Բալզամը պարզապես ալկոհոլային արտադրանքի տեսակ չէ: Բալասաններն իրենց բուժիչ դեղաբույսերի և համեմունքների շնորհիվ կարողանում են բուժել տարբեր հիվանդություններ և ամրացնել օրգանիզմն ամբողջությամբ։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք, թե որոնք են բալզամի բաղադրիչները, օգտագործումը և հակացուցումները, ինչպես նաև մասնագետների և հիվանդների ակնարկները։
Առողջության էլիքսիր
Ավանդաբար բալզամները 30-40% խտությամբ ոգելից խմիչք են՝ բնորոշ և հարուստ բուսական հոտով և համով: Բալասանը մի պատճառով անվանվել է առողջության էլիքսիր. Նրա բուժիչ ուժը հայտնի է եղել հին ժամանակներից։ Դրանք հիմնականում պատրաստում էին բուժողները և կախարդները։
Ռուսական կայսրությունում բալզամը կամ ինչպես այն ժամանակ անվանում էին «բալզամ» դեղագործները արտադրում էին դեղագործների կողմից և դեղատոմսերով այն նշանակում՝ խոնարհվելու և ստամոքսի հիվանդությունների բուժման համար: Հենց նրանք էին տիրապետում տարբեր խոտաբույսերի համադրման գաղտնիքներին, որպեսզի որոշակի չափաբաժիններով մեծապես ընդլայնվեցին դրանց օգտակար հատկությունները։
Տարտի յուրահատուկ համի պատճառով բալզամն ավելի շատ ընկալվում է որպես բուժիչ, քան ալկոհոլային խառնուրդխմել. Բայց ոչ միայն վերջնական արտադրանքը կարելի է անվանել այսպես. Երբեմն որոշ առանձին բաղադրիչներ կոչվում են նաև բալզամ: Օրինակ, մեկ հազվագյուտ և արժեքավոր microsilon pereira ծառի յուղը, որն աճում է միայն Հարավային Ամերիկայում, վաճառվում է առանձին փոքր տարաներով և կոչվում է «Պերուական բալզամ»: Բայց սա ավելի շուտ բացառություն է, ի վերջո, մենք սովորաբար այս տերմինը հասկանում ենք որպես բուժիչ դեղաբույսերի և այլ բաղադրիչների խառնուրդ։
Լավագույն բալզամը յուրաքանչյուրն ինքն է որոշում։ Դա կախված է ինչպես յուրաքանչյուր անհատի համի նախասիրություններից, այնպես էլ խմիչքի ընդունման նպատակից:
Արտադրանքի օգտակար հատկությունները
Բալզամների օգտագործումն այսօր այնքան էլ տարածված պրակտիկա չէ: Շատերը նախընտրում են ավանդական բժշկությունը՝ անվստահությամբ վերաբերվելով այս տեսակի խմիչքին։ Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ բալզամների օգտագործումը առանձնապես տարածված չէ, և՛ տեսականին, և՛ արտադրության ծավալները շատ բազմազան չեն։ Միևնույն ժամանակ, նման բուսական ըմպելիքների անկասկած բուժիչ հատկությունները վաղուց գիտականորեն հիմնավորված և գործնականում ապացուցված են։
Բալզամը հիանալի բնական էներգիայի խթանիչ է: Այն օգնում է թուլացնել օրգանիզմի լարվածությունը, ներդաշնակեցնել ներքին օրգանների աշխատանքը և տոնուսավորել նյարդային համակարգը։ Սա հատկապես ճիշտ է երկարատև ֆիզիկական ծանրաբեռնվածությունից և մտավոր սթրեսից հետո: Բացի այդ, հարուստ համի շնորհիվ բալզամը ազդում է համի բշտիկների վրա՝ մեծացնելով թուքը և խթանելով ախորժակը։
Բալզամները խնամքով ընտրված բաղադրիչների շնորհիվտարբեր վիտամինների և հանքանյութերի, ինչպես նաև օրգանական թթուների և բուսական դաբաղանյութերի աղբյուրներ։
Բալզամի բաղադրություն
Բալզամների հիմքը, իհարկե, բուժիչ բույսերն են։ Ավելին, յուրաքանչյուր բաղադրիչի օգտագործումը պատահական չէ և պետք է նպատակաուղղված լինի ցանկացած հիվանդությունից ազատվելու կամ դրա ախտանիշները մեղմելու համար։
| Բաղադրիչ | Գործողություն | Դիմում |
| գիհի |
միզամուղ բակտերիասպան Հակաբորբոքային Ընդհանուր տոնիկ Ցավազրկող |
Երիկամների հիվանդության համար Էդեմայից |
| Անանուխ |
Ցավազրկող Վազոդիլացնող Հանգստացնող խոլերետիկ |
մարսողության խնդիրներ Գլխացավ |
| Sagebrush |
Խթանիչ Ախտահանիչ մաքրում |
Լեղապարկի հետ կապված խնդիրներ Բարելավել ախորժակը |
| Yarrow |
Հակաբորբոքային բակտերիասպան Հեմոստատիկ |
Աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում Միզուղիների բորբոքում Ախորժակը բարելավելու համար |
| Կաղնու կեղև |
Հակամանրէային Հակաբորբոքային Ստիպող |
Փորլուծության համար Ստոմատիտի և պարոդոնտալ հիվանդության բուժման համար Քթի լորձաթաղանթի բորբոքման ևկոկորդ |
| Կալգան |
Հակաբորբոքային բակտերիասպան Ստիպող |
Գաստրիտի և պեպտիկ խոցի բուժում մարսողական համակարգի ուժեղացում |
| Գենտյան |
Հակաբորբոքային սպեկտորանտ Սեդատիվ |
Բրոնխիտի համար Ջերմաստիճանից |
| Աստղային անիսոն |
Հակաբորբոքային սպեկտորանտ բակտերիասպան |
Կոլիկի համար Հազ Ջերմաստիճանով և ջերմությամբ |
| Angelica |
միզամուղ Անսպազմոդիկ Խթանիչ |
Ախորժակը խթանում է Հեշտացնում է մարսողությունը |
Բալզամները բուժիչ դեղաբույսերից բացի պարունակում են նաև տարբեր համեմունքներ։
| Անուն | Նպատակակետ |
| հիլ |
Բարելավել ախորժակը Հազի թեթևացում Գլխացավի բուժում Մարսողության գործընթացի հեշտացում |
| դարչին |
Ջերմաստիճանի անկում Մրսածության բուժում Ազատում է ծանր հազից |
| խնկունի |
Նյարդային համակարգի վերականգնում Վերին շնչուղիների բուժում Ճնշման բարձրացում |
| քրքում |
Օգնություն հյուծվածության դեպքում Մաքրումօրգանիզմ աղիքային միկրոֆլորայի վերականգնում |
| զաֆրան |
Արյան մաքրում Բարելավել ուղեղի ակտիվությունը Տոնուսավորում է նյարդային համակարգը |
Բալզամների այլ հնարավոր բաղադրիչների ցանկ՝
- Եղնիկների եղջյուրներ.
- Ընկույզ.
- հատապտուղներ.
- Բժշկ.
- Եթերայուղեր.
Արտադրական քայլեր
Բուժիչ ըմպելիք ստանալու համար անհրաժեշտ է բարդ տեխնոլոգիական գործընթաց իրականացնել, որը բավականին երկար ժամանակ է պահանջում։
Առաջին փուլ. Բոլոր բաղադրիչները ներարկվում են ալկոհոլով մեկից մի քանի ամիս, յուրաքանչյուրն առանձին։
Երկրորդ փուլ. Թուրմերը մեկ կամ կրկնակի թորված են։
Երրորդ փուլ. Յուրաքանչյուր բաղադրիչի կրկնվող բացահայտում` առնվազն մեկ ամիս:
Չորրորդ փուլ. Խառնված է ամենախիստ համամասնություններով, որպեսզի դուրս բերի բալզամի յուրաքանչյուր բաղադրիչ:
Հինգերորդ փուլ. Զտում, որն իրականացվում է նստվածքից և հումքի մասնիկներից ազատվելուց առաջ։
Եզրափակիչ փուլ. Պատրաստի բալզամը լցնել անթափանց կամ մուգ տարաների մեջ, որին հաջորդում է կարճ մերկացումը:
Բալզամ. օգտագործման հրահանգներ
Չնայած բալզամը համարվում է ալկոհոլային խմիչք, այն կարելի է խմել միայն չափաբաժիններով։ Միանգամից կարող եք օգտագործել ոչ ավելի, քան երկու ճաշի գդալ, իսկ օրական առավելագույն դոզան ընդամենը հարյուր մլ է: Խորհուրդ է տրվում ընդունել հատկապես հարուստ բուժիչ բալասաններշատ ավելի փոքր չափաբաժիններով։
Բալզամի կանոնավոր և խիստ չափաբաժիններով ընդունումը լավ կանխարգելում է սրտի և արյան անոթների հիվանդությունները։
Մրսածության դեպքում կարելի է մի քանի թեյի գդալ ավելացնել թեյի կամ սուրճի մեջ, իսկ կոկորդի հիվանդությունների դեպքում՝ նոսրացնել տաք ջրով և լվանալ։
Դուք կարող եք նաև օգտագործել բալասան կոմպրեսների համար՝ հոդերի կամ մկանների ցավը թեթևացնելու համար:
Ամենահայտնիներից մեկը Bittner's բալասանն է: Խորհուրդ է տրվում ընդունել այնպիսի հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսիք են փորկապությունը, գաստրիտը, խոցը և աղեստամոքսային տրակտի այլ հիվանդությունները։
Օրական ուտելուց առաջ ընդունված փոքր քանակությամբ բալզամն օգնում է ամրացնել նյարդային համակարգը և նորմալացնել նյութափոխանակությունը։
Հակացուցումներ
Բալզամը որպես թունդ ալկոհոլային խմիչք, որը ներառում է բազմաթիվ տարբեր բաղադրիչներ, արգելված է հղի և կերակրող կանանց, երեխաների, երիկամների, լյարդի քրոնիկական հիվանդություններ ունեցող մարդկանց, ինչպես նաև նրանց, ովքեր կարող են ալերգիկ ռեակցիա ունենալ դրա բաղադրիչների նկատմամբ։.
