Սննդի նկատմամբ ալերգիկ ռեակցիաների դրսևորումները սովորական են շատերի համար: Ձկների տարբեր տեսակները, ծովային դելիկատեսները, խավիարը մթերքներ են, որոնք հաճախ նպաստում են տհաճ ախտանիշների առաջացմանը։ Ալերգիան, որպես կանոն, սկսում է անհանգստացնել մարդուն դեռ մանկուց։
Պաթոլոգիայի պատճառները
Ձկան նկատմամբ ալերգիա կա և՛ երեխայի, և՛ մեծահասակի մոտ: Սակայն պատահում է, որ մանկության տարիներին հիվանդությունը մարդուն չի անհանգստացրել, այլ առաջին անգամ դրսևորվել է, երբ նա փորձել է անծանոթ ուտեստ, որը ծովամթերք է պարունակում։ Ձկան նկատմամբ ալերգիան բնութագրվում է բազմաթիվ տարբեր ախտանիշների ի հայտ գալով, և դրանք երբեմն այնքան լուրջ են, որ հիվանդին անհրաժեշտ է շտապ խորհրդակցել մասնագետի հետ։
Ինչու է առաջանում այս հիվանդությունը:
Երեխայի և մեծահասակների մոտ ձկան նկատմամբ ալերգիան կարող է առաջանալ հետևյալ պատճառներով՝
- Այս մթերքի մեջ հատուկ սպիտակուցի առկայություն, որը շատերի օրգանիզմում ընկալվում է որպես վնասակար նյութ։ Արդյունքում առաջանում են ալերգիկ ռեակցիաներ։ Այս բաղադրիչը, որը ձկան մաս է կազմում, չի քայքայվում ո՛չ սառեցնելով, ո՛չ եփելով։
- Քիմիական նյութերի առկայությունը ծովային համեղ ուտեստներում,որոնք դրանց մեջ են մտնում աղտոտված ջրից: Աճեցված ձկներին կերակրվող հավելումները նույնպես կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել։
- Երբ ծովամթերքները երկար են մնում սառնարաններում կամ դարակներում, դրանցում թունավոր նյութեր են կուտակվում։ Տոքսինները պահպանվում են նույնիսկ աղի և ապխտած սննդի մեջ և հանգեցնում են ալերգիկ ռեակցիաների։
- Միկրոօրգանիզմներն ու հելմինտները, որոնք ապրում են ձկների աղիքներում, վնասակար ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա։
Ո՞ր ծովամթերքի համեղ ուտեստներն են առավել ալերգենիկ:
Անհանդուրժողականությունը ցանկացած ապրանքի նկատմամբ, որպես կանոն, հանկարծակի չի ի հայտ գալիս։ Երեխայի ձկան ալերգիան սովորաբար իրեն զգում է վաղ տարիքում: Երբ օտար սպիտակուցը մտնում է օրգանիզմ, իմունային համակարգը սկսում է արտադրել հատուկ բջիջներ։
Այս գործընթացը ուղեկցվում է ախտանիշներով, որոնցից շատերը բավականին լուրջ են։ Բարեբախտաբար, իմանալը, թե ինչպես է դրսևորվում երեխայի ձկան ալերգիան, կարող է օգնել կանխել դրա առաջացումը: Դրա համար առաջին հերթին անհրաժեշտ է բացառել հիվանդի շփումը անհանդուրժողականություն առաջացնող ապրանքի հետ։
Մանկական և մեծահասակների մոտ ձկան ալերգիայի դեպքերը տարեցտարի ավելի հաճախակի են դառնում։ Մասնագետները երկար ժամանակ ուսումնասիրել են այս խնդիրը և վերջապես պարզել, թե ինչու է առաջանում այս հիվանդությունը։ Հնարավոր է նաև պարզել, թե որ տեսակի ծովամթերքի դելիկատեսներն են առավել հաճախ առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ։ Հաճախ անհատական անհանդուրժողականությունը հրահրում են հետևյալ ապրանքները՝
- Յուղ և սերուցք ձկան հետ.
- Խեցեմորթների տարբեր տեսակներ.
- Խեցգետին, խեցգետին, ծովախեցգետին.
- Ձուկ և ծովամթերք պարունակող անուշաբույր հավելումներ։
- Խեցգետնի ձողիկներ.
- Խավիար.
- ճապոնական սնունդ.
- Օձաձուկ.
- Ծովային ձկների տեսակների մեծ մասը:
Որպես կանոն, անհատական անհանդուրժողականություն է առաջանում ծովի մոտ ապրող մարդկանց մոտ, որտեղ հաճախ են ուտում նման ուտեստներ։ Պետք է հիշել, որ մանկության տարիներին առաջացած ալերգիան սովորաբար ուղեկցում է մարդուն իր ողջ կյանքի ընթացքում: Միևնույն ժամանակ, որպես կանոն, որոշ սորտեր առաջացնում են մարմնի բացասական արձագանք, իսկ մյուսները լավ են հանդուրժում: Հաճախ երեխայի մոտ ալերգիա կա կարմիր ձկան նկատմամբ: Ուստի բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այս սորտերը տալ երեխաներին։
Ալերգիկ ռեակցիաների տեսակները
Ալերգիա ձկան նկատմամբ, դրա ախտանիշները երեխաների մոտ ի հայտ են գալիս հետևյալ հանգամանքներում.
- Եթե երեխան ուտում է այնպիսի ապրանք, որն անհատական անհանդուրժողականություն է առաջացնում:
- Երբ նա դիպչում է ալերգիկ սննդին։
- Եթե երեխան ներշնչում է անհատական անհանդուրժողականություն առաջացնող նյութի մոլեկուլները:
Երբեմն ալերգիայի ախտանշաններն ի հայտ են գալիս նույնիսկ այն ժամանակ, երբ հիվանդն ուտում է նույն յուղով տապակած կերակուրը, որում նախապես տաքացրել են ալերգենային ուտեստը։
Ինչպե՞ս որոշել ալերգիկ ռեակցիաների առկայությունը: Առաջին հերթին, դրանք բնութագրվում են ախտանիշներով, որոնք անմիջապես նկատելի են արտաքինից: Երեխայի մոտ ձկան նկատմամբ ալերգիայի դրսևորման մասին (մարմնի նման ռեակցիայի արտաքին նշաններ ունեցող երեխաների լուսանկարներկայացված ստորև բերված տեքստում) նկարագրված է հոդվածի բաժիններում։
Ընդհանուր նշաններ
Անհանդուրժողականությունը ցանկացած ապրանքի նկատմամբ կարող է իրեն զգալ ախտանիշների համալիրի առաջացման պատճառով: Այն ազդում է մաշկի, շնչառական ուղիների և աչքերի վրա: Ընդհանուր թուլություն կա. Երեխայի և մեծահասակի մոտ ձկան ալերգիան բնութագրվում է ընդհանուր ախտանիշների նույն շարքով, օրինակ՝
- Բշտիկների առաջացում կրծքավանդակի, ոտքերի վերին հատվածում, պարանոցի և որովայնի հատվածում:
- Քորի զգացում.
- Բերանի խոռոչի լորձաթաղանթի գրգռում ծովամթերքի փոքր բաժինը ծամելու և կուլ տալու ժամանակ։
- Թունավորման նշաններ՝ փսխում և փորլուծություն։
- Բարձր ջերմություն, գլխացավ.
Եթե մարդն ունի ալերգիայի այնպիսի նշաններ, ինչպիսիք են սրտի արագացում, գունատություն, ցածր արյան ճնշում, թուլության զգացում և գիտակցության կորուստ, դա անաֆիլակտիկ շոկ է: Այս վիճակը պահանջում է անհապաղ բժշկական ուշադրություն, քանի որ այն կարող է մահացու լինել:
Ալերգիա երեխայի մոտ ձկան նկատմամբ. դրսևորում
Ցանկացած մայր գիտի, որ ձուկը և ծովամթերքը կարևոր դեր են խաղում երեխայի օրգանիզմի զարգացման գործում։ Նման ուտեստները պետք է ներառվեն երեխայի սննդակարգում, քանի որ դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր։ Այս վիտամիններն ու միկրոտարրերը նպաստում են իմունիտետի ձևավորմանը, ներդաշնակ զարգացմանը։ Այնուամենայնիվ, հաշվի առնելով, որ ձկան ալերգիան շատ փոքր երեխաների մոտ տարածված է, ծնողները պետք է զգույշ լինեն իրենց երեխայի սննդակարգում ձուկ ավելացնելիս:նմանատիպ ապրանքներ։
Ինչպե՞ս ճանաչել հիվանդության առկայությունը: Երեխայի մոտ ձկան նկատմամբ ալերգիան ունի հետևյալ դրսևորումները՝.
- Մանկության հասակում անհանդուրժողականություն առաջացնող մթերք ուտելը հանգեցնում է դեմքի այտուցի, մաշկի վրա բշտիկների տեսքով ցանի և փսխման: Այս ախտանիշները պահանջում են անհապաղ բժշկական ուշադրություն: Որպես կանոն, վաղ տարիքում նման դրսեւորումներով ձկան օգտագործումը խստիվ արգելվում է։ Այն անհրաժեշտ նյութերը, որոնք այն պարունակում է, երեխային խորհուրդ է տրվում ստանալ արհեստական հավելումներից։
- Բացի ցաներից, սրտխառնոցից, փսխումից և փորլուծությունից, ձկան անհանդուրժողականությունը մանկության տարիներին բնորոշվում է այնպիսի ախտանիշներով, ինչպիսիք են հազը, փռշտոցը և քթահոսը: Եթե ի հայտ են գալիս ալերգիկ այտուցի նշաններ (դեմքի այտուց, արագ շնչառություն, բարձր ջերմություն և գունատություն), պետք է շտապ օգնություն կանչեք։
- Երբեմն երեխաների մոտ անհանդուրժողականություն է նկատվում ակվարիումային ձկների համար նախատեսված սննդի նկատմամբ։ Այնուամենայնիվ, այս մարմնական ռեակցիաները կարող են չափազանց սուր չլինել և հաճախ անհետանալ յոթից ութ տարի հետո:
Երեխաների մոտ ձկան նկատմամբ ալերգիան (երեխաների լուսանկարները կարող են խանգարել չափազանց պատասխանատու մայրերին ծովամթերքով կերակրել ծովամթերքով) լուրջ խնդիր է և պահանջում է խնդրի մանրակրկիտ ուսումնասիրություն:
Ինչի՞ վրա ուշադրություն դարձնեմ
Ցանկացած նյութի նկատմամբ անհանդուրժողականության նշանները տարբեր են. Դա կախված է նրանից, թե ինչպես է հիվանդը փոխազդում ալերգիկ բաղադրիչի հետ: Ձկան աղեստամոքսային տրակտի մեջ ներթափանցելը կարող է առաջացնել թունավորման, ալերգիայի ախտանիշներ.այտուց, մաշկի ցան. Հում ծովամթերքի հետ շոշափելի շփումը կամ եփելու ընթացքում մոլեկուլների ներշնչումը հաճախ առաջացնում է աչքերի շարակցական հյուսվածքի բորբոքում, տանջող, հիստերիկ հազ, քթահոս և բարձր ջերմություն:
Մոտավորապես նույն ռեակցիաները տեղի են ունենում ձկան սննդի նկատմամբ անհանդուրժողականությամբ կամ ակվարիումի ջրի հետ փոխազդեցությամբ երեխաների մոտ: Դա պայմանավորված է այս ախտանիշները հրահրող նյութերի ինհալացիայով։ Հազվադեպ չէ, երբ երեխան ալերգիա ունի կարմիր ձկան նկատմամբ: Անհանդուրժողականության դրսևորումներ կարող են առաջանալ նաև խավիարի, փափկամարմինների և խեցգետնակերպերի տարբեր տեսակների ուտելու ժամանակ։
Խիստ հուսահատվում է երեխաներին հաճախ ապխտած և աղած ձուկ տալը: Նախ՝ այն առաջացնում է ամենածանր ալերգիկ ռեակցիաները՝ դրանում արհեստական հավելումների առկայության պատճառով։ Երկրորդ՝ նման ուտեստները բացասաբար են ազդում երեխայի մարսողական համակարգի և երիկամների վրա։
Ինչպե՞ս ախտորոշել երեխաների մոտ ձկան ալերգիկ ռեակցիաները:
Դուք կարող եք որոշել բժշկական հաստատությունում ցանկացած ապրանքի նկատմամբ անհանդուրժողականության առկայությունը: Մասնագետը կնշանակի հետազոտություններ, որոնք կպարզեն՝ արդյոք երեխան ալերգիա ունի ձկան նկատմամբ։
Առաջին հերթին կատարվում են հատուկ ախտորոշիչ հետազոտություններ։ Դրանք կոչվում են ալերգիայի թեստեր: Սակայն այսօր երեխաների համար ավելի արդյունավետ ախտորոշման մեթոդներ են առաջարկվում։ Սրանք արյան լաբորատոր անալիզներ են։
Եթե երեխան ունի ալերգիայի նշաններ ձկան և ծովամթերքի նկատմամբ, ծնողները պետք է հիշեն, թե որ ուտեստն է առաջացրել օրգանիզմի բացասական ռեակցիաները: Սա սահմանելով՝դուք պետք է համոզվեք, որ այս մթերքը բացառվի երեխաների սննդակարգից։
Թերապիա
Երբ հայտնաբերվում են ալերգիկ ռեակցիաներ, ամենակարևորը դադարեցնել դրանք հրահրող արտադրանքի օգտագործումը: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել այս վիճակին այն դեպքում, երբ սննդի անհանդուրժողականությունը դրսևորվել է մեկից ավելի անգամ։
Երեխայի մոտ ձկան ալերգիայի ախտանշանները կարելի է վերացնել հակահիստամինների և բորբոքումն ազատող դեղամիջոցների միջոցով: Եթե օրգանիզմի բացասական ռեակցիան դրսևորվում է քթից կամ կոնյուկտիվիտով, ապա պետք է օգտագործել տեղական պատրաստուկներ (քսուքներ, սփրեյներ, քթի կաթիլներ, գելեր): Ալերգիա առաջացրած նյութը հնարավորինս արագ հեռացնելու համար օգտագործվում են ադսորբենտներ։ Ալերգիկ այտուցների դեպքում անհրաժեշտ է սինթետիկ հորմոններ ներարկել։
Կոմպլեմենտար սնունդ ձկան ավելացմամբ. նախազգուշական միջոցներ
Մանկական հիվանդությունների բուժման մասնագետները խորհուրդ են տալիս երեխային ալերգիկ ռեակցիաներից պաշտպանելու համար պահպանել որոշակի կանոններ։
Առաջին հերթին, հավելյալ սնունդը ձկան ավելացմամբ պետք է սննդակարգ մտցնել աստիճանաբար և միայն այն ժամանակ, երբ երեխան ութ ամսական է: Սկզբում տվեք արտադրանքի փոքր չափաբաժիններ (1 թեյի գդալ):
Առավոտյան խորհուրդ է տրվում երեխային կերակրել ձկներով, իսկ օրվա ընթացքում վերահսկել նրա վիճակը։ Եթե վատ եք զգում, անհրաժեշտ է շտապ օգնություն մասնագետից։ Դերմատիտով տառապող երեխան պետք է սննդակարգ մտցնի ձուկը ծայրահեղ զգուշությամբ։
Անհանդուրժողականություն ունեցող մեծ երեխաների ծնողներծովամթերք, կարևոր է հետևել, թե ինչ է ուտում իրենց երեխան սննդի հաստատություններում: Պետք է նաև ուշադիր կարդալ խանութներում վաճառվող ապրանքների կազմը: Երեխայի կարմիր ձկան նկատմամբ ալերգիան բավականին տարածված երեւույթ է: Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այս սորտերը տալ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին։
Ինչպիսի՞ ձուկ կարող են օգտագործել ալերգիա ունեցող երեխաները։
Այս հարցը համարվում է վիճելի։ Իմանալով ձկան օգտակար հատկությունների մասին՝ շատ մայրեր կարծում են, որ այս մթերքը չի կարելի ամբողջությամբ բացառել սննդակարգից։ Ցավոք, որոշ ճաշատեսակների նկատմամբ անհանդուրժողականությունը կարող է հաստատվել միայն էմպիրիկ ճանապարհով: Հայտնի է, որ երեխաներին խորհուրդ չի տրվում կարմիր տեսակի ձկներ, խավիար, խեցեմորթ և խեցգետիններ։ Այնուամենայնիվ, ձողաձուկը, թմբուկը, սոխը, մեղրը և ծովատառեխը համարվում են անվնաս և հազվադեպ են ալերգիա առաջացնում:
Եթե որևէ սորտեր հակացուցված է երեխային, կարող եք այս օգտակար մթերքը փոխարինել ուրիշներով։ Ձկների մեջ հայտնաբերված հիմնական նյութերը գտնվում են մսի, հնդկաձավարի, ընկույզի, սնկերի, բուսական յուղի և լոբի մեջ: Կարող եք նաև ձեր երեխային վիտամինային բարդույթներ տալ։
Եզրակացություններ
Ձկան նկատմամբ ալերգիայի դրսևորումները պաթոլոգիա է, որը հաճախ հանդիպում է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների մոտ: Անհանդուրժողականության ամենատարածված պատճառները ծովային տեսակներն են: Ուժեղ ալերգեններ են նաև ծովամթերքները (խեցեմորթներ, խեցգետիններ): Ջերմային մշակման ընթացքում անհանդուրժողականություն առաջացնող նյութերը չեն հեռացվում սննդից։
Ալերգիա կարող է առաջանալ ոչ միայն ձուկ կամ ծովամթերք ուտելու, այլ նաև դրանց մասնիկները ներշնչելու և շոշափելի շփման արդյունքում: Երեխայի մոտ տհաճ ախտանիշներից խուսափելու համար.դուք պետք է ուշադիր հետևեք նրա սննդակարգին։
Եթե երեխաների մոտ զարգանում են ալերգիկ ռեակցիաների նշաններ, անհրաժեշտ է բժշկի խորհրդատվություն և բուժում:
