Նարնջագույն նարգիլեը բոլոր մրգատուփերի մեջ ամենահայտնի տարբերակներից մեկն է: Քչերին է հաջողվել համտեսել բույրերի և համերի այս ցիտրուսային փոթորիկը, որը կարող է տալ այս միրգը, քանի որ այն բավականին հազվադեպ է օգտագործվում, ինչի համար յուրաքանչյուրն ունի իր պատճառները։
Սխալ են բոլոր կարծիքներն ու նախապաշարմունքները, թե ցիտրուսները հաճախ փչացնում են համը, դառն են, ունեն անփույթ ձև, որի պատճառով ջերմաստիճանը չի կարող պահպանվել։ Եթե հետևեք նարնջի վրա նարգիլե պատրաստելու բոլոր կանոններին, կարող եք գլխապտույտ արդյունքի հասնել։
Ինչպե՞ս ընտրել միրգ?
Ամենից հաճախ մարդիկ սխալվում են ցիտրուսների ընտրության փուլում։ Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե նարնջի վրա: Ի՞նչ պտուղներ պետք է ընտրել դրա համար: Նարգիլեի համար առաջին հերթին օգտագործում են հասուն ցիտրուսները։ Այնուամենայնիվ, չպետք է գերհասունացած մրգեր գնել, քանի որ դրանք չափազանց փափուկ են և կարող են քանդվել բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Երբ դուք ցիտրուս եք վերցնում, այն պետք է լինի ամուր ներսից և ամուր՝ դրսից:
Ցիտրուսի ընտրության մեջ շատ կարևոր հատկանիշ է նաև դրանում սերմերի պարունակությունը։ Խորհուրդ է տրվում ընտրել այն նարինջները, որոնք պարունակում են դրանց նվազագույն քանակությունը, որպեսզի կարողանաք խուսափել այն դառնությունից, որը հաճախ առաջանում է հենց այդ սերմերի այրումից: Այդ նպատակով իդեալական սորտը «կադաներան» է, քանի որ այս նարինջները գործնականում առանց կորիզների են։
Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե նարնջի վրա:
Երբ նարգիլեի համար մրգեր եք գնում, կարող եք անմիջապես անցնել ամանի ստեղծմանը: Այս գործընթացը շատ ժամանակ չի խլի, պարզապես պետք է զգույշ լինել։ Միայն այս կերպ կարող եք հասնել ցանկալի արդյունքի։ Այսպիսով, եկեք մանրամասն նայենք, թե ինչպես կարելի է նարգիլե պատրաստել նարնջի վրա:
Նարնջի կտրում
Առաջին հերթին անհրաժեշտ է միրգը մանրակրկիտ լվանալ, ապա չորացնել անձեռոցիկով կամ սրբիչով։ Այնուհետև անհրաժեշտ է հավասարաչափ կտրել ցիտրուսի վերին մասի մեկ երրորդը, որպեսզի միջուկը երևա: Ամեն ինչ պետք է արվի մեկ շարժումով, ուստի անհրաժեշտ է սուր դանակ։
Այժմ դուք պետք է կտրեք միջուկը՝ կեղևը թողնելով անձեռնմխելի: Պտղի մեջ պետք է մնա նաև փոքր քանակությամբ միջուկ, որից պետք է ձևավորվի հատակը։ Քանի որ նարինջը շատ հյութալի է և փափուկ, անհրաժեշտ է անձեռոցիկներով հեռացնել ամբողջ ավելորդ խոնավությունը։ Այնուամենայնիվ, մի չարաշահեք այն, քանի որ խոնավությունը դեռ անհրաժեշտ է։
Հանքավայր
Այնուհետև դուք պետք է անցք բացեք նարնջի հենց կենտրոնում: Մինչ այս անհրաժեշտ էչափեք ձեր հանքի խողովակի տրամագիծը, այնուհետև դանակով նշեք նարնջի հատակը՝ կեղևի վրա: Այս փուլին պետք է շատ զգույշ վերաբերվել, քանի որ պտղի անցքը չպետք է օդ թողնի իր միջով, այսինքն՝ այն պետք է հերմետիկ լինի։
Խորհուրդ է տրվում նման անցք անել փուլերով՝ սկզբում փոքր տրամագիծ է արվում, հետո ավելի մեծ, ամեն քայլից պետք է փորձել լիսեռի վրա։ Եթե խստությունը կոտրված է, ապա անհրաժեշտ կլինի կրկնել այս գործընթացը, բայց մեկ այլ նարինջով։
Ներքևում
Մենք շարունակում ենք դիտարկել նարնջի վրա նարգիլե պատրաստելու հրահանգները: Հաջորդ քայլը ներքևի ձևավորումն է, որպեսզի ծխախոտը չմտնի լիսեռը, բայց միևնույն ժամանակ թույլ տա օդի անցումը: Այդ նպատակով ատամհատիկները իդեալական են, սակայն կարելի է օգտագործել նաեւ լուցկիներ: Նարինջը ներծծվում է ներսից՝ ձևավորելով ցանցանման կառուցվածք։
Ծխախոտ փաթեթավորող
Ծխախոտը շարվում է այնպես, որ այն հավասարապես և փարթամ բաշխվի նարնջի ամանի հատակով: Նախ, ծխախոտի խառնուրդը պետք է մի փոքր քամել անձեռոցիկի վրա, հեռացնել բոլոր մեծ ճյուղերը, մանր կտրատել, եթե այն մեծ է։ Դրա քանակը կախված կլինի պտղի չափից, չափը հիշելիս պետք է նարնջի եզրից 1-2 սմ հետ կանգնել, որպեսզի ծխախոտը ծխելիս չայրվի։
Եզրակացություն
Նայել ենք, թե ինչպես կարելի է նարգիլե նարնջի վրա պատրաստել, որի լուսանկարը ներկայացված է այս հոդվածում։ Եզրափակելով, ամեն ինչ արվում է այնպես, ինչպես մնացած դեպքերում.որտեղ տեղադրվում են տաքացվող ածուխներ։
