Օստեոխոնդրոզի համար ճիշտ դիետան օգնում է ոչ միայն դանդաղեցնել վտանգավոր հիվանդության առաջընթացը, այլև զգալիորեն բարելավել մարդու կյանքի որակը։ Գաղտնիք չէ, որ հիվանդության ժամանակ տեղի ունեցող պաթոլոգիական պրոցեսները՝ միջողնաշարային սկավառակների, ողնաշարային մարմինների, դրանց հոդային մակերեսների և ամրացնող ապարատի (կապերի) վնասումը մկանային-կմախքային համակարգի հիմնական սյունակի դիստրոֆիկ-դեգեներատիվ փոփոխություններ են, որոնք բացասաբար են անդրադառնում աշխատանքի վրա։ բոլոր ներքին օրգանների. Սա հանգեցնում է տարբեր բնույթի ցավերի առաջացմանը՝ գլխի և սրտի, մեջքի, գոտկատեղի, պարանոցի։
Տառապանքը սրվում է ծանրաբեռնվածությամբ, փռշտալով կամ հազով, ծանր առարկաներ բարձրացնելով կամ հանկարծակի շարժումներով: Կործանարար փոփոխությունները հրահրում են մկանային ատրոֆիա, ցավ կամ թմրություն վերջույթներում, թուլացած մեջքի զգայունությունը: Ցավոք, ժամանակակից բժշկությունը չի կարող ամբողջությամբ բուժել այս հիվանդությունը, բայց լավ կազմվածՕստեոխոնդրոզի համար նախատեսված դիետան մի ամբողջ թերապևտիկ համալիրի հետ մեկտեղ, որտեղ բժիշկները ներառում են մարմնամարզություն, մերսում, դեղորայք, կարող է զգալիորեն բարելավել հիվանդի վիճակը, թեթևացնել տառապանքը և աջակցել նրա գործունեությանը։
Օստեոխոնդրոզի համար բուժական սնուցման առավելությունները
Հաճախող նյարդաբանի հետ հանդիպման ժամանակ հիվանդները սովորաբար ստանում են հուշագիր, որը ներկայացնում է սննդակարգի կազմակերպման հիմնական սկզբունքները և դրա շտկման կանոնները: Կախված ուղեկցող հիվանդությունների առկայությունից՝ բժիշկը կարող է լրացուցիչ առաջարկություններ տալ սնուցման վերաբերյալ։ Ինչպե՞ս է օստեոխոնդրոզի համար նախատեսված դիետան ազդում մարմնի վրա: Այն օգնում է նորմալացնել մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները, կանխել աղերի կուտակումը ողնաշարում, վերականգնել վնասված աճառային հյուսվածքը, ամրացնել միջողնային սկավառակների կապանները, նվազեցնել ավելորդ քաշը, ինչը մեծացնում է բեռը մկանային-կմախքային համակարգի վրա և հրահրում է հետագա զարգացումը: հիվանդությունը։ Շատ հաճախ օստեոխոնդրոզով տառապող հիվանդների մոտ բժիշկները ախտորոշում են գիրություն, որը վատթարանում է մարդու վիճակը և խթանում ողնաշարի դեգեներատիվ գործընթացը։ Ցածր կալորիականությամբ սնունդը, որը խորհուրդ է տրվում այս հիվանդության հիմնական սննդակարգի համար, թույլ է տալիս նվազեցնել հիվանդի քաշը և թեթևացնել հիվանդության հետևանքով ավերված բարակ աճառային հյուսվածքի բեռը։
Օստեոխոնդրոզի սնուցման ընդհանուր սկզբունքներ
Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության նախարարության (թիվ 330) հրամանի համաձայն, նյարդաբանները հիվանդներին խորհուրդ են տալիս ողնաշարի պաթոլոգիաների հիմնական սննդային տարբերակով, իսկ ուղեկցող գիրության դեպքում այն լրացնում են ցածր. -կալորիական դիետա։
Ողնաշարի օստեոխոնդրոզի հիմնական սննդակարգը ֆիզիոլոգիապես ամբողջական դիետան է, որը ներառում է սպիտակուցների և ճարպերի օպտիմալ քանակություն, բայց զգալիորեն նվազեցնում է ածխաջրերի քանակը (արագ մարսվողի պատճառով) և աղ: Սննդանյութերի համար մարդու ամենօրյա կարիքից բացահայտվել են հետևյալը՝ սպիտակուցներ, որոնց զանգվածը պետք է լինի մոտ 90 գ (որից 50 գ սպիտակուցը կենդանական ծագում ունի). ճարպեր - 80 գ (ներառյալ բուսական - 30 գ); ածխաջրեր - 330 գ, որից պարզ պետք է ունենա 40 գ-ից ոչ ավելի ծավալ: Օստեոխոնդրոզով տառապող հիվանդի միջին օրական կալորիականությունը չի գերազանցում 2150-2400 կկալը:
Ուտելու ռեժիմ
Դիետոլոգների մեծ մասը վստահ է, որ ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդի կոտորակային սնունդը, երբ նա ուտում է օրական առնվազն հինգ կամ վեց անգամ, ամենաբարենպաստ գրաֆիկն է: Նորմալ մարմնի քաշ ունեցող հիվանդների դեպքում սննդի քանակը կարող է լինել օրական մինչև չորս կամ հինգ անգամ:
Օստեոխոնդրոզի համար ճիշտ սննդակարգը հաճախակի կերակուրներով թույլ է տալիս վերացնել մարսողական տրակտի ավելորդ սթրեսը և, համապատասխանաբար, բարելավել սննդանյութերի կլանման գործընթացը: Բացի այդ, գիրության համար նման ռեժիմը լավ կանխարգելիչ կլինի շատակերության և օրգանիզմում ճարպային կուտակումների դեմ: Երեկոյան վերջին կերակուրը պետք է լինի թեթև և ընդունվի քնելուց ոչ ուշ, քան 3 ժամ առաջ։
Խոհարարության և խմելու եղանակներ
Խոհարարության գրեթե բոլոր տեսակները կարող են օգտագործվել տառապող մարդկանց սնուցման մեջօստեոխոնդրոզ, բացառությամբ տապակման՝ եռացնել և թխել (առանց կեղևի), շոգեխաշել և շոգեխաշել սեփական հյութի կամ մի քիչ ջրի մեջ։ Առաջարկվող մեթոդներից միսն ու ձուկը սկզբում մի քիչ եփում կամ շոգեխաշում են, հետո միայն մի քիչ տապակում։
Մրգերը թխելիս պտուղը փաթաթում են փայլաթիթեղի մեջ, այնուհետև դնում ջեռոցում կամ շոգեխաշում: Վերջին մեթոդը հատկապես ողջունվում է բժիշկների կողմից, քանի որ թույլ է տալիս նվազագույն չափով մշակել արտադրանքը՝ միաժամանակ պահպանելով դրանցում առկա սննդանյութերի մեծ մասը։ Օստեոխոնդրոզի բուժումը, դիետա, որտեղ առատ է օստեոցիտների փոխանակման մեջ ներգրավված միկրո և մակրոէլեմենտներով (կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և մանգան), շատ ավելի հեշտ է, այս դեպքում սրացումները տեղի են ունենում շատ ավելի հազվադեպ՝ երկարացնելով ռեմիսիայի շրջանները: Օրգանիզմի ջրազրկումը կանխելու համար անհրաժեշտ է նաև ներառել օրական մեկուկես-երկու լիտր մաքուր ջրի օգտագործումը՝ ի լրումն առաջին կերակուրների և խմիչքների: Սա կանխում է միջողնային սկավառակների աճառային հյուսվածքի չորացումը և հետագա ոչնչացումը:
Թույլատրված մթերքներ
Օստեոխոնդրոզի համար լավ սննդակարգում պետք է առկա լինեն բոլոր անհրաժեշտ սպիտակուցները, ճարպերը, ածխաջրերը և հանքանյութերը: Նման հիվանդների համար խստիվ արգելվում են մսային ուտեստները բացառող դիետաները։ Բայց այս ապրանքը` սպիտակուցների ամենակարևոր մատակարարը, պետք է լինի բնական և ցածր յուղայնությամբ: Արգանդի վզիկի և այլ ողնաշարային գոտիների օստեոխոնդրոզի սննդակարգը պետք է ներառի տավարի և հորթի միս, հնդկահավ, նապաստակ և հավի միս: Ձուն և ձուկը նույնպես պետք է բաղադրիչներ լինենշաբաթական դիետա, որպեսզի մարմինը կարողանա բնական կալցիում ստանալ՝ կմախքն ամրացնելու համար։
Ձուկը և այլ ծովամթերքները եփում են իրենց հյութով կամ մի քիչ բուսական յուղով։ Ձուն օգտագործում են միայն խաշած կամ եփած՝ որպես գոլորշու դիետիկ ձվածեղ։ Եթե աղեստամոքսային տրակտը լավ է հանդուրժում կաթնամթերքը, ապա դրանք պետք է ներառվեն սննդակարգում։ Թթվային ըմպելիքներն ու կաթնաշոռը կարող են փոխարինել բնական կաթին անհանդուրժողականության դեպքում կամ դառնալ սննդակարգի մեկ այլ առողջարար բաղադրիչ։ Պանիրները կալցիումի հիանալի աղբյուր են օստեոխոնդրոզով հիվանդների համար, սակայն ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ պետք է ընտրեն այս մթերքի ավելի քիչ բարձր կալորիականությամբ տեսակներ:
Նաև ողնաշարի հիվանդության դեպքում անհրաժեշտ է կարգավորել աղի օրական նորման՝ 3-4 գ-ից ոչ ավել, շաքարավազի (որն ավելի լավ է փոխարինել մեղրով)՝ 35 գ-ից ոչ ավել: մի մոռացեք ապրանքների մեջ այդ բուրավետիչ նյութերի «թաքնված» մատակարարման մասին: Նաև օստեոխոնդրոզի սննդակարգում ողջունելի են՝ հացահատիկային և տարեկանի հաց, բնության առավելագույն նվերներ (բանջարեղեն և մրգեր), հնդկաձավար, բուսական յուղ, թռչնի լյարդ և կանաչի (միակ բացառությունը թրթնջուկն է):
Անցանկալի և արգելված սնունդ
Մեջքի ցավով տառապող մարդկանց համար ամենանենգ ըմպելիքներից մեկը սուրճն է։ Այն օրգանիզմից դուրս է հանում կալցիումը և իրեն անհրաժեշտ այլ հետքի տարրեր: Այս դեպքում որպես փոխարինող կարող են ծառայել հյութերը կամ թույլ թեյը։ Եթե դժվար է հրաժարվել ձեր սիրելի էներգետիկ ըմպելիքից, ապա կոֆեինը բացառվում է,որի փոխարեն օգտագործում են եղերդիկ։
Խորհուրդ է տրվում հրաժարվել խմորեղենից և քաղցրավենիքից՝ դրանք կալորիական են և դժվար մարսվում են ստամոքսի կողմից: Այս մթերքները օրգանիզմին չեն տալիս օգտակար էներգիա, այլ հրահրում են ճարպային շերտի ձևավորում։
Քաղցր խաղող, թրթնջուկ (թթվի պատճառով), թունդ ըմպելիքներ (թեյ և սուրճ), ինչպես նաև քաղցր գազավորված ըմպելիք, համեմունքներ (պղպեղ, ծովաբողկ, մանանեխ և այլն), կծու ուտեստներ, սննդի հետ մթերքներ Էլ. հավելումներ, Բացասաբար ազդող մարսողական և հենաշարժական համակարգերի վրա, ամենօրյա սննդակարգի անցանկալի բաղադրիչներն են:
Բացի տորթերից, խմորեղենից, պաղպաղակից և մարմելադից, ողնաշարի պարանոցային հատվածի և նրա մյուս մասերի օստեոխոնդրոզի դեպքում դիետան չպետք է պարունակի. դրանցից հարուստ արգանակներ և ապուրներ. մարգարին, ինչպես նաև ճարպեր (խոհարարական, գառան և տավարի միս); չորացրած ձուկ և մարինադներ; պահածոյացված միս և ձուկ; երշիկեղենի արտադրանք; տնական և գնված թթու վարունգ, ապխտած միս և խոզի ճարպ:
Դիետայի առանձնահատկությունները արգանդի վզիկի կամ գոտկային օստեոխոնդրոզով տառապող մարդկանց համար
Ի՞նչ պետք է ուտի արգանդի վզիկի օստեոխոնդրոզ ախտորոշված մարդը: Նման հիվանդների սննդակարգը պետք է հիմնված լինի առանց ճարպերի բուսակերների ապուրների, ձվի, ձկան, ծովամթերքի, անյուղ մսի, բանջարեղենի, մրգերի, չքաղցրած հյութերի վրա: Միջողնաշարային սկավառակների և ողնաշարի համար նախատեսված միջոցներն են՝ տանձը և խնձորը, ելակը, ազնվամորին, աղացած տանձը (Երուսաղեմի արտիճուկ), ոսպը, դդումը, հազարը, պնդուկը և սոյայի յոգուրտները։
Արթրոզով բարդացած օստեոխոնդրոզով հիվանդների սննդակարգը պահանջում է ավելացումսննդի մեջ սպիտակուցի քանակությունը, սակայն արգելում է ամբողջական կաթը, որը կարելի է փոխարինել ֆերմենտացված կաթնամթերքով: «Գոտկային օստեոխոնդրոզ» ախտորոշմամբ հիվանդների համար գոյություն ունեն իրենց սննդային առանձնահատկությունները: Այս հատվածում ախտահարված ողնաշարով մարդկանց համար նախատեսված դիետան կարող է ներառել նիհարեցնող ցանկացած ցածր կալորիականությամբ սնունդ՝ հիվանդ օրգանի ծանրաբեռնվածությունը թեթևացնելու համար:
Երբ սրվում է
