Սննդային թունավորումը հաճախ շփոթում են մարսողության խանգարման հետ: Բայց նրանց միջև տարբերությունը ահռելի է, քանի որ առաջին դեպքում անժամանակ օգնության դեպքում վատությունը կարող է հանգեցնել մահվան, իսկ երկրորդում դա միայն անհանգստություն և ինքնազգացողության վատթարացում է առաջացնում: Սննդային թունավորման ախտանշանները և բուժումը շատ տարբերվում են սովորական GI խանգարումից:
Դատեք ինքներդ
Տարբերությունն այն է, որ մարսողության խանգարումներն ամենից հաճախ առաջանում են մթերքների ոչ ճիշտ օգտագործման պատճառով, իսկ թունավորումը` օրգանիզմ թույների և տոքսինների ներթափանցման հետևանք: Առաջին դեպքում սնունդը չի մարսվում կամ վատ է մարսվում այն պատճառով, որ, օրինակ, խնջույքների ժամանակ ստամոքսը չափազանց հագեցած է լինում։ Բայց երկրորդ դեպքում ամեն ինչ այդքան էլ պարզ չէ՝ այստեղ վտանգ կա կյանքի և առողջության համար։ Այնուամենայնիվ, սննդային թունավորման և մարսողության խանգարման ախտանիշներն ու բուժումը հաճախ շփոթված են, ինչը հանգեցնում է ծայրահեղությանիրավիճակներ, երբ բժիշկները պարզապես ժամանակ չունեն հիվանդին փրկելու համար։
Ինչն է առաջացնում մարսողության խանգարում
Պատահում է, որ կերած մթերքները լավ չեն խառնվում իրար։ Բոլորը, օրինակ, կռահում են, որ թթուները, թարմ մրգերը և աղած բեկոնը չեն կարող լվանալ կաթով, լուծը երաշխավորված է: Բայց կարո՞ղ եք հետևել գյուղի երեխաներին, թե ինչ են կերել մինչև թարմ կաթ խմելը: Այո, և մեծահասակները երբեմն պարծենում են, որ, ասում են, իրենց առողջությունը երկաթ է։
Խանգարումը կարող է առաջանալ, եթե տաք (միայն կրակից հանված) ձուկ, կարկանդակներ և թարմ թխած հաց ուտեք։ Շատ յուղոտ, տապակած, ապխտած և կծու կերակուրները կարող են նաև անհանգստություն առաջացնել ստամոքսում ծանրության կամ այրոցի տեսքով: Բայց այս ախտանշանները հեշտությամբ հանգստանում են սոդա ջրով (այրոցի դեպքում), սամիթով թեյով (լուծի դեպքում), 6-ժամյա ծոմ պահելու կամ սննդամթերքը հեշտ մարսող ֆերմենտներ պարունակող պատրաստուկներով (ստամոքսի փքվածության և ծանրության դեպքում):
Սննդային թունավորման նշաններ
Այժմ հաշվի առեք այն ախտանիշները, որոնք ցույց են տալիս, որ կյանքի համար վտանգ կա: Նրանք կարող են հայտնվել միասին կամ առանձին: Սա է՝
- Սուր որովայնային ցավ։
- Սրտխառնոց, փսխում և փորլուծություն.
- Սարսուռ և/կամ ջերմություն.
- Թուլություն, գլխապտույտ և նույնիսկ գիտակցության կորուստ։
Հիվանդի վիճակն ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե որքան թույն է մտել օրգանիզմ։ Որքան ուժեղ է թունավորումը, այնքան ավելի վատ է զգում մարդը: Երբեմն կարող է թվալ, որ նշանները անհանգստություն չեն առաջացնում, բայց հիշեք, որ ռիսկի տակ են՝
- հղի կանայք և երեխաներ (նրանքկարող է նույնիսկ թունավորվել վարունգից);
- սունկ ուտողները (հատկապես անտառային սունկ);
- նրանք, ովքեր նախօրեին ալկոհոլ են խառնել;
- նրանք, ովքեր դեղեր են խմել առանց բժշկի դեղատոմսի;
- նրանք, ովքեր տանը ընտանի կենդանիներ ունեն։
Առաջին օգնություն սննդային թունավորման դեպքում
Ծանր հիվանդության ամենափոքր կասկածի դեպքում անհրաժեշտ է շտապ օգնություն կանչել։ Սա հատկապես անհրաժեշտ է, եթե չգիտեք թունավորման պատճառը: Հենց հիվանդանոցում նրանք կկարողանան անհրաժեշտ հետազոտություններ կատարել և արդյունքից կախված բուժում նշանակել։ Միայն բժիշկը կարող է որոշել սննդային թունավորման ախտանիշները և բուժումը: Տանը դա գրեթե անհնար է: Միակ բանը, որ կարող ես անել մինչև բժիշկների գալը, հիվանդ ստամոքսը լվանալն է և ստիպել նրան մեծ քանակությամբ ջուր խմել։ Այս դեպքում անառողջ մարդը ոչինչ չի կարող ուտել, քանի դեռ վիճակը չի կայունացել։ Ցանկացած սննդային թունավորում միայն վատացնում է վիճակը։ Սա, ի դեպ, հիմնական տարբերությունն է մարսողության խանգարումից, որն օգնում է բրնձի, սամիթի, երիցուկի, մասուրի, ինչպես նաև դոնդողի, գլիցինի, մեզիմայի, սև ածուխի դեղահաբի թրմմանը և այլն։
Կանխարգելում
Զգույշ եղեք. դուք կարող եք թունավորվել նույնիսկ կոնսերվացիայի միջոցով, եթե անտեսեք ուռած գլխարկը: Էլ ինչ? Իհարկե, վաղ հատապտուղներ և բանջարեղեն՝ բողկ, վարունգ, ձմերուկ, սմբուկ, սեխ: Նկատի ունեցեք նաև, որ դուք չեք կարող ուտելիքները կտրատել երեկվա կիսակեր «աղցանի», հատկապես մայոնեզի մեջ: Չպետք է նաև միս, խոզի ճարպ, ձուկ տապակած երեկվա ճարպի վրա մթերքները տաքացնել, որպեսզի քաղցկեղածին նյութերը չմտնեն օրգանիզմ։
Խնդրում ենք նկատի ունենալ
Դուք կարող եք տեղյակ չլինել, որ լուրջ հիվանդ եք, քանի որ սննդային թունավորման ախտանիշները և բուժումը նման են լյարդի, ստամոքսի և ներքին օրգանների այլ հիվանդությունների: Բայց միշտ հիշեք, որ ցրտերի, հանկարծակի թուլության և 37,5 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանի դեպքում անհրաժեշտ է շտապ օգնություն կանչել: Հատկապես եթե հիվանդ է երեխան, հղի կինը կամ տարեցը։
