Այս հոդվածը կքննարկի, թե ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը:
Օրգանական ցածր մոլեկուլային միացություն է, ծծումբ պարունակող ոչ սպիտակուցային ամինաթթու, որը չի գալիս սննդի հետ, այլ ստացվում է մարդու օրգանիզմում անընդհատ տեղի ունեցող որոշ կենսաքիմիական պրոցեսների արդյունքում։ Այս նյութի սինթեզը տեղի է ունենում ամինաթթվի նյութափոխանակության գործընթացներում, որը կոչվում է մեթիոնին, որը տեղի է ունենում բազմաթիվ փուլերում: Այս ամինաթթուն դասակարգվում է որպես էական։
Ինչպե՞ս է մարմինը ստանում այն:
Քանի որ մարդու օրգանիզմը չի կարող ինքնուրույն սինթեզել այն, նա ստիպված է մեթիոնին ստանալ կենդանական ծագման մթերքներից (ձու, միս, կաթնաշոռային արտադրանք): Միևնույն ժամանակ, մարմնում բավարար քանակությամբ ֆոլաթթուով, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններով, որոնք ակտիվորեն մասնակցում են հոմոցիստեինի նյութափոխանակությանը, այն.ի վիճակի է կրկին ընդգրկվել նյութափոխանակության գործընթացներում և կրկին դառնալ մեթիոնին: Ո՞ր իրավիճակներում են մարդիկ մտածում, թե ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը:
Ո՞րն է բարձր մակարդակի վտանգը
Կան որոշ առողջական վտանգներ՝ կապված արյան մեջ հոմոցիստեինի մակարդակի բարձրացման հետ:
- Այս միացությունը մեծացնում է սրտի և արյան անոթների պաթոլոգիաների զարգացման հավանականությունը։ Հստակ հիշողությունը, առողջ սիրտը և լիարժեք ճանաչողական գործառույթները ուղղակիորեն կապված են մարմնում հոմոցիստեինի մակարդակի հետ։ Մեծահասակների մոտ այս ամինաթթվի բարձր մակարդակների և անցյալ դարի վերջին սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների միջև ուղիղ կապի մասին կասկածում էր ԱՄՆ-ից գիտնական Քիլմեր Ս. Մաքքալլին: Նա դրեց «աթերոսկլերոզի հոմոցիստեինի տեսությունը», որտեղ գիտնականը պնդում է, որ դա խոլեստերինը չէ, որը հանդիսանում է արյան անոթների խցանման հիմնական պատճառը, այն է՝ հոմոցիստեինը: Քանի որ հենց այս միացությունն է ի սկզբանե կործանարար ազդեցություն ունենում արյան անոթների ներքին պատերի վրա՝ էնդոթելիում: Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է ցույց տալիս հոմոցիստեինը: Ինչպե՞ս իջեցնել վարկանիշը:
- Վատացնում է ճանաչողական գործառույթները. Վերջերս գիտական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել կապը հիպերհոմոցիստեինեմիայի ինտենսիվության և ուղեղի գորշ նյութի ատրոֆիայի առաջացման և չորացման միջև՝ այս պաթոլոգիական գործընթացին ուղեկցող ախտանիշների հետ մեկտեղ: Ալցհեյմերի հիվանդությունը, տկարամտությունը, ծերունական դեմենցիան ուղղակիորեն կախված են հոմոցիստեինի բարձր մակարդակից: Եթե մարմնում այս նյութի ոչ վտանգավոր միացությունների հակադարձ սինթեզի գործընթացները կարող են տեղի ունենալ երեք եղանակով, ապա ուղեղում դա սահմանափակվում է միայն մեկ տեսակով.քիմիական ռեակցիա. Սա կանխորոշում է հոմոցիստեինի բարձր կոնցենտրացիայով տարեցների նախատրամադրվածությունը հիշողության և ճանաչողական դեպրեսիայի գործընթացներին, ինչպես նաև կողմնորոշման փոփոխություններին տարածության և ժամանակի մեջ:
- Նպաստում է դեպրեսիվ վիճակների զարգացմանը. ոչ թե սթրեսները վտանգավոր են ժամանակակից մարդու մոտ դեպրեսիայի զարգացման համար, այլ նրա մտավոր ֆունկցիաների անբավարարությունը դրանք դրականորեն հաղթահարելու համար: Արդյունքում, երկարատեւ դեպրեսիվ երեւույթները առաջացնում են բազմաթիվ վտանգավոր պաթոլոգիաներ՝ ինչպես ֆիզիոլոգիական, այնպես էլ հոգեկան։ Եվ այս դեպքում գիտնականները հենց այս ամինաթթուն են համարում նման խանգարումների հիմնական մեղավորը, քանի որ հենց դա արգելակում է ուղեղի բջիջների նորացման կարողությունը։ Ինչու՞ է անհրաժեշտ արագ իջեցնել հոմոցիստեինը:
- Առողջ սերունդների թշնամին է։ Պլասենցային նյութափոխանակության ճիշտ գործընթացները պահանջում են ապագա մայրերի մոտ հոմոցիստեինի մակարդակի նվազում, իսկ նորմալ հղիության դեպքում այդ ֆունկցիան վերահսկվում է հենց մարմնի կողմից երկրորդ և երրորդ եռամսյակում: Արյան մեջ այս նյութի բարձր մակարդակի դեպքում բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս պլանավորել բեղմնավորումը և նշանակել հատուկ դեղամիջոցներ (B դասի վիտամիններ և ֆոլաթթու): Հակաբեղմնավորիչները բարձրացնում են հոմոցիստեինի մակարդակը: Ապագա երեխայի համար հիպերհոմոցիստեինեմիայի վտանգը պայմանավորված է արյան անոթների վրա վնասակար ազդեցությամբ, ինչի արդյունքում մեծանում է տարբեր պաթոլոգիաների առաջացման վտանգը։ Տղամարդկանց մոտ աճը նույնպես բացասաբար է անդրադառնում բեղմնավորման հավանականության վրա։
Ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը, տես ստորև:
Պաթոլոգիական խանգարման առաջացման սկզբունքը
Հոմոցիստեինը ամինաթթու է, որը չի մասնակցում սպիտակուցի սինթեզին: Այս քիմիական միացությունը մեկ այլ ամինաթթվի՝ ցիստեինի հոմոլոգն է, որը նյութափոխանակվում է մեթիոնինից դեմեթիլացման ժամանակ։ Մարմնի պատշաճ գործելու դեպքում հոմոցիստեինը պարզապես մի տեսակ տարանցիկ նյութ է նյութափոխանակության գործընթացում: Այն իր մաքուր տեսքով չի մնում մարմնում, այլ անմիջապես վերածվում է կամ ցիստեինի կամ մեթիոնինի՝ հետագայում բնական ճանապարհներով օրգանիզմից արտազատելով։ Հենց վերասինթեզի փուլում կարող են լինել որոշ խախտումներ։ Այս երեւույթի պատճառն այն է, որ հոմոցիստեինի ճիշտ փոխակերպման համար պարտադիր է որոշակի B վիտամինների՝ B6, B1, B9 և B12 առկայությունը։ Նյութի օրգանիզմում երկարատև ձգձգումները խախտում են ճարպային նյութափոխանակության կարգավորումը, դետոքսիկացումը և այլն, ինչը հանգեցնում է այնպիսի կարևոր տարրերի աշխատանքի հետագա խաթարմանը, ինչպիսիք են ադենոզինը, տաուրինը, գլուտատիոնը և այլն:
Բարձր թունավոր թթու
Հոմոցիստեինը ֆիզիկական մակարդակում խիստ թունավոր թթու է, որը քայքայում է արյան անոթների ներքին պատերը՝ առաջացնելով ճաքեր և վերքեր: Պաշտպանվելիս մարդու մարմինը սկսում է քողարկել այդ վնասները խոլեստերինի թիթեղներով և արյան մակարդուկներով: Արդյունքում անոթներում առաջանում է խցանում, որը հետագայում հանգեցնում է ինսուլտի և սրտի կաթվածի զարգացմանը։
Ինչպես իջեցնել հոմոցիստեինը, պետք է նախօրոք պարզել.
