Վիտամին K-ն ամենահայտնի միկրոտարրը չէ, թեև այն կարևոր է արյան մակարդման գործում: Մարդու օրգանիզմն այն ընդունում է կենդանական և բուսական ծագման մթերքներով։ Հավասարակշռված սննդակարգի շնորհիվ հնարավոր կլինի կանխարգելել բերիբերի հիվանդությունը։
Դիետան պետք է լինի այնպիսին, որ բոլոր անհրաժեշտ հետքի տարրերը մտնեն օրգանիզմ։ Դուք նաև պետք է իմանաք, թե ինչի է հանգեցնում վիտամին K-ի պակասը: Ինչպես մյուս միկրոէլեմենտները, այն պետք է մարմնին, ուստի դրա պակասն անընդունելի է:
Դիտումներ
Ինչու է մեզ անհրաժեշտ վիտամին K: Այն կապված է օգտակար հատկությունների հետ։ Վիտամին K-ն իր կառուցվածքով նման միկրոէլեմենտների խումբ է՝ K1-ից մինչև K7: Անունը գալիս է անգլերեն կոագուլյացիա բառից, որը թարգմանվում է որպես «մակարդում»։ Այն օրգանիզմ է մտնում երկու ձևով՝
- նման վիտամին K1 կամ ֆիլոկինոն, որը հայտնաբերված է վառ կանաչ բանջարեղենում;
- նման վիտամին K2 կամ մենակինոն, որը սինթեզվում է միկրոօրգանիզմների կողմից ընդունման գործընթացումկենդանական սնունդ.
Օգտակար հատկություններ
Կենսաքիմիկոսները հայտնաբերել են վիտամին K-ի հետևյալ օգտակար հատկությունները՝
- մասնակցություն պրոտոմբինի ձևավորմանը, որն անհրաժեշտ է արյան մակարդման համար;
- արտադրություն օստեոկալցին սպիտակուցի, որը պաշտպանում է կոտրվածքներից, ամրացնում ոսկորները;
- մասնակցում է կալցիումի կլանմանը;
- նորմալացնում է երիկամների աշխատանքը;
- նվազեցնում է շաքարախտի ռիսկը;
- պահպանում է երիտասարդ մաշկը.
Վիտամին K-ը համարվում է անաբոլիկ, ապահովում է օրգանիզմը էներգիայով։ Բաղադրիչը ճարպալույծ է, քիչ քանակությամբ մնում է լյարդում։ Այն ազդում է արյան շաքարի մակարդակի վրա։ Օրգանիզմ անորակ արտադրանքի ներթափանցմամբ տոքսինները կուտակվում են լյարդում։ Նյութը քայքայվում է արևի լույսից և ալկալային լուծույթներում։ Անհրաժեշտ է չափավոր օգտագործել վիտամին K, բոլորը պետք է իմանան, թե ինչ մթերքներ են այն պարունակում։ Այն կարող է փոխարինվել նաև հաբերի կամ ամպուլների տեսքով աղբյուրներով։
Աղբյուրներ
Օգտակար հատկությունների շնորհիվ բոլորին անհրաժեշտ է վիտամին K: Ի՞նչ մթերքներ են պարունակում այն: Բաղադրիչը գտնվում է՝
- բուսական և կենդանական յուղեր;
- թարմ հյութեր;
- ընկույզ;
- ձավարեղեն և ձավարեղեն;
- բանջարեղեն;
- կաղամբ, սպանախ, բրոկկոլի, հազար;
- մրգեր և չորացրած մրգեր;
- պանիր և այծի կաթ.
