Առողջ սնվելու թեման ակտուալ է բոլոր ժամանակներում, և միշտ ընդգծվել են վիտամինների և հանքանյութերի օգուտները: Այսօր բոլորը լսել են ամենակարևոր միկրո և մակրո տարրերի մասին, բայց դուք գիտե՞ք այնպիսի նյութերի մասին, ինչպիսիք են կենսաֆլավոնոիդները: Ինչ է դա և ինչու են դրանք անհրաժեշտ ձեր մարմնին, մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք այսօր մեր հոդվածում: Սկսենք համառոտ նկարագրությունից։ Այսպիսով, որո՞նք են այս կապերը:
Ընդհանուր բնութագրեր
Վիտամինանման միացությունները կամ P-վիտամին ակտիվություն ունեցող նյութերը հատուկ անվանում ունեն՝ բիոֆլավոնոիդներ: Ինչ է դա? Գիտական առումով դրանք միացություններ են, որոնք ունեն պոլիֆենոլային բնույթ։ Նրանք կարող են սինթեզվել միայն բույսերում: Նրանց շնորհիվ է, որ սեղանի վրա կարող ենք տեսնել ծիածանի բոլոր գույներով ներկված մրգեր։ Մինչ օրս գիտնականները մեկուսացրել են մոտ 5000 տարբեր բիոֆլավոնոիդներ, որոնք ունեն նույն քիմիական կառուցվածքը և ունեն նմանատիպ կենսաբանական ակտիվություն: Այսինքն, չնայած որոշ տարբերություններին, բոլորըբիոֆլավոնոիդներն ունեն նմանատիպ կենսաբանական ազդեցություն, թեև դրանց ինտենսիվությունը կարող է տարբեր լինել:
Բարդ կոմպոզիցիա
Ինչու՞ են մեզ անհրաժեշտ բիոֆլավոնոիդները: Մենք արդեն հակիրճ պատմել ենք, թե դա ինչ է գիտության տեսանկյունից, իսկ մեր օրգանիզմում նրանք են առաջին հերթին պատասխանատու մազանոթների թափանցելիության համար։ Հենց այս հատկությունն էլ առաջին անգամ հայտնաբերեցին գիտնականները, որից հետո վիտամին P-ն ճանաչվեց որպես անհրաժեշտ տարր՝ չափազանց կարևոր սնուցման համակարգի համար։ Սակայն այս կարճ շեղումը չավարտվեց, քանի որ վիտամին P-ն ընդհանրացնող անուն է։ Այն ներառում է մի խումբ նյութեր, որոնք ներառում են ռուտին և ցինկ, ֆլավոններ և քվերցենտին, ֆլավոնալներ և հեսպերիդին: Սակայն ցանկը դրանով չի ավարտվում. Եվս մոտ 120 նյութեր կազմում են յուրահատուկ միացություն, որը ստացել է համապատասխան անվանում՝ բիոֆլավոնոիդներ։ Ինչ է դա, մենք կշարունակենք դիտարկել մեր մարմնի օրգանների և համակարգերի վրա նյութի անմիջական ազդեցության օրինակներ:
Իրականում մենք նույնիսկ տեսողականորեն կարող ենք նկատել մեր շրջապատի բիոֆլավոնոիդները: Նրանց շնորհիվ է, որ ցիտրուսները դառնում են այդքան վառ, դեղին ու նարնջագույն։ Եվ ոչ հենց նշված միացությունների հաշվին, դրանք պարզապես կատալիզատորի դեր են կատարում։ Եվ եթե խոսենք նյութի մասին իր մաքուր տեսքով, ապա դա դեղին, կանաչ և նարնջագույն բյուրեղ է: Բիոֆլավոնոիդներն ունեն յուրահատուկ համ, բայց չունեն բնորոշ հոտ։ Մեծ մասը լուծվում է էթիլային սպիրտում և բենզոլում։
Ազդեցություն մարմնի վրա
