Նարգիլեն, որը հայտնագործվել է Հնդկաստանում, շատ արագ տարածվեց մահմեդական աշխարհում։ Նրանց համար սա սովորական ծխող սարք չէ, այլ մի ամբողջ ավանդույթ, պատմության մի մաս։ Առաջին իսկ սարքերը պատրաստվել են ընկույզի կեղևից։ 19-րդ դարից նարգիլեն սկսել է նաև իր եվրոպական երթը։ Այստեղ նա սկսեց համարվել արևելյան ոճի շքեղ իր։ Այսօր Ռուսաստանում էլ են նարգիլե սիրում։ Մեզ համար դա դարձել է մոդայիկ երեւույթ։ Մարդիկ նարգիլեն համարում են ծանր աշխատանքային օրվանից հետո սթրեսից ազատվելու միջոց։ Այն նույնիսկ համեմատել են Չինաստանում յոգայի կամ թեյի արարողության հետ:
Ինչ-որ մեկը դրա ծուխը համարում է ոչ միայն ավելի հաճելի, այլև շատ ավելի անվտանգ, քան ծխախոտի ծուխը։ Իսկ ի՞նչ է նարգիլեը գինու վրա և ինչպե՞ս այն ճիշտ պատրաստել։
Դժվա՞ր է նարգիլե պատրաստելը։
Ծխելու համար այս հրաշալի սարքի շատ սիրահարներ անցել են գինու լցոնիչի տեսքով միայն այն պատճառով, որ այն ներշնչելիս աննկարագրելի սենսացիաներ են առաջանում։ Սակայն ճիշտ բաղադրիչներն ու համամասնությունները գտնելն ամենևին էլ հեշտ չէ։ Ուստի հաճախ նախընտրում են մասնագիտացված հաստատություններում նարգիլե ծխել գինու վրա։ Կարող եք նաև փորձել այն ստեղծել տանը: Սրա համարՊահանջվում է լավ գինի և նարգիլե ծխելու փորձ։
Դասական կանոններ
Հստակ հետևեք ստորև ներկայացված քայլ առ քայլ հրահանգներին և հեշտությամբ կպատրաստեք նարգիլե գինով:
- Ընտրեք լավ որակի գինի։ Պետք է խառնել ջրի հետ։ Գիտակ մարդիկ խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել մաքուր ըմպելիքներ (օղի, վիսկի և այլն), քանի որ դրանք չափազանց շատ են խեղդում ծխախոտը։ Նման նարգիլե ծխելը կարող է առաջացնել ալկոհոլային թունավորում, գլխապտույտ և նույնիսկ փսխում։
- Ոգելից խմիչքը ջրով նոսրացրեք՝ գինու վրա լավ նարգիլե ստանալու համար: Համամասնությունները լավագույնս դիտարկվում են հետևյալ կերպ՝ մեկից երեք: Այսպիսով, դուք կստանաք թեթև և հաճելի համ, որը չի խանգարում ծխախոտի ընկալմանը։ Եթե սարքը պատրաստված է խմելու սիրահար մարդու համար, ապա գինու և ջրի համամասնությունները կարող են լինել մեկից մեկ։ Ճիշտ է, այս դեպքում ծխախոտի համը շատ ավելի քիչ պարզ է զգացվում (գումարած ալկոհոլային թունավորում կարող է առաջանալ):
- Եթե ջուրը տաք էր, ապա սառեցրեք լուծույթը։
- Ստացված զանգվածը լցնել նարգիլեի կոլբայի մեջ։ Սարքի խողովակը պետք է ընկղմվի հեղուկի մեջ մոտ 6 սանտիմետրով։ Չարժե կոլբայի մեջ ավելի շատ հեղուկ լցնել, քանի որ դա կբարդացնի ծխելու գործընթացը։ Իր հերթին, այս դժվարությունը կարող է առաջացնել գործիքի արագ հոգնածություն և գործընթացից ընդհանուր դժգոհություն: Բացի այդ, նման ընկղմման խորությունը թույլ կտա կատարելապես զտել տոքսինները, ինչը նշանակում է խնայել ծխողի թոքերը։ Վնասակար նյութերը մնում են գինու մեջ, ինչպես ֆիլտրում։
Կարևոր է հիշել
Հանունգործընթացից հաճույք ստանալու համար ավելին ոչինչ չի պահանջվում: Բայց հարկ է հիշել. ամբողջ խնդիրը բաղադրության ջերմաստիճանը կամ համամասնությունների խիստ հստակությունը չէ: Պետք է օգտագործել միայն լավ ալկոհոլային խմիչք: Ընտրեք որակյալ և անուշաբույր գինի։ Փոխնակները չեն օգնի ձեզ նարգիլե պատրաստել գինու վրա, որի ակնարկները սովորաբար ոգևորված են: Բացի այդ, գիտնականները պնդում են, որ փոխնակների օգտագործումը ազդում է բերանի խոռոչի հիվանդությունների զարգացման վրա։
Ի՞նչ գինի գնել?