Նորմալ մակարդակ
Արյան մեջ նյութի նորմալ կոնցենտրացիան 15 միկրոմոլից ոչ ավելի է մեկ լիտրում: Այնուամենայնիվ, սննդաբաններն ու բժիշկները խորհուրդ են տալիս նպատակ ունենալ նվազեցնել պարունակությունը մինչև 7 միկրոմոլ:
Որոշ մարդիկ ունեն գենետիկ անկարողություն՝ սինթեզելու B վիտամինները իրենց ակտիվ ձևերի, այսինքն՝ նրանք ունենում են ֆոլաթթվի ցիկլի խախտում, ինչը հանգեցնում է (հատկապես 35 տարեկանից հետո) հոմոցիստեինի բարձր կոնցենտրացիաների:
Ինչպե՞ս իջեցնել մեկ ամսում: Նման դեպքերում դժվար է դրական արդյունքների հասնել միայն վատ սովորություններից ու դիետաներից հրաժարվելով, եթե խոսենք 7 միկրոմոլից ոչ ավելի ընդհանուր մակարդակի մասին։ Հարկ է նշել, որ ավելի վաղ բժիշկները ֆոլաթթուն նշանակում էին մաքուր տեսքով, սակայն ակտիվ ֆոլաթթու հավելումները կամ դրանց վրա հիմնված դեղամիջոցները (մեթիլտետրահիդրոֆոլաթթու) հայտնի են դարձել ժամանակակից բժշկության մեջ, քանի որ ժառանգական նախատրամադրվածությամբ ոչ ակտիվ B9-ն անհրաժեշտ արդյունք չի տա։
Ինչպե՞ս իջեցնել հոմոցիստեինը հղիություն պլանավորելիս:
Գիտական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ որքան մեծ է մեթիոնինի քանակությունը, որն ընդունվում է սպիտակուցային սննդի հետ, այնքան մեծ է հոմոցիստեինի մակարդակի բարձրացման հավանականությունը, և այնքան մեծ է B վիտամինների քանակությունը անհրաժեշտ դրանից ազատվելու համար: Հետևաբար, սպիտակուցների, մասնավորապես, կենդանական ծագման չափից ավելի օգտագործումը, վիտամին B-ով հարստացված սննդամթերքի (բանջարեղեն, խոտաբույսեր և հացահատիկային ապրանքներ) պակասի դեպքում ավելացման հիմնական նախապայմանն է։
Ինչպե՞ս նվազեցնել հոմոցիստեինը հղիություն պլանավորելիս: Սահարցը, որ շատերն են տալիս այսօր։
Կարծես թե այս խնդրի լուծումը բավականին պարզ է՝ նվազեցնել կաթնամթերքի և մսի օգտագործումը, սննդակարգը հարստացնել հացահատիկային և կանաչ աղցաններով։ Բայց այստեղ հարկ է նշել վատ սովորություններ, որոնք կարող են զրոյացնել բոլոր լավագույն ձեռնարկումները։ Ծխելը, ալկոհոլը և սուրճը կրիտիկական ազդեցություն են ունենում գործերի վիճակի վրա, որոնք հաճախ լրացվում են նստակյաց ապրելակերպով: Միս ուտելը, ալկոհոլային խմիչքները, նիկոտինը և ֆիզիկական ակտիվության բացակայությունը նույն ռիսկային խումբն են, ինչ բարձր խոլեստերինը: Եվ ինչպես արդեն նշվեց, այս ամինաթթուն խոլեստերինի հիմնական հաղորդիչն է անոթային կառույցներում:
Այսպիսով, ինչպե՞ս նվազեցնել հոմոցիստեինը հղիություն պլանավորելիս:
Ճիշտ սննդակարգի մասին խոսելուց առաջ պետք է նշել այն արգելված գիծը, որից այն կողմ ոչ մի դիետա չի օգնի։ Եթե մարդը հոգ է տանում իր արյան անոթների մասին, և առավել եւս, եթե նրա մոտ արդեն ախտորոշվել է վերը նշված հիվանդություններից մեկը (աթերոսկլերոզ, սրտի անբավարարության զարգացման վտանգ, թրոմբոզ, նյարդային համակարգի խանգարումներ, դեպրեսիվ վիճակներ), ինչպես նաև. ինչպես հղիություն պլանավորելիս, անհրաժեշտ է շտապ դադարեցնել օգտագործումը:
- ալկոհոլային խմիչքներ;
- նիկոտին;
- կոֆեին պարունակող ապրանքներ.