ԵկեքՀիմա եկեք մի փոքր ավելի խորությամբ քննարկենք այն օգուտները, որոնք մեր մարմինը ստանում է այս միացություններից: Այսպիսով, ինչու է մեզ անհրաժեշտ այս վիտամինը: Բիոֆլավոնոիդները օրգանիզմ են մտնում բուսական մթերքներից, դրանք արագ ներծծվում են։ Նրանց յուրահատկությունը կայանում է նրանում, որ դրանք վերածվում են ակտիվ ձևերի արդեն լորձաթաղանթներում և աղիների պատերին: Այս նյութերը շատ կարևոր և անհրաժեշտ են, քանի որ ակտիվորեն մասնակցում են բջջային կարգավորմանը։ Այնուամենայնիվ, սա շատ ընդհանուր սահմանում է, ուստի մենք մի փոքր ավելի մանրամասն կանդրադառնանք դրա վերծանմանը:
Նյութափոխանակություն
Առաջին հայացքից այս հարցը կարող է բարդ թվալ, բայց մենք կփորձենք ամեն ինչ բացատրել հնարավորինս պարզ։ Այսպիսով, բիոֆլավոնոիդներն իրենք չեզոք են, չունեն որևէ կենսաբանական ազդեցություն, ինչպես, օրինակ, այլ վիտամիններ։ Այնուամենայնիվ, դուք հիշում եք, որ դրանք պոլիֆենոլային միացություններ են, և մեր մարմնում սինթեզվում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք իրենց մոլեկուլներում ունեն ֆենոլային օղակներ։ Սրանք հորմոններ և միջնորդներ են, ինչպիսիք են ադրենալինը և սերոտոնինը, տրիպտմինը և թիամինը: Պետք է լավ հասկանալ, որ օրգանիզմը միշտ փորձում է խնայել ռեսուրսները։ Հետևաբար, ամենից հաճախ այս կենդանիների պոլիֆենոլները սինթեզվում են թիրոզին և տրիպտոֆան ամինաթթուներից։ Եվ միայն որպես հետնորդ մարմինը դիտարկում է դրանք բիոֆլավոնոիդներից սինթեզելու հնարավորությունը։
Բջջի նորացում
Իսկապես, սա է այս նյութերի հիմնական նպատակը։ Բիոֆլավոնոիդների շնորհիվ պահպանվում է մազանոթների առաձգականությունն ու առաձգականությունը։ Սա չափազանց կարևոր է մեր շրջանառու համակարգի առողջության համար։ Բայց սա դեռ ամենը չէ. վիտամին p (բիոֆլավոնոիդներ)գործում է որպես կոլագենի սինթեզի կառուցվածքային բաղադրիչ: Այսպիսով, օրգանիզմում այս նյութի նորմալ քանակի ընդունումը օգնում է լավ վիճակում պահել ձեր մազերը, եղունգները և մաշկը։
Հակաօքսիդանտ ազդեցություն
Որպես հակաօքսիդանտներ՝ բիոֆլավոնոիդներն իրենց լավ են ապացուցել: Մենք մանրամասն չենք նկարագրի այս գործընթացը, միայն կասենք, որ հակաօքսիդանտները նյութեր են, որոնք կապում և հեռացնում են ազատ ռադիկալները։ Ընդ որում, վերջիններս ինքնին վտանգավոր բան չեն, դրանք պարզապես մոլեկուլներ են, որոնք կորցրել են էլեկտրոնը և փնտրում են նրան, ումից խլեն այն։ Ավելին, ազատ ռադիկալը, որը վերադարձրել է մոլեկուլը, դառնում է կայուն, իսկ այն արձակած մոլեկուլը փոխում է իր կառուցվածքը։ Այժմ փոխանցեք այս մեխանիզմը ձեր մարմնին: Հիմնական սպիտակուցները և նուկլեինաթթուները, հորմոնները և ֆերմենտները կարող են ենթարկվել ազատ ռադիկալների հարձակմանը: Եվ ահա դրանք փոփոխված տեսքով դառնում են վտանգավոր։ Մյուս կողմից, բիոֆլավոնոիդները կապվում են ռադիկալների մոլեկուլի հետ և հեռանում են մեր մարմնից։
