Հավանաբար բոլորը գիտեն B վիտամինների օգտակարության մասին: Այսօր մենք առանձին կխոսենք այնպիսի տարրի մասին, ինչպիսին B1-ն է՝ նյութափոխանակության և արյունաստեղծման համար անհրաժեշտ վիտամին, եզակի հետքի տարր, որը շատ կարևոր է նյարդային համակարգի բնականոն գործունեության, ուղեղի և ամբողջ օրգանիզմի լավ աշխատանքի համար: Բժիշկներն այն անվանում են նաև թիամին։
Ինչ է B1 (վիտամին) -ի համար
Առաջին հերթին այն մասնակցում է նյութափոխանակությանը։ Նրա հիմնական գործառույթն է կարգավորել ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակությունը մարմնի բոլոր հյուսվածքներում: Ի դեպ, սա այն կարևոր նրբերանգն է, որին ուշադրություն են դարձնում քաշի կորստի համար վիտամինային համալիրներ ստեղծողները։ Ցանկացած տարրի, և առավել եւս՝ B1-ի (ակտիվության և երիտասարդության վիտամին) բացակայությունը հանգեցնում է նյութափոխանակության դանդաղեցմանը։ B1-ի շնորհիվ է, որ յուրաքանչյուր բջիջ սկսում է ակտիվորեն արտադրել կյանքի համար անհրաժեշտ էներգիա և հատուկ գործառույթներ իրականացնելու համար։ Քանի որ բոլոր հյուսվածքներն ու օրգանները լցված են էներգիայով, մարմինն ապրում է լիարժեք կյանքով, հավասարապեսմկանները, ուղեղը և նյարդային համակարգը լավ են աշխատում, հետևաբար մենք բոլորս ժամանակ ունենք և շատ չենք հոգնում։
Շատերը կարող են պնդել, որ դա ամբողջովին ճիշտ չէ, քանի որ էներգիան առաջանում է ճարպերից և ածխաջրերից: Ի՞նչ կապ ունի B1 (վիտամին) դրա հետ: Բանն այն է, որ մարմնի բջիջները չեն կարող օգտագործել ճարպերն ու ածխաջրերը իրենց մաքուր տեսքով, նրանց համար կարևոր է միայն ATP մոլեկուլը։ Այսինքն՝ ճարպերն ու ածխաջրերը պետք է վերածվեն ադենոզին տրիֆոսֆորաթթվի, այլապես սննդանյութերի առատությամբ բջիջը կմնա սոված։ Սա այնպիսի տարրի մեծ առաքելությունն է, ինչպիսին B1-ն է: Վիտամինը խթանում է գործընթացները, որոնք ճարպերն ու ածխաջրերը վերածում են այնպիսի ձևի, որով բջիջը կարող է կլանել դրանք:
Առաջին հերթին թիամինի պակասի դեպքում տուժում են նյարդային համակարգի բջիջները, քանի որ նրանք պահանջում են էներգիայի մշտական մատակարարում և չունեն դրա նվազագույն պաշարը։ Ծախսերը հսկայական են, էներգիան ապահովում է ազդակների արագ փոխանցումը նյարդաթելերի երկայնքով։
Թիամինի կլանում
Սննդի հետ է, որ մենք պետք է ստանանք վիտամին B1. Ինչ է պարունակում այս տարրը, մենք ավելի մանրամասն կվերլուծենք մի փոքր ավելի ուշ, բայց այժմ մենք կքննարկենք, թե ինչպես է տեղի ունենում դրա ձուլումը: Թիամինը ներծծվում է արյան մեջ բարակ աղիքից: Այս գործընթացը հագեցած է, այսինքն՝ արյան մեջ ներծծվող վիտամինի քանակը սահմանափակ է։ Այդ իսկ պատճառով B1-ի գերդոզավորումը գրեթե անհնար է։ Այս տարրից օրական ընդամենը 10 մգ կարող է արյան մեջ մտնել բարակ աղիքից, մնացածը կարտացվի կղանքով։ Իհարկե, դա վերաբերում է միայն սննդի հետ վիտամինի բնական ընդունմանը։ Ներարկումայն նյութեր է փոխանցում անմիջապես արյան մեջ՝ շրջանցելով աղեստամոքսային տրակտը։
Հաճախ այնպիսի կարևոր հետագծային տարրի պակասը, ինչպիսին է թիամինը (վիտամին B1), պայմանավորված է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով: Սա կարող է լինել ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի պեպտիկ խոց, կոլիտ և այլ հիվանդություններ, որոնք բնութագրվում են օրգանների կառուցվածքի խախտմամբ: Այս դեպքում վիտամինի կլանումը կարող է դժվար լինել, և լիովին սննդարար սննդակարգի ֆոնին պետք է լրացուցիչ նշանակել ներարկումներ։
Ի՞նչ է տեղի ունենում այս տարրի արյան մեջ մտնելուց հետո: Թիամինը տեղափոխվում է բոլոր հյուսվածքներ և օրգաններ, որից հետո կատարում է իր ֆիզիոլոգիական գործառույթները։ Առաջին հերթին այն մտնում է ուղեղ և նյարդային համակարգ, մնացորդային սկզբունքով վիտամին B1-ը բաշխվում է մաշկի և մազի բջիջների միջև։ Այն բանից հետո, երբ թիամինը կատարում է իր գործառույթը, այն ենթակա է ոչնչացման լյարդի մեջ և արտազատվում է մարմնից մեզի հետ միասին: Նման ցիկլ է տեղի ունենում մեր օրգանիզմում վիտամին B1.