Փորձագետները կարծում են, որ երիտասարդ կարմիր գինին լավագույնն է նարգիլեի համար: Այս ըմպելիքը ապխտելիս արձակում է թեթև գոլորշիներ և հիանալի բուրմունք, հաճելի համ։ Հենց այս գինին առաջին հերթին խորհուրդ կտան մասնագետները։ Սպիտակ գինու օգտագործումը նույնպես գոհացուցիչ չէ, հատկապես եթե այն փոխարինում եք կարմիրով։
Համային զգացողությունները փոխվում են և թույլ են տալիս ավելի շատ հաճույք ստանալ գործընթացից: Վարդագույն մշկընկույզը և փրփրուն ըմպելիքները պետք է օգտագործվեն մեծ խնամքով: Այս տեսակի գինու վրա նարգիլեը կարող է հետաքրքիր լինել համի և բույրի տեսանկյունից, բայց կարող է վտանգավոր լինել։ Այս ըմպելիքները կարող են ավելի արագ թունավորել ծխողին։ Հարստացված գինիները նույնպես պետք է շատ զգույշ օգտագործվեն։ Միգուցե իմաստ ունի դրանք նոսրացնել ավելի շատ ջրով, քան թեթև ալկոհոլային խմիչքները:
Ինչպե՞ս պատրաստել նարգիլե գինու վրա: Ընտրելով ծխախոտ
Ինչպես գինու դեպքում, ընտրեք նաև բարձրորակ ծխախոտ: Լավ համով ծխախոտը կատարյալ է թեթև գինու համի համար (ավելի լավ է ընտրել մրգային): Մասնագետները գիտեն, թե որ ծխախոտն է լավ համադրվում ցանկացած տեսակի հետխմել. Այսպիսով՝
- Եթե դուք նարգիլե եք պատրաստում կարմիր գինով, ապա ծխախոտի խառնուրդը՝ շոկոլադի, բալի կամ սալորի համով:
- Ելակը, սեխը, խաղողը հարմար են սպիտակ գինիով նարգիլե պատրաստելու համար։
- Անանուխի համով ծխախոտը հիանալի համադրվում է փրփրուն և վարդագույն ըմպելիքների հետ։
- Եթե դեռ որոշել եք նարգիլե փորձել գինու և օղու վրա, ապա ստացեք ամենաորակյալ թութուն առանց համերի։
Անվտանգության կարևոր կանոն
Ծխելու գործընթացի ավարտից հետո կարևոր է նարգիլեի կոլբայից դուրս թափել ողջ սպառված խառնուրդը։ Գինին, որը կլանել է ծխախոտի բոլոր թունավոր նյութերը, դարձել է թունավոր։ Հոտով և գույնով լուծույթը նման է գինու, բայց այն այլևս չի կարելի անվանել այդպիսին։ Եթե դուք օգտագործել եք օղի, ապա այն պարզապես կպղտորվի։ Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է խմեք խառնուրդը, դա կարող է հանգեցնել ծանր թունավորման կամ նույնիսկ մահվան:
Գինին զտիչ է?
