Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում՝ առանձնահատկություններ, նկարագրություն և նշանակություն

Բովանդակություն:

Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում՝ առանձնահատկություններ, նկարագրություն և նշանակություն
Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում՝ առանձնահատկություններ, նկարագրություն և նշանակություն

Video: Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում՝ առանձնահատկություններ, նկարագրություն և նշանակություն

Video: Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում՝ առանձնահատկություններ, նկարագրություն և նշանակություն
Video: Սիգարետ vs IQOS փորձ: ազդեցության տարբերությունը թոքերի վրա սեփական ձեռքերով 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում նուրբ, բայց կարևոր գործընթաց է: Առանց գլյուկոզայի օրգանիզմը թուլանում է, իսկ կենտրոնական նյարդային համակարգում դրա մակարդակի նվազումը առաջացնում է հալյուցինացիաներ, գլխապտույտ և գիտակցության կորուստ։ Մարդու մարմնում ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտումը դրսևորվում է գրեթե անմիջապես, իսկ արյան գլյուկոզի մակարդակի երկարատև ձախողումները վտանգավոր պաթոլոգիաներ են առաջացնում: Այս առումով յուրաքանչյուր մարդ պետք է կարողանա կարգավորել ածխաջրերի կոնցենտրացիան։

Ինչպես են մարսվում ածխաջրերը

ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում նրա փոխակերպումն է կյանքի համար անհրաժեշտ էներգիայի: Դա տեղի է ունենում մի քանի փուլով.

  1. Առաջին փուլում մարդու օրգանիզմ ներթափանցած ածխաջրերը սկսում են տրոհվել պարզ սախարիդների։ Դա տեղի է ունենում արդեն բերանի խոռոչում ազդեցության տակթուք.
  2. Ստամոքսում բարդ սախարիդները, որոնք չեն քայքայվել բերանում, սկսում են ազդել ստամոքսահյութի վրա: Այն քայքայում է նույնիսկ կաթնաշաքարը գալատոզայի վիճակի, որն այնուհետև վերածվում է անհրաժեշտ գլյուկոզայի։
  3. Գլյուկոզան արյան մեջ ներծծվում է բարակ աղիքի պատերի միջոցով: Դրա մի մասը, նույնիսկ շրջանցելով լյարդում կուտակման փուլը, անմիջապես վերածվում է կյանքի էներգիայի։
  4. Այնուհետև, գործընթացները տեղափոխվում են բջջային մակարդակ: Գլյուկոզան փոխարինում է արյան մեջ թթվածնի մոլեկուլներին։ Սա ազդանշան է դառնում ենթաստամոքսային գեղձի համար՝ սկսելու ինսուլին արտադրել և արյան մեջ արտազատել՝ մի նյութ, որն անհրաժեշտ է գլիկոգենը, որի մեջ գլյուկոզան վերածվել է, բջիջներ հասցնելու համար: Այսինքն՝ հորմոնն օգնում է օրգանիզմին մոլեկուլային մակարդակով ներծծել գլյուկոզան։
  5. Գլիկոգենը սինթեզվում է լյարդում, հենց լյարդն է ածխաջրերը վերամշակում անհրաժեշտ նյութի և նույնիսկ կարողանում է գլիկոգենի փոքր պաշար ստեղծել։
  6. Եթե շատ գլյուկոզա կա, լյարդը դրանք վերածում է պարզ ճարպերի՝ դրանք շղթայի մեջ կապելով ճիշտ թթուներով: Նման շղթաները սպառվում են մարմնի կողմից առաջին հերթին էներգիայի վերածելու համար: Եթե դրանք մնում են չպահանջված, դրանք տեղափոխվում են մաշկի տակ՝ ճարպային հյուսվածքների տեսքով։
  7. Գլիկոգենը, որն անհրաժեշտության դեպքում ինսուլինով հասցվում է մկանային հյուսվածքների բջիջներին, այն է՝ թթվածնի պակասի դեպքում, ինչը նշանակում է ֆիզիկական ակտիվություն, էներգիա է արտադրում մկանների համար։
ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Ածխաջրերի նյութափոխանակության կարգավորում