օրգանիզմում B1-ի պակասություն
Անպայման պետք է վերահսկել վիտամին B1-ի պարունակությունը ամենօրյա սննդի մեջ և սննդակարգ մտցնել այս տարրի լրացուցիչ աղբյուրներ: Ինչու է դա այդքան կարևոր: Քանի որ ջրում լուծվող վիտամիններն օրգանիզմում չեն կուտակվում, իսկ մեր օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար անհրաժեշտ է դրանց օրական ընդունումը։ Ուզում եմ հրավիրել ծոմ պահող աղջիկների ուշադրությունը, այն համատեղելով վիտամինային կոմպլեքս ընդունելու հետ, որ վիտամին B1-ն ինքնին միայն կատալիզատոր է ճարպերը էներգիայի վերածելու համար։ Այսպիսով, եթե դուք ոչինչ չեք կերել, բայց խմել եքմիայն վիտամինային համալիր է, ձեր բջիջները կմնան սոված, ինչը կազդի ձեր առողջության վրա։
Ինչպե՞ս է դրսևորվում վիտամին B1-ի պակասը: Մենք կարող ենք դիտարկել երկու տարբերակ՝ հիպովիտամինոզ կամ բերիբերի: Առաջին դեպքում հիվանդը կնկատի մտավոր ակտիվության նվազում, նյարդային, մարսողական և սրտանոթային համակարգերի գործունեության վատթարացում։ Այս տարրի ծանր և երկարատև անբավարարությունը հանգեցնում է լուրջ հիվանդությունների, որոնք կոչվում են բերիբերի և Կորսակոֆի համախտանիշ։
Ի՞նչ բացասական հետևանքներ ենք տեսնում, եթե մարդը երկար ժամանակ ստանում է քիչ վիտամին B1: Թիամինի պակասը հանգեցնում է ածխաջրերի և ճարպերի նյութափոխանակության խանգարմանը։ Ածխաջրերը չեն վերամշակվում ATP մոլեկուլի մեջ, և, հետևաբար, արյան մեջ կուտակվում են ածխաջրերի թերի վերամշակման արտադրանք, և դրանք կաթնաթթու և պիրուվատ են: Այս մետաբոլիտները թափանցում են ուղեղի և ողնուղեղի բջիջներ և խաթարում դրանց աշխատանքը, քանի որ դրանք խիստ թունավոր նյութեր են։ ATP-ի մոլեկուլների անբավարարության պատճառով առաջանում է փորկապություն, ատրոֆիա և նյարդաբանական խանգարումներ։ Երեխաների մոտ էներգիայի պակասի պատճառով, որը պետք է ստացվեր ածխաջրերից, սկսում են սպառվել սպիտակուցներ, ինչը հանգեցնում է զարգացման հետաձգման։
Հիպովիտամինոզ B1 սինդրոմներ
Նրանք, ովքեր արդեն զգացել են միկրոէլեմենտների անբավարարության հետևանքները, գիտեն, թե որքան կարևոր է վիտամին B1-ը: Հիվանդների ցուցմունքները հաստատում են, որ նրանք իրենց վիճակը վերագրել են տասնյակ տարբեր հիվանդությունների և փորձել բուժել դրանք, սակայն ամեն ինչ շատ ավելի պարզ է ստացվել։ Այսպիսով, դուք կարող եք դիտել ինքներդմի քանի ախտանիշ միաժամանակ կամ դրանցից միայն մեկը. Դրանք են՝ դյուրագրգռությունը և անքնությունը, հոգնածությունը և կենտրոնանալու անկարողությունը, դեպրեսիան և վատ հիշողությունը։
Ֆիզիոլոգիական փոփոխությունները դրսևորվում են ցրտի տեսքով, երբ սենյակը բավականաչափ տաք է, շարժումների վատ համակարգվածություն, դանդաղ ախորժակ, շնչահեղձություն նույնիսկ փոքր ֆիզիկական ծանրաբեռնվածության դեպքում: Բացի այդ, դուք կարող եք նկատել արյան ճնշման նվազում և ձեռքերի և ոտքերի ուժեղ այտուց:
Եթե հիվանդը թիամինի խրոնիկ անբավարարություն ունի, կարող է նկատվել մշտական գլխացավ, վատ հիշողություն և շնչառություն: Բացի այդ, ապշեցուցիչ քայլվածքն ու ընդհանուր թուլությունը մարդուն դավաճանում են։
Արտադրանք - թիամինի աղբյուրներ
Այսպիսով, մենք արդեն պարզել ենք, որ B1-ը չափազանց կարևոր է բոլոր օրգանների և համակարգերի բնականոն գործունեության համար: Հենց նա է լավացնում արյան շրջանառությունը և օգնում բջիջների նորացմանը, մարդուն ապահովում կենսական էներգիայով և բարձրացնում մտավոր կարողությունները, սա հատկապես կարևոր է մանկության մեջ։ Դպրոցական շրջանն արդեն մեծ փորձություն է երեխայի համար, և եթե նրա սննդակարգն ապահովված չէ անհրաժեշտ ամեն ինչով, դա կարող է ազդել ակադեմիական արդյունքների վրա։ Ո՞ր մթերքներն են պարունակում B1 վիտամինի ամենաբարձր քանակությունը, որը բավական է օրգանիզմին թանկարժեք էներգիայով ապահովելու համար:
Բուսական արտադրանք
Զարմանալի չէ, որ սննդաբաններն ասում են, որ բանջարեղենը պետք է ամեն օր սեղանին լինի: Կարտոֆիլը, գազարը, բրյուսելյան կաղամբը և բրոկկոլին B1-ի լավ աղբյուրներ են: Բայց նրանք միայնակ չեն։ B վիտամինների զարմանալի աղբյուրհատիկաընդեղեն են. Սրանք լոբի, ոլոռ և ոսպ են: Իդեալում, այս ապրանքները պետք է ամեն օր մի փոքր լինեն սեղանի վրա: Չմոռանանք ալյուրի ալյուրից պատրաստված հացաբուլկեղենը՝ թեփի հավելումով։ B1-ի անփոխարինելի աղբյուրներն ընկույզներն են, այդ թվում՝ գետնանուշը, որը համարվում է ընկույզ, թեև ընդեղեն է։ Ամռանը պետք է ավելի շատ կանաչեղեն ուտել, քանի որ մաղադանոսի ու սպանախի տերեւները նույնպես շատ թիամին ունեն։ Ձմռանը մեզ կօգնեն չրերը, մասնավորապես չամիչն ու սալորաչիրը, սերմերը և հացահատիկները՝ բրինձ, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր։
Սա ապրանքների բավականին մեծ տեսականի է, դրանք հասանելի են և կարող են լինել ձեր սեղանին ամեն օր: Այսպիսով, մենք թվարկել ենք միայն բուսական մթերքները՝ անցնելով կենդանական ծագման սննդին։
Կենդանական ծագման արտադրանք
Եթե ցանկանում եք լինել առողջ և գեղեցիկ, պետք է ամեն օր ձեր ափսեի մեջ միացնեք բանջարեղենն ու միսը, ձուկն ու հացահատիկը, մրգերն ու կաթնամթերքը: Միայն այս կերպ դուք կստանաք ամբողջական դիետա, որը կապահովի ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչ։ Այսպիսով, ո՞ր կենդանական մթերքներն են հարուստ վիտամին B1-ով: Սա առաջին հերթին կարմիր միս է, այսինքն՝ խոզի և տավարի միս։ Սպիտակ միսը (հավի միսը), չնայած առողջ սննդի ծրագրերի շրջանում իր տարածվածությանը, բացի սպիտակուցից քիչ բան է պարունակում: Երկրորդ տեղում են ենթամթերքները՝ լյարդը, երիկամները և սիրտը, որպեսզի լյարդը կարողանա իր արժանի տեղը զբաղեցնել սեղանի վրա: Այնուհետև պետք է նշեք ձուկը, ձուն (դեղնուցը) և կաթը։
Հարկ է նշել, որ եթե դուք նպատակ եք դրել վարել առողջ ապրելակերպ և օպտիմալացնել ձեր սննդակարգը, ապա պետք է բացառեք այնպիսի ըմպելիքներ, ինչպիսիք են թեյը,սուրճն ու ալկոհոլը, քանի որ դրանք կարող են ոչնչացնել B խմբի վիտամինները, որքան հնարավոր է նվազեցնել շաքարը, ինչպես նաև դադարեցնել ծխելը: Այնուհետև սննդից ստացված ողջ վիտամին B1-ը կօգտագործվի ի նպաստ օրգանիզմի։
Սպառման մակարդակ
Չափահաս մարդու համար օրական միջինում անհրաժեշտ է 1,1 մգ թիամին: Տղամարդկանց համար այս չափաբաժինը մի փոքր ավելի բարձր է՝ 1,2 մգ: Հղի և կերակրող կանայք պետք է օգտագործեն օրական մոտավորապես 1,4 մգ: Հասկանալի է, որ հնարավոր է ճշգրիտ չափել թիամինի քանակը միայն վիտամինային կոմպլեքսներ օգտագործելիս։ Բայց կարող եք վստահ լինել, որ օպտիմալացնելով ձեր սնուցումը, ձեր սննդակարգ մտցնելով բավարար քանակությամբ միս և ձկնամթերք, ինչպես նաև թարմ բանջարեղեն և մրգեր, ձեզ կտրամադրվի այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ավելին, վիտամին B1-ի չափից մեծ դոզա անհնար է օգտագործել այն պարունակող մթերքներով։ Ի վերջո, մարմինը կվերցնի միայն այնքան, որքան անհրաժեշտ է։
Բժշկական օգտագործում
Երբեմն բժիշկները լրացուցիչ նշանակում են այնպիսի նյութ, ինչպիսին է վիտամին B1-ը: Օգտագործման հրահանգում ասվում է, որ թիամինը պետք է ընդունել միայն բժշկի առաջարկությամբ և կատարված անալիզների հիման վրա։ Բժիշկը կարող է իր հայեցողությամբ ընտրել դեղամիջոցի ցանկացած ձև՝ ներարկումներ կամ հաբեր: Որպես օգտագործման ցուցում կարող է ծառայել ոչ միայն վիտամինի պակասը, քանի որ թիամինը օգտագործվում է որպես բարդ թերապիայի մաս բազմաթիվ հիվանդությունների (նևրոպաթիա, անեմիա, էնցեֆալոպաթիա, աթերոսկլերոզ, հեպատիտ, նևրիտ, նեվրալգիա և շատ այլ հիվանդությունների բուժման համար):
Հաճախ մաշկային հիվանդություններ և ծանր թունավորումներ ենպատճառը, որ բժիշկը նշանակի B1 (վիտամին): Հրահանգը հաստատում է, որ սա հզոր հակաօքսիդանտ է, որն օգնում է օրգանիզմին թունավորումների և ալկոհոլային կախվածության բուժման ժամանակ։
Վիտամին B1 մաշկի և դեմքի համար
Անշուշտ, օրգանիզմում թիամինի բավարար քանակությունը պարտադիր է հիանալի մաշկի և մազերի համար: Այսօր կան բազմաթիվ դիմակների բաղադրատոմսեր, որոնք ավելացնում են թիամին քլորիդ ներարկման լուծույթ: Հարկ է նշել, որ նման օգտագործումը ոչ մի թերապևտիկ ազդեցություն չունի։ Եթե մարմնի ներսում խնդիր կա, ապա B1 վիտամինները պետք է ընդունել բանավոր։ Թիամինով ներծծված մազերի դիմակը կարող է աջակցել միայն գանգուրների տեսքին, բայց ոչ ավելին։
Արդյունքներ
Վիտամին B1-ը կենսական միկրոտարր է, և պետք է ուշադրություն դարձնել, որպեսզի մարմինը չզգա դրա պակասը: Առաջին հերթին պետք է օպտիմալացնել սննդակարգը, ներառել տարբեր օգտակար նյութերով հարուստ առողջարար մթերքներ, այդ թվում՝ վիտամին B1։ Եթե անհնար է պահպանել այս կանոնը (աշխատանքային զբաղվածություն, գործուղումներ), ապա հետքի տարրերի բացակայությունը կարող եք վերացնել վիտամին-հանքային համալիրի օգնությամբ, սակայն այն պետք է նշանակի բացառապես բժիշկը։
