Ներկայումս շաքարախտը ամենավտանգավոր հիվանդություններից է։ Սա մահացու հիվանդություն է, որը մարդուն սպանում է ոչ թե կայծակնային արագությամբ, այլ աստիճանաբար։ Արյան բարձր շաքարը մաշում է ներքին օրգանները (սիրտ, լյարդ, երիկամներ) և մի քանի անգամ նվազեցնում դրանց ռեսուրսը։ Սա է դիաբետիկների բազմաթիվ բարդությունների հիմնական պատճառը։ Հիվանդության առաջընթացի հետևանքները կարող են մահացու լինել (կոմա, վերջույթների նեկրոզ, հիպոգլիկեմիա, կուրություն, գանգրենա): Բարդությունները նվազագույնի հասցնելու համար պետք է հետևել դիաբետի պատշաճ սնուցմանը:
Ընդհանուր տեղեկություններ
Նախկինում ենթադրվում էր, որ II տիպի շաքարախտը հիվանդության թեթև ձև է: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից բժշկությունը գիտի, որ դա իրականում այդպես չէ: Դիաբետի այս ձևը կոչվում է «ինսուլին կախված»: Դա պայմանավորված է նրանով, որ շատ հիվանդներ պահանջում են հորմոնի արհեստական կառավարում:նորմալ կյանք պահպանելու համար. Հիվանդության զարգացման սկզբնական փուլերում դրսից ինսուլին, որպես կանոն, չի պահանջվում։ Ավանդաբար նշանակվում են հատուկ ընտրված սնուցում 2-րդ տիպի շաքարախտի համար, ֆիզիկական ակտիվություն և դեղամիջոցներ, որոնք դանդաղեցնում են գլյուկոզայի կլանումը ստամոքս-աղիքային տրակտում: Կարող են նշանակվել նաև դեղամիջոցներ, որոնք մեծացնում են ենթաստամոքսային գեղձից ինսուլինի արտազատումը:
Ինչու պետք է դիետա պահել
Ներկայումս ամբողջ աշխարհում միլիոնավոր մարդկանց մոտ դիաբետ է ախտորոշվել: Նրանք, ովքեր հանդիպել են դրան, պետք է ամբողջությամբ վերանայեն իրենց սննդակարգը։ Շաքարախտի դեպքում ճիշտ սնուցումը ոչ թե ընդհանուր առաջարկություն է, այլ կենսական անհրաժեշտություն։ Սննդակարգին համապատասխանելը զգալիորեն բարելավում է հիվանդի ինքնազգացողությունը։ Դրա շնորհիվ օրգանիզմում նյութափոխանակության գործընթացները նորմալանում են, իսկ արյան մեջ շաքարի մակարդակը նվազում է։ Դիետային չպահպանելու դեպքում կարող են նկատվել մի շարք բարդություններ՝ ընդհուպ մինչև մահացու ելք։ Հիպեր- և հիպոգլիկեմիան հիվանդության վերահսկման բացակայության ամենատարածված հետևանքներն են: Առաջին վիճակում արյան մեջ շաքարի շատ բարձր մակարդակ կա։ Այն ուղեկցվում է ախտանիշներով, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, ուժի կորուստը, արյան բարձր ճնշումը և այլն։ Ժամանակին բժշկական օգնության բացակայության պատճառով հիվանդը կարող է ընկնել կոմայի մեջ։ Հիպոգլիկեմիան (արյան շաքարի ցածր մակարդակ) մարդու մոտ թուլություն և գլխապտույտ է առաջացնում: Գլյուկոզայի կրիտիկական պակասը պահանջում է անհապաղ հոսպիտալացում, հնարավոր է մահացու ելք։
Ինչպես դա կօգնի
Շատ անգրագետ մարդիկ կարող են երկար վիճել այն մասին, թե դիետան ինչ նշանակություն ունի շաքարախտի դեպքում, եթե ապագայում դուք դեռ պետք է ինսուլին ներարկեք։ Շատ մեծ! Այս հիվանդության հիմնական խնդիրն այն է, որ բջիջները կորցնում են իրենց զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ, որն, իր հերթին, անփոխարինելի է օրգանիզմի կողմից ածխաջրերի կլանման համար։ Իրավիճակը սրվում է, երբ մարդը չարաշահում է քաղցրավենիքը. Դրա պատճառով արյան շաքարի մակարդակը բարձրանում է: Դիետայի հիմնական խնդիրն է վերականգնել կորցրած ինսուլինի զգայունությունը բջիջների նկատմամբ։ Եթե հավատարիմ մնաք առաջարկվող սննդակարգին, ապա օրգանիզմը կրկին ձեռք կբերի շաքարավազը ճիշտ կլանելու ունակություն։
Արգելված սնունդ
Եթե ախտորոշվել է 2-րդ տիպի շաքարախտ, ապա պետք է խստորեն պահպանել ներկա բժշկի առաջարկած սննդակարգը և սննդակարգը: Նախ և առաջ շաքարավազն իր մաքուր տեսքով, ինչպես նաև այն մթերքները, որոնցում այն պարունակում է մեծ քանակությամբ, պետք է բացառել ձեր սննդակարգից։ Սա հիմնականում վերաբերում է շոկոլադին, քաղցրավենիքին և ցանկացած այլ քաղցրավենիքի։ Արգելվում է նաև ալյուրը, կեքսը և բոլոր տեսակի թխվածքաբլիթները։ Ստիպված կլինեք մոռանալ հրուշակեղենի մասին, որոնք հատուկ նախատեսված չեն դիաբետով հիվանդների համար։ Մակարոնեղենը նույնպես ամբողջությամբ արգելված է։
Այս հիվանդության դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս ուտել մեծ քանակությամբ բանջարեղեն, սակայն դրանցից մի քանիսը նույնպես չի կարելի ուտել։ Սա վերաբերում է հատիկաընդեղենին, գազարին ու կարտոֆիլին։ Այս դեպքում սահմանափակումները պայմանավորված են նրանով, որ դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբօսլա, որը օգուտ չի տալիս հիվանդներին։
Հագեցած ճարպերը հակացուցված են 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Սնունդը (աղյուսակ 9) պետք է ներառի միայն դիետիկ միս: Ճարպն ու կարագը պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել։ Սա ներառում է նաև խոզի, սագի և բադի միսը: Նման հիվանդության դեպքում յուղոտ մթերքները ոչ պակաս վնաս են տալիս, քան շաքար պարունակող մթերքների օգտագործումը։ Բացի այդ, այն նպաստում է քաշի ավելացմանը, որն արդեն իսկ ունեն շաքարախտով հիվանդ մարդկանց մեծամասնությունը:
Ավելի լավ է հրաժարվել անկեղծորեն վնասակար արտադրանքներից, ինչպիսիք են կիսաֆաբրիկատները, քաղցր սոդան, պանիրը և կաթնաշոռը, ինչպես նաև խտացրած կաթը: Սա վերաբերում է նաև մայոնեզին, տաք և աղի սոուսներին։ Պետք է ձեռնպահ մնալ ցանկացած ալկոհոլային և ալկոհոլ պարունակող խմիչքներից։
Թույլատրված մթերքներ
Դիաբետի համար դիետան պետք է հիմնված լինի բուսական մանրաթելեր պարունակող մեծ քանակությամբ մթերքների վրա: Դրանք ներառում են բանջարեղեն, հացահատիկ և ընկույզ: Բուսական մանրաթելերով հարուստ մթերքները օգնում են նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը: Սրա հետ մեկտեղ այն նվազեցնում է նաև խոլեստերինի քանակը, որը նույնքան կարևոր դեր է խաղում հիվանդության զարգացման գործում։ Պետք է կենտրոնանալ կաղամբի վրա (բրյուսելյան կաղամբ, սպիտակ կաղամբ և այլ տեսակներ), վարունգի, լոլիկի, լոբի, սմբուկի, սխտորի վրա։
Դիաբետիկները պետք է ձեռնպահ մնան մրգերից, բայց ոչ բոլորը: Կարելի է ուտել գրեյպֆրուտ, դեղձ, քաղցր և թթու խնձոր և կիտրոն։ Միևնույն ժամանակ կարևոր է չգերազանցել նման սննդի օրական չափաբաժինը` ոչ ավելի, քան 200 գ:
Շաքարախտի դեպքում 2սննդի տեսակը և ճաշացանկը պետք է համալրվի անյուղ միսով (ձուկ, հավ, հնդկահավ, տավարի միս): Ծովամթերքը նույնպես արգելված չէ։
Ընդունելի է նաև ձու ուտելը։ Այնուամենայնիվ, հարկ է նշել, որ միայն սպիտակուցներ են թույլատրվում: Դեղնուց կարելի է թույլ տալ միայն երբեմն:
Հացահատիկները շաքարախտի պատշաճ սնուցման շատ կարևոր մասն են: Կարելի է ուտել գարի, ցորեն, գարի, վարսակի ալյուր և հնդկացորենի շիլա։ Միևնույն ժամանակ, բրինձն ու ձավարը պետք է ամբողջությամբ լքվեն։
Խորհուրդ է տրվում ձվածեղ պատրաստել ձվերից կամ օգտագործել փափուկ խաշած։
Ինչ վերաբերում է ըմպելիքներին, ապա պետք է բացառել շաքարավազը։ Բացի սովորական ջրից, կարելի է խմել բուսական թեյ առանց շաքարի և հանքային ջրի։ Եթե դուք իսկապես հյութ եք ուզում, ապա ավելի լավ է այն տանը եփել բանջարեղենից։ Կարելի է խմել ցածր յուղայնությամբ կաթ, բայց միայն չափավոր (օրինակ՝ թեյի մեջ ավելացնելով):
Նմուշային մենյու
Շաքարային դիաբետի դեպքում ճիշտ սնունդը լավ առողջության գրավականն է: Այն օգնում է վերահսկել հիվանդությունը և դրա առաջընթացը։ Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է հիվանդի համար ճիշտ մենյու կազմելը։ Մոտավոր ամենօրյա սննդակարգը կարող է լինել հետևյալը՝
- Նախաճաշին՝ վարսակի ալյուր (կամ ցանկացած այլ շիլա թույլատրելի ցանկից) և թեյ՝ առանց շաքարի։
- Դուք կարող եք խնձոր ուտել ճաշի ժամանակ։
- Ճաշի համար ավելի լավ է պատրաստել բանջարեղենային ապուր կամ միս (խաշած կամ շոգեխաշած):
- Կեսօրվա խորտիկի ընթացքում կարող եք ուտել նարինջ և թեյ խմել առանց շաքարի։
- Ընթրիքին հարմար է կաթնաշոռի կաթսա, փափուկ խաշած ձու/ձվածեղ կամ մսային կոտլետներ։
- Քնելուց առաջ կարող եք խմել մի բաժակ մածուն կամՌյաժենկա.
Սնուցման սկզբունքներ
Եթե դուք ունեք շաքարախտ, դուք պետք է սնվեք օրական առնվազն հինգից վեց անգամ: Պետք է ուտել կոտորակային, փոքր չափաբաժիններով։ Երբեք չպետք է բաց թողնել նախաճաշը։ Օրվա առաջին կերակուրը կօգնի կայունացնել ձեր արյան շաքարի մակարդակը: Ինչ վերաբերում է ընթրիքին, ապա խորհուրդ չի տրվում քնելուց մեկուկես-երկու ժամ առաջ ուտել ուշ։ Եթե իսկապես ցանկանում եք խորտիկ ուտել, ապա կարող եք ձեզ թույլ տալ մեկ խնձոր կամ մեկ բաժակ կեֆիր։
Տևողություն
Եթե մարդն ունի շաքարային դիաբետ, ապա խստորեն թույլատրված սննդամթերքի վրա հիմնված դիետան և սնուցումը ժամանակավոր միջոց չէ: Դուք ստիպված կլինեք հավատարիմ մնալ դրանց ամբողջ կյանքում: Դիետայի շնորհիվ հնարավոր է քաշը պահպանել նորմալ սահմաններում, ինչը շատ կարևոր է այս հիվանդության համար։ Բացի այդ, դա կօգնի խուսափել այնպիսի սարսափելի բարդություններից, ինչպիսիք են կուրությունը, գանգրենան և շատ ուրիշներ։
Ինչպես չթուլանալ
Եթե մարդն ունի 2-րդ տիպի շաքարախտ, ապա առաջին պլան են մղվում սնուցումն ու բուժումը: Սրանից ավելի կարևոր երբեք չպետք է լինի արգելված ուտելիքներ ուտելու ցանկությունը։ Այս առումով արժե ձեր տանից հեռացնել ցանկացած սադրիչ արտադրանք: Սա առաջին հերթին վերաբերում է քաղցրավենիքներին, որոնք կարող են ստիպել մարդուն խախտել սննդակարգը։ Միևնույն ժամանակ սառնարանը պետք է լցնել թարմ մթերքներով, որոնք կարող եք և պետք է ուտել։
Եթե մինչև ախտորոշումը մարդ չի մտածել առողջ սննդակարգի մասին և գործնականում բանջարեղեն չի ուտում, ապա սկզբում դրան ընտելանալը բավականին դժվար կլինի։ Մի պարզ հնարք կարող է օգնել՝ ափսեն բաժանել երկու մասի։ Մեկ կեսը բանջարեղեն կունենա, իսկ մյուս կեսը՝ մնացածըճաշի մի մասը. Պետք է սկսել ուտել անսովոր մթերքներով՝ դրանք փոխարինելով այն ամենով, ինչ միշտ եղել է սննդակարգում։
Արդյունաբերական հյութերի և քաղցր գազավորված ըմպելիքների սիրահարները դժվարանում են հրաժարվել դրանցից: Սա խնդիր չէ, քանի որ դրանք կարող եք պատրաստել տանը։ Ընդունելի է օգտագործել թարմ քամած հյութեր (օրինակ՝ նարնջի) և թեթև գազավորված չքաղցրած հանքային ջրեր։
Ժամանակակից քաղցրացուցիչներ
Շաքարավազից ամբողջությամբ հրաժարվելը շատերի համար ավելի դժվար է, քան կարող է թվալ առաջին հայացքից: Այդ իսկ պատճառով դիաբետիկները օգտագործում են տարբեր քաղցրացուցիչներ և քաղցրացուցիչներ, ինչը թույլատրված է։ Հատկանշական է, որ դրանք բացարձակապես ոչ մի կալորիա չունեն։ Ընդունելի է ացեսուլֆամի կալիումի, սախարինի և ասպարտամի օգտագործումը: Միևնույն ժամանակ, որպես քաղցրացուցիչ ֆրուկտոզայի օգտագործումը կտրականապես խորհուրդ չի տրվում։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այն էական ազդեցություն չի ունենում արյան շաքարի մակարդակի վրա, սակայն չի կարելի անտեսել դրա բացասական ազդեցությունը խոլեստերինի վրա։ Բացի այդ, ֆրուկտոզան մեծացնում է ախորժակը։ Այն կարելի է ձեռք բերել բնական ճանապարհով, քանի որ այն պարունակվում է շատ մթերքների մեջ։
Սորբիտոլը, իզոմալտը և քսիլիտոլը հակասական քաղցրացուցիչներ են: Նրանք ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեն, բայց բարձր կալորիականությամբ: Բացի այդ, դրանց օգտագործման ընդհանուր կողմնակի ազդեցությունը փորլուծությունն է: Ոչ մի ապացույց չկա, որ դրանք օգնում են նիհարել և նորմալացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը: Այդ իսկ պատճառով դրանք շաքարախտի համար սովորական սննդակարգի մաս դարձնելըանիրագործելի։
Վնասակար առասպելներ
Ցավոք, II տիպի շաքարախտը շրջապատված է տարբեր նախապաշարմունքների և թյուր պատկերացումների լուսապսակով: Օրինակ, որոշ մարդիկ կարծում են, որ մասնագիտացված դեղամիջոցներ ընդունելիս կարող եք վերահսկել ձեր արյան շաքարի մակարդակը առանց դիետաների: Սակայն իրականում դա ամենևին էլ այդպես չէ։ Նույնիսկ ինսուլինի ներարկումները չեն կարող փոխհատուցել այն հետևանքները, որոնք անպայման առաջանում են շաքարախտի ժամանակ անվերահսկելի սնուցման պատճառով: Միևնույն ժամանակ, կարևոր է նշել, որ սննդի սահմանափակումներից և դեղորայքից բացի անհրաժեշտ է ապահովել բավարար ֆիզիկական ակտիվություն։
Սրա հետ մեկտեղ, շատերը վստահ են, որ 9-րդ դիետան աներևակայելի դժվար է հավատարիմ մնալ, քանի որ ենթադրաբար գրեթե բոլոր ծանոթ մթերքներն արգելված են: Այո, եթե մարդու մոտ դիաբետ է ախտորոշվում, ամենայն հավանականությամբ, նա պետք է մանրամասն վերանայի իր սննդակարգը: Բայց դա չի նշանակում, որ համեղ ուտելիքը նրա համար անհասանելի կդառնա։ Կարևոր է միայն պահպանել արյան շաքարի նորմալ մակարդակը և խուսափել սննդամթերքից, որոնք խախտում են այն։
Մեկ այլ վնասակար առասպել վերաբերում է դիետիկ մթերքներին։ Ոմանք կարծում են, որ նրանք գրեթե նույնական են դիաբետիկներին, սակայն գործնականում նրանց միջև հսկայական տարբերություն կա։ Ոչ բոլոր դիետիկ մթերքներն են հարմար շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար։ Խանութում նման ապրանքներ ընտրելիս պետք է ուշադիր կարդալ, թե ինչ է գրված փաթեթավորման վրա։ Պետք է ուշադրություն դարձնել ոչ միայն շաքարի պարունակությանը, այլև կալորիականությանը։
Եզրակացություն
2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում ճիշտ սնվելու կարևորությունը չի կարելի գերագնահատել: Ենթադրվում է, որայս հիվանդությունն անպարտելի է, բայց այն կարելի է վերահսկողության տակ պահել։ Դա անելու համար հարկավոր է խստորեն պահպանել սննդակարգը (աղյուսակ 9) և հրաժարվել արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձրացնող մթերքներից: Սա ոչ միայն կկանգնեցնի հիվանդության զարգացումը, այլև կբարելավի դիաբետով հիվանդի ինքնազգացողությունը։
