Եթե դուք հավաքել եք մասուրի կոնքերը ձմռան համար, պատշաճ կերպով չորացրել և պահել չոր տեղում, ապա վստահ եղեք, որ ձմռանը չեք վախենա ոչ մի մրսածությունից։ Ինչպե՞ս եփել վարդեր և խմել, որպեսզի այն առավելագույն օգուտ բերի: Այս մասին մանրամասն կխոսենք մեր հոդվածում։
Ամենավիտամին վայրի հատապտուղը
Մասուրի բուժիչ հատկությունների մասին մարդիկ գիտեին դեռ հնագույն ժամանակներից։ Նույնիսկ մեր նախնիները հավաքում էին այն, չորացնում ձմռանը, հետո թեյեր ու թուրմեր էին եփում: Այսօր մասուրի օգտակարությունն արդեն գիտականորեն ապացուցված է՝ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ օրգանիզմին անհրաժեշտ միկրոտարրեր և վիտամիններ։
Վայրի վարդի օգտակար հատկությունները.
- Այս հատապտուղները պարունակում են շատ մեծ քանակությամբ վիտամին C, որը կոչվում է նաև ասկորբինաթթու։ Վիտամին C-ի պարունակությամբ վարդի ազդրերը կարելի է համեմատել միայն սև հաղարջի և actinidia kolomikta-ի էկզոտիկ մրգերի հետ։ Համեմատած մրսածության ժամանակ տարածված կիտրոնի հետ, վերջինս պարունակում է գրեթե 50 անգամ ավելի քիչ ասկորբինաթթու, քան մասուրը։
- Ասկորբինաթթուն, որը շատ առատ է մասուրի մեջ, գերազանց էօգնում է կլանել այնպիսի կարևոր հետքի տարր, ինչպիսին երկաթն է: Բայց հենց օրգանիզմում դրա բացակայության պատճառով է, որ մարդու մոտ զարգանում է երկաթի դեֆիցիտի անեմիա։
- Վարդի կոնքերի մեջ բավարար քանակությամբ առկա են նաև այլ վիտամիններ։ Դրանցից են P, A, K, E, ինչպես նաև B խմբի որոշ վիտամիններ։
- Օրգանիզմի համար օգտակար հետքի տարրերի բարձր պարունակություն. Դրանք են՝ կալցիումը և երկաթը, մանգանը և կալիումը, ֆոսֆորը և մագնեզիումը, կոբալտը, պղինձը, քրոմը և այլն։
Ի՞նչ հիվանդություններ է այն բուժում:
Մասուրը խորհուրդ է տրվում մրսածության և վիրուսային վարակների, երիկամների քարերի դեպքում, քանի որ հիանալի միզամուղ ազդեցություն ունի, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների դեպքում։ Այն նաև հիանալի խոլերետիկ ըմպելիք է և գերազանց է ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում:
Տանինները, որոնք առկա են մասուրի, պեկտինների, եթերային յուղերի և օրգանական թթուների մեջ, շատ օգտակար են իմունային համակարգի և ստամոքս-աղիքային տրակտի որոշ հիվանդությունների համար:
Մասուրի թուրմը հիանալի կերպով չեզոքացնում և օրգանիզմից հեռացնում է միզաթթվի աղերը։ Այն լավ է աշխատում օրգանիզմի համար այնպիսի հիվանդության հետ, ինչպիսին է հոդատապը: Ավանդական բժշկությունը վաղուց և հաջողությամբ օգտագործում է մասուրի թուրմը այս հիվանդության բուժման համար։
Վարդի ազդրերը հարուստ են հակաօքսիդանտ հատկություններով օժտված նյութերով։ Բայց հենց հակաօքսիդանտներն են օրգանիզմից հեռացնում ազատ ռադիկալները, որոնք անընդհատ առաջանում են։ Օրգանիզմում ազատ ռադիկալների մեծ քանակությունը հրահրում է քաղցկեղի զարգացումը։ Ահա թե ինչումասուրն անփոխարինելի է որպես քաղցկեղի կանխարգելում։
Այս հատապտուղի բոլոր բուժիչ հատկությունները հնարավորինս պահպանելու համար պետք է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ եփել մասուրը իմունիտետի համար, որպեսզի չժխտեք բոլոր առավելությունները:
Միայն ոչ եռացող ջուր
Ինչպե՞ս եփել մասուրը իմունիտետի համար, որպեսզի պահպանվեն բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը: Այս խնդրին պետք է պատասխանատվությամբ մոտենալ, քանի որ ոչ պատշաճ եփելը կարող է զգալիորեն նվազեցնել այս թուրմի օգտակարությունը։
Դուք կարող եք վարդեր եփել իմունիտետի համար այնքան հմտորեն, որ խնայեք բոլոր օգտակար նյութերը: Այսպիսով, եթե դուք պետք է ուժեղացնեք ձեր իմունիտետը, դուք պետք է պատրաստեք բուժիչ ըմպելիք հետևյալ կերպ.
- Չորացրած հատապտուղները վերցնում ենք շաղախի մեջ, որպեսզի ստացվի 2 ճաշի գդալ չոր խառնուրդ։ Շատ կարևոր է այս պրոցեդուրան կատարել անմիջապես գարեջուր պատրաստելուց առաջ, քանի որ վիտամին C-ն, որը շատ առատ է մասուրի մեջ, օդի հետ շփվելուց արագ օքսիդանում է և կորցնում իր օգտակար հատկությունները։
- Այնուհետև վերցրեք 2 բաժակ եռացրած ջուր և տաքացրեք մինչև մոտ 85 աստիճան։ Խորհուրդ չի տրվում ջուրը եռացնել, քանի որ վիտամին C-ն այս ջերմաստիճանում քայքայվում է։Տաք ջրի մեջ ավելացնել մանրացված մասուրի խառնուրդը, տարան փակել կափարիչով և դնել ջրային բաղնիքի մեջ 15-20 րոպե։. Դրանից հետո պետք է ժամանակ տալ, որպեսզի արգանակը սառչի։
- Քամեք թուրմը քամիչով կամ շղարշով, և այն պատրաստ է ուտելու: Շնորհիվ այն բանի, որ վայրի վարդը չի լցվել եռացող ջրով, այն պահպանել է վիտամին C-ի բավականին բարձր պարունակություն։Բուժիչ ազդեցությունն ավելի ուժեղացնելու համար կարող եք մեղր ավելացնել ձեր ճաշակին։
Թերմոսը կգա օգնության
Եթե ձեզ համար դժվար է ջրային բաղնիքում պատրաստելու բաղադրատոմսը, կարող եք մասուր եփել թերմոսում: Շատերն օգտագործում են այս մեթոդը՝ այս սարքի մեջ ներարկվող դեղամիջոցը հագեցած է։
Ինչպե՞ս պատրաստել վարդեր թերմոսում իմունիտետի համար: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է արագ թուրմ պատրաստել, ապա այն դեռ չի աշխատի 3 ժամից պակաս: Այսպիսով, նկատի ունեցեք այս ժամկետները և պատրաստեք ձեր եփուկը ժամանակից շուտ:
Վերցնում ենք 2 ճաշի գդալ չոր հատապտուղներ, լվանում, հեռացնում մազերն ու տերևները։ Մանրացրեք հատապտուղները դանակով, և ավելի լավ է դրանք մսաղացով անցկացնել։ Մանրացված մասուրը շատ ավելի շատ վիտամիններ կտա, քան ամբողջական հատապտուղները։ Այս խառնուրդը լցնել 1լ ծավալով թերմոսի մեջ և լցնել մի փոքր սառեցրած եռման ջրով (ջուրը պետք է լինի 90 աստիճանից ցածր)։ Թերմոսը փակեք կափարիչով և թողեք եփվի 3 ժամ։ Նշված ժամանակից հետո արտադրանքը պատրաստ է օգտագործման: Եթե այն խմում եք հիվանդությունները կանխելու համար, ապա կարող եք մեղր ավելացնել՝ ըստ ճաշակի։ Եթե դուք պլանավորում եք մասուրի թուրմ ընդունել բուժիչ նպատակներով, ապա ավելի լավ է այն օգտագործել մաքուր տեսքով։
Եթե ցանկանում եք ձմռանը չհիվանդանալ, համոզվեք, որ ուշադիր ուսումնասիրեք վարդեր եփելու եղանակը և ճիշտ խմեք այն։
մենք մեկ օր կանգնում ենք ինֆուզիոն
Վարդի ազդրը թերմոսում եփելը խորհուրդ է տրվում, եթե ցանկանում եք առողջարար բուժիչ ըմպելիք ստանալ, որն օգտագործվում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում: Մենք չորացրած հատապտուղներ ենք վերցնումհաշվարկ 1 ճաշի գդալ կես լիտր ջրի դիմաց։ Մանրացրեք դրանք և վրան լցրեք եռման ջուր։ Առավելագույն օգուտ ստանալու համար խորհուրդ է տրվում արտադրանքը թրմել առանց թերմոս բացելու առնվազն 12 ժամ, կամ նույնիսկ ավելի լավ՝ օրական:
«Ի՞նչ կասեք վիտամին C-ի մասին»: -հարցնում ես։ Ի վերջո, այն կփլուզվի նման երկար ջերմային բուժումից: Իսկապես, ասկորբինաթթվից գրեթե ոչինչ չի մնա։ Բայց մյուս կողմից, դարչինամին և հիդրօքսիցինամիկ թթուները կանցնեն ինֆուզիոն: Հենց այս օգտակար նյութերն են, որ բարելավում են լեղապարկի աշխատանքը և նպաստում նրան, որ օրգանիզմում մաղձն ավելի որակյալ արտադրվի։ Այս թուրմը շատ օգտակար է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում։
Հիանալի ըմպելիք թեյի փոխարեն
«Ինչպե՞ս եփել վարդեր՝ երեխայի իմունիտետի համար»: - հարցրեք մայրերին, ովքեր ցանկանում են զբաղվել վիրուսային վարակների կանխարգելմամբ և բարձրացնել իմունիտետը: Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել վերը նկարագրված երկու մեթոդները՝ կա՛մ ջրային բաղնիքում, կա՛մ թերմոսում 3-5 ժամ: Հիշեք, որ նման թուրմ կարելի է տալ երեխային օրական երեք բաժակից ոչ ավելի։ Անպայման պահպանեք հետևյալ կանոնը՝ մեկ բաժակ ինֆուզիոն կարելի է խմել կամ ուտելուց կես ժամ առաջ, կամ ուտելուց մեկ ժամ հետո։ Խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել ուտելիքի հետ, որպեսզի մյուս մթերքները չհավասարեցնեն իրենց օգտակար հատկությունները։
Կարող եք նաև առաջարկել ավելի արագ տարբերակ, թե ինչպես կարելի է վարդեր պատրաստել երեխաների իմունիտետի համար: Մանրացրեք 1 թեյի գդալ չոր հատապտուղները, լցնել մի բաժակ եռման ջուր և թողեք եփվի 5-7 րոպե։ Դրանից հետո ստացված թեյը քամելուց հետո կարող եք խմել։
Մի մոռացեք դրա մասինոր:
- մասուրի թուրմը չի կարելի տալ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին;
- Խորհուրդ չի տրվում վարդեր խմել նրանց, ովքեր ունեն գաստրիտ, կոլիտ, ստամոքսի կամ աղիների խոց;
- հակացուցված է ալերգիկ ռեակցիա ունեցող երեխաներին:
ճիշտ դեղաքանակ
Մի կարծեք, որ ամեն օր կարելի է մասուրի թուրմ խմել լիտրով։ Ոչ Սա միայն կվնասի ձեր առողջությանը։ Չէ՞ որ այս ըմպելիքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար ակտիվ նյութեր, որոնք կաշխուժացնեն ձեր օրգանիզմն ու ավելի լավ կաշխատեն։ Հետևաբար, հավատարիմ մնացեք այս սխեմային. ոչ ավելի, քան երեք բաժակ թուրմ օրական, ուտելուց կես ժամ առաջ կամ մեկ ժամ հետո: Մի մոռացեք վիտամին C-ի մեծ քանակությունը, որը կարող է վնասել ձեր ատամի էմալը: Ուստի թուրմն ընդունելուց հետո ողողեք բերանը։
Մասուրի թուրմը երեք շաբաթ կանոնավոր օգտագործելուց հետո մեկ շաբաթ ընդմիջեք, այնուհետև կարող եք կրկին ընդունել:
Որ հիվանդությունների դեպքում խորհուրդ չի տրվում
Այս հատապտուղի մեջ օգտակար նյութերի մեծ քանակությունը որոշակի սահմանափակումներ է դնում մասուրի թուրմերի և թեյերի օգտագործման վրա։ Դրանք խորհուրդ չեն տրվում:
- Մարդիկ, ովքեր ունեն գաստրիտ կամ ստամոքս-աղիքային տրակտի պեպտիկ խոց։ Վիտամին C-ն անհարկի կգրգռի լորձաթաղանթը, ինչը կարող է սրել հիվանդությունները։
- Թրոմբոֆլեբիտ, էնդոկարդիտ, սրտի անբավարարություն ախտորոշված հիվանդներ: Մասուրի թուրմը մեծացնում է մակարդումըարյուն, որը շատ վտանգավոր է այս հիվանդությունների դեպքում։
- Մասուրի թուրմերի երկարատև օգտագործումը կարող է նպաստել ենթաստամոքսային գեղձի ինսուլյար ապարատի արգելակմանը:
- Հիշեք, որ մասուրի թուրմը նվազեցնում է արյան ճնշումը, ուստի հիպոթենզիվ հիվանդները պետք է զգույշ լինեն այն օգտագործելիս։