Վիտամին K-ը հարուստ է տավարի, ձողաձողի, խոզի միսով,հորթի միս, հավի միս. Եթե դուք կանոնավոր կերպով օգտագործում եք այս մթերքները, ապա երբեք չեք բախվի վիտամին K-ի պակասի հետ։ Այս աղբյուրները համարվում են առավել օգտակար: Հաբերում, լուծույթներում կա վիտամին K։ Դոզան կարող է նշանակվել միայն բժշկի կողմից, դուք չպետք է դա անեք ինքներդ: Նման միջոցների անվերահսկելի ընդունումը կարող է հանգեցնել բացասական հետևանքների: Դա վերաբերում է նաև այն դեպքերին, երբ վիտամին K-ն ընդունում են ամպուլներով։ Դուք նաև պետք է ուշադիր կարդաք օգտագործման հրահանգները:
Վիտամին K-ի անբավարարություն
Երեխաները ծնված օրվանից կարող են օրգանիզմում վիտամին K-ի պակաս ունենալ, քանի որ այն քիչ է մոր կաթում: Ավելին, եթե կինը հղիության ընթացքում անառողջ սննդակարգ է ունեցել, ապա նորածինների մոտ կարող են լինել պաթոլոգիաներ, այդ թվում՝ տարբեր վիտամինների պակաս։ Սա կարող է դրսևորվել որպես ներքին արյունահոսություն, արյունահոսություն:
Միսը անհրաժեշտ մթերք է, բայց վիտամին K-ն քիչ է: Այն գտնվում է լյարդում՝ կախված կենդանու սնուցումից։ Բայց հիմա նրանք օգտագործում են այնպիսի հոսքեր, որոնք դժվար թե օգտակար լինեն։ Վիտամին K-ն տարբեր կերպ է ներծծվում աղիքներում՝ պահանջելով ճարպեր և լեղու արտազատում։
Երշիկեղենի և տապակած ուտեստների հետ այս էական տարրը չի մտնում օրգանիզմ։ Ինչի՞ է հանգեցնում K վիտամինի պակասը. Դրա պատճառով կարող է հայտնվել հեմոռագիկ համախտանիշ: Կան ներմաշկային և ենթամաշկային արյունազեղումներ, ներքին արյունահոսություն, լնդերի արյունահոսություն։
Անբավարարության նշաններ
Ինչի՞ է հանգեցնում վիտամին K-ի պակասը. Արտաքին նշանները ներառում ենհետևյալը՝
- բարձր հոգնածություն;
- թուլություն;
- մարսողության խանգարումներ;
- ցավոտ դաշտան;
- անեմիա;
- լնդերի արյունահոսություն;
- կապտուկ;
- արյունահոսություն փոքր վնասվածքների պատճառով։
Եթե կան այս նշաններից գոնե մի քանիսը, դուք պետք է վերանայեք ձեր ապրելակերպը և սնվելը: Հավանաբար դա պայմանավորված է վիտամին K-ի պակասով։
Պակասության պատճառ
Ինչու է առաջանում վիտամին K-ի պակասը: Բացասական բնույթի հետևանքները կարող են կապված լինել հետևյալ պատճառներով.
- խոլելիտիաս և լյարդի հիվանդություններ;
- հակաբիոտիկների ընդունում, որոնք ոչնչացնում են աղիքային միկրոֆլորան;
- երկարատև ներերակային սնուցում.
