Որպեսզի օրգանիզմը դիմադրի մրսածությանը և վիրուսային հիվանդություններին, պարտադիր չէ թանկարժեք սննդային հավելումներ և դեղամիջոցներ ընդունել։ Արդյունավետ են նաև իմունիտետի համար նախատեսված ըմպելիքները, որոնք կարելի է պատրաստել տանը։ Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր մատչելի բաղադրիչներով, որոնք հեշտ է պատրաստել: Ստացվում են համեղ և վիտամիններով հարուստ ըմպելիքներ։ Լավագույն բաղադրատոմսերը ներկայացված են հոդվածում։
Ի՞նչն է մեծացնում տոկունությունը:
Այժմ իմունիտետի համար ըմպելիքների լայն տեսականի կա։ Սրանք են կվասը, թեյերը, կոմպոտները, համբույրները, թուրմերը: Վիտամինային ըմպելիքների առանձնահատկությունը դրանց ճիշտ պատրաստումն է.
- Կվասը երկար են եփում, քանի որ նրանց բաղադրատոմսերի հիմքը խմորման գործընթացն է։
- Մորսը հեշտ է անել: Պատրաստում են հատապտուղների կամ մրգահյութը ջրով նոսրացնելով։
- Կոմպոտները եփում են մրգերի և հատապտուղների հիման վրա, քանի որ եռման պատճառով դրանք քիչ արժեքավոր հատկություններ են պահպանում։
- Կոմպոտը նման է թուրմին։ Տարբերությունն այն է, որ թուրմը սովորաբար պարունակում է բույսերի արմատներ և տերևներ, և ոչ թե հատապտուղներ ևմրգեր.
- Օշարակները կոչվում են խտանյութեր: Դրանք կատարվում են մրգերի կամ հատապտուղների հյութերը շաքարի ուժեղ լուծույթով խառնելով։ Իմունային օշարակը երկար է պահվում սառնարանում, քանի որ շաքարն ունի կոնսերվանտի ֆունկցիա։
- Եթե հյութը պատրաստվում է հատապտուղներից, մրգերից կամ բույսի արմատներից՝ իմունիտետը ամրապնդելու համար, ապա այն խմում են բնական տեսքով, ավելացնում են նաև քաղցրացուցիչներ։
- Թեյը, բացի սովորականից, սևից, կանաչից, կարմիրը նաև բուսական է, մրգային, հատապտղային: Նրանք ավելի արժեքավոր հատկություններ ունեն։
- Կեֆիրը նաև օգնում է պահպանել իմունիտետը, քանի որ դրական է ազդում աղիքային միկրոֆլորայի վրա։
- Թուրմերը, մրգային ըմպելիքները ստեղծվում են առանց եռման, բայց տաք ջրի օգնությամբ։ Թրմելու համար երկար ժամանակ է պահանջվում։
- Կոկտեյլները շատ հեշտ է պատրաստել։ Դրա համար կարելի է օգտագործել սովորական ապրանքներ։
Խմիչքները իմունիտետի համար բազմազան են. Նրանց օգնությամբ հնարավոր կլինի բարելավել մեծահասակների եւ երեխաների առողջական վիճակը։ Դուք կարող եք դրանք օգտագործել իմունիտետի նվազեցման համար։
Օգուտներ և վնասներ
Նորմալ առողջության համար մարդը պետք է բավարար քանակությամբ վիտամիններ ստանա։ Օրգանիզմ են մտնում պատշաճ սնուցմամբ կամ հատուկ հավելումներով։ Իմունիտետի համար ըմպելիքները կարող են լրացնել օրգանիզմում վիտամինների պակասը։ Նրանց օգնությամբ ձեռք է բերվում հետևյալը.
- բարձրացնել դիմադրողականությունը վիրուսների և մրսածության նկատմամբ;
- ախորժակի բարելավում;
- ատամների, եղունգների, մազերի ամրացում;
- բարելավում է մաշկի տեսքը;
- օրգանիզմը էներգիայով լցնել և մեծացնելառողջություն.
