Չնայած այն հանգամանքին, որ ֆտորը՝ որպես հալոգեն, թունավոր գազ է, դրա մուտքը մարդու օրգանիզմ պարտադիր է։ Այս տարրից ուղղակիորեն կախված է իմունային, շրջանառու համակարգի, ոսկրային հյուսվածքի վիճակը և այլն։Օրգանիզմում ֆտորի պակասը հրահրում է մազաթափություն, բերանի խոռոչի և ոսկորների հիվանդությունների զարգացում։ Բայց նյութի ավելցուկային քանակությունը շատ ավելի վտանգավոր է։ Ուստի յուրաքանչյուր մարդ պետք է իմանա, թե ինչպես գտնել ոսկե միջինը:
Ինչ է սա
Ֆտորը (F) կենսագեն տարր է, շատ ակտիվ ոչ մետաղ, ուժեղ օքսիդացնող նյութ: Քիմիական տարրերի պարբերական համակարգում Դ. Ի. Մենդելեևը գտնվում է VII խմբում՝ հալոգենների ենթախմբում։ Փոխազդում է մետաղների հետ՝ առաջացնելով աղեր: Ֆ–ն իր բնույթով գունատ դեղին գազ է։ Բնության մեջ ամենատարածված տարրերից մեկը։
Սովորաբար, մարդու մարմինը պարունակում է 2,6 գրամ նյութ: Մեծահասակների համար օրական չափաբաժինը մեկուկեսից հինգ միլիգրամ է: Ցելսիուսի զրոյից ցածր 188 աստիճան ջերմաստիճանում գազը խտանում է։ -228 աստիճան իջեցնելուց հետո սառչում է՝ վերածվելով բյուրեղի։ Բնության մեջ՝ ամենաշատըտարածված միներալների տեսքով։ Դրանցից ամենամեծ համամասնությունը բաժին է ընկնում ֆտորիտին կամ ֆտորսպին (CaF2):
Ազդեցությունը մարդու առողջության վրա
Ֆտոր. ի՞նչ է անհրաժեշտ օրգանիզմին: Այն կանխում է ատամների վրա կարիեսի առաջացումը, խթանում է իմունային համակարգը և կարգավորում արյան շրջանառությունը։ Այս տարրի պակասի դեպքում բժիշկը կարող է նշանակել սննդային հավելումներ՝ դրա պարունակությամբ։ Բայց դոզան պետք է խստորեն նորմալացվի: Չափից ավելի քանակությունը կարող է թուլացնել իմունային համակարգը և բացասաբար անդրադառնալ երեխայի զարգացման վրա:
Ֆտորի օգուտները մարդու մարմնի համար.
- հեռացնում է ռադիոնուկլիդները և ծանր մետաղների աղերը;
- բարձրացնում է ճառագայթման դիմադրությունը;
- մասնակցում է էմալի և կմախքի ձևավորմանը;
- պատասխանատու է մազերի և եղունգների նորմալ աճի համար;
- մասնակցում է տարբեր կենսաքիմիական ռեակցիաների;
- խթանում է շրջանառու համակարգը;
- ամրացնում է իմունիտետը;
- ապահովում է օստեոպորոզի կանխարգելում;
- կանխում է կարիեսը և պարոդոնտալ հիվանդությունը;
- դանդաղեցնում է թթու ձևավորող բակտերիաները։
Ավելորդ F
Նույնիսկ առանց հավելումների օգտագործման, այն տարրի չափաբաժինը, որը մարդիկ ընդունում են ջրի, ատամի մածուկի (բոլոր արտադրված ատամի մածուկները պարունակում են ֆտորիդ) կամ սննդի հետ կարող է չափազանց մեծ լինել: Իսկ նման նյութի ավելցուկային քանակությունը առողջական լուրջ խնդիրների առաջացում է առաջացնում։
Ավելի քան երկու գրամ նյութ ընդունելուց հետո մարդը կարող է մահանալ: ժամըքսան միլիգրամից ավելի օգտագործումը թունավորում է: Չի կարելի թերագնահատել ֆտորի ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա։ Չափից մեծ դոզայի հիմնական ախտանշաններն են՝
- լակրիմացիա;
- թուլություն;
- սուր թմրություն;
- որովայնային ցավ;
- փսխում;
- լուծ;
- մաշկի քոր;
- ֆտորոզ;
- լնդերի արյունահոսություն;
- կալցինոզ;
- ջղաձգումներ;
- օստեոպորոզ;
- խախտված սրտի սինուսային ռիթմ;
- նյութափոխանակության խանգարում;
- թոքաբորբ;
- ոսկրային դեֆորմացիա;
- հիպոթենզիա;
- երիկամների վնաս;
- թոքային այտուց;
- վնաս կենտրոնական նյարդային համակարգի.
Ո՞րն է վտանգը F
Ֆտորի դերը մարդու օրգանիզմում շատ մեծ է։ Հետազոտող գիտնականները ցույց են տվել, որ այս տարրի միացությունները նեյրոտոքսիններ են՝ նյութեր, որոնք բացասաբար են ազդում նյարդային բջիջների վրա և քայքայում նյարդային հյուսվածքը: Բոլոր նեյրոտոքսիններին հայտնի են ալկոհոլը և կենդանիների թույները: Օրինակ՝ օձի թույնը պարունակում է բաղադրիչներ, որոնք կարող են մի քանի վայրկյանում ամբողջությամբ կաթվածահար անել տուժածին։
Նորման գերազանցող ֆտորի օգտագործումը մարդուն կաթվածահար չի անում (գոնե ոչ այդքան արագ)։ Բայց ֆտորը նվազեցնում է հիշողությունը, մտածողության կարողությունը, տարածական կողմնորոշման, ըմբռնման, հաշվարկի, սովորելու, խոսքի, բանականության և այլ ճանաչողական գործառույթների հետ կապված խնդիրները։
Մարդու մարմնի վրա ֆտորի երկարատև ազդեցությունից հետո,նույնիսկ ավելի վատ արդյունքներ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, գենետիկական ԴՆԹ-ի վնասը, ցածր IQ, անտարբերությունը, Ալցհեյմերի հիվանդությունը և այլն:
Ֆտորի իոնները արգելակում են որոշ ֆերմենտային ռեակցիաներ և կապում կարևոր տարրեր, ինչպիսիք են ֆոսֆորը, կալցիումը, մագնեզիումը: Սա հանգեցնում է նյութափոխանակության անհավասարակշռության։
Քիմիական արդյունաբերությունում աշխատող մարդիկ F-ով թունավորման վտանգի տակ են: Դա կարող է տեղի ունենալ ֆոսֆատային պարարտանյութերի արտադրության կամ F պարունակող միացությունների սինթեզի ժամանակ: Թունավորումն առաջացնում է շնչուղիների, աչքերի լորձաթաղանթի այրվածքներ: և մաշկը: Ծանր դեպքերում հնարավոր է թոքերի և կենտրոնական նյարդային համակարգի վնաս: Երկարատև քրոնիկ ազդեցության դեպքում զարգանում են այնպիսի հիվանդություններ, ինչպիսիք են կոնյուկտիվիտը, բրոնխիտը, թոքաբորբը, պնևմոսկլերոզը և ֆտորոզը:
F-ի պակաս
Երբ ֆտորի պակաս է լինում, օրգանիզմում կարիես է առաջանում։ Բացի այդ, մազերը թափվում են, եղունգները կոտրվում են, ոսկորները թուլանում են, կոտրվածքների վտանգը մեծանում է։ Հնարավոր է նաև օստեոպորոզի, պարոդոնտալ հիվանդության զարգացում։
Երկաթի նորմալ կլանումը տեղի չի ունենում: Այս երեւույթը կարող է հանգեցնել երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի (սակավարյունության) զարգացմանը։ Այս պաթոլոգիայի ախտանիշները՝
- թուլություն;
- թուլություն;
- հոգնածություն;
- սննդի համի փոփոխություն;
- չոր բերան;
- լեզու կծում;
- շնչառություն;
- պալպիտացիա;
- զգացողություն կոկորդում գոյացության պես;
- «զաեդովի» տեսքը;
- չոր մաշկ;
- անհանգստություն վուլվայում;
- քնկոտ;
- գլխացավ;
- գլխապտույտ;
- ուշաթափում;
- փոփոխում է մազերի և եղունգների կառուցվածքը;
- գունատ կանաչավուն մաշկ.
Անեմիայի զարգացումը հատկապես վտանգավոր է հղիության ընթացքում։ Այդ դեպքում և՛ մոր, և՛ երեխայի կյանքին վտանգ է սպառնում։
Ինչ մթերքներ են պարունակում
Ֆտորի հիմնական աղբյուրը խմելու ջուրն է։ Այն նաև առկա է սև և կանաչ թեյի, ընկույզի, ծովամթերքի, կաթի, ձվի, սոխի, ոսպի, վարսակի ալյուրի, հնդկաձավարի, բրնձի, կարտոֆիլի, կանաչ տերևավոր բանջարեղենի և տավարի լյարդի մեջ։
Ֆտորը սննդի մի մասն է շատ փոքր քանակությամբ, ուստի առանց խմելու ջրի չեք կարող ստանալ տարրի օրական նորման։ Բացառություն են կազմում ծովային ձկները: Ֆտորով հարուստ մթերքները ներկայացված են ստորև բերված աղյուսակում։
| Սնունդ | Ֆտորի պարունակություն |
| Ձողաձուկ (150 գրամ) | 0, 105 մգ |
| Ծովաբաս (150 գրամ) | 0, 210 մգ |
| Haddock (150 գրամ) | 0, 240 մգ |
| Ծովատառեխ, սկումբրիա (150 գրամ) | 0, 525 մգ |
| Օձաձուկ (150 գրամ) | 0, 240 մգ |
| Սաղմոն (150 գրամ) | 0, 870 մգ |
| Ապխտած ծովատառեխ (45 գրամ) | 0, 160 մգ |
| Սառեցված սաղմոն (45 գրամ) | 0, 200մգ |
| չոր ձողաձուկ (45 գրամ) | 0, 225 մգ |
| Ծովատառեխի ֆիլե լոլիկի մեջ (45 գրամ) | 0, 960 մգ |
| Հավի ֆիլե (150 գրամ) | 0, 210 մգ |
| Հավի լյարդ (100 գրամ) | 0, 190մգ |
| Հնդկաձավար, կեղևավորված հացահատիկի հաց (60 գրամ) | 0, 100մգ |
կարիես
Կարիեսի կանխարգելման համար օգտագործվում են F միացություններ պարունակող պատրաստուկներ։Ֆտորիդներն իրենց բնույթով նման են այն հանքանյութերին, որոնցից կառուցված են ատամները։ Ֆտորի առավել ինտենսիվ կուտակումը տեղի է ունենում ատամների աճի ժամանակ։ Մշտական ատամներում դրանք ավելի շատ են, քան կաթնատամներում։ Տարիքի հետ այդ միացությունների պարունակությունը նվազում է։ Արդյունքում տարեց մարդիկ ավելի շատ բանավոր առողջության հետ կապված խնդիրներ ունեն։
Բյուրեղյա ցանցը ներառված ֆտորով պաշտպանում է ատամը կարիեսից: Միացությունը արգելակում է ափսեի բակտերիաների աճը: Ֆտորիդները նվազեցնում են ֆերմենտների ակտիվությունը, որոնք մասնակցում են օրգանական թթուների ձևավորմանը:
ֆտորոզ
Երբ օրգանիզմում ֆտորի պակաս է լինում, առաջանում է կարիես, իսկ ավելցուկի դեպքում՝ ֆտորոզ։ F-ն հանդիպում է մարդու բոլոր օրգաններում և հյուսվածքներում, սակայն ամենաբարձր կոնցենտրացիան ատամներում և ոսկրային հյուսվածքներում է։ Սննդի մաս կազմող ֆտորիդները ավելի վատ են ներծծվում, քանլուծելի ջրի մեջ. Հետևաբար, ֆտորոզի զարգացման հիմնական պատճառը խմելու ջրի մեջ տարրի ավելցուկն է։
Շատ բան կախված է յուրաքանչյուր մարդու անհատականությունից: Ըստ ուսումնասիրությունների արդյունքների՝ պարզվել է, որ ջրում նյութի չափազանց բարձր պարունակությամբ տարածքներում միաժամանակ ապրում են ֆտորոզով տառապող մարդիկ և նրանք, ում բերանի խոռոչը բացարձակապես առողջ է։։
Վերոնշյալից կարող ենք եզրակացնել, որ ֆտորի ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա շատ կարևոր դեր է խաղում։
Ֆտոր պարունակող պատրաստուկներ
Կան դեղամիջոցներ, որոնցում նյութը հանքային համալիրների մի մասն է: Եվ կան այնպիսիք, որոնցում F-ն անկախ տարր է։ Երկրորդների թվում `վիտաֆտոր, նատրիումի ֆտորիդ, ֆտորիդ: Դրանք բոլորն օգտագործվում են տարբեր տարիքի մարդկանց կարիեսի բուժման համար։ Արտադրվում են նաև ֆտորացված ջուր, աղ և այլ կանխարգելիչ միջոցներ։ Դրանք նշանակվում են ինչպես F-ի անբավարարության բուժման, այնպես էլ կանխարգելման համար։
Մարդու օրգանիզմի վրա ֆտորի բացասական ազդեցությունը նվազագույնի հասցնելու համար անհրաժեշտ է պարբերաբար կանխարգելիչ միջոցառումներ իրականացնել բնակչության շրջանում այն տարածքներում, որտեղ դրա քանակն ավելացել է խողովակաշարային ջրում։