Կոֆեին
Կոֆեինը ոչնչացնում է մեթիոնին սինթետազ ֆերմենտները, որոնք պատասխանատու են հոմոցիստեինից մեթիոնինի վերակազմավորման և ֆոլաթթվի ցիկլի ակտիվ փուլի համար (երբ B վիտամինները ճիշտ են ներծծվում և կատարում են անհրաժեշտը:գործառույթներ): Թեյի և սուրճի օգտագործման նորմ է համարվում օրական 2 բաժակ։
Ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը հղիություն պլանավորելիս, բժիշկը պետք է ասի:
Ծխել
Ծխելը նվազեցնում է վիտամին B6-ի և B12-ի մակարդակը՝ ծխախոտի ծխում առկա ցիանիդի պատճառով: Սա ևս մեկ ապացույց է, որ պասիվ ծխելը շատ ավելի վնասակար է, քան ակտիվ ծխելը, քանի որ ծխից է, որ չծխողները մահացու թույնի չափաբաժին են ստանում: Ծխողների մոտ յուրաքանչյուր սիգարետ բարձրացնում է հոմոցիստեինի մակարդակը 1%-ով (կանանց մոտ) և 0,5%-ով (տղամարդկանց մոտ): Առողջության վրա հոմոցիստեինի բացասական ազդեցության վերաբերյալ գիտական հետազոտությունների ողջ ընթացքում ամենաբարձր ցուցանիշները հայտնաբերվել են ծխողների մոտ։
Ալկոհոլ
Ալկոհոլային կախվածություն ունեցող մարդկանց կողմից անցկացված լաբորատոր հետազոտությունները հաստատում են ֆոլաթթվի և B6 վիտամինի չափազանց ցածր մակարդակը: Էթանոլը` ալկոհոլի հիմնական բաղադրիչը, արգելակում է մեթիոնին սինթազայի ակտիվությունը, ինչի արդյունքում արյան մեջ հոմոցիստեինի պարունակությունը բարձրանում է մինչև կրիտիկական մակարդակ:
Մթերքներ, որոնք նվազեցնում են հոմոցիստեինը
Թույլ տվեք, որ այն մտնի օրգանիզմ կենդանական սպիտակուցների օգտագործման միջոցով: Դրանցից սինթեզի գործընթացում սկզբում ձևավորվում է մեթիոնին ամինաթթուն, որը հետագայում վերածվում է հոմոցիստեինի։ Այսպիսով, դիետիկ թերապիան ներառում է կենդանական սպիտակուցների ընդունման սահմանափակում: Եվ բացի այդ, սննդակարգը հարստացնում է սննդակարգը B վիտամիններով, որոնք հանդիսանում են հոմոցիստեինի փոխակերպման կոֆակտորներ։
Ինչպե՞ս նվազեցնել հոմոցիստեինը սննդակարգով կանանց մոտ:
Սահմանափակված է՝
- Կենդանական ծագման մթերք՝ կարմիր միս, հնդկահավ, հավ, խոզի միս։ Սպիտակուցային կերակուր ուտելուց մոտավորապես 6 ժամ հետո հոմոցիտեինի մակարդակն արյան մեջ բարձրանում է 10-15%-ով։.
- Կաթնամթերք՝ կաթ, կաթնաշոռ, պանիր, ֆերմենտացված կաթնամթերք։ Բաց թողեք սպիտակուցներով հարուստ սնունդ, ինչպիսիք են թթվասերը և կաթնաշոռը, քանի որ դրանք առավոտյան բարձրացնում են հոմոցիստեինի մակարդակը:
- Լոբի մեծ քանակությամբ. Թեև դրանք B խմբի վիտամինների լավ աղբյուր են, և լոբին նաև հարուստ է ֆոլաթթուով, երբեք չպետք է չափից դուրս չարաշահեք այս մթերքները:
- Մսի և լոբազգիների վնասակար համակցությունները մեկ ճաշի մեջ. Սպիտակուցների տարբեր տեսակներ պահանջում են մարմնի տարբեր մոտեցում՝ դրանք մշակելու համար: Խառնելու դեպքում ոչ միայն դժվարություններ են առաջանում մարսողական գործընթացներում, այլեւ հոմոցիստեինի զգալի աճ։
Մեթիոնինը ինքնին վտանգավոր չէ: Այն լուրջ խանգարումներ է առաջացնում չափից մեծ դոզաների և ֆոլաթթվի ցիկլի փոփոխության մեջ: Եթե նման փոփոխությունը գենետիկական բնույթ չի կրում, ապա հոմոցիստեինի մակարդակի նորմալ միջակայքը կարելի է հասնել հավասարակշռված սննդակարգի օգնությամբ՝ B1, B9, B6 և B 12 վիտամինների պարտադիր առկայությամբ:
Հիվանդները հաճախ հարցնում են, թե ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը: Բուժումը պետք է լինի համապարփակ և ժամանակին։
Մթերքներ, որոնք պետք է ներառել ձեր սովորական սննդակարգում՝
- Ձու, լյարդ, ձուկ, որոնք որոշ դեպքերում կարող են փոխարինել մսին. Պաշտոնապես ապացուցված է, որ ձկնաբուծական սննդակարգովմարդիկ հասնում են հոմոցիստեինի մակարդակի 15%-ով նվազման՝ առանց վիտամինային հավելումների: Լյարդը և ձուն նաև B վիտամինների և հատկապես B12-ի աղբյուրներ են, որը չի պարունակվում ոչ մի բուսական սննդի մեջ:
- Սպանախ, ռուկոլա, մաղադանոս, բրոկկոլի, լոլիկ, ցանկացած բանջարեղեն: Բանջարեղենն ու կանաչեղենը պարունակում են մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, պարունակում են մեթիլ խմբերի դոնորներ և մեթիոնինի պարունակությունը նվազում է։ Որքան ավելի ինտենսիվ է արտադրանքի կանաչ գույնը, այնքան ավելի շատ ֆոլաթթու է այն պարունակում։
- Ընկույզ, հատկապես գետնանուշ և ընկույզ: Տարբեր ընկույզներ պարունակում են տարբեր B վիտամիններ, ուստի ավելի լավ է կանոնավոր կերպով օգտագործել տարբեր ընկույզների խառնուրդ:
- Հացահատիկային - նախաճաշի շիլաներ, ձավարեղեն հում հացահատիկից: Առավել օգտակար են վարսակի ալյուրը և հնդկաձավարը։
- Բողբոջած հատիկներ, որոնք պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամին B և շատ այլ կարևոր տարրեր։ Ուստի չպետք է անտեսել սննդակարգը կանաչ հացահատիկի ծիլերով հարստացնելու հնարավորությունը։
- Խմորիչ, որը կարելի է ավելացնել ցանկացած հեղուկ սննդի մեջ, նույնը վերաբերում է թեփին։
- Վիտամին B6-ով հարուստ կարտոֆիլ.
- Ֆոլաթթվով և վիտամին B9-ով հարուստ տարեկանի հաց։
Երբ հղի եք
Կանանց հետաքրքրում է նաև, թե ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը հղիության ընթացքում։
Հղի կանանց արյան մեջ նյութի մակարդակի բարձրացումը նպաստում է պաթոլոգիաների զարգացմանը՝ ինչպես պտղի, այնպես էլ ապագա մոր մոտ։ Գիտական ուսումնասիրությունները ցույց են տվել փոխկապակցվածություն մակարդակների բարձրացման միջևհոմոցիստեին և հիպոքսիա, նախաէկլամպսիա, վաղաժամ ծնունդ, պտղի մեջ վերջույթների երկփեղկվածություն, մահացած ծնունդ, Դաունի համախտանիշ և այլ գենետիկական հիվանդություններ։
Հետևաբար, 7 միկրոմոլից ավելի արժեքների դեպքում բժիշկները թույլ չեն տալիս կանանց պլանավորել բեղմնավորում, և եթե հղիների մոտ չափազանց բարձր ցուցանիշներ են հայտնաբերվում, նրանք նշանակում են սննդակարգի սահմանափակումներ, նշանակում են B դասի ավելացված չափաբաժիններ: վիտամիններ և ֆոլաթթու՝ բարձր հոմոցիստեինի իջեցման համար:
Սնունդը հղիության վաղ փուլերում պետք է հարուստ լինի սպիտակուցներով, որոնք անհրաժեշտ են պտղի լիարժեք ձևավորման համար։ Ուստի հղի կանայք չպետք է հրաժարվեն կաթնամթերքից ու մսից։ Որոշ մթերքներ կարող են առաջացնել ավելորդ նյութափոխանակություն կամ մարսողական խանգարումներ։ Եթե շեղումներ չլինեն, ապա այս իրավիճակից լավագույն ելքը կլինի՝
- առանձին սնունդ;
- կենդանական և բուսական արտադրանքի խելացի համադրություն;
- կաթով և հացահատիկային ուտեստներ;
- բանջարեղենով և դեղաբույսերով հարուստ ուտեստներ.
Մենք նայեցինք, թե ինչպես նվազեցնել հոմոցիստեինը կանանց մոտ:
