Արյունը մարդու օրգանիզմի ամենակարևոր ներքին միջավայրն է, որը կազմում է նրա հեղուկ շարակցական հյուսվածքը։ Շատերը կենսաբանության դասերից հիշում են, որ արյունը պարունակում է պլազմա և տարրեր, ինչպիսիք են արյան սպիտակ բջիջները, թրոմբոցիտները և արյան կարմիր բջիջները: Այն անընդհատ շրջանառվում է անոթներով՝ կանգ չառնելով անգամ մեկ րոպե, և դրանով իսկ թթվածնով մատակարարում է բոլոր օրգաններին ու հյուսվածքներին։ Այն կարող է շատ արագ թարմանալ՝ ոչնչացնելով հին բջիջները և ակնթարթորեն ձևավորել նորերը։ Թե ինչ են pH-ը և արյան թթվայնության ցուցանիշները, դրանց նորմը և ազդեցությունը օրգանիզմի վիճակի վրա, ինչպես նաև ինչպես չափել արյան pH-ն և կարգավորել այն սննդակարգի շտկման միջոցով, կիմանաք մեր հոդվածից։
Արյան ֆունկցիաներ
- Սննդարար. Արյունը ապահովում է մարմնի բոլոր մասերը թթվածնով, հորմոններով, ֆերմենտներով, որոնք ապահովում են ամբողջ օրգանիզմի լիարժեք գործունեությունը։
- Շնչառական. Արյան շրջանառությունը թթվածին է բերում թոքերիցհյուսվածքներին, իսկ ածխածնի երկօքսիդը բջիջներից, ընդհակառակը, թոքերը։
- Կարգավորիչ. Հենց արյան օգնությամբ է կարգավորվում սննդանյութերի հոսքը օրգանիզմ, պահպանվում է ջերմաստիճանի պահանջվող մակարդակը և վերահսկվում հորմոնների քանակը։
- Հոմեոստատիկ. Այս ֆունկցիան որոշում է մարմնի ներքին լարվածությունը և հավասարակշռությունը։
Մի քիչ պատմություն
Այսպիսով, ինչո՞ւ է անհրաժեշտ ուսումնասիրել մարդու արյան pH-ը կամ, ինչպես նաև կոչվում է, արյան թթվայնությունը: Պատասխանը պարզ է. դա աներևակայելի անհրաժեշտ արժեք է, որը կայուն է: Այն կազմում է մարդու օրգանիզմի ռեդոքս պրոցեսների պահանջվող ընթացքը, նրա ֆերմենտների ակտիվությունը, բացի այդ, բոլոր տեսակի նյութափոխանակության պրոցեսների ինտենսիվությունը։ Ցանկացած տեսակի հեղուկի (ներառյալ արյան) թթու-բազային մակարդակի վրա ազդում է այնտեղ պարունակվող ակտիվ ջրածնի մասնիկների քանակությունը։ Դուք կարող եք փորձարկել և որոշել յուրաքանչյուր հեղուկի pH-ը, սակայն մեր հոդվածում խոսքը մարդու արյան pH-ի մասին է։
Առաջին անգամ «ջրածնի ցուցիչ» տերմինը հայտնվեց 20-րդ դարի սկզբին և այն ձևակերպեց այնպես, ինչպես pH սանդղակը, դանիացի ֆիզիկոս Սորեն Պիտեր Լաուրից Սերվինը: Հեղուկների թթվայնությունը որոշելու համար նրա ներդրած համակարգը բաժանում էր 0-ից 14 միավոր։ Չեզոք ռեակցիան համապատասխանում է 7.0 արժեքին: Եթե որևէ հեղուկի pH-ն ունի սրանից փոքր թիվ, ապա տեղի է ունեցել շեղում դեպի «թթվայնություն», իսկ եթե ավելին՝ դեպի «ալկալայնություն»։ Մարդու մարմնում թթու-բազային հավասարակշռության կայունությունը ապահովվում է այսպես կոչվածբուֆերային համակարգեր՝ հեղուկներ, որոնք ապահովում են ջրածնի իոնների կայունությունը՝ պահպանելով դրանք անհրաժեշտ քանակությամբ։ Եվ օգնեք նրանց այս ֆիզիոլոգիական փոխհատուցման մեխանիզմներում՝ լյարդի, երիկամների և թոքերի աշխատանքի արդյունք: Նրանք միասին համոզվում են, որ արյան pH արժեքը մնում է նորմալ միջակայքում, միակ միջոցը, որով մարմինը կգործի սահուն, առանց ձախողումների: Թոքերն ունեն ամենամեծ ազդեցությունն այս գործընթացի վրա, քանի որ նրանք արտադրում են հսկայական քանակությամբ թթվային արտադրանք (դրանք արտազատվում են ածխածնի երկօքսիդի տեսքով), ինչպես նաև աջակցում են բոլոր համակարգերի և օրգանների կենսունակությանը: Երիկամները կապում և ձևավորում են ջրածնի մասնիկներ, այնուհետև նատրիումի իոններն ու բիկարբոնատը վերադարձնում են արյուն, մինչդեռ լյարդը մշակում և վերացնում է հատուկ թթուները, որոնք այլևս կարիք չունեն մեր մարմնին: Չպետք է մոռանալ մարսողական օրգանների գործունեության մասին, դրանք նաև նպաստում են թթու-բազային կայունության մակարդակի պահպանմանը։ Եվ այս ներդրումը աներևակայելի հսկայական է. վերը նշված օրգաններն արտադրում են մարսողական հյութեր (օրինակ՝ ստամոքսը), որոնք մտնում են ալկալային կամ թթվային ռեակցիայի մեջ։
Ինչպե՞ս որոշել արյան pH-ը:
Արյան թթվայնության չափումն իրականացվում է էլեկտրամետրիկ մեթոդով, այդ նպատակով օգտագործվում է ապակուց պատրաստված հատուկ էլեկտրոդ, որը որոշում է ջրածնի իոնների քանակը։ Արդյունքի վրա ազդում է արյան բջիջներում պարունակվող ածխաթթու գազը։ Արյան pH-ը կարելի է որոշել լաբորատորիայում: Ձեզ անհրաժեշտ է միայն նյութը հանձնել անալիզների համար, իսկ անհրաժեշտ կլինի միայն զարկերակային կամ մազանոթ արյուն (մատից)։ Ընդ որում, զարկերակային արյունը տալիս է ամենաշատըհուսալի արդյունքներ, քանի որ նրա թթու-բազային արժեքներն ամենահամապատասխանն են:
Ինչպե՞ս պարզել սեփական արյան pH-ը տանը:
Իհարկե, ամենաընդունելի ճանապարհը դեռևս կլինի մոտակա կլինիկայի հետ կապ հաստատել վերլուծության համար: Ավելին, բժիշկը կկարողանա համապատասխան մեկնաբանություն տալ արդյունքների և համապատասխան առաջարկությունների վերաբերյալ: Բայց այսօր արտադրվում են բազմաթիվ սարքեր, որոնք ճշգրիտ պատասխան կտան այն հարցին, թե ինչպես կարելի է որոշել արյան pH-ը տանը։ Ամենաբարակ ասեղն ակնթարթորեն ծակում է մաշկը և հավաքում փոքր քանակությամբ նյութ, իսկ սարքի միկրոհամակարգիչը անմիջապես կատարում է բոլոր անհրաժեշտ հաշվարկները և արդյունքը ցուցադրում էկրանին։ Ամեն ինչ տեղի է ունենում արագ և առանց ցավի։ Դուք կարող եք նման սարք գնել բժշկական սարքավորումների մասնագիտացված խանութում: Դեղատների մեծ ցանցերը նույնպես կարող են պատվիրել այս սարքը։
Մարդու արյան թթվայնության ցուցանիշները՝ նորմալ, ինչպես նաև շեղումներ
Արյան նորմալ pH-ը 7,35 - 7,45 միավոր է, սրանք առողջ մարդու ցուցանիշներ են, ինչը ցույց է տալիս, որ դուք ունեք մի փոքր ալկալային ռեակցիա: Եթե այս ցուցանիշը նվազում է, իսկ ph-ը 7,35-ից ցածր է, ապա բժիշկը ախտորոշում է թթվային հիվանդություն։ Իսկ այն դեպքում, երբ ցուցանիշները նորմայից բարձր են, ապա խոսքը նորմայի փոփոխության մասին է դեպի ալկալային կողմ, սա կոչվում է ալկալոզ (երբ ցուցանիշը 7,45-ից բարձր է): Մարդը պետք է լրջորեն վերաբերվի իր մարմնի pH մակարդակին, քանի որ 0,4 միավորից ավելի (7,0-ից պակաս և 7,8-ից ավելի) շեղումները արդեն իսկ համարվում են:կյանքի հետ անհամատեղելի։
Ացիդոզ
Եթե լաբորատոր թեստերը հայտնաբերել են թթվային հիվանդություն հիվանդի մոտ, դա կարող է լինել շաքարային դիաբետի, անօքսիայի կամ շոկային վիճակի առկայության ցուցիչ կամ կապված նույնիսկ ավելի լուրջ հիվանդությունների սկզբնական փուլի հետ: Թեթև ացիդոզն ասիմպտոմատիկ է և կարող է հայտնաբերվել միայն լաբորատոր պայմաններում՝ չափելով ձեր արյան pH-ը: Այս հիվանդության ծանր ձևն ուղեկցվում է հաճախակի շնչառությամբ, սրտխառնոցով և փսխումով։ Ացիդոզի դեպքում, երբ օրգանիզմի թթվայնության մակարդակը իջնում է 7,35-ից (արյան pH-ը նորմալ է՝ 7,35-7,45), նախ պետք է վերացնել նման շեղման պատճառը, և միևնույն ժամանակ հիվանդին անհրաժեշտ է խմել շատ: ջուր եւ ներսից սոդա վերցրեք որպես լուծույթ։ Բացի այդ, այս դեպքում անհրաժեշտ է դիմել մասնագետի՝ ընդհանուր բժշկի կամ շտապ օգնության բժշկի։
Ալկալոզ
Նյութափոխանակության ալկալոզի պատճառ կարող է լինել չդադարող փսխումը (հաճախ թունավորման դեպքում), որն ուղեկցվում է թթվի և ստամոքսահյութի զգալի կորստով, կամ մեծ քանակությամբ սննդի ընդունումը, որն առաջացնում է օրգանիզմի գերհագեցում։ ալկալիներ (բուսական արտադրանք, կաթնամթերք). Գոյություն ունի թթու-բազային հավասարակշռության այնպիսի տեսակ, ինչպիսին է «շնչառական ալկալոզը»։ Այն կարող է ի հայտ գալ նույնիսկ ամբողջովին առողջ և ուժեղ մարդու մոտ՝ չափազանց մեծ նյարդային սթրեսով, գերլարվածությամբ, ինչպես նաև հիվանդների մոտ, որոնք հակված են հագեցվածության կամ շնչահեղձության՝ սրտանոթային հիվանդությունների հակված մարդկանց մոտ: Ալկալոզի բուժումը (ինչպես ացիդոզի դեպքում) սկսվում է դրա պատճառի վերացումից.երեւույթներ. Բացի այդ, եթե անհրաժեշտ է վերականգնել մարդու արյան pH մակարդակը, ապա դրան կարելի է հասնել ածխածնի երկօքսիդ պարունակող խառնուրդներ ներշնչելու միջոցով: Վերականգնման համար կպահանջվեն նաև կալիումի, ամոնիումի, կալցիումի և ինսուլինի լուծույթներ։ Բայց ոչ մի դեպքում չպետք է զբաղվել ինքնաբուժմամբ, բոլոր մանիպուլյացիաներն իրականացվում են մասնագետների հսկողության ներքո, հաճախ հիվանդը հոսպիտալացման կարիք ունի: Բոլոր անհրաժեշտ պրոցեդուրաները նշանակվում են ընդհանուր պրակտիկանտի կողմից։
Ո՞ր մթերքներն են բարձրացնում արյան թթվայնությունը
Արյան pH-ը հսկողության տակ պահելու համար (նորմա 7.35-7.45), դուք պետք է ճիշտ սնվեք և իմանաք, թե որ մթերքներն են բարձրացնում թթվայնությունը, իսկ որոնք՝ ալկալայնությունը օրգանիզմում: Թթվայնությունը բարձրացնող մթերքները ներառում են՝
- միս և մսամթերք;
- ձուկ;
- ձու;
- շաքար;
- գարեջուր;
- ֆերմենտացված կաթնամթերք և հացաբուլկեղեն;
- մակարոնեղեն;
- քաղցր գազավորված ըմպելիք;
- ալկոհոլ;
- սիգարետներ;
- սեղանի աղ;
- շաքարի փոխարինիչներ;
- հակաբիոտիկներ;
- ձավարեղենի գրեթե բոլոր տեսակները;
- լոբազգիների մեծ մասը;
- դասական քացախ;
- ծովամթերք.
Ինչ է պատահում, եթե արյան թթվայնությունը բարձր է
Եթե մարդու սննդակարգը մշտապես ներառում է վերը նշված մթերքները, ապա ի վերջո դա կհանգեցնի իմունիտետի նվազմանը, գաստրիտին և պանկրեատին։ Նման մարդը հաճախ է մրսածություն և վարակներ ընդունում, քանի որ օրգանիզմը թուլանում է։ Արական մարմնում թթվի չափազանց մեծ քանակությունը հանգեցնում էիմպոտենցիա և անպտղություն, քանի որ սպերմատոզոիդները գործունեության համար պահանջում են ալկալային միջավայր, իսկ թթվային միջավայրը ոչնչացնում է դրանք: Կնոջ օրգանիզմում թթվայնության բարձրացումը բացասաբար է անդրադառնում նաև վերարտադրողական ֆունկցիայի վրա, քանի որ հեշտոցի թթվայնության բարձրացման հետ մեկտեղ սպերմատոզոիդները, ընկնելով դրա մեջ, մահանում են մինչև արգանդ հասնելը։ Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է պահպանել մարդու արյան pH-ի մշտական մակարդակը սահմանված նորմերի սահմաններում։
Մթերքներ, որոնք արյունը դարձնում են ալկալային
Հետևյալ մթերքները բարձրացնում են ալկալայնության մակարդակը մարդու օրգանիզմում՝
- ձմերուկ;
- սեխ;
- ամբողջ ցիտրուսային;
- նեխուր;
- մանգո;
- պապայա;
- սպանախ;
- մաղադանոս;
- քաղցր խաղող առանց կորիզի;
- ծնեբեկ;
- տանձ;
- չամիչ;
- խնձոր;
- ծիրան;
- բացարձակապես բոլոր բանջարեղենային հյութեր;
- բանան;
- ավոկադո;
- կոճապղպեղ;
- սխտոր;
- դեղձ;
- նեկտարին;
- խոտաբույսերի մեծ մասը, ներառյալ բուժիչները:
Եթե մարդը չափից շատ կենդանական ճարպ, սուրճ, ալկոհոլ և քաղցրավենիք է օգտագործում, ապա օրգանիզմում առաջանում է «գերօքսիդացում», ինչը նշանակում է թթվային միջավայրի գերակշռում ալկալայինի նկատմամբ։ Ծխելը և մշտական սթրեսը նույնպես բացասաբար են ազդում արյան pH-ի վրա։ Ընդ որում, թթվային նյութափոխանակության մթերքները ամբողջությամբ չեն հեռացվում, այլ աղերի տեսքով նստում են միջբջջային հեղուկում և հոդերի մեջ՝ դառնալով բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառ։ Թթու-բազային հավասարակշռությունը լրացնելու համարԱռողջության և մաքրման բուժում և առողջ հավասարակշռված դիետա է պահանջվում:
Մթերքներ, որոնք հավասարակշռում են pH-ը
Ահա այն բաղադրիչների ցանկը, որոնք խորհուրդ է տրվում ավելի հաճախ ներառել ուտեստների մեջ կամ օգտագործել առանձին: Դրանք ներառում են՝
- հազար;
- ձավարեղեն;
- բացարձակապես ցանկացած բանջարեղեն;
- չրեր;
- կարտոֆիլ;
- ընկույզ;
- հանքային ջուր;
- պարզ խմելու ջուր.
Օրգանիզմում ալկալիների քանակությունը նորմալացնելու և արյան պլազմայի pH-ն նորմալացնելու համար բժիշկների մեծ մասը խորհուրդ է տալիս խմել ալկալային ջուր՝ հարստացված իոններով, այն ամբողջությամբ ներծծվում է օրգանիզմի կողմից և հավասարակշռում թթվային և ալկալիները: այն. Ի թիվս այլ բաների, նման ջուրը ամրացնում է իմունային համակարգը, օգնում է վերացնել տոքսինները, դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ստամոքսի վրա։ Թերապևտները խորհուրդ են տալիս առավոտյան խմել 1 բաժակ ալկալային ջուր և ևս 2-3 բաժակ օրվա ընթացքում։ Նման քանակությունից հետո արյան վիճակը լավանում է։ Բայց նման ջրով դեղեր խմելն անցանկալի է, քանի որ այն նվազեցնում է որոշ դեղամիջոցների արդյունավետությունը։ Եթե դուք դեղորայք եք ընդունում, ապա դրանց և ալկալային ջրի ընդունման միջև պետք է անցնի առնվազն մեկ ժամ: Այս իոնացված ջուրը կարելի է խմել իր մաքուր տեսքով, կամ կարող եք օգտագործել այն կերակուր պատրաստելու համար, վրան ապուրներ և արգանակներ պատրաստել, օգտագործել թեյ, սուրճ և կոմպոտներ եփելու համար։ Նման ջրի pH մակարդակը նորմալ է։
Ինչպես նորմալացնել արյան pH-ը ալկալային ջրով
Այս ջուրն օգնում է ոչ միայն բարելավել առողջությունը, այլև ավելի երկար պահպանել երիտասարդությունն ու ծաղկուն տեսքը: Ամեն օր այս հեղուկը խմելն օգնում է մարմնին հաղթահարել թթվային թափոնները և ավելի արագ լուծել դրանք, որից հետո դրանք դուրս են բերվում մարմնից: Եվ քանի որ աղերի ու թթուների կուտակումը բացասաբար է անդրադառնում ընդհանուր վիճակի և ինքնազգացողության վրա, այդ պաշարներից ազատվելը մարդուն տալիս է ուժ, էներգիա և լավ տրամադրության լիցք։ Աստիճանաբար այն օրգանիզմից հեռացնում է ավելորդ նյութերը և դրանով իսկ նրա մեջ թողնում միայն այն, ինչ իսկապես անհրաժեշտ է բոլոր օրգաններին պատշաճ աշխատանքի համար։ Ինչպես ալկալային օճառն օգտագործվում է անցանկալի մանրէները հեռացնելու համար, այնպես էլ ալկալային ջուրն օգտագործվում է մարմնից ամբողջ ավելցուկը հեռացնելու համար: Մեր հոդվածից դուք ամեն ինչ իմացաք հատկապես արյան թթու-բազային հավասարակշռության և ամբողջ օրգանիզմի մասին: Մենք ձեզ պատմեցինք արյան ֆունկցիաների, ինչպես պարզել արյան pH-ը լաբորատորիայում և տանը, արյան մեջ թթվի և ալկալիի պարունակության նորմերի, ինչպես նաև դրա հետ կապված շեղումների մասին։. Բացի այդ, այժմ դուք ունեք մթերքների ցանկ, որոնք բարձրացնում են արյան ալկալայնությունը կամ թթվայնությունը ձեր մատների տակ: Այսպիսով, դուք կարող եք պլանավորել ձեր սննդակարգն այնպես, որ ոչ միայն հավասարակշռված սնվեք, այլև միևնույն ժամանակ պահպանեք արյան pH-ի ճիշտ մակարդակը։