Հակակոագուլանտները՝ դեղամիջոցները, որոնք նվազեցնում են արյան մակարդման ունակությունը, համարվում են պակասի տարածված պատճառ: Բժշկության մեջ դրանք հաճախ օգտագործվում են արյան մակարդուկների առաջացումից պաշտպանվելու համար։ Նմանատիպ դեղամիջոցներ նշանակվում են սրտի և արյան անոթների հիվանդությունների դեպքում։ Նրանք ոչնչացնում են վիտամին K-ն արյան նոսրացման միջոցով։
Այլ հիվանդություններ, որոնք առաջացնում են աղիներում ճարպերի անբավարար կլանումը, նույնպես կարող են առաջացնել նյութի պակաս: Դա կարող է պայմանավորված լինել կոլիտի, վարակների, ստամոքս-աղիքային խանգարումների, դիսբակտերիոզի և ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումների պատճառով: Հիպովիտամինոզը ի հայտ է գալիս քիմիաթերապիայի և հակաջղաձգական միջոցների շնորհիվ։
Եթե մարդն ունի նորմալ նյութափոխանակություն, ապա վիտամին K-ն նորմալ քանակությամբ է։ Առաջանում է հիպերվիտամինոզհազվադեպ է, բայց նույնիսկ մեծ քանակությամբ այն չի առաջացնում բացասական ազդեցություն: Նյութը ոչ թունավոր է, սակայն որոշ հիվանդությունների դեպքում այն պետք է նշանակվի և օգտագործվի զգուշությամբ, քանի որ արյան մակարդման ավելացումը անցանկալի է: Սինթետիկ վիտամինն օգտագործվում է վնասվածքների և վերքերի, պեպտիկ խոցային հիվանդության դեպքում։
Ավելորդ
Պետք է իմանաք ոչ միայն, թե ինչի է հանգեցնում վիտամին K-ի պակասը, այլև ինչպես է դրսևորվում ավելցուկը։ Այս երեւույթը նկատվում է միայն նորածինների մոտ։ Երբ հայտնվում է հեմոլիտիկ համախտանիշ: Կարող են լինել հետևյալ նշանները՝
- kernicterus, հատկապես վաղաժամ երեխաների մոտ;
- հիպերբիլիրուբինեմիա;
- հեմոլիտիկ անեմիա.
Մեծահասակները չափից մեծ դոզա չեն ընդունում: Այս նյութը չունի թունավոր ազդեցություն, դրա ավելցուկը հեշտությամբ վերացվում է բնական ճանապարհով։
Օրական արժեքը
Վիտամին K-ի ճիշտ քանակությունը սահմանվում է բոլոր մարդկանց համար անհատապես: Յուրաքանչյուր կիլոգրամ քաշի համար անհրաժեշտ է 1 մկգ։ Օրինակ, եթե մարդը կշռում է 70 կգ, ապա նրան օրական անհրաժեշտ է 70 միկրոգրամ նյութ։ Սովորաբար մարդիկ դրանից ավելի շատ են ստանում: Անբավարարությունը հազվադեպ է և կարող է առաջանալ դեղերի փոխազդեցության պատճառով:
Այլ վիտամիններ օրգանիզմին շատ ավելի շատ են պետք, ուստի այս նյութը 1 կգ-ին կբավարարի ընդամենը 1 մկգ։ Ժամանակակից մարդկանց կենսակերպը հաճախ հանգեցնում է վիտամին K-ի պակասի։ Շատերի մոտ աղիները նորմալ չեն, հաճախ տեղի է ունենում ճարպային նյութափոխանակության խախտում։ Շատ մարդիկ օգտագործում են տարբերդեղեր.
Վիտամին K-ի պահպանում
Այս բաղադրիչի մակարդակը նվազում է ալկոհոլի, գազավորված ըմպելիքների, ինչպես նաև վիտամին E-ի չափից ավելի ընդունման պատճառով: Այն վատ է ներծծվում պատրաստի արտադրանքի մեջ պարունակվող նյութերի պատճառով՝ կոնսերվանտներ, բուրավետիչներ, ներկանյութեր, բուրավետիչներ: ուժեղացուցիչներ և այլ հավելումներ։
Բայց օգտակար է օգտագործել կեֆիր, մածուն, ձկան յուղ։ Եթե հետևում եք առողջ ապրելակերպին, սնվեք ճիշտ, ուրեմն վիտամին K-ի պակաս երբեք չի լինի։
Պակասության կանխարգելում
Նորածինների անբավարարությունը կանխելու և ծննդաբերության ժամանակ արյան կորուստը նվազեցնելու համար վիտամին K-ի պատրաստուկն օգտագործում են մինչև ծննդաբերությունը: Եթե 12 ժամվա ընթացքում աշխատանքային ակտիվությունը չի սկսվել, ապա դոզան կրկնվում է: Նորածինների հիպովիտամինոզի բուժման ժամանակ Վիկասոլի դոզան 4 մգ-ից ոչ ավելի բանավոր և 2 մգ ներմկանային է:
Այս դեղը օգտագործվում է վիրաբուժության, փորկապության, համաճարակային հեպատիտի ժամանակ արյունահոսության տարբեր տեսակների դեպքում: Մեծահասակների համար ամենաբարձր օրական դոզան 60 մգ «Վիկասոլ» է: Բուժումն իրականացվում է արյան մեջ պրոտոմբինի վերահսկմամբ։ Արյան մակարդման բարձր մակարդակը համարվում է հակացուցում:
Դիետոլոգիա
Վիտամին K-ն ունի հակահեմոռագիկ ազդեցություն: Քանի որ այն լուծվում է ճարպերի մեջ, այն պետք է անընդհատ համալրվի։ Այս հետքի տարրով ապրանքները համարվում են օգտակար և մատչելի: Դրանցից հեշտությամբ կարելի է օգտակար մենյու պատրաստել։ Բանջարեղենում առկա մեծ քանակությամբ վիտամինը թույլ է տալիս օգտագործել այն ոչ միայն անհրաժեշտ քանակությամբ, այլև ստեղծել նիհարելու համար հարմար դիետա։
Վիտամինը կարգավորում է արյան շաքարը: Նման մթերքներ օգտագործելու դեպքում օրգանիզմը հագեցած է լինում, իսկ կեղծ քաղցի զգացումը չի անհանգստացնում։ Կանաչ բանջարեղենը ցածր կալորիականությամբ է և հիանալի է ճաշի կամ ընթրիքի համար՝ սպիտակուցներով:
Ջերմային մշակումից հետո այս հետքի տարրը չի անհետանում։ Երբեմն նույնիսկ ավելանում է: Սա որոշվում է սննդանյութի գտնվելու վայրով: Օրինակ, բանջարեղենի բուսական բջիջները հեռացնում են վիտամին K-ն, և այդ կորուստը լրացվում է: Մրգերի և բանջարեղենի արդյունաբերական մշակման, ինչպես նաև պահպանման դեպքում բաղադրիչը անհետանում է։
Փոխազդեցություն
Վիտամին K չի կարելի ընդունել հակակոագուլանտների հետ: Երբ դրանք փոխազդում են, միկրոտարրերի մակարդակը նվազում է, իսկ արյան մակարդման արագությունը նվազում է։ Հղիության վերջին եռամսյակում կանայք չպետք է շատ վիտամին օգտագործեն, քանի որ դա կարող է թունավոր ազդեցություն ունենալ պտղի վրա:
Փոքր չափաբաժիններով այն սպառվում է ծննդաբերությունից հետո։ Այն չպետք է ընդունվի վիտամին E-ի հետ միասին։ Հակաբիոտիկների ընդունման դեպքում այս միկրոտարրի չափաբաժինը մեծանում է։ Հակաբակտերիալ միջոցները վերացնում են միկրոօրգանիզմները, որոնք նյութ են կազմում բարակ աղիքում: Նրա կլանումը խանգարում է բարբիթուրատներին: Հետևաբար, առողջ սննդակարգը կարևոր է։
Վիտամին K-ն անհրաժեշտ է սպիտակուցների արտադրության համար, որոնք օգտագործվում են արյան մակարդման գործընթացում։ Այն նաև թույլ է տալիս ամրացնել ոսկորները, բարելավել ոսկրերի աճը օստեոկալցինի աշխատանքի շնորհիվ։ Այս բաղադրիչը ազդում է երիկամների ճիշտ աշխատանքի վրա: Յուրաքանչյուր մարդու համար կարևոր է թարմ օգտագործումըբանջարեղեն, մրգեր, կանաչի, կաթնամթերք և մսամթերք. Այս մթերքները ոչ միայն էներգիա են հաղորդում օրգանիզմին, այլև պաշտպանում են վիտամինների պակասից։
