Պանկրեատիտը ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում է։ Այս հիվանդությունը մարդուն անհարմարություն է պատճառում և շատ անհարմարություններ է պատճառում։ Դրանք ներառում են սահմանափակ սննդակարգ, որտեղ դուք կարող եք ուտել միայն որոշակի մթերքներ: Միայն ճիշտ սնունդը և ընտրված սննդակարգը կօգնեն նորմալացնել ձեր առողջությունը և պահպանել ռեմիսիան։
Որոշ հիվանդների հետաքրքրում է, թե արդյոք թույլատրելի է դոնդող օգտագործել պանկրեատիտով: Սա շատերին մանկուց հայտնի ըմպելիք է, որը դոնդողանման հեղուկ է։ Այն օգտագործում է կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա և որոշ հավելումներ (շաքար, կաթնամթերք, ջեմ, հատապտուղներ կամ մրգեր):
Հնարավո՞ր է համբուրվել պանկրեատիտով:
Այս դոնդողանման ըմպելիքն ունակ է պարուրել ստամոքսի պատերը, պաշտպանել լորձաթաղանթները ավելորդ թթվայնությունից, կարգավորել լեղու արտազատումը, նորմալացնել կղանքը, լավացնել ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը և հագեցնել օրգանիզմը վիտամիններով: Այսինքն՝ հարցի պատասխանը՝ «Հնարավո՞ր էխմել դոնդող պանկրեատիտով. - հաստատական կլինի: Ավելին, այս ըմպելիքը նույնիսկ անհրաժեշտ է օգտագործել նման հիվանդության դեպքում։
Հարկ է նշել, որ պանկրեատիտը շատ դեպքերում ունենում է քրոնիկական ձև: Դրանով անընդհատ փոխվում են սրման և ռեմիսիայի շրջանները։ Kissel-ը թույլատրվում է օգտագործել հիվանդության ցանկացած փուլում։ Բացի այդ, այն կարողանում է երկարացնել ռեմիսիայի շրջանը։ Ուստի բժիշկները խորհուրդ են տալիս այս ըմպելիքը ներառել սննդակարգում՝ որպես հիմնական բաղադրիչ։ Դա կարող է լինել նախաճաշ, կեսօրից հետո խորտիկ, դեսերտ կերակուրից հետո կամ պարզապես խորտիկի հյուրասիրություն:
Խորհուրդներ դոնդողի օգտագործման համար
Այս սննդարար ըմպելիքը շատ առողջարար է, սակայն այն պետք է խմել միայն սահմանված կանոններով։ Առնվազն մեկ կետի հաճախակի խախտումը կարող է նպաստել հիվանդության ընթացքի վատթարացմանը։
Սրացման առաջին փուլում ավելի լավ է երկու օր ամբողջությամբ հրաժարվել սնունդից։ Դուք կարող եք խմել միայն մաքրված ջուր: Սա մարսողական համակարգերին կտա անհրաժեշտ հանգստություն և կկարգավորի ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտների արտադրությունը։
Երեք օր անց ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դեպքում կարելի է դոնդող խմել քիչ քանակությամբ։ Ծոմից հետո օրական առավելագույն թույլատրելի ծավալը 100-150 միլիլիտր է։ Այս փուլում ավելի հարմար են վարսակի ալյուրը և կաթնային ժելեը։
3-5 օր հետո օգտագործվող դոնդողի քանակը կարելի է հասցնել 250 միլիլիտրի։ Խորհուրդ չի տրվում դրան ավելացնել մրգերի և հատապտուղների համեր։
Եթե ռեմիսիան բավականաչափ կայուն է, ապադոնդողը կարելի է օգտագործել անսահմանափակ քանակությամբ։ Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս այն պատրաստել թթու մրգերի կամ հատապտուղների հետ, քանի որ դա կարող է բացասաբար ազդել մարսողական օրգանի լորձաթաղանթի վրա։
Եթե հետևեք վերը նշված առաջարկություններին, ապա դոնդողը մեծ դեր կխաղա դրական արդյունքի հասնելու գործում։
Ի՞նչ ժելե խմել
Հիմնական մթերքները, որոնցից պատրաստվում են դոնդողը, ջուրն ու օսլան են։ Կախված ճաշակի նախասիրություններից՝ դրան ավելացվում է կաթ, հատապտուղ կամ մրգային հյութ։ Խոհարարի ցանկությամբ դրվում է նաև քաղցրացուցիչներից մեկը՝ շաքարավազ, ստևիա կամ մեղր։ Ոմանք նախընտրում են այս ըմպելիքը պատրաստել կտավատի սերմերով կամ վարսակով։ Պանկրեատիտի համար դոնդողի տեսակներից յուրաքանչյուրն օգտակար է յուրովի: Խմիչք ընտրելիս կարող եք ապավինել ձեր սեփական նախասիրություններին։ Այնուամենայնիվ, կան մի շարք կարևոր կետեր, որոնք պետք է հաշվի առնել:
Խմիչքը ավելի լավ է պատրաստել ամբողջությամբ ինքնուրույն՝ օգտագործելով միայն բարձրորակ և թարմ արտադրանք։
Փոշու ժելե գնելը պարկերով և տուփերով խորհուրդ չի տրվում այն պատճառով, որ դրանք պարունակում են այս հիվանդության համար վնասակար բաղադրիչներ։ Սրանք բուրավետիչներ, բուրավետիչներ, ներկանյութեր, կիտրոնաթթու և այլ քիմիական նյութեր են: Եթե դոնդողն արդեն ընդունում եք փոշու մեջ, ապա պետք է ուշադիր ուսումնասիրել կազմը։
Կիսելը կարող է ունենալ տարբեր խտություն, որը կախված է օսլայի քանակից։ Պանկրեատիտով խորհուրդ է տրվում խմիչքի միջին խտությունը: Դրան կարելի է հասնել, եթե մեկ լիտր ջրին ընդունեք 40 գրամ օսլա։ Հետոըմպելիքը բավականին հեղուկ կլինի։ Եթե վերցնեք 80 գրամ օսլա, ապա դոնդողը շատ թանձր կստացվի։ Եթե 30 գրամ, ապա կիսահեղուկ։
Բժիշկները խորհուրդ են տալիս ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի դեպքում օգտագործել դոնդող ջերմության տեսքով: Այսպիսով, այն չի գրգռի այս օրգանի լորձաթաղանթները։ Խուսափեք տաք և սառը ըմպելիքներից։
Վարսակի ալյուր
Պանկրեատիտի դեպքում այս տեսակի ըմպելիքը հաճախ պատրաստվում է ենթաստամոքսային գեղձի համար: Բաղադրատոմսը մշակել է վիրուսաբան Վլադիմիր Իզոտովը։ Նրա մեթոդը բավականին ժամանակատար է, բայց շատ օգտակար։
Այսպիսով, բուժիչ ըմպելիքի բաղադրիչները։
- Կեֆիր - 100 միլիլիտր.
- Վարսակի ալյուր - կես կիլոգրամ.
- Մանրացված վարսակ - 10 ճաշի գդալ.
- Եփած տաք ջուր - 3լ.
Մեծ ապակե ամանի մեջ դնել վարսակը և վարսակի ալյուրը: Լցնել տաք ջուր և կեֆիր: Տարան չպետք է լցվի մինչև վերև: Տարան թողեք կափարիչի տակ մութ ու տաք տեղում 1-2 օր։ Այս ընթացքում զանգվածը պետք է խմորվի՝ այն կսկսի շերտազատվել և պղպջակել։ Քամեք հեղուկը նուրբ մաղով, մնացած հաստ նստվածքը կարելի է դեն նետել: Պղտոր ջուրը պետք է թողնել ևս մեկ օր: Ներքևում ձևավորվում է սպիտակ խիտ զանգված, իսկ վերևում մնում է հեղուկ, որը պետք է հեռացվի։ Ոմանք դա անում են խողովակով: Նստվածքը քսել ստերիլ բանկաների մեջ, փակել կափարիչը և դնել սառնարանը։ Այս դոնդողի հիմքը կարելի է պահել 3 շաբաթ։
Մեկ բաժակ սառը ջրում ըմպելիք պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նոսրացնել 2-3.ճաշի գդալ նստվածք: Եփել մարմանդ կրակի վրա 3-7 րոպե՝ երբեմն խառնելով փայտե սպաթուլայի հետ։ Ահա այսքանը վարսակի ալյուրի ժելե պատրաստումը: Պանկրեատիտի դեպքում ցանկության դեպքում դրան կարելի է մեղր և մրգեր ավելացնել: Ավելի լավ է ճաշից առաջ թարմ ըմպելիք խմել։
Լոռամրգի ժելե
Թույլատրվում է խմել քիչ քանակությամբ, եթե հիվանդությունը դարձել է խրոնիկ։ Սուր փուլում այս ըմպելիքն արգելված է, քանի որ լոռամիրգը լուծողական ազդեցություն ունի և բարձրացնում է ստամոքսի թթվայնությունը։
Քիսելը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներից.
- Ջուր - 1լ.
- Լոռամիրգ - 1 բաժակ.
- Օսլա - 2 ճաշի գդալ.
- Մեղր - ճաշի գդալ.
հատապտուղները տեսակավորելու և ջրի տակ լվանալու համար: Մանրացրեք բլենդերով մինչև խյուս: Առանձին ամանի մեջ օսլան լուծեք քիչ քանակությամբ հեղուկով։ Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ, եռացնել։ Տեղափոխեք հատապտուղների խյուսը և աստիճանաբար ներմուծեք նոսրացված օսլան: Եփել մոտավորապես 5 րոպե։ Սառչելուց հետո ավելացնել մեղրը։ Լոռամրգի ժելե պատրաստ է!
հաղարջի ժելե
Այս ըմպելիքը պատրաստվում է հետևյալ բաղադրիչներով.
