19-րդ դարի կեսերին նորվեգացի դեղագործ Պ. Մոլլերը նկատեց, որ իր երկրի բնակիչները, ովքեր անընդհատ սնվում էին ձողաձկան լյարդի յուղով, գրեթե չեն բողոքում առողջական խնդիրներից։ Շատ հետազոտություններից հետո նա սովորեց, թե ինչպես կարելի է ձեթ արտադրել թարմ որսված ձկից, որը շատ շուտով ճանաչվեց ամբողջ աշխարհում։ Ինչու խմել ձկան յուղ: Այս մասին կիմանաք՝ կարդալով հոդվածը։
Ինչու՞ Գրենլանդիայի բնիկները սրտացավ չեն ունեցել:
1975 թվականին ամերիկացի գիտնականները հետազոտություն են անցկացրել։ Օբյեկտները եղել են Դանիայի, ԱՄՆ-ի, Կանադայի բնակիչները և ԱՄՆ-ի բնիկները՝ Գրենլանդիայի էսկիմոսները։ Գիտնականները փորձել են ապացուցել ճարպերի վնասակար ազդեցությունը մարդկանց վրա։ Պարզվել է, որ սիրտ-անոթային համակարգի հիվանդությունների տարածվածությունը դանիացիների և հյուսիսամերիկացիների մոտ 10 անգամ ավելի բարձր է եղել, քան գրենլանդացիներում։
Պատճառը սպառված ճարպերի բաղադրության մեջ է։ Ամերիկացիների և դանիացիների սննդակարգի հիմքը օմեգա-6 թթուներ պարունակող ճարպերն էին,Մյուս կողմից, էսկիմոսներն ունեին ճարպեր օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներով, որոնք ստացվում էին ծովային ձկներից:
Վերջին հետազոտություն Omega-3s-ի վերաբերյալ
Վերջին 40 տարիների ընթացքում իրավիճակը չի փոխվել. 19-րդ դարի կեսերին և 1975 թվականին կատարված հայտնագործությունները ավելի ու ավելի շատ ապացույցներ են գտնում։ Այսպիսով, 2006թ.-ին Օմեգա-3 թթուների գործողության ուսումնասիրության արդյունքում բացահայտվեց մահացության նվազում ծխողների, շաքարային դիաբետով, զարկերակային հիպերտոնիայով հիվանդների շրջանում։
Ձկան յուղի ազդեցության կենսաբանական ազդեցություն
Ինչու՞ խմել ձկան յուղ: Այն 95%-ով կլանում է մարդու օրգանիզմը։ Բացի այդ, արժե առանձնացնել հետևյալ կենսաբանական ազդեցությունները.
- Հակաաթերոգեն. Նպաստում է աթերոսկլերոզի բուժմանն ու կանխարգելմանը, արյան թրոմբների և սալիկների առաջացմանը։
- Հիպոթենզիվ. Կապված է ներգանգային ճնշման նվազման հետ՝ ուղեկցվող գլխացավով, հոգնածությամբ և քնկոտությամբ։
- Հակաբորբոքային.