Մարդու մարմնում ածխաջրերի նյութափոխանակության մասին հակիրճ կարելի է հաղորդել հետևյալը. Բոլոր բաժանման մեխանիզմները,Ածխաջրերի, գլյուկոզայի և գլիկոգենի սինթեզը և յուրացումը կարգավորվում են տարբեր ֆերմենտների և հորմոնների միջոցով։ Այն սոմատոտրոպ, ստերոիդ հորմոն է և, որ ամենակարեւորն է, ինսուլին: Հենց նա է օգնում գլիկոգենին հաղթահարել բջջային թաղանթը և ներթափանցել բջիջ:

Անհնար է չհիշատակել ադրենալինի մասին, որը կարգավորում է ֆոսֆորոլիզի ամբողջ կասկադը։ Ածխաջրերի կլանման համար քիմիական գործընթացների կարգավորման մեջ ներգրավված են ացետիլ-CoA, ճարպաթթուներ, ֆերմենտներ և այլ նյութեր: Այս կամ այն տարրի բացակայությունը կամ ավելցուկը անպայման կհանգեցնի ածխաջրերի կլանման և վերամշակման ամբողջ համակարգի ձախողմանը:

Ածխաջրերի նյութափոխանակության խանգարումներ

ինչպես վերականգնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ինչպես վերականգնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Դժվար է գերագնահատել ածխաջրերի նյութափոխանակության նշանակությունը մարդու օրգանիզմում, քանի որ առանց էներգիայի կյանք չկա։ Իսկ ածխաջրերի յուրացման գործընթացի, հետևաբար և օրգանիզմում գլյուկոզայի մակարդակի ցանկացած խախտում հանգեցնում է կյանքին սպառնացող պայմանների։ Երկու հիմնական շեղում. Երկուսն էլ չափազանց վտանգավոր են, օրինակ՝ գլյուկոզայի ցածր մակարդակն անմիջապես բացասաբար է անդրադառնում ուղեղի աշխատանքի վրա։

Շեղումների պատճառ

Գլյուկոզայի կարգավորման շեղումների պատճառները տարբեր ծագում ունեն.

  1. Ժառանգական հիվանդություն՝ գալակտոզեմիա. Պաթոլոգիայի ախտանշանները՝ քաշի պակաս, լյարդի հիվանդություն՝ մաշկի դեղնացումով, մտավոր և ֆիզիկական զարգացման հետաձգում, տեսողության խանգարում։ Այս հիվանդությունը հաճախ հանգեցնում է մահվան կյանքի առաջին տարում: Խոսուն էխոսում է մարդու օրգանիզմում ածխաջրերի նյութափոխանակության կարևորության մասին։
  2. Գենետիկ խանգարման մեկ այլ օրինակ է ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունը: Միաժամանակ հիվանդի մոտ խանգարվում է երիկամների և լյարդի աշխատանքը։
  3. Մալաբսսսսսսսսսդրոմ. Հիվանդությունը բնութագրվում է բարակ աղիքի լորձաթաղանթի միջոցով մոնոսաքարիդները կլանելու անկարողությամբ։ Հանգեցնում է երիկամների և լյարդի ֆունկցիայի խանգարման, դրսևորվող փորլուծության, փքվածության: Բարեբախտաբար, հիվանդությունը բուժելի է հիվանդներին ընդունելով մի շարք էական ֆերմենտներ, որոնք նվազեցնում են լակտոզայի անհանդուրժողականությունը, ինչը բնորոշ է այս պաթոլոգիայի:
  4. Sandahoff հիվանդությունը բնութագրվում է A և B ֆերմենտների արտադրության խախտմամբ:
  5. Tay-Sachs հիվանդությունը զարգանում է մարմնում AN-ացետիլհեքսոսամինիդազի արտադրության անսարքության հետևանքով:
  6. Ամենահայտնի հիվանդությունը շաքարախտն է։ Այս հիվանդությամբ գլյուկոզան չի մտնում բջիջներ, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձը դադարել է ինսուլին արտազատել: Նույն հորմոնը, առանց որի անհնար է գլյուկոզայի ներթափանցումը բջիջներ։
ինչպես վերականգնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ինչպես վերականգնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Հիվանդությունների մեծ մասը, որոնք ուղեկցվում են օրգանիզմում գլյուկոզայի մակարդակի խախտմամբ, անբուժելի են։ Լավագույն դեպքում բժիշկներին հաջողվում է կայունացնել հիվանդների վիճակը՝ նրանց օրգանիզմ ներմուծելով բացակայող ֆերմենտներ կամ հորմոններ։