- Ջուր - 2,3լ.
- Հաղարջի հատապտուղներ - կես կիլոգրամ.
- Օսլա - 85 գրամ.
- Մեղր - 3 ճաշի գդալ.
Կաթսայի մեջ լցնել 2 լիտր ջուր, ավելացնել հատապտուղները։ Երբ եռա, եփել մոտ 10 րոպե և հեռացնել կրակից։ Այդ ընթացքում բաժակի մեջ (300 միլիլիտր) նոսրացրեք օսլան և անընդհատ խառնելով աստիճանաբար լցրեք թավայի մեջ։ Խմիչքը պետք է ունենա միատարր խտություն։ նորից նրանանհրաժեշտ է եռացնել մի քանի րոպե: Սառչելուց հետո կարելի է դոնդող խմել։ Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման դեպքում օգտակար է ըմպելիքին մեղր ավելացնել խմելուց անմիջապես առաջ։
Խնձորի ժելե
Այս ըմպելիքը կարելի է առանց քաղցր խմել միայն հիվանդության սրման հինգերորդ օրը։ Պանկրեատի նշանների անհետացումից կամ թուլանալուց հետո թույլատրվում է ըմպելիքի մեջ ավելացնել շաքարավազ և այլ մրգեր (սալոր, ծիրան և այլն):
Ժելեի բաղադրություն.
- Ջուր - 2,15լ.
- կարտոֆիլի օսլա - 3 ճաշի գդալ.
- Թարմ խնձոր - 550 գրամ.
- Շաքար - կես բաժակ.
Խնձորները ողողում ենք, միջուկը հանում սերմերով։ Կտրել շերտ, տեղափոխել կաթսա և լցնել երկու լիտր ջուր։ Եռալուց հետո եփել մոտ 7 րոպե և անջատել կրակը։ Օսլան նոսրացրեք մնացած ջրով և փոքր չափաբաժիններով ավելացրեք թավայի մեջ՝ խառնելով։ Կրկին հասցրեք եռման աստիճանի, կրակի վրա պահեք ոչ ավելի, քան 4 րոպե։ Սառչելուց հետո կարելի է խմել։
Վտևի ժելե
Այս ըմպելիքն ունակ է վերացնել բորբոքային պրոցեսի կիզակետը և պաշտպանել մարսողական համակարգի լորձաթաղանթները։ Բժիշկները պանկրեատիտի համար խորհուրդ են տալիս դոնդողի հետևյալ բաղադրատոմսը.
- Ջուր - 1050 միլիլիտր.
- Կտավատի սերմեր - 4 ճաշի գդալ.
- Բնական մեղր - 2 թեյի գդալ.
Կտավատի մանրացնել փոշի: Լցնել բաժակի մեջ և լցնել 50 միլիլիտր տաքացրած ջուր։ Լավ խառնել։ Կաթսայի մեջ եռացրեք մեկ լիտր ջուր։ Տեղափոխում ենք կտավատի զանգվածը՝ հարելով հարելով։ Պետք է հասնել համազգեստիհետեւողականություն. Երբ դոնդողը եռա, կարող եք կրակն անջատել։ Սառչելուց հետո ավելացնել մեղրը։
Վտևի ժելե բժիշկները խորհուրդ են տալիս խմել դատարկ ստամոքսին փոքր չափաբաժիններով: Այն արդյունք կտա միայն կանոնավոր օգտագործման դեպքում։ Կարևոր է նաև պահպանել համամասնությունները և պատրաստման տեխնոլոգիան։
Կաթնային ժելե
Կաթն ունի շատ հեշտ մարսվող կալցիում: Պարբերաբար ընդունման դեպքում այն ի վիճակի է նորմալացնել աղիքային միկրոֆլորան, հեռացնել տոքսինները մարմնից և ամրապնդել իմունային համակարգը: Կաթնային ժելեն էլ ավելի օգտակար կլինի։ Պանկրեատիտի դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս հետևյալ դեղատոմսը..
- Կաթ (2,5%) - կես լիտր.
- Ջուր - 150 միլիլիտր.
- կարտոֆիլի օսլա - 1,5 ճաշի գդալ.
- Շաքարավազ - 2 ճաշի գդալ.
Կաթսայի մեջ եռացրեք կաթը։ Առանձին ամանի մեջ օսլան նոսրացրեք սառը ջրով։ Երբ կաթը եռա, ավելացրեք շաքարավազը և հարեք մինչև լուծվի։ Դրանից հետո կարելի է աստիճանաբար լցնել օսլայի խառնուրդի մեջ։ Շարունակեք եփել ևս 10 րոպե։ Սառչելուց հետո կարելի է խմել։
Պանկրեատիտի դեպքում կարող եք և պետք է օգտագործել ժելե: Բայց կարևոր է հետևել վերը նշված բոլոր առաջարկություններին, որպեսզի էլ ավելի չվնասեք օրգանիզմին։
