Մարդու մարմնի ամենակարևոր մասերից մեկը նրա մարսողական համակարգն է: Այս հավաքածուն մտածված և կազմակերպված է բնության կողմից այնպես, որ դրա սեփականատերը կարողանա սպառած սննդից հանել այն ամենը, ինչ անհրաժեշտ է նորմալ կյանքի իրականացման համար: Եվ միևնույն ժամանակ մարսողական համակարգում գործում են այնպիսի «կախարդական» մեխանիզմներ, որոնք մեզ պաշտպանում են վարակներից, չեզոքացնում են թույները և նույնիսկ թույլ են տալիս ինքնուրույն սինթեզել կարևոր վիտամինները։ Հաշվի առնելով օրգանների այս համալիրի կարևորությունը՝ անհրաժեշտ է պաշտպանել այն։
Եկեք դիտարկենք, թե ինչ է մարսողական համակարգը, եկեք չանտեսենք մարսողական օրգանների գործառույթները։ Նաև կիմանաք, թե ինչ է պետք անել ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ չունենալու համար։
Ի՞նչ օրգաններ կան մարսողական համակարգում:
Մարսողական համակարգը բաղկացած է հետևյալ օրգաններից և բաժանմունքներից՝
- բերանի խոռոչ՝ դրանում ներառված թքագեղձերով;
- կոկորդ;
- կերակրափողի տարածք;
- ստամոքս;
- բարակ և հաստ աղիք;
- լյարդ;
- ենթաստամոքսային գեղձ.
Հաջորդում կքննարկենք մարսողական համակարգի օրգանների կառուցվածքն ու գործառույթները: Ստորև բերված աղյուսակը ընդհանուր պատկերացում է տալիս աղեստամոքսային տրակտի բաղկացուցիչ մասերի մասին:
| Իշխանության անվանումը | Անատոմիական առանձնահատկություններ | Կատարված գործառույթներ |
| բերանի խոռոչ | ունի ատամներ և լեզու՝ ուտելիքը մանրացնելու համար | մուտքային սննդի վերլուծություն, դրա աղալը, փափկելը և թրջելը |
| էզոֆագուս | պատյաններ՝ շիճուկ, մկանային, էպիթելիա | շարժիչ, արտազատիչ, պաշտպանիչ |
|
ստամոքս |
արյան անոթների զարկերակների և մազանոթների առատ շունտավորում | մարսող սնունդ |
| 12 տասներկումատնյա աղիք | ունի ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի խողովակներ | սննդի ակցիա |
| լյարդ | ունի արյուն մատակարարող երակներ և զարկերակներ | սնուցիչների բաշխում; գլիկոգենի, հորմոնների, վիտամինների սինթեզ; տոքսինների չեզոքացում; լեղու արտադրություն |
| ենթաստամոքսային գեղձ | գտնվում է ստամոքսի տակ | սեկրեցիա ֆերմենտներով, որոնք քայքայում են սպիտակուցները, ճարպերը և շաքարները |
| բարակ աղիք | օղակաձև, պատերը կարող են փոքրանալ, ներսից կան վզիկներ | խոռոչի և պարիետային մարսողության իրականացում, նյութերի տրոհման արտադրանքի կլանում |
| հաստաղիքներ ուղիղ հատվածով և անուս | պատերը ունեն մկանաթելեր | մարսողության ավարտը բակտերիաների կողմից, ջրի կլանումը, կղանքի ձևավորումը, աղիների շարժումը |
Եթե նայեք այս օրգան համակարգի կառուցվածքին, ապա կարելի է նկատել, որ մարսողական տրակտը 7-9 մ երկարությամբ խողովակ է, որոշ խոշոր գեղձեր գտնվում են համակարգի պատերից դուրս և շփվում են նրա հետ։
Օրգանների այս հավաքածուի առանձնահատկությունն այն է, որ դրանք շարված են շատ կոմպակտ: Բերանից մինչև անուս տրակտի երկարությունը մինչև 900 սմ է, սակայն մարսողական տրակտի մկանների՝ օղակներ և թեքություններ կազմելու ունակությունը օգնեց դրանք տեղավորվել մարդու մարմնում։ Սակայն մեր խնդիրը միայն մարսողական համակարգի օրգանների թվարկումը չէ։ Մենք ուշադիր կուսումնասիրենք աղեստամոքսային տրակտից յուրաքանչյուրում տեղի ունեցող բոլոր գործընթացները։
Մարսողական համակարգի ընդհանուր սխեման
Բերանը, կոկորդը և կերակրափողը գործնականում ուղիղ ուղղություն ունեն։
Այժմ եկեք արագ նայենք մարսողական համակարգի օրգաններով սննդի անցման հաջորդականությանը: Սնուցող բաղադրիչները մարդու օրգանիզմ են մտնում բերանի միջոցով։
Այնուհետև զանգվածը հետևում է կոկորդին, որտեղ հատվում են մարսողական և շնչառական օրգանները։ Այս հատվածից հետո սննդի բոլուսն ուղարկվում է կերակրափողով ցած: Ծամած և թուքով թրջված սնունդը մտնում է ստամոքս։ Որովայնի շրջանում կան կերակրափողի վերջնական հատվածի օրգաններ՝ ստամոքս, բարակ, կույր, հաստ աղիք:աղիքների հատվածներ, ինչպես նաև գեղձեր՝ լյարդ և ենթաստամոքսային գեղձ։
Կոնքի մեջ ուղիղ աղիքն է։ Ստամոքսի խոռոչում սնունդը տարբեր ժամանակ է՝ կախված սննդի տեսակից, սակայն այդ ժամանակահատվածը չի գերազանցում մի քանի ժամը։ Այս պահին, այսպես կոչված, ստամոքսահյութն արտազատվում է օրգանի խոռոչ։ Սնունդը դառնում է հեղուկ, խառնվում ու մարսվում։ Ավելի առաջ շարժվելով՝ զանգվածը մտնում է բարակ աղիքներ։ Այստեղ ֆերմենտների ակտիվությունն ապահովում է սննդանյութերի հետագա տարրալուծումը պարզ միացությունների մեջ, որոնք հեշտությամբ ներծծվում են արյան և ավշի մեջ։
Այնուհետև, մնացորդային զանգվածները տեղափոխվում են հաստ աղիքներ, որտեղ ջուրը կլանում է և ձևավորվում կղանք: Իրականում դրանք նյութեր են, որոնք չեն մարսվում և չեն կարող ներծծվել արյան և ավշի մեջ: Դրանք դուրս են բերվում արտաքին միջավայր անուսի միջոցով։
Ինչու՞ է մարդուն թուք ընկնում
Բերանի լորձաթաղանթի վրա, որտեղից սկսվում է սննդի անցման հաջորդականությունը մարսողական համակարգի օրգաններով, կան մեծ և փոքր թքագեղձեր։ Մեծ են նրանք, որոնք գտնվում են ականջների մոտ, ծնոտների տակ և լեզվի տակ։ Թքագեղձերի վերջին երկու տեսակները խառը գաղտնիք են արտադրում. դրանք արտազատում են և՛ թուք, և՛ ջուր: Ականջների մոտ գտնվող գեղձերը ունակ են միայն լորձ արտադրել։ Սալիվացիան կարող է բավականին ինտենսիվ լինել: Օրինակ՝ կիտրոնի հյութ խմելը կարող է րոպեում մինչև 7,5 մլ արտազատել։
Թուքը հիմնականում ջուր է, բայց պարունակում է ֆերմենտներ՝ մալթազ և ամիլազ։ Այս ֆերմենտներն արդեն իսկ սկսում են մարսողության գործընթացըբերանի խոռոչ. օսլան ամիլազով վերածվում է մալթոզայի, որը հետագայում մալթազով քայքայվում է գլյուկոզայի: Սնունդը բերանում կարճ ժամանակ է՝ ոչ ավելի, քան 20 վայրկյան, և այս ընթացքում օսլան պարզապես չի հասցնում ամբողջությամբ լուծարվել։ Թուքը սովորաբար կամ չեզոք է կամ թեթևակի ալկալային: Այս հեղուկ միջավայրը պարունակում է նաև հատուկ սպիտակուց՝ լիզոզիմ, որն ունի մանրէասպան հատկություն։
կերակրափողի հետևում
Մարսողական համակարգի օրգանների անատոմիան կերակրափողն անվանում է ստամոքս-աղիքային տրակտի օրգան, որը հետևում է բերանին և կոկորդին: Եթե հաշվի առնենք նրա պատը հատվածով, ապա մենք կարող ենք հստակ տարբերակել երեք շերտ. Միջին հատվածը մկանային է և կարող է կծկվել: Այս որակը թույլ է տալիս սնունդը ֆարնսից տեղափոխել ստամոքս: Կերակրափողի մկանները առաջացնում են ալիքային կծկումներ, որոնք տարածվում են օրգանի վերևից նրա ամբողջ տևողության ընթացքում: Երբ սննդի բոլուսն անցնում է այս խողովակի երկայնքով, մուտքի սփինտերը բացվում է ստամոքսի մեջ:
Այս մկանը պահում է սնունդը ստամոքսում և թույլ չի տալիս այն շարժվել հակառակ ուղղությամբ: Որոշ դեպքերում փակող սփինտերը թուլանում է, և մարսված զանգվածները կարող են նետվել կերակրափող: Առաջանում է ռեֆլյուքս, մարդն այրոց է զգում։
Ստամոքսը և մարսողության գաղտնիքները
Շարունակում ենք ուսումնասիրել մարսողական համակարգի օրգանների կարգը։ կերակրափողին հաջորդում է ստամոքսը։ Դրա տեղայնացումը ձախ հիպոքոնդրիումն է էպիգաստրային շրջանում: Այս օրգանը ոչ այլ ինչ է, քան մարսողական տրակտի երկարացում՝ ընդգծված պատի մկաններով։
Ձևավորել ևՍտամոքսի չափը ուղղակիորեն կապված է նրա պարունակության հետ։ Դատարկ օրգանն ունի մինչև 20 սմ երկարություն, պատերի միջև հեռավորությունը՝ 7-8 սմ, եթե ստամոքսը չափավոր լցված է, ապա նրա երկարությունը կդառնա մոտ 25 սմ, իսկ լայնությունը՝ մինչև 12 սմ։ Օրգանի հզորությունը նույնպես կարող է տարբեր լինել՝ կախված դրա լրիվության աստիճանից և տատանվում է 1,5 լիտրից մինչև 4 լիտր։ Երբ մարդը կուլ է տալիս, ստամոքսի մկանները թուլանում են, և այդ ազդեցությունը պահպանվում է մինչև ճաշի ավարտը։ Բայց նույնիսկ երբ կերակուրն ավարտվում է, ստամոքսի մկանները ակտիվ վիճակում են։ Սնունդը մանրացված է, այն մեխանիկորեն և քիմիական մշակվում է մկանների շարժման միջոցով։ Մարսված սնունդը տեղափոխվում է դեպի բարակ աղիքներ։
Ստամոքսի ներսը պատված է բազմաթիվ ծալքերով լորձաթաղանթով, որի մեջ գտնվում են գեղձերը։ Նրանց խնդիրն է հնարավորինս շատ մարսողական հյութեր արտազատել։ Ստամոքսի բջիջները արտադրում են ֆերմենտներ, աղաթթու և լորձաթաղանթային սեկրեցիա: Սննդի զանգվածը ներծծվում է այս բոլոր նյութերով, մանրացված և խառնվում։ Մկանները կծկվում են՝ նպաստելու մարսողությանը։
Ի՞նչ է ստամոքսահյութը
Ստամոքսային հյութը անգույն հեղուկ է, որն ունի թթվային ռեակցիա՝ աղաթթվի առկայության պատճառով։ Այն պարունակում է ֆերմենտների երեք հիմնական խումբ՝
- պրոտեազները (հիմնականում պեպսինը) սպիտակուցները բաժանում են պոլիպեպտիդային մոլեկուլների;
- լիպազներ, որոնք գործում են ճարպի մոլեկուլների վրա՝ դրանք վերածելով ճարպաթթուների և գլիցերինի (ստամոքսում քայքայվում է միայն էմուլսացված կովի կաթի ճարպը);
- թքի ամիլազը շարունակում է գործելբարդ ածխաջրերի տարրալուծումը պարզ շաքարների (քանի որ սննդի բոլուսը լիովին հագեցած է ստամոքսային թթվային հյութով, ամիլոլիտիկ ֆերմենտներն ապաակտիվացված են):
Հիդրոքլորային թթուն մարսողական սեկրեցիայի շատ կարևոր տարր է, քանի որ այն ակտիվացնում է պեպսին ֆերմենտը, պատրաստում սպիտակուցի մոլեկուլները քայքայման, կաթնաշոռում է կաթը և չեզոքացնում բոլոր միկրոօրգանիզմները: Ստամոքսահյութի արտազատումը հիմնականում առաջանում է ուտելիս և շարունակվում է 4-6 ժամ։ Ընդհանուր առմամբ, օրական թողարկվում է մինչև 2,5 լիտր այս հեղուկ։
Հետաքրքիր փաստ այն է, որ ստամոքսահյութի քանակությունն ու բաղադրությունը կախված է մուտքային սննդի որակից։ Ամենամեծ քանակությամբ սեկրեցիա թողարկվում է սպիտակուցային նյութերի մարսման համար, ամենափոքրը՝ երբ մարդը կլանում է ճարպային մթերքները։ Առողջ օրգանիզմում ստամոքսահյութը պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ աղաթթու, որի pH-ը տատանվում է 1,5-1,8 միջակայքում:
բարակ աղիք
Հարցը ուսումնասիրելիս, թե որ օրգաններն են ընդգրկված մարսողական համակարգում, հետագա ուսումնասիրության առարկան բարակ աղիքն է։ Մարսողական համակարգի այս հատվածը սկիզբ է առնում ստամոքսի պիլորուսից և ունի մինչև 6 մետր ընդհանուր երկարություն։ Այն բաժանված է մի քանի բաժինների՝
- 12-րդ տասներկումատնյա աղիքը ամենակարճ և լայն հատվածն է, նրա երկարությունը մոտ 30 սմ է;
- բարակ աղիքները բնութագրվում են լույսի նվազմամբ և մինչև 2,5 մ երկարությամբ;
- իլեումը բարակ հատվածի ամենանեղ հատվածն է, նրա երկարությունըմինչև 3,5 մ է։
Բարակ աղիքը գտնվում է որովայնի խոռոչում՝ օղակների տեսքով։ Առջևից այն պատված է օմենտումով, իսկ կողքերից սահմանափակվում է հաստ մարսողական տրակտով։ Բարակ աղիքի ֆունկցիան սննդի բաղադրիչների քիմիական փոխակերպումների շարունակությունն է, դրա խառնումը և հետագա ուղղությունը դեպի հաստ աղիք։
Այս օրգանի պատը բնորոշ կառուցվածք ունի աղեստամոքսային տրակտի բոլոր բաղադրիչների համար և բաղկացած է հետևյալ տարրերից՝
- լորձաթաղանթ;
- ենթամեկուսային հյուսվածք՝ նյարդերի, գեղձերի, ավշային և արյունատար անոթների կուտակումներով;
- մկանային հյուսվածք, որը բաղկացած է արտաքին երկայնական և ներքին շրջանաձև շերտերից, և դրանց միջև կա նյարդերով և արյունատար անոթներով շարակցական հյուսվածքի շերտ (մկանային շերտը պատասխանատու է մարսված սնունդը համակարգի երկայնքով խառնելու և տեղափոխելու համար);
- Շիճուկը հարթ և խոնավեցված է՝ կանխելով օրգանները միմյանց հետ շփումից։
Մարսողության առանձնահատկությունները բարակ աղիքներում
աղիքային հյուսվածքի կառուցվածքը կազմող գեղձերը գաղտնիք են արտազատում. Այն պաշտպանում է լորձաթաղանթը վնասվածքներից և մարսողական ֆերմենտների ակտիվությունից: Լորձաթաղանթային հյուսվածքը ձևավորում է բազմաթիվ շրջանաձև ծալքեր, և դա մեծացնում է ներծծման տարածքը: Այս գոյացությունների թիվը նվազում է դեպի հաստ աղիքներ։ Ներսից բարակ աղիքի լորձաթաղանթը լցված է վիլլերով և իջվածքներով, որոնք օգնում են մարսողությանը:
Տասներկումատնյա աղիքի շրջանը թեթևակի ալկալային է, սակայն ստամոքսի պարունակությունը ընդունելիս pH-ը նվազում է: Ենթաստամոքսային գեղձն ունի ծորանայս գոտին, և դրա գաղտնիքը ալկալիզացվում է սննդի զանգվածով, որի միջավայրը դառնում է չեզոք: Այսպիսով, ստամոքսահյութի ֆերմենտներն այստեղ ապաակտիվացված են։
Մի քանի խոսք մարսողական գեղձերի մասին
Օրգանների մարսողական համակարգն ունի էնդոկրին գեղձերի խողովակներ։ Ենթաստամոքսային գեղձը արտազատում է իր հյութը, երբ մարդը ուտում է, և դրա քանակությունը կախված է սննդի բաղադրությունից։ Սպիտակուցային դիետան մեծագույն սեկրեցիա է հրահրում, իսկ ճարպերը հակառակ ազդեցություն են ունենում։ Ընդամենը մեկ օրվա ընթացքում ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է մինչև 2,5 լիտր հյութ։
Նաև լեղապարկն իր գաղտնիքն արտազատում է բարակ աղիքներ։ Սնունդն սկսելուց արդեն 5 րոպե անց լեղին սկսում է ակտիվ արտադրվել, որն ակտիվացնում է աղիքային հյութի բոլոր ֆերմենտները։ Այս գաղտնիքը նաև ուժեղացնում է աղեստամոքսային տրակտի շարժիչ ֆունկցիաները, ուժեղացնում սննդի խառնումն ու շարժումը։ 12 տասներկումատնյա աղիքի հատվածում մարսվում է սննդի հետ եկող սպիտակուցների և շաքարների մոտ կեսը, ինչպես նաև ճարպերի մի փոքր մասը: Բարակ աղիքում օրգանական միացությունների ֆերմենտային տարրալուծումը շարունակվում է, բայց ավելի քիչ ինտենսիվ, և գերակշռում է պարիետային կլանումը։ Այս պրոցեսն առավել ինտենսիվ է լինում ուտելու պահից 1-2 ժամ հետո։ Այն ավելի արդյունավետ է, քան ստամոքսի նույն փուլը։
Հաստ աղիքը մարսողության վերջնակետն է
Աղեստամոքսային տրակտի այս հատվածը վերջնական է, երկարությունը մոտ 2 մ է, մարսողական համակարգի օրգանների անվանումները հաշվի են առնում դրանց անատոմիական առանձնահատկությունները, և տրամաբանորեն պարզ է, որ այս հատվածն ունի ամենամեծ մաքրությունը։Հաստ աղիքի լայնությունը նվազում է 7-ից 4 սմ-ով իջնող հաստ աղիքում: Մարսողական համակարգի այս հատվածում առանձնանում են հետևյալ գոտիները՝
- կույր աղիք՝ կույր աղիքի կամ կույր աղիքի հետ;
- աճող հաստիք;
- լայնակի հաստ աղիք;
- նվազող հաստ աղիք;
- սիգմոիդ հաստ աղիք;
- ուղիղ հատված, որն ավարտվում է անուսով:
Մարսված սնունդը բարակ աղիքից անցնում է հաստ աղիք՝ փոքր անցքի միջով՝ հորիզոնական տեղակայված բացվածքի տեսքով։ Գոյություն ունի շրթունքների տեսքով սփինտերով փականի, որը թույլ չի տալիս կույր հատվածի պարունակությունը հակառակ ուղղությամբ մտնել։
Ի՞նչ գործընթացներ են տեղի ունենում հաստ աղիքում:
Եթե սննդի մարսողության ողջ գործընթացը տևում է մեկից երեք ժամ, ապա դրա մեծ մասը տրվում է հաստ աղիքի բլթակին։ Այն կուտակում է պարունակությունը, կլանում է անհրաժեշտ նյութերն ու ջուրը, շարժվում է տրակտով, ձևավորում և հեռացնում է կղանքը։ Ֆիզիոլոգիական նորմը մարսված սննդի ընդունումն է հաստ աղիքում ուտելուց 3-3,5 ժամ հետո։ Այս բաժինը լրացվում է օրվա ընթացքում, որին հաջորդում է այն ամբողջությամբ դատարկվում է 48-72 ժամվա ընթացքում։
Հաստ աղիքը կլանում է գլյուկոզա, ամինաթթուներ, վիտամիններ և այս հատվածում ապրող բակտերիաների արտադրած այլ նյութեր, ինչպես նաև ջրի և տարբեր էլեկտրոլիտների ճնշող մեծամասնությունը (95%):
մարսողական տրակտի բնակիչներ
Մարսողական համակարգի գրեթե բոլոր օրգաններն ու մասերը բնակեցված են միկրոօրգանիզմներով։ Միայն ստամոքսն է համեմատաբար ստերիլ (դատարկ ստամոքսի վրա) իր թթվային միջավայրի պատճառով։ Բակտերիաների ամենամեծ քանակությունը հաստ աղիքում է՝ մինչև 10 միլիարդ / 1 գ կղանք: Խոշոր աղեստամոքսային տրակտի նորմալ միկրոֆլորան կոչվում է էուբիոզ և հսկայական դեր է խաղում մարդու կյանքում:
- կանխում է պաթոգեն միկրոօրգանիզմների զարգացումը;
- B և K վիտամինների, ֆերմենտների, հորմոնների և մարդկանց համար օգտակար այլ նյութերի սինթեզ;
- ցելյուլոզայի, կիսցելյուլոզայի և պեկտինների քայքայումը:
Յուրաքանչյուր մարդու միկրոֆլորայի որակն ու քանակը յուրահատուկ է և կարգավորվում է ինչպես արտաքին, այնպես էլ ներքին գործոններով։
Զգույշ եղեք ձեր առողջության մասին
Ինչպես մարդու մարմնի ցանկացած հատված, այնպես էլ օրգանների մարսողական համակարգը կարող է հակված լինել տարբեր հիվանդությունների։ Հաճախ դրանք կապված են դրսից պաթոգեն միկրոօրգանիզմների ներթափանցման հետ: Այնուամենայնիվ, եթե մարդն առողջ է, և նրա ստամոքսը աշխատում է առանց ձախողումների, ապա բոլոր վնասակար բակտերիաները դատապարտված են մահվան թթվային միջավայրում: Եթե մի շարք պատճառներով այս օրգանը գործում է աննորմալ կերպով, ապա գրեթե ցանկացած վարակ կարող է զարգանալ և հանգեցնել լուրջ հետևանքների, օրինակ՝ մարսողական համակարգի քաղցկեղի։ Ամեն ինչ սկսվում է փոքրից. իռացիոնալ սնուցում, սննդակարգում կոպիտ մանրաթելային մթերքների բացակայություն, ալկոհոլ և յուղոտ սնունդ, ծխելը, սթրեսը, անհավասարակշռված դիետաները, վատ էկոլոգիան և այլ անբարենպաստ գործոններ աստիճանաբար քայքայում են մեր մարմինը և հրահրում հիվանդությունների զարգացում։
Օրգանների մարսողական համակարգը հատկապես ենթակա է կործանարար արտաքին ազդեցությունների: Ուստի չմոռանաք ժամանակին բուժզննում անցնել և մարմնի բնականոն գործունեության անսարքությունների դեպքում դիմել բժշկի։