Ածխաջրերի նյութափոխանակության խանգարումներ երեխաների մոտ

Նորածինների նյութափոխանակության և սնուցման առանձնահատկությունները հանգեցնում են նրան, որ նրանց օրգանիզմներում գլիկոլիզն ընթանում է 30%-ով ավելի ինտենսիվ, քան մեծահասակների մոտ։ Ուստի կարևոր է որոշել ածխաջրերի նյութափոխանակության խանգարման պատճառները:երեխայի մոտ. Ի վերջո, մարդու առաջին օրերը լցված են իրադարձություններով, որոնք պահանջում են մեծ էներգիա՝ ծնունդ, սթրես, ֆիզիկական ակտիվության ավելացում, սննդի ընդունում, թթվածին շնչառություն: Գլիկոգենի մակարդակը նորմալ է վերադառնում միայն մի քանի օր անց։

Բացի ժառանգական նյութափոխանակության հիվանդություններից, որոնք կարող են դրսևորվել կյանքի առաջին իսկ օրերից, երեխան ենթարկվում է մի շարք պայմանների, որոնք կարող են հանգեցնել ցելյակիայի: Օրինակ՝ ստամոքսի կամ բարակ աղիքների խանգարում։

Ցելիակիայի զարգացումը կանխելու նպատակով երեխայի արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակն ուսումնասիրվում է նույնիսկ ներարգանդային զարգացման շրջանում։ Այդ իսկ պատճառով հղիության ընթացքում ապագա մայրը պարտադիր պետք է կատարի բժշկի նշանակած բոլոր թեստերը և անցնի գործիքային հետազոտություններ։

Ածխաջրերի նյութափոխանակության վերականգնում

ինչ է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ինչ է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Ինչպե՞ս վերականգնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու օրգանիզմում: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ ուղղությամբ է փոխվել գլյուկոզայի մակարդակը։

Եթե մարդն ունի հիպերգլիկեմիա, ապա նրան նշանակվում է դիետա՝ սննդակարգում ճարպերն ու ածխաջրերը նվազեցնելու համար։ Իսկ հիպոգլիկեմիայի դեպքում, այսինքն՝ գլյուկոզայի ցածր մակարդակով, ընդհակառակը, նշանակվում է ավելի շատ ածխաջրեր և սպիտակուցներ օգտագործել։

Պետք է հասկանալ, որ մարդու օրգանիզմում ածխաջրային նյութափոխանակությունը վերականգնելը բավականին դժվար է։ Մեկ սննդակարգը սովորաբար բավարար չէ, հաճախ հիվանդը պետք է բուժվի դեղամիջոցներով՝ հորմոններով, ֆերմենտներով և այլն։ Օրինակ՝ շաքարային դիաբետով հիվանդը պետք է ամբողջ կյանքում հորմոնային ներարկումներ ստանա։ինսուլին. Ավելին, դեղամիջոցի դեղաչափը և ռեժիմը սահմանվում են անհատապես՝ կախված հիվանդի վիճակից։ Իսկապես, ընդհանուր առմամբ, բուժումն ուղղված է մարդու օրգանիզմում ածխաջրային նյութափոխանակության խանգարման պատճառի վերացմանը, և ոչ միայն դրա ժամանակավոր նորմալացմանը։