- Hypocoagulable, այսինքն՝ օգնում է նվազեցնել արյան մակարդումը։
- Լիպոտրոպիկ. Կապված է մարմնում խոլեստերինի և լիպիդային նյութափոխանակության նորմալացման հետ:
- Հակաառիթմոգեն. Նորմալացնում է սրտի աշխատանքը, արյան ճնշումը, նվազեցնում է սրտանոթային համակարգի ծանրաբեռնվածությունը։
Ձկան յուղ կազմող տարրեր
Ինչու՞ խմել ձկան յուղ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր։ Եկեք խոսենք դրանցից մի քանիսի մասին։
Վիտամին A-ն օգտագործվում է մազերի, մաշկի, լորձաթաղանթների ամբողջականությունը պահպանելու համարմարմնի պատյանները. Այն դրական է ազդում տեսողության սրության և մարսողական համակարգի համակարգված աշխատանքի վրա, ազդում է ոսկրերի արագ վերականգնման գործընթացների վրա։ Դրա անբավարարությունը հանգեցնում է բրոնխների և միզապարկի շերտավորված թիթեղային էպիթելիի (մետապլազիա), ինչպես նաև կուրության և սկլերոտիկ խցանների:
Վիտամին D-ն օրգանիզմում արտադրվում է արևի ազդեցության հետևանքով սակավ քանակությամբ: Այն խթանում է օրգանիզմի ինքնակարգավորումը, նպաստում է կալցիումի և ֆոսֆորի ներթափանցմանը բջիջներ, պահպանում է ոսկորների վիճակը, բարենպաստ ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի աշխատանքի վրա, ամրացնում է իմունային համակարգը, ազդում է աղիքային բջիջների գենետիկ ապարատի վրա։ և մեծացնում է սպիտակուցի արտադրությունը։ Սրտի և մաշկի վիճակը կախված է վիտամին D-ի առկայությունից։ Այս նյութի պակասը խաթարում է կալցիումի նյութափոխանակությունը, նրա կոնցենտրացիան նվազում է, ինչը ազդում է պարաթիրոիդ գեղձերի վիճակի վրա։
Օմեգա-3 թթուներ
Ինչու՞ խմել ձկան յուղ: Omega-3 թթուները չեն կարող ինքնուրույն արտադրվել մարդու մարմնում: Նրանց միակ աղբյուրը յուղոտ ձուկն է։ Նրանք խաղում են իմունային և հորմոնալ ակտիվության խթանման դեր: Անբավարարությունը վերաբերում է մարմնի անկարողությանը դիմակայելու բորբոքային պատասխաններին, ինչպիսին է ռևմատոիդ արթրիտը:
Ձկան յուղի առավելությունները մեծահասակների համար
Ինչու՞ պետք է մեծահասակները խմեն ձկան յուղ: Այն վերականգնում է աղիների ճեղքված, կարծրացած լորձաթաղանթը և ավելացնում է դրա քաշը 15%-ով, ինչը բարելավում է մարսողական տրակտի աշխատանքը և բարձրացնում ալերգիայի նկատմամբ դիմադրողականությունը: Թունավոր պոլիամիդների արտադրությունը ճնշելու շնորհիվ այն հաջողությամբ պայքարում էպսորիազով։
Ինչու՞ է պետք ձկան յուղ խմել: Գիտնականները պարզել են, որ վիտամին E-ի և ձկան յուղի համադրությունն օգտակար է մաշկի համար, ուստի ավելի լավ է դրանք միասին օգտագործել։ Այս համադրությունը մեծացնում է ոսկրային հյուսվածքի առաձգականությունը և պահպանում ֆոսֆորի պարունակությունը։ Ձկան յուղը հիանալի կանխարգելիչ է հազի, կոկորդի ցավի դեմ, եթե ընդունվի վաղ աշնանը ուտելուց 3 շաբաթ առաջ, կեսօրից հետո և երեկոյան: Այս մթերքը նաև յոդի աղբյուր է։
Նորմալ չափահաս մարդուն բավական է օրական ակտիվորեն 1 գրամ օգտագործելու համար: Ձուկը, որի մեջ կան օգտակար նյութեր, խորհուրդ է տրվում շոգեխաշել, եփել, չորացնել, բայց ոչ մի դեպքում չի կարելի տապակել։ Պետք է հիշել, որ ձկան յուղը դեղամիջոց է, և դրա ընդունումը պետք է համաձայնեցվի բժշկի հետ։ Որոշ դեպքերում այս միջոցն օգտագործվում է վերքերի և այրվածքների բուժման համար։
Ձկան յուղի առավելությունները երեխաների համար
Ինչու՞ է պետք երեխաներին ձկան յուղ խմել: Դրանցում Omega-3 ճարպերի պակասը վարքի շեղումներ և հոգեկան խանգարումներ է առաջացնում։ Նշվել է ուշադրության խանգարում, կարդալ սովորելու դժվարություն, աուտիզմ, դիսպրաքսիա, տեսողության խանգարում: Եթե երեխան հղիության ընթացքում ճիշտ քանակությամբ չի ստացել այս նյութը, ապա դա ազդում է երեխայի մտավոր զարգացման վրա՝ շարժումների համակարգման խախտում, ոչ ադեկվատ սոցիալական վարք: Տեսանելի նշաններն են՝ անհանգստությունը, վատ կազմակերպվածությունը, ցածր ինքնագնահատականը։ Նման երեխաները հաճախ խնդիրներ են ունենում դպրոցում, ընտանիքում, հասակակիցների շրջանում։ Ձկան յուղի ընդունումը վերականգնում է երեխայի առողջությունը։ Սիստեմատիկ կառավարումից հետո կան դրականփոփոխություններ և պաթոլոգիական ախտանիշների աստիճանական վերացում։
Ինչու՞ է պետք ձկան յուղ խմել: Որպես կանխարգելիչ միջոց այն պետք է նշանակվի երեխաներին։ Այն նպաստում է ուղեղի հյուսվածքի զարգացմանը, ինչպես նաև՝
- ձևավորում լավ տեսողություն;
- վերացնել ուշադրության դեֆիցիտի նշանները;
- երեխայի իմունիտետի ամրապնդում;
- բարելավել ոսկրային կառուցվածքը.
Մի շարք երկրներում (Մեծ Բրիտանիա, ԱՄՆ, Գերմանիա) անցկացված պաշտոնական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ երեխաների 48%-ը, ովքեր ձկան յուղ են ընդունել ավելի քիչ, քան մյուսները, այցելել են մանկաբույժին աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում։ Այս ազդեցությունը հատկապես նկատելի է եղել դեղամիջոցն ընդունելուց 4 ամիս հետո։
Երեխաներին ձկան յուղ են նշանակում չորս շաբաթականից սկսած։ Ընդունելությունը սկսվում է 3 կաթիլով և 1 տարի հետո սպառման քանակը հասցնել 1 թեյի գդալի։ Ռախիտի կանխարգելման նպատակով ընդունելություն է նշանակվում 2 ամսականից և շարունակվում 2 տարի։ Դպրոցականներին ցույց են տալիս ձկան յուղը՝ որպես ինտելեկտի զարգացումը խթանող միջոց։
Ձկան յուղի առավելությունները կանանց համար
Ինչու՞ կինը պետք է ձկան յուղ խմի. Նրանց համար կարևոր է արտադրանքի կոսմետիկ բաղադրիչը՝ հանքանյութերի և վիտամինների, օմեգա թթուների, հագեցնող և դիմացկուն նրբագեղություն, փխրուն մազեր և մաշկի վիճակի բարելավում: Տարբեր դիմակների վրա ավելացված է տեխնիկական ձկան յուղ, որի շնորհիվ ամեն օր մազերը ավելի ու ավելի կփայլեն։ Մյուսների համար շոշափելի էֆեկտը տեսանելի կլինի 2 շաբաթ անց։
Ձկան յուղի նշանակում հղիներին
Ձկան յուղ հղիների համարնշանակված է երեխայի նորմալ կրելու և որպես բարդությունների կանխարգելման համար՝
- վաղաժամ ծնունդ;
- հետծննդյան դեպրեսիա;
- մոր և երեխայի տեսողական սրությունը պահպանելու համար;
- կանխում է բորբոքումը;
- կանխարգելել այտուցը;
- ճնշման բարձրացում;
- միզային սպիտակուցի կորուստ;
- կանխել նոպաները;
- նվազում է պտղի կամ մանկական մահացության մակարդակը ծնվելուց հետո առաջին 7 օրվա ընթացքում:
Դրական ազդեցություն ընդունելուց հնարավոր է միայն օրական նորմայի պահպանման դեպքում՝ օրական 0,5-2 գրամ նորմայի հիման վրա։
Ձկան յուղ մարզիկների համար
Ինչու են մարզիկները ձկան յուղ ընդունում: Որպես սպիտակուցի և կրեատինի աղբյուր՝ այն բոդիբիլդերների համար ամենաօգտակար հավելումներից մեկն է։ Ձկան յուղը ամրապնդում է իմունային համակարգը, որն անընդհատ անկում է ապրում համակարգված մարզումների ազդեցության տակ, ակտիվացնում է ուղեղը, նվազեցնում է մարզիկների և ծանր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության ենթարկվող մարդկանց հոգնածությունը։ Օգնում է պաշտպանել հյուսվածքները ոչնչացումից՝ խթանելով հյուսվածքների աճը, նպաստում է հոդերի և մաշկին, պաշտպանում է իմունային համակարգը և ապահովում է առողջ հյուսվածքների էներգիա:
Ձկան յուղը ոչ միայն նպաստում է մկանների աճին, այլև նվազեցնում է կորտիզոլի արտադրությունը, ինչը դրականորեն է ազդում օրգանիզմի էներգետիկ ռեսուրսների պահպանման վրա։ Շաբաթը 2-3 անգամ մարզիկի սեղանին պետք է ներկա լինեն սաղմոնով և սաղմոնով ուտեստներ։ Ձկան յուղում հայտնաբերված ճարպաթթուները բարձրացնում են ինսուլինի զգայունությունը, խթանում տեստոստերոնի արտադրությունըև այլ անհրաժեշտ հորմոններ: Մարզվելուց հետո տղամարդկանց խորհուրդ է տրվում օգտագործել ֆոլաթթվի, ձկան յուղի և վիտամին B-ի կոկտեյլ: Երեխաները և տարեցները ճարպեր ընդունելու ավելի քիչ կարիք ունեն:
Տղամարդկանց անհրաժեշտ է օմեգա-3 և օմեգա-6 թթուների հավասարակշռված ընդունում, ինչը ձեռք է բերվում հատուկ մշակված դեղագործական հավելումների ընդունմամբ:
Ձկան յուղի պարկուճներ
Ինչու՞ պետք է ձկան յուղի պարկուճներ ընդունեմ: Նման դեղամիջոցի առավելությունները՝
- «ձկան» հոտի քողարկում;
- բաշխման ճշգրտություն;
- ընդունելության հարմարավետություն;
- պոլիենային միացություններ, հակված են օքսիդացման և քայքայման բաց երկնքի տակ, կնքված:
Կա երկու տեսակի encapsulation:
- կաթել;
- պտտվող մատրիցա.
Պարկուլաների բաղադրությունը ներառում է գլիցերին, ժելատին, չբյուրեղացնող սորբիտոլ։ Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել հրահանգները և խորհրդակցել բժշկի հետ։ Պալմիտիկ և օլեինաթթուները, որոնք պարունակվում են պարկուճում, օգնում են նվազեցնել արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, ինչը ապացուցվել է հիվանդների հետ կլինիկական փորձարկումներում:
Օգտագործման հակացուցումներ
Դեղագործական ձկան յուղի օգտագործման հակացուցումները՝ հեմոֆիլիա, վահանաձև գեղձի խանգարում։ Ձկան յուղը հակացուցված է վիտամին D-ի և կալցիումի ավելցուկի դեպքում, եթե առկա է տուբերկուլյոզի թոքային ձև, երիկամային անբավարարություն, միզաքարային հիվանդություն, լեղապարկի, վահանաձև գեղձի խանգարումներ։
Բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքում բելառուս գիտնականներըեզրակացրեց, որ չափից մեծ դոզա կարող է վնասակար ազդեցություն ունենալ գլյուկոզայի հանդուրժողականության և հիպերտրիգլիցերիդեմիայի խանգարված հիվանդների վրա: Վերջերս Օմեգա-3-ի վրա հիմնված դեղամիջոցները ռուսական դեղագործական շուկայում ներկայացված էին միայն արտասահմանյան արտադրողների կողմից:
Եղեք առողջ։