Օգտագործել խոհարարության մեջ
Բալզամները հաճախ հիմք են հանդիսանում տարբեր կոկտեյլների և ալկոհոլային խմիչքների համար. դրանք ավելացվում են ջին, վիսկի, կոնյակ կամ կոնյակ: Դրանք նաև օգտագործվում են մսային սոուսներ, խմորեղեն, պաղպաղակ և այլ աղանդեր պատրաստելու համար, ինչպիսիք են տիրամիսուն կամ շոկոլադե մուսերը: Բալասանի կոնցենտրացիան կոնկրետ ուտեստի մեջ ավելի լավ է ընտրել ինքնուրույն՝ ձեր ճաշակով։
Խոզի միս սոուսով բաղադրատոմս՝ «Ռիգա բալզամի» հավելումով.
- Խոզի միսը մաքրում ենք երակներից և բարակ կտրատումկտորներ.
- Տապակել բուսայուղի մեջ երկու կողմից, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
- Պատրաստում ենք սոուսը. կաթսայի մեջ մարմանդ կրակի վրա բերեք եռման աստիճանի նարնջի կամ գրեյպֆրուտի հյութ, 50 մլ բալզամ և մի կտոր կարագ։
- Խստացված սոուսը լցնել մսի հետ թավայի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկվի դրանով։ Շոգեխաշել կափարիչի տակ մինչև խոզի միսը պատրաստ լինի։
- Բալզամիկ սոուսով խոզի միսը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ, օրինակ՝ կարտոֆիլի պյուրե կամ շոգեխաշած բանջարեղեն: Բարի ախորժակ:
Պացիենտների և մասնագետների ակնարկներ
Տարբեր կոմպոզիցիաների բալասանների ակնարկները 90% դրական են: Փաստը բազմիցս նշվում է, որ այն առողջական խնդիրներով, որոնց համար այս ըմպելիքը ձեռք է բերվում, նա, որպես կանոն, հաղթահարում է: Մասնագետները խորհուրդ են տալիս բալզամն ընդունելուց առաջ խորհրդակցել և անպայման ուշադիր ուսումնասիրել հրահանգները, որպեսզի չվնասեք օրգանիզմին։
Հետաքրքիր է իմանալ…
Ենթադրվում է, որ առաջին բալզամը ստեղծել է Ռիգայի դեղագործ Աբրահամ Կունզեն: Խոտաբույսերի և համեմունքների կատարյալ համադրության որոնումը երկար էր՝ հիմնված բուսական թուրմերի հին ժողովրդական բաղադրատոմսերի վրա: Հետագայում հայտնագործված տտիպ ըմպելիքը կոչվեց «Կունզե»: Որոշ ժամանակ անց նա դարձավ Ռիգայի սեւ բալզամը։ Հենց նա առաջին անգամ հայտնվեց Ռուսաստանում Եկատերինա II-ի օրոք, ով պատվիրեց ըմպելիքի արտադրությունը արդյունաբերական մասշտաբով։
- Բալզամը ըմպելիք է, որը լավագույնս մատուցվում է սառը վիճակում: ԻդեալականՕգտագործված բալզամի ջերմաստիճանն այնպիսին է, որ շշի պատերին սառցե ծածկույթ է ձևավորվում, և այն դառնում է մածուցիկ: Ավելի լավ է այն խմել ուտելիքից առանձին՝ առանց խորտիկների։
- Արևմուտքում ավանդական պրակտիկա է բալզամը մատուցել այլ տեսակի ալկոհոլային խմիչքների հետ: Դա արվում է, որպեսզի յուրաքանչյուրը հնարավորություն ունենա ինքնուրույն ստեղծել համի և բույրի համադրություն։