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պատրաստել նարգիլե գինու վրա: Լավ խառնուրդ ստեղծելու համար դուք պետք է հստակ իմանաք, թե մարդը ինչ է ուզում ստանալ գործընթացից: Ծխախոտի և գինու ճիշտ համադրությամբ ծխողին անհամեմատ հաճույք է պատճառում։
Եվ այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել. թեև գինին մի տեսակ զտիչ է, որը կլանում է ծխախոտի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ տոքսիններ, այն ամբողջությամբ չի փրկի ձեր թոքերը խնդիրներից: Նրանք դեռ ստանում են տոքսիններ, իսկ հետագայում դա կարող է հանգեցնել շնչառական համակարգի հիվանդությունների։
Եթե ցանկանում եք գեղեցիկ նարգիլե պատրաստել առանց ալկոհոլի, ապա վերցրեք թարմ հյութեր կամթեյեր. Հիանալի է սովորական խմելու ջուր, կաթ (այն փափկացնում է ծուխը), նռան հյութ, սառը կարմիր հիբիսկուս թեյ ծխելու համար։
Եթե սարքի թափանցիկ կոլբայի մեջ կեռաս կամ խաղող եք լցնում (ինչպես անում էին արևելյան հնագույն նարգիլե գիտակները), կարող եք միաժամանակ վայելել ծխախոտ ծխելը և անոթի մեջ հատապտուղներ խաղալ:
Ինչպե՞ս պատրաստել սարքը ծխելու համար
Հոդվածում մանրամասն նկարագրված է, թե ինչպես պատրաստել նարգիլե գինով։ Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ընդհանուր առմամբ պատրաստել սարքը նախատեսված օգտագործման համար: Երբ կոլբայի խառնուրդը լցնեք, այն ամուր փակեք։ Ներսում կարող եք նաև սառույցի խորանարդիկներ դնել։ Այսպիսով, ծուխը ավելի արագ կսառչի: Տեղադրեք լիսեռը կոլբայի վրա: Ապա բաժակապնակը դրեք լիսեռի վրա։ Այն անհրաժեշտ է օգտագործված ածուխի, աքցանի և կափարիչի համար, եթե նարգիլե ծխելը դրսում է տեղի ունենում:
Ծածկույթը կպաշտպանի սարքը քամուց։ Թասը դրեք ափսեի վրա և անցեք ամենակարևոր փուլին՝ մեքենան ծխախոտով խցանելը: Համոզվեք, որ ծխախոտն օգտագործելուց առաջ մանրակրկիտ չորացրեք (եթե ավելորդ խոնավությունը դեռ մնում է, նրբորեն մաքրեք այն անձեռոցիկով): Եթե ծխախոտը մեծ է, կարելի է նույնիսկ մի փոքր կտրատել դանակով։ Անպայման հանեք դրանից ձողիկներն ու մեծ մասերը։ Ծխախոտը լցնում ենք ամանի մեջ, պետք չէ սլայդ անել, այլ մինչև ծայրը լցնել։ Մի խտացրեք խառնուրդը, հակառակ դեպքում չեք հասնի մռայլելու: Այնուհետև վերցրեք սննդի փայլաթիթեղը, ծալեք այն կիսով չափ և ծածկեք ամանը: Փայլաթիթեղի վրա ատամի մածուկով մի քանի անցք բացեք: Եթե օղակը ուղղահայաց տեղադրեքփայլաթիթեղ, իսկ վերևում՝ դրա ևս մեկ շերտ (նաև դագանակով ծակված), սարքում օդային տարածություն կստեղծեք։ Այս դեպքում ծխախոտը ոչ թե կվառվի, այլ կմխի, ինչն ամենահարմարն է նարգիլե ծխելու համար։
