստուկներն ընդունող հիվանդները նշում են իրենց վիճակի զգալի բարելավում:
Բացի այդ, E-385-ը օգտագործվում է ատամնաբուժության մեջ: Քանի որ EDTA-ն ի սկզբանե թթու է, այն ի վիճակի է փափկեցնել որոշ հյուսվածքներ և մեծացնել դրանց թափանցելիությունը, որն անհրաժեշտ է ատամի նեղ արմատային ջրանցքների բուժման համար:
Ի՞նչ կապ ունի դրա հետ մայոնեզը:
Ինչու՞ է EDTA բժշկական դեղամիջոցն օգտագործվում սննդի արդյունաբերության մեջ: Ինչպիսի՞ն է, երբ առանց մեր իմացության մեր սննդին դեղ են ավելացնում։ Բայց ամբողջ հարցն այն է, որ E-385-ը, մետաղները կապելով, կանխում է դրանց օքսիդացումը՝ դրանով իսկ մեծացնելով արտադրանքի պահպանման ժամկետը։ Բացի այդ, այս նյութը հաճախ ավելացնում են կոսմետիկայի մեջ, քանի որ այն ստեղծում է հաստ, դիմացկուն փրփուր։ Իրականում, EDTA-ն (EDTA) հայտնաբերվել է դեռևս 1935 թվականին և գրեթե անմիջապես ստացել է շատ լայն կիրառություն բազմաթիվ ոլորտներում՝ պահածոյացումից մինչև թղթի արտադրություն: Ամեն տարի այս ամինաթթունարտադրվում է հսկայական քանակությամբ, բայց չգիտես ինչու ոչ ոք չի խոսում այն մասին, թե ինչ վնաս կարող է լինել EDTA հավելումները։ Այս նյութը անվտանգ է:
Կրիտիկական զանգված
էթիլենդիամինետրաքացախաթթուն ունի մեկ տհաճ հատկություն՝ այն բնության մեջ չի քայքայվում։ Այս թթվի թունավորությունը շատ թույլ է, այն ունակ չէ մարդուն ընդգծված վնաս պատճառել, բայց, ինչպես գիտեք, նույն նյութը կարող է լինել և՛ թույն, և՛ դեղամիջոց՝ կախված չափաբաժնից։ Չնայած EDTA-ն կապում է ծանր մետաղների իոնները, այն ինքնին գրեթե չի ազդում և կարող է կուտակվել ինչպես մարդու մարմնում, այնպես էլ շրջակա միջավայրում: Մեծ չափաբաժիններով այս միացությունն ունի ցիտոտոքսիկ ազդեցություն, այսինքն՝ ճնշում է բջիջների աշխատանքը։ Սա հատկապես կարևոր է հիշել կոսմետիկայի ընտրության ժամանակ, քանի որ դրանք թափանցում են մաշկը։ Որպես կանոն, EDTA նյութը նկարագրելիս «կողմնակի էֆեկտներ» սյունակում գրում են միայն «անհատական անհանդուրժողականություն», սակայն բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այս դեղը տալ երեխաներին, ինչն արդեն ստիպում է մտածել։ Բնապահպաններն ավելի ու ավելի են ասում, որ եթե EDTA-ն շարունակվի այդքան լայնորեն կիրառվել, ապա էկոլոգիական աղետից հնարավոր չէ խուսափել, քանի որ նույնիսկ եթե դեղամիջոցը չի վնասում մարդկանց, այն կուտակվում է հողում՝ խանգարելով բնական գործընթացներին։
Խմե՞լ, թե՞ չխմել
Ուրեմն եկեք նորից հարցնենք. «EDTA - ի՞նչ է դա. թմրամիջոց կամ այլ պոտենցիալ վնասակար քիմիական հավելում»: Երկուսն էլ։ EDTA-ն ունի և՛ օգտակար, և՛ վնասակար հատկություններ, ուստի ընդունեք այս ամինաթթուն որպեսհավելումներ առանց բժշկի նշանակման հաստատ չարժե: Եթե դուք տառապում եք որևէ հիվանդությունից, որը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների, անկասկած, EDTA-ն շատ օգտակար կլինի, քանի որ այն հեռացնում է հյուսվածքներից վնասակար միացությունները։ Եվ առավել եւս, այս դեղամիջոցն անփոխարինելի է ծանր մետաղներով թունավորումների դեպքում։
Բայց, չնայած ցածր թունավորությանը, մեծ չափաբաժիններով այս նյութը կարող է շատ վտանգավոր լինել (առնետները, օրինակ, սատկում են EDTA-ի չափաբաժնի դեպքում՝ 2 գրամ 1 կգ մարմնի քաշի դիմաց): Լինելով թթու՝ այն ունակ է թեկուզ թեթև փափկեցնել ատամի նույնիսկ հյուսվածքները, իսկ բջիջներում կուտակվելով՝ արգելակում է նրանց աշխատանքը։ Մեկ այլ կետ՝ EDTA-ն կապում է գրեթե բոլոր ազատ իոնները, այդ թվում՝ երկաթը և կալցիումը, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մեզ։ Հետևաբար, եթե ձեր առողջությունը լավ է, ապա EDTA-ից ավելի լավ է խուսափել: Ի վերջո, մեր մարմինը ինքնակարգավորվող համակարգ է, և հաճախ գլխավորը անհարկի խնամքին չխանգարելն է։
