Կալցիումը կարելի է անվանել մարդու օրգանիզմի համար ամենակարևոր նյութերից մեկը։ Այն անհրաժեշտ է մկանների, եղունգների, ոսկորների և ատամների համար: Կալցիումի օգտակար հատկությունները ոչ միայն այն են, որ այն շինանյութ է ատամների և ոսկորների համար, այլ նաև կանխում է պաթոգեն բակտերիաների ներթափանցումը արյան մեջ՝ բարձրացնելով մարմնի դիմադրությունը վարակիչ և թունավոր պրոցեսներին, ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, մասնակցում է նյութափոխանակության գործընթացներին և արյունաստեղծմանը: Այն անհատները, որոնց սննդակարգը պարունակում է բավարար քանակությամբ կալցիումով հարուստ մթերքներ, ավելի հավանական է, որ հանդուրժեն տարբեր վարակները և եղանակային պայմանների փոփոխությունները:
Ընդհանուր տեղեկատվություն օրգանիզմում հետքի տարրերի և վիտամին D-ի հետ կապված գործընթացների մասին
Մարդու օրգանիզմում կալցիումի նորմը 1-ից 2,2 կգ է։ Դրա մեծ մասը պարունակվում է կմախքի մեջ։ Ֆոսֆորն անհրաժեշտ է այս հետքի տարրի կլանման համար: Օրգանիզմում դրանց հավասարակշռության համարՎիտամին D-ն պատասխանատու է: Անհավասարակշռությունը հրահրում է կալցիումի արտահոսքը ատամներից, ոսկորներից և եղունգներից: Մարմնի մեջ կալցիումի ընդունման երկար բացակայությամբ այն փոխարինվում է ստրոնցիումով, որն ունի նմանատիպ մոլեկուլային կառուցվածք: Այնուամենայնիվ, այն որոշ չափով ավելի մեծ է, ուստի փոխարինումը դրսևորվում է ոսկրային փոփոխություններով, որոնք ներկայացված են տարբեր աճերով կամ բշտիկներով: Կալցիումի պակասը առաջացնում է արյան անոթների փխրունություն, ինչպես նաև ցավ: Օրգանիզմում կալցիումի մակարդակը կարգավորվում է վահանաձև գեղձի հորմոնալ նյութերով, ինչպես նաև վիտամին D-ով: Պարաթիրոիդ հորմոնը մեծացնում է նրա կոնցենտրացիան արյան մեջ, իսկ կալցիտոնինը, մասնակցելով նյութափոխանակությանը, նվազեցնում է դրա մակարդակը։ Վիտամին D-ն ազդում է կալցիումի կլանման վրա։ Արյունը միշտ պարունակում է դրա մշտական քանակություն, ուստի դրա կոնցենտրացիան չի փոխվում նույնիսկ արտաքինից անբավարար ընդունման դեպքում։ Այս դեպքերում կալցիումը դուրս է բերվում ատամներից և ոսկորներից: Վերջիններս կոչվում են կալցիումի հիմնական պահեստ, որտեղից այն մտնում է արյան մեջ, որտեղ հայտնաբերվում է հետևյալ ձևերով՝
- Իոնացված - անվճար ակտիվ։
- ոչ ակտիվ - կապված սպիտակուցային նյութերի հետ:
- Անակտիվ - կապված անիոնների հետ:
Լաբորատոր հետազոտության ընթացքում որոշվում է վերը նշված բոլոր ձևերի ընդհանուր գումարը: Մարդու օրգանիզմում կալցիումի նյութափոխանակության պրոցեսները սկսվում են ոսկրային հյուսվածքից, իսկ այն ներծծվում է բարակ աղիքներում։ Կալցիումը արտազատվում է աղիքների և երիկամների միջոցով։ Կալցիումը մարդու օրգանիզմ է մտնում սննդի հետ միասին։
Ֆոսֆոր և կալցիում
Ֆոսֆորը յուրաքանչյուր բջիջում է: ATԴրա մոտ 85 տոկոսը պարունակվում է ոսկրային հյուսվածքի և ատամների մեջ, իսկ մնացածը՝ ուղեղի, արյան և մկանների մեջ: Ֆոսֆորի միացությունները թույլ են տալիս մկաններին կծկվել: Այս տարրը օրգանիզմ է մտնում սննդի հետ միասին։ Մարդու օրգանիզմում ֆոսֆորն ու կալցիումը մեծ քանակություն են կազմում։ Նրանցից մեկի ձուլումն անհնար է առանց մյուսի ներկայության։ Նորմալ կյանքի համար անհրաժեշտ է պահպանել 2:1 հարաբերակցությունը, որտեղ 2-ը կալցիումն է, իսկ 1-ը՝ ֆոսֆորը: Դրա խախտումը հանգեցնում է ֆոսֆոր-կալցիումի նյութափոխանակության ձախողման։ Օրինակ՝ ֆոսֆորի ավելցուկը հրահրում է օրգանիզմից կալցիումի արտազատում, իսկ դրա պակասը՝ կալցիումի ավելցուկ։ Առաջին դեպքում սննդակարգում ավելացվում են մթերքներ, որոնք կարող են փոխհատուցել կալցիումի պակասը և նվազեցնել ֆոսֆորի քանակը։ Երկրորդ դեպքում զարգանում են այնպիսի պաթոլոգիաներ, ինչպիսիք են օստեոխոնդրոզը, միզաքարային հիվանդությունը։ Մարդու մարմնում կալցիումի և ֆոսֆորի տարրերի փոխանակումը կարգավորելու հսկայական դերը վերապահված է վիտամին D-ին: Հավասարակշռությունը վերականգնելու և պահպանելու համար պետք է ուտել վիտամին D-ով, կալցիումով և ֆոսֆորով հարուստ սնունդ.
- Կարագ.
- Ձուկ և տավարի լյարդ.
- Ծովամթերք.
- Ձվի դեղնուց.
Եթե ազդեցություն չլինի, բժիշկը կնշանակի դեղորայքային թերապիա:
Նատրիումի հանքային տարր
Մյուս կարևոր տարրը, բացի ֆոսֆորից և կալցիումից, նատրիումն է: Մարդու մարմնում այն մասնակցում է հետևյալ գործընթացներին՝
- Խթանում է նյարդային ազդակների անցումը:
- Կալիումի հետ միասին մասնակցում է ջրային հավասարակշռության կարգավորմանը։
- Ներառված էինտերստիցիալ հեղուկի բաղադրության մեջ, ինչպես նաև արյան մեջ։ Ավելի լավ կլանման համար անհրաժեշտ են վիտամիններ, ինչպիսիք են D և K:
- Ունի վազոդիլացնող ազդեցություն։
- Կարգավորում է արյան շրջանառության մակարդակը։
- Մասնակցում է ստամոքսահյութի ձևավորմանը։
- Ազդում է սրտամկանի ֆունկցիայի վրա.
- Ամրացնում է սրտանոթային համակարգը.
- Կարգավորում է արտազատման համակարգը։
- Ակտիվացնում է որոշ մարսողական ֆերմենտներ:
- Մասնակցում է գլյուկոզայի առաքմանը բջջային հյուսվածք։
Նատրիումի օրական պահանջը ցածր է։ Մեծահասակ անհատի համար այն գտնվում է չորսից վեց գրամի սահմաններում, որը համապատասխանում է տասից տասնհինգ գրամ կերակրի աղին: Այս տարրի կարիքն ավելի մեծ է, երբ դուք գտնվում եք տաք կլիմայական գոտում, սպառում եք մեծ քանակությամբ հեղուկ, քրտինք, ինտենսիվ ֆիզիկական ջանք: Խորհուրդ է տրվում նվազեցնել օգտագործվող աղի քանակը հորմոնալ դեղամիջոցներ ընդունելիս և հետևյալ պաթոլոգիական պայմանները՝
- Ալերգիա.
- Երիկամային հիվանդություն.
- Հիպերտոնիա.
- գիրություն.
- Ռևմատիզմ.
- Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններ.
Կալցիումի բաշխումը և դերը մարդու մարմնում
Արյան մեջ կալցիումի ընդունելի մակարդակները տարբեր են՝ կախված անհատի տարիքից։ 2,2-ից 2,5 մմոլ/լ միջակայքում դրանք մեծահասակների մոտ են, մինչև 2,75 մմոլ/լ՝ մինչև տասներկու տարեկան: Օրական այս հետքի տարրի առաջարկվող ընդունումը նույնպես նույնը չէ.
- Երեխաներ - 800 մգ.
- մեծահասակներ - 800-1200մգ
Եվ ավելցուկը (հիպերկալցեմիա), և անբավարարությունը (հիպոկալցեմիա) վնասակար են երեխաների և մեծահասակների համար:
Հետքային տարրի մոտավորապես իննսունինը տոկոսը գնում է ատամների և ոսկորների ձևավորմանը, իսկ մնացածը մշտապես գտնվում է մարմնի կենսաբանական հեղուկներում: Այն իրավիճակներում, երբ օրգանիզմը բավարար քանակությամբ կալցիում չի ստանում սննդակարգից, այն հանում է կմախքի ոսկորներից։ Դրա պակասը հիմնականում արտացոլվում է ողնաշարի, ատամների, վերջույթների ոսկորների, արյունատար անոթների վրա։
Այս տարրի շնորհիվ տեղի են ունենում հետևյալ կենսաբանական գործընթացները, որոնք ապահովում են կենսական ակտիվություն.
- Մասնակցում է ոսկրային հյուսվածքի, մազերի, ատամների ձևավորմանը։
- Ավելացնում է վիտամին K-ի ազդեցությունը, որն ազդում է արյան մակարդման վրա:
- Ապահովում է կմախքի և հարթ մկանների կծկում:
- Մագնեզիումի, կալիումի, նատրիումի հետ միասին կարգավորում է ճնշումը և անոթային թափանցելիությունը։
- Ազդում է բջջային թաղանթների թափանցելիության վրա:
- Մասնակցում է էնդոկրին գեղձերի աշխատանքի նորմալացմանը և հորմոնալ նյութերի արտազատմանը, ինչպես նաև իմպուլսների փոխանցման ժամանակ նյարդային համակարգի աշխատանքին։
Ինչ է ազդում կալցիումն օրգանիզմի վրա
Կալցիումի ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա չի կարելի թերագնահատել։ Դրա ազդեցությունը տարածվում է հետևյալ կյանքի գործընթացների վրա՝
- Առանցքային դեր է խաղում երեխաների և դեռահասների ատամների ձևավորման գործում։
- Արյան մեջ դրա անբավարար մակարդակի պատճառով արյան մատակարարումը տուժում էբոլոր օրգանները. Կալցիումը մասնակցում է սրտանոթային համակարգի պրոցեսների կարգավորմանը և օգնում է նորմալացնել արյան ճնշումը։
- Մկանային համակարգի շարժումն ու ակտիվությունը կախված է դրա մակարդակից։
- Մարդու օրգանիզմում կալցիումի պակասը հանգեցնում է նյարդային ազդակների փոխանցման խանգարման։ Անհատի մոտ առաջանում է դյուրագրգռություն, հոգնածություն, քնկոտություն, խանգարված կենտրոնացում, հիշողություն: Մագնեզիումի հետ միաժամանակ ընդունումը հանգստացնող ազդեցություն ունի նյարդային համակարգի վրա, թեթևացնում է գրգռվածությունը։
- Ցածր կոնցենտրացիան հրահրում է պրոտոմբինի սինթեզի նվազում, ինչի պատճառով տեղի է ունենում արյան մակարդման պակաս։
- Սննդից կալցիումի կանոնավոր ընդունումը պաշտպանում է բջջային հյուսվածքը ազատ ռադիկալների բացասական ազդեցությունից՝ օգնելով պաշտպանվել ուռուցքից և սրտային հիվանդություններից:
Վերջին տեխնոլոգիական գործընթացները թույլ են տալիս ուղղակիորեն կալցիում ավելացնել սննդին։
Կալցիում և այլ տարրեր պարունակող մթերքներ
Ձկան լյարդը և տավարի լյարդը այն մթերքներն են, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ ֆոսֆոր, կալցիում և վիտամին D։ Այս մթերքի օգտագործումը բժիշկներն ի սկզբանե խորհուրդ են տալիս։ Ցանկալի է սննդակարգում ներառել նաեւ ջրիմուռներ, խեցգետիններ, ծովատառեխ, սկումբրիա, կարագ, ծովախեցգետին։ Հետևյալ ապրանքներն ունեն երկու ապրանք.
- Ծաղկակաղամբ.
- Կանաչ ոլոռ.
- Կաթնաշոռ.
- Ցորեն (ամբողջ հացահատիկ).
- Նեխուր.
- բողկ.
- Թարմ վարունգ.
Հատուկհարուստ է կալցիումով:
- Կանաչ լոբի.
- Կաթնամթերք.
- Oranges.
- հաղարջ.
- Ծիրան.
- մաղադանոս.
- Dandelion.
- Սամիթ.
- Բժշկ.
- Գազար.
- Խոնարհվել.
- Bran.
- Cherry.
- Ելակ.
Բողբոջած ցորենը, ոսպը, սոյան, տանձը, ընկույզը, սունկը, գարին, միսը և տարեկանը հարուստ են ֆոսֆորով:
Այսպիսով, ապրանքների ցանկը բավականին բազմազան է։ Դրանից կարելի է պատրաստել համեղ և առողջարար ուտեստներ, որպեսզի օրգանիզմը հագեցած լինի առողջության համար կարևոր այս միկրոէլեմենտներով։
Կալցիումի անբավարարություն. ախտանիշներ և հետևանքներ
Մարդու օրգանիզմում կալցիումի պակասը ազդում է իմունային համակարգի վրա, քանի որ նվազում է մարդու դիմադրողականությունը վարակների նկատմամբ։ Երեխաները, ովքեր ստանում են այն նորմայից քիչ, մեծանում են ավելի պասիվ և ֆիզիկապես թույլ: Բացի այդ, կալցիումը անհրաժեշտ է մկանների աճի համար: Անցանկալի ալերգիկ ռեակցիաների դրսեւորումը կապված է արյան մեջ այս տարրի մակարդակի հետ։ Դրա պակասը հրահրում է հիստամինի փոքր արտազատում, ինչը հանգեցնում է բրոնխային ասթմայի՝ դերմատիտի ավելի ծանր ընթացքի։ Պետք է հիշել, որ մարմնի քաշի կտրուկ անկման դեպքում կալցիումը նույնպես անհետանում է մարմնից։ Արդյունքում մաշկը թուլանում է, իսկ մկանները թուլանում են։ Նման վիճակը կանխելու համար օրգանիզմը պետք է ժամանակին համալրվի միկրոտարրով։
Մարդու համար ընդունելի մակարդակում պահպանվող կալցիումը նույնպես օգտակար է, քանի որ այն կանխում է ճարպի կուտակումը։ Անհատի ոսկրային համակարգի ակտիվ զարգացումը տեղի է ունենում մինչեւ 25 տարեկանը։ Այս ժամանակահատվածում կալցիումայլ կարևոր տարրերի հետ միասին կուտակվում է հյուսվածքներում։ 35 տարեկանից հետո ոսկրային հյուսվածքը քայքայվում է։ Այս գործընթացը աստիճանաբար աճում է։ Օստեոպորոզը բավականին հաճախ զարգանում է կանանց կեսում դաշտանադադարի ժամանակ։ Պատճառն, իհարկե, կալցիումի պակասն է։ Ոսկորներում դրա կրճատումը զգալիորեն մեծացնում է կոտրվածքների վտանգը։ Գիտնականները պարզել են, որ կալցիումի պակասը հրահրում է ավելի քան հարյուր տարբեր հիվանդություններ, ինչպես նաև կարող է հանգեցնել անդառնալի հետևանքների։ Այս խնդրի վաղ փուլերում հայտնաբերումը և կանխարգելիչ միջոցառումները կօգնեն հագեցնել մարմինը անհրաժեշտ միկրոտարրով: Կալցիումի անբավարարությունը դրսևորվում է հետևյալ ախտանիշներով.
- դյուրագրգիռ.
- Հիշողության թուլացում.
- Նյարդայնություն.
- Ճնշման բարձրացում.
Նման պայմանները կանխելու համար կանխարգելիչ միջոցառումները պետք է սկսել արդեն մանկուց։
Կալցիումի անբավարարության պատճառները
Մեր նախնիները երբեք չեն մտածել մարդու օրգանիզմի համար կալցիումի պակասի մասին և առողջ են եղել։ Ինչու՞ ժամանակակից պայմաններում գրեթե բոլոր անհատներն են զգում դրա բացակայությունը։ Պարզվում է, որ այս երևույթը բացատրող մի շարք պատճառներ կան.
- Անբավարար մատակարարում դրսից. Ըստ վիճակագրության՝ քաղաքացիների մեծ մասն օգտագործում է օրական պահանջվող նպաստի միայն մեկ երրորդը։ Այն դեպքերում, երբ անհնար է կալցիումը համալրել սննդով, բժիշկը խորհուրդ է տալիս ընդունել այս ՆՏ պարունակող դեղամիջոցներ։ Դեղաչափը և բուժման ընթացքը ընտրվում են անհատապես։
- Նվազեցրեք հեշտությամբ մարսվող կալցիում պարունակող կաթնամթերքի ընդունումը:
- Նրանք օգտագործում են շատ ալկոհոլ պարունակող և գազավորված ըմպելիքներ, որոնք ինտենսիվորեն դուրս են բերում կալցիումն օրգանիզմից։
- Ծխել. Ծխողների դեղին ատամների բացատրությունը հենց կալցիումի պակասի մեջ է։ Նիկոտինը ակտիվորեն նպաստում է դրա դուրսբերմանը, ինչը հրահրում է արյան հոսքի վատթարացում, թուլացնում է սրտամկանի աշխատանքը և բացասաբար է ազդում օրգանիզմի վրա։
- Պասիվություն, որն արտահայտվում է շարժման բացակայությամբ։ Նստակյաց մարդիկ տառապում են վատ կեցվածքից և կմախքի այլ խանգարումներից։
Բացի այդ, մարդու օրգանիզմի համար կալցիումի պակասի պատճառը նրա վատ մարսողությունն է։ Ցավոք սրտի, սննդի հետ օրգանիզմ ներթափանցած կալցիումի միայն կեսն է ներծծվում աղիքներ։ Այն ավելանում է կյանքի որոշակի ժամանակահատվածներում՝ հղիություն, մանկություն և պատանեկություն: Տարեցների մոտ մարսողականությունը նվազում է։ Հետևյալ գործոնները ազդում են այս գործընթացի վրա.
- Վիտամին D3-ի հետ միաժամանակ ընդունումը բարձրացնում է կալցիումի կլանումը: Բացի այդ, այս նյութը արեւի լույսի ազդեցության տակ ինքնուրույն սինթեզվում է օրգանիզմում։ Դա անելու համար հարկավոր է օրական առնվազն տասնհինգ րոպե լինել արևի տակ։
- Մագնեզիումը նաև բարելավում է կլանումը:
- Գազավորված, ալկոհոլ պարունակող, կաթ և սուրճ ըմպելիքները, ծխելը, օքսալաթթու պարունակող հում բանջարեղենը խանգարում են դրա կլանմանը։
- Մշտական չափավոր ֆիզիկական ակտիվությունն օգնում է կալցիումի կլանմանը:
Ինչպես համալրելկալցիումի պակասը մարդու մարմնում
Դա անելու համար խորհուրդ է տրվում փոխել սննդակարգը՝ ներառելով՝
- Կաթնամթերք՝ յոգուրտներ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, պանիրներ։
- Կանաչիներ՝ մաղադանոս, նեխուր։
- Լոբի.
- Ձվի դեղնուց.
- Կաղամբը, բրոկկոլին լավագույնն է:
- Ընկույզ.
- Ձվի կճեպ.
Վիտամին D3-ը կարևոր է կալցիումի կլանման համար, որը կարելի է ստանալ հետևյալ աղբյուրներից.
- Ձկան յուղ.
- Արևի ճառագայթներ.
- Ֆիզիկական ակտիվություն.
- Քայլարշավ դրսում.
Ավելորդ կալցիում. Ախտանիշներ
Մարդու օրգանիզմում կալցիումի աղերի ավելցուկը բացասաբար է անդրադառնում նրա առողջության վրա։ Այս երևույթը տեղի է ունենում հետևյալ պատճառներով.
- Կալցիումի նյութափոխանակության խախտում.
- Չափից շատ վիտամին D.
- Ստացեք շատ կալցիում ձեր օրգանիզմում ամեն օր։
- Այս տարր պարունակող դեղերի և կենսաբանորեն ակտիվ հավելումների անվերահսկելի ընդունում։
Չափից մեծ դոզայի նշաններ են հայտնվում.
- Նյարդային համակարգի գրգռվածության դեպրեսիա.
- Բրադիկարդիա.
- Անգինա.
- Մեզում կալցիումի աղերի կոնցենտրացիայի ավելացում.
- Ուրոլիտիազ և նեֆրոլիտիաս.
- Երակների վարիկոզ.
- Արյան մակարդման ավելացում։
- Կմախքի մկանների և հարթ մկանների տոնուսի նվազում։
- Սրտի այրոց.
- Gout.
Այսպիսով, կալցիումի դերը մարդու օրգանիզմում մեծ է։Դրա պակասը կարող է մեծ վնաս հասցնել անհատին: Կալցիումով սննդի կամ սննդային հավելումների օգտագործումը՝ սկսած մանկությունից, օգնում է պաշտպանվել ապագայում բազմաթիվ խնդիրներից, ամրապնդել իմունիտետն ու ոսկրային հյուսվածքը։