մարմնի պահանջներ
Ի՞նչ է վիտամին P-ն: Բիոֆլավոնոիդները այն նյութերն են, որոնք մեր օրգանիզմին պարբերաբար անհրաժեշտ են: Ակտիվ ապրելակերպ վարող մեծահասակը պետք է օրական առնվազն 50-70 մգ ֆլավոնոիդ օգտագործի: Այնուամենայնիվ, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է շտապ սկսեք հատուկ դեղեր ընդունել: Եթե հետևեք առողջ սննդակարգին, ապա խնդիրներ չեն լինի։ Փաստն այն է, որ մեր շրջապատում կան բազմաթիվ ապրանքներ, որոնք այս նյութի աղբյուր են։ Բիոֆլավոնոիդները հայտնաբերված են բոլոր բուսական մթերքներում:- Սրանք բանջարեղեն և մրգեր, հատապտուղներ և ցիտրուսային մրգեր, խոտաբույսեր և բնական հյութեր են: Բայց կենդանական ծագման մթերքները, ինչպես նաև ալյուրի մթերքները, ընդհանրապես դրանք չեն պարունակում։ Ելնելով դրանից՝ կարելի է ասել, որ շատ կարևոր է կանոնավոր կերպով սեղանին ունենալ բանջարեղենային աղցաններ և մրգեր, պարզապես այդ դեպքում մեր դիտարկած նյութերի անբավարարություն չեք ունենա։
Ինչպես է դրսևորվում վիտամին P-ի անբավարարությունը
Իրականում այս նյութերի պակասը զգում են միայն Հեռավոր հյուսիսի բնակիչները, որոնց սննդակարգը աղքատ է բանջարեղենով և մրգերով։ Բայց այս դեպքում այլ կարևոր նյութերի պակաս կլինի, ուստի միայն P վիտամինի պակասը շատ հազվադեպ է: Սա կարող է դրսևորվել ընդհանուր թուլության և թուլության, հոգնածության և վերջույթների ցավի տեսքով:
Ինչ ապրանքներ կարող են պարունակել բիոֆլավոնոիդներ
Եթե կասկածում եք ձեր օրգանիզմում վիտամին P-ի պակասի մասին, ապա առաջին հերթին պետք է սննդակարգը հարստացնել մրգերով և բանջարեղենով։ Եթե մի շարք պատճառներով դա հնարավոր չէ, ապա բժիշկը կարող է նշանակել լրացուցիչ աղբյուր, որը կապահովի ձեր օրգանիզմը բիոֆլավոնոիդներով: Երակների վարիկոզի բուժման պատրաստուկները գրեթե բոլորը պարունակում են ֆլավոնոիդներ։ Դրանց թվում են «Venoruton»-ը և շատ ուրիշներ։ Եթե ձեզ հետաքրքրում է պլանշետներում վիտամին P-ի աղբյուրը, ապա ուշադրություն դարձրեք առաջին հերթին սննդային հավելումներին, դրանց բաղադրությունն է, որ ամենից հաճախ ներառում է բիոֆլավոնոիդներ։
Ամփոփելով՝ ասեմ, որ այդ նյութերը կենսական նշանակություն չունեն, բայց միևնույն ժամանակ ունեն որոշակի առավելություններ։ Նրանք հեշտ ենմարմնի կողմից արտազատվում է բուսական արտադրանքներից: Այսինքն, ձեզ միայն անհրաժեշտ է լիարժեք ուտել, և դուք չեք կարող անհանգստանալ ձեր սեփական առողջության համար: Բիոֆլավոնոիդների մեծ մասը հանդիպում է սոխի, խնձորի և լոռամրգի, սպանախի, ցիտրուսային մրգերի մեջ: Չի կարելի զեղչել նաև հատապտուղները՝ ծիրանն ու հապալասը, խաղողը և ազնվամորիները, հապալասն ու կեռասը. այս ամենը ոչ միայն համեղ աղանդեր են, այլև վիտամին P-ի աղբյուր։