Օստեոխոնդրոզով առողջության վատթարացման ժամանակ անհրաժեշտ է սահմանափակել արգանակի, ձվի և մսի օգտագործումը, բացառել ցանկացած յուղոտ սնունդ, չխմել ոգելից խմիչքներ, սուրճ կամ թեյ։ Յուրաքանչյուր ոք, ով չի ազատվել նիկոտինային կախվածությունից, պետք է դա անի հիվանդությունը արդյունավետ բուժելու համար:
Այս ժամանակահատվածում հիվանդներին լրացուցիչ նշանակվում են մուլտիվիտամիններ և կալցիում, մագնեզիում և B խմբի վիտամիններ պարունակող մթերքներ՝ ձուկ և ծովամթերք, կաղամբ, հատիկաընդեղեն, ընկույզ, ամբողջական ալյուրի հաց, կաթնաշոռ, մածուն, թարմ կաթ (ոչ խաշած):
Պսևդո-դիետաների մասին…
Օստեոխոնդրոզով անընդունելի է օգտագործել տարբեր մոնոդիետաներ, որոնք բացառում են օրգանիզմի լիարժեք ապահովումը սննդարար նյութերով, հետքի տարրերով և վիտամիններով: Բրինձը, կեֆիրը, խնձորը և այլ նիհար դիետաները դանդաղեցնում են քայքայված աճառային հյուսվածքի վերականգնման գործընթացը, մեծացնում են դեղորայքային թերապիայի բացասական կողմնակի ազդեցությունները, նվազեցնում նյութափոխանակության արագությունը՝ հրահրելով հետագա քաշի ավելացում։
Մասնագետները թերահավատորեն են վերաբերվում բրնձի սննդակարգին՝ մեկուկես ամիս հումքի օգտագործմամբ։ Խնդիրն էդիետաներ - տոքսինների դուրսբերում, ըստ դրա հեղինակների: Սակայն 45 օրվա ընթացքում ցանկացած սրացում ինքնուրույն է անցնում՝ առանց բուժման։ Իսկ տոքսինների հեռացման մասին առասպելը վաղուց հերքվել է մասնագետների կողմից, քանի որ աղիներում էպիթելի անընդհատ թարմացումը թույլ չի տալիս «խարամներին» ամրացնել դրա պատերին: Բացի այդ, ստամոքս-աղիքային խնդիրներ ունեցող մարդկանց մոտ հում բրինձ ուտելը կարող է սրել մարսողական հիվանդությունները։
Առանց աղի դիետան կարող է օգտակար լինել օստեոխոնդրոզով տառապող ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար: Հայտնի է, որ 1 գ աղը կարող է օրգանիզմում պահել մոտ 100 մլ խոնավություն, ուստի բուրավետիչ հավելումներից հրաժարվելը կարող է օգնել նվազեցնել քաշը և ողնաշարի ծանրաբեռնվածությունը։ Բացի այդ, արգանդի վզիկի օստեոխոնդրոզի դեպքում առանց աղի դիետան օգնում է նվազեցնել հիպերտոնիայի նոպաների քանակը և նվազեցնել գլխացավերը: Բայց սխալվում են մարդիկ, ովքեր պնդում են, որ աղի մերժումը դրականորեն է ազդում ողնաշարի օստեոխոնդրոզի զարգացման վրա՝ կանխելով աղերի կուտակումը ավերված տարածքում։ Այս սխալ կարծիքը չի դիմանում մասնագետների քննադատությանը։ Բոլոր դիստրոֆիկ փոփոխությունները և դեգեներատիվ պրոցեսները կապված են բացառապես հոդերի մշտական լարվածության և ծանրաբեռնվածության հետ, իսկ ոչնչացումը խաթարում է արյան մատակարարումը, ինչը հանգեցնում է աճառի և ողերի սննդանյութերի անբավարարության: Այսպիսով, ուտելի աղը չի ազդում իրենց հոդերի և ողնաշարի վիճակի վրա: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ աղի ժամանակավոր հրաժարումն օգնում է վերականգնել համային բշտիկները, որոնք կարող են կախվածություն առաջացնել անկաղած սննդից: Եվ դա հանգեցնում է բարենպաստ փոփոխությունների ամբողջ մարմնում:
Կալցիումի ավելացված ընդունումը նույնպես չի ազատում օստեոխոնդրոզից, քանի որ այն չի ազդում միջողնաշարային սկավառակների վտանգավոր փոփոխությունների վրա, որոնք առաջանում են մեծ ծանրաբեռնվածությունից: Ողնաշարի պաթոլոգիա ունեցող մարդկանց սնունդը պետք է լինի լիարժեք և հավասարակշռված։