Հատուկ դիետա և գլիկեմիկ ինդեքս

ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտումը առաջացնում է
ածխաջրերի նյութափոխանակության խախտումը առաջացնում է

Ինչ է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու օրգանիզմում, գիտեն նրանք, ովքեր ստիպված են ապրել խրոնիկական անբուժելի հիվանդությամբ, որը բնութագրվում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի խախտմամբ։ Նման մարդիկ առաջին ձեռքից իմացան, թե ինչ է գլիկեմիկ ինդեքսը։ Այս միավորը որոշում է, թե որքան գլյուկոզա կա որոշակի արտադրանքում:

Բացի GI-ից, ցանկացած բժիշկ կամ դիաբետիկ հիվանդ անգիր գիտի, թե որ մթերքն է պարունակում և որքան ածխաջրեր: Այս բոլոր տեղեկությունների հիման վրա կազմվում է սննդի հատուկ պլան։

Ահա, օրինակ, մի քանի դիրք նման մարդկանց սննդակարգից (100 գ-ի դիմաց).

  1. Արևածաղկի չոր սերմեր - 15 GI, 3,4 գ ածխաջրեր, 570 կկալ:
  2. Գետնանուշ - 20 GI, 9,9 գ ածխաջրեր, 552 կկալ:
  3. Բրոկկոլի - 15 GI, 6,6 գ ածխաջրեր, 34 կկալ:
  4. Cep սունկ - 10 GI, 1,1 գ ածխաջրեր, 34 կկալ:
  5. Հազար - 10 GI, 2 գ ածխաջրեր, 16 կկալ.
  6. Հազար - 10 GI, 2,9 գ ածխաջրեր, 15 կկալ.
  7. Լոլիկ - 10 GI, 4,2 գ ածխաջրեր, 19,9 կկալ:
  8. Սմբուկ - 10 GI, 5,9 գ ածխաջրեր, 25 կկալ.
  9. Բուլղարական պղպեղ -10 GI, 6,7 գ ածխաջրեր, 29 կկալ.

Այս ցանկը պարունակում է ցածր GI մթերքներ: Դիաբետով հիվանդ մարդը կարող է ապահով ուտելսննդամթերք՝ բաղադրիչներով, որոնցում GI-ն չի գերազանցում 40-ը, առավելագույնը՝ 50: Մնացածը խստիվ արգելված է։

Ինչ կլինի, եթե ինքնուրույն կարգավորեք ածխաջրերի նյութափոխանակությունը

Կա ևս մեկ ասպեկտ, որը չպետք է մոռանալ ածխաջրերի նյութափոխանակությունը կարգավորելու գործընթացում։ Մարմինը պետք է ստանա կյանքի համար նախատեսված էներգիան։ Իսկ եթե սնունդը ժամանակին չմտնի օրգանիզմ, ապա այն կսկսի քայքայել ճարպային բջիջները, իսկ հետո՝ մկանային բջիջները։ Այսինքն՝ կգա մարմնի ֆիզիկական հյուծում։

Կիրքը մոնոդիետաների, բուսակերության, մրգապահության և այլ փորձարարական սննդային մեթոդների նկատմամբ, որոնք նախատեսված են նյութափոխանակությունը կարգավորելու համար, հանգեցնում են ոչ միայն առողջության վատթարացման, այլև մարմնի կենսական գործառույթների խաթարման և ներքին օրգանների և կառուցվածքների քայքայման: Միայն մասնագետը կարող է դիետա մշակել և դեղեր նշանակել: Ցանկացած ինքնաբուժություն հանգեցնում է վատթարացման կամ նույնիսկ մահվան:

Եզրակացություն

ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում
ածխաջրերի նյութափոխանակությունը մարդու մարմնում

Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը կարևոր դեր է խաղում օրգանիզմում, եթե այն խախտվում է, շատ համակարգերի և օրգանների աշխատանքի անսարքություններ են առաջանում։ Կարևոր է պահպանել օրգանիզմ ներթափանցող ածխաջրերի նորմալ քանակությունը։

Խորհուրդ ենք տալիս: