Վիտամինները օրգանական նյութեր են, որոնք քիմիական առումով պարզ կառուցվածք ունեն։ Գիտնականների կողմից հայտնաբերված առաջին վիտամինը պատկանում էր ամինների դասին, ինչի պատճառով էլ այս նյութերը ստացել են իրենց անվանումը։ Այն կարող է թարգմանվել որպես «կենսական ամին»: Այդ ժամանակից ի վեր բազմաթիվ այլ վիտամիններ են հայտնաբերվել, որոնց մեծ մասը չի պատկանում ամինների դասին։ Նրանց թվում են և՛ թթուները, և՛ ամինաթթուները: Վերջիններից մեկը վիտամին U-ն էր։
Հայտնաբերման պատմություն
Սա արել է ամերիկացի գիտնական Չինին 1949 թվականին։ Վիտամին U-ն առաջին անգամ մեկուսացվել է կաղամբի հյութից։
Քիմիական բնույթ
U խմբի վիտամինները կարելի է գտնել ինչպես աղի, այնպես էլ որպես ամինաթթու (մեթիոնին):
Նորմալ պայմաններում մեթիոնինի աղը նման է սպիտակ բյուրեղների՝ լուծելի ջրի մեջ: Նրանք ունեն յուրահատուկ տհաճ հոտ։
Վիտամին U-ն էական ամինաթթուներից է: Մարդու մարմինը չի կարող ինքնուրույն արտադրել դրանք: Հետևաբար, վիտամին U-ն, ինչպես մյուս էական ամինաթթուները, պետք է առկա լինի մարդու սննդակարգում:
Ի՞նչ դեր ունի նրա օրգանիզմում
Վիտամին U-ը հայտնաբերվել է դրա շնորհիվստամոքսի խոցը կանխելու ունակություն. Սա արտացոլվում է նրա անվան մեջ։ Այն առաջացել է լատիներեն ulvus բառից, որը նշանակում է «խոց»։ Այն նաև ունակ է ոչ միայն բուժել ստամոքսի լորձաթաղանթը, այլև նորմալացնել թթվայնությունը։
Բացի այդ, այս նյութն օրգանիզմն օգտագործում է այնպիսի հորմոնների սինթեզում, ինչպիսին է ադրենալինը, ինչպես նաև խոլինի արտադրության մեջ։ Վիտամին U-ն օգտագործվում է նաև որպես ծծմբի մակրոէլեմենտի աղբյուր։ Վերջինս անհրաժեշտ է բազմաթիվ օրգանական նյութերի, այդ թվում՝ ցիստեինի և կոլագենի սինթեզի համար։ Այս նյութի մեկ այլ կարևոր հատկություն նրա հակահիստամինային ազդեցությունն է։ Այն նաև մասնակցում է ճարպերի նյութափոխանակությանը` կանխելով դրանց կուտակումը լյարդում և այլ օրգաններում։
Վիտամին U. որտեղ է այն հայտնաբերվել:
Մարդն անպայման պետք է օգտագործի այս վիտամինը սննդի մեջ։ Օրական արժեքը օրական 100-ից 300 մգ է։
Եկեք պարզենք, թե որ մթերքներն են այնպիսի նյութի աղբյուր, ինչպիսին է վիտամին U-ն: Որտեղ է հայտնաբերվել այս կարևոր բաղադրիչը, կարդացեք ստորև՝
- կաղամբ;
- ճակնդեղ;
- ծնեբեկ;
- նեխուր;
- մաղադանոս;
- շաղգամ;
- գազար;
- լոլիկ;
- սմբուկ;
- պղպեղ;
- աղեղ;
- բանան;
- քնջութի սերմեր;
- հավի ձու;
- հավ;
- թունա;
- վարսակ;
- գետնանուշ;
- նուշ;
- լոբի;
- բրինձ;
- ոսպ;
- եգիպտացորեն;
- խոզի միս;
- լյարդ;
- ընկույզ;
- սոյա;
- ոլոռ;
- սաղմոն;
- կաթ.
Այս մթերքների մի մասը պետք է առկա լինի մարդու ամենօրյա սննդակարգում։
Ինչպե՞ս խնայել վիտամինը մթերքներում
Հարկ է հաշվի առնել, որ վիտամին U-ն շատ անկայուն է ջերմային բուժման համար: Օրինակ, կաղամբում քսան րոպե եփելուց հետո այն մնում է 75 տոկոս։ Իսկ մարելուց մեկուկես ժամ հետո վիտամինն ընդհանրապես չի մնում։ Ուստի վերը նշված բանջարեղենը, որը պարունակում է այն, խորհուրդ է տրվում օգտագործել հում վիճակում։
Չնայած այն հանգամանքին, որ վիտամինի մեծ մասը կորչում է սննդամթերքի ջերմային մշակման ժամանակ, այն լավ է պահպանվում, երբ բանջարեղենը և խոտաբույսերը սառեցվում կամ պահվում են:
Ի՞նչ կպատահի այս վիտամինի անբավարարության և ավելցուկի հետ:
Օրգանիզմում այս նյութի պակասի դեպքում խնդիրներ են առաջանում մարսողական համակարգի օրգանների հետ։ Սա հատկապես վերաբերում է ստամոքսին, քանի որ վիտամին U-ի պակասը կարող է հանգեցնել խոցի: Բացի այդ, կարող են առաջանալ լիպիդային և այլ նյութափոխանակության խանգարումներ:
Հիպերվիտամինոզի ախտանիշները երբեք չեն հայտնաբերվել, քանի որ ավելցուկային վիտամին U-ն ուղղակի դուրս է գալիս օրգանիզմից երիկամների միջոցով: Վիտամինի պակասը նույնպես բավականին հազվադեպ է, քանի որ վերը թվարկված ապրանքները սովորաբար առկա են բոլոր մարդկանց ճաշացանկում: Ավելին, չպետք է անհանգստանան բուսակերները, որոնց սննդակարգում զգալի մասն են զբաղեցնում կանաչեղենն ու բանջարեղենը։
Սակայն, եթե դուք հայտնաբերել եք այս նյութի պակասի ախտանիշները, ունեք երկու տարբերակ՝ վերանայել ձեր սննդակարգը կամ գնել վիտամին U-ի հաբեր: Վերջապեստարբերակ, նախ պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:
Վիտամին U. օգտագործման հրահանգներ
Այս նյութը դեղ չէ։ Այն օգտագործվում է որպես սննդային հավելում։
Դեղամիջոցի հիմնական ազդեցությունը.
- մարսողական համակարգի լորձաթաղանթի վերականգնման խթանում;
- հիստամինի մեթիլացում (որի պատճառով այն վերածվում է ոչ ակտիվ ձևի);
- ստամոքսահյութի սեկրեցիայի նվազում.
Ե՞րբ պետք է օգտագործեմ այն:
- Անցյալ դարի 80-ականներին այս նյութը բժշկության մեջ օգտագործվում էր որպես ստամոքսի խոցի բուժում, սակայն այս պահին վիտամին U-ն այս առումով հնացած է համարվում, քանի որ շատ ավելի արդյունավետ դեղամիջոցներ են հորինվել։ Ուստի այժմ այն նշանակվում է միայն այս պաթոլոգիայի կանխարգելման համար կամ վաղ փուլերում այլ դեղամիջոցների հետ համատեղ։
- Բացի այդ, այս վիտամինն օգտագործվում է լյարդի ճարպակալման վաղ փուլերի կանխարգելման և բուժման համար:
- Նշանակվում է նաև որպես լրացուցիչ միջոց թունավորումների և հիվանդությունների բուժման ժամանակ, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզը և ալկոհոլային կախվածությունը։
- Վիտամին U-ն կարող է բուժել դեպրեսիան, համաձայն նոր ապացույցների: Այնուամենայնիվ, այս նյութի այս հատկության վերաբերյալ ուսումնասիրությունները դեռ չեն ավարտվել:
Կողմնակի ազդեցություններ և հակացուցումներ
Վիտամին U հաբեր օգտագործելիս կարող են առաջանալ հետևյալ կողմնակի ազդեցությունները.
- սրտխառնոց;
- փսխում;
- ալերգիկ ռեակցիաներ.
Չնայած վերջին ախտանիշը բավականին հազվադեպ է, եթե այն ի հայտ է գալիս, դուք պետք է դադարեցնեք վիտամին U-ի ընդունումը կամ նվազեցնեք դրա չափաբաժինը ձեր բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո:
Վիտամին U հաբերի օգտագործման հակացուցումներ գործնականում չկան։ Դրանցից կարելի է նշել միայն անհատական անհանդուրժողականությունը։
Դեղաքանակ և ընդունման տևողությունը
- Աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում այս դեղը օգտագործվում է 0,1 գ չափաբաժնով ուտելուց հետո, օրը 3 անգամ։
- Այլ հիվանդությունների դեպքում և այլ դեղամիջոցների հետ միասին սննդային հավելումների չափաբաժինը որոշում է բժիշկը։
- Ընդունելության տևողությունը 30 օր է։ Եթե ձեռք է բերվել ցանկալի թերապևտիկ ազդեցություն, ապա այս ժամանակահատվածից հետո դեղը դադարեցվում է: Եթե ոչ, ապա ընդունելության մեկնարկից 30 օր հետո 30-40 օր ընդմիջում է արվում։ Դրանից հետո դեղամիջոցի օգտագործումը կարող է վերսկսվել։
Համատեղելիություն այլ դեղամիջոցների հետ
Վիտամին U-ն դրական է ազդում օրգանիզմում B6 և B12 վիտամինների, ինչպես նաև բետաինի կլանման վրա։ Այդ իսկ պատճառով այն հաճախ օգտագործվում է դրանց հետ միասին։