Այս հատկությունները հատկապես անհրաժեշտ են ուշ աշնանը, ձմռանը և գարնանը, երբ սննդի մեջ վիտամինները քիչ են։ Սակայն մեծահասակների և երեխաների համար իմունիտետը բարձրացնող ըմպելիքները պետք է չափավոր օգտագործվեն՝ վնասից խուսափելու համար:
Հակացուցումներ
Որոշ բաղադրիչներ, թեև օգտակար են, սակայն արգելված են որոշ հիվանդությունների դեպքում: Դրանք չպետք է սպառվեն հետևյալ դեպքերում՝
- Եթե դուք ալերգիկ եք որոշակի արտադրանքի նկատմամբ: Ստամոքսի խնդիրների, քորի, փռշտոցի, ջրալի աչքերի առաջացումը պետք է զգոն լինի: Այս իրավիճակում ցանկալի է բացառել ալերգենը և դիմել բժշկի։
- Հատուկ վիտամինի չափից մեծ դոզա: Եթե օրգանիզմում որոշակի բաղադրիչ շատ է, ապա դրա լրացուցիչ ընդունումը առաջացնում է չափից մեծ դոզա։
- օրգանիզմում կարող են կուտակվել նյութեր, որոնք նույնպես բացասաբար են անդրադառնում առողջության վրա։ Ուստի խմիչքներ խմելիս պետք է փոխարինել դրանց բաղադրիչները և երկար ժամանակ չօգտագործել մեկ բաղադրություն։ Հիպերվիտամինոզն արտահայտվում է գլխացավի, սրտխառնոցի, քնկոտության, մաշկի թեփոտման, ցանի, արյան բարձր ճնշման տեսքով։
- Ոչ բոլոր ապրանքներն են հարմար հղի կանանց և երեխաների համար: Նրանք պետք է ուշադիր ընդունեն ժենշենը, կոճապղպեղը, լոռամիրգը։
- Խրոնիկ հիվանդությունների համար. Գրեթե բոլոր օգտակար ապրանքները գործում են տարբեր օրգանների աշխատանքի վրա։ Ուստի վիտամինային կոկտեյլները պետք է զգուշությամբ օգտագործել սրտի, արյան անոթների, աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների դեպքում։
Կան բազմաթիվ իմունիտետի ըմպելիքներ: Տանը կպատրաստեն դրանքդժվար չէ. Նրանք հարմար են մեծահասակների և երեխաների համար՝ բարեկեցությունը բարելավելու համար:
քրքում կաթով
Սա ապացուցված անձեռնմխելիության ըմպելիքի բաղադրատոմս է: Քրքումը սովորական համեմունք է։ Նրա արժեքավոր հատկությունները հայտնի են և ակտիվորեն օգտագործվում են ավանդական բժշկության մեջ։ Քրքումը մեծ արժեք ունի իմունային համակարգի, հոդերի և շրջանառու համակարգի համար։
Համեմունքը պատրաստվում է թումերիկ բույսից, որն ունի ուժեղ հակաբորբոքային ազդեցություն և օգտագործվում է որպես հակաօքսիդանտ։ Համեղ ըմպելիք է ստացվում, եթե քրքումը համադրվի կաթի հետ։ Նախ պատրաստեք խառնուրդը՝
- աղացած քրքում - 1/3 բաժակ.
- Ջուր - 2/3.
Սփայսը պետք է խառնել ջրի մեջ։ Պատրաստի խառնուրդը դնում են միջին կրակի վրա և 10 րոպե տաքացնում։ Երբ խառնում եք, խառնուրդը խտանում է և դառնում մածուկի: Այն հանվում է կրակից և սառչում։ Աշխատանքային մասի պահպանման ժամկետը սառնարանում 30 օր է։
Անհրաժեշտության դեպքում 1-2 ճ.գ. խառնուրդը պետք է նոսրացվի տաք կաթի մեջ (1 բաժակ)։ Ցանկության դեպքում ավելացնում են մեղրը, բայց հետո կաթը չպետք է շատ տաք լինի։ Լավագույն ջերմաստիճանը 30-40 աստիճան է։ Եթե դուք չեք սիրում մեղր և կաթ, ապա խառնուրդը նոսրացնում են եռացրած ջրով։
Խմիչքն ընդունվում է օրական 1 բաժակ։ Դա կարելի է անել միանգամից կամ բաժանել մի քանի փուլերի: Քրքումն ի վիճակի է հեռացնել հեղուկը, ուստի պետք է խմել ավելի շատ ջուր կամ լորենի, վայրի վարդի, երիցուկի եփուկներ։ Բույսերի արժեքավոր հատկությունները լրացուցիչ պաշտպանություն են ապահովում մրսածության դեմ պայքարում։
Կոճապղպեղի թեյ
Նման ըմպելիք խմելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք օգուտներին և վնասներին.կոճապղպեղ՝ առողջության համար. Արժեքավոր հատկություններից են՝
- մարսողության բարելավում;
- իմունիտետի ամրապնդում;
- արտրիտի ցավազրկում;
- քրտնարտադրության նորմալացում;
- նվազեցնում է ցավը ստամոքսի և աղիների հիվանդությունների ժամանակ;
- կանխարգելում հաստ աղիքի քաղցկեղը;
- հեռացնել սպազմը;
- օգնություն սրտխառնոցի դեպքում;
- մաղձի արտազատում.
Կարևոր է հաշվի առնել կոճապղպեղի օգտակարությունն ու վնասը առողջության համար, որպեսզի ըմպելիքն արդյունավետ լինի: Պետք է նկատի ունենալ, որ այն ունի ուժեղ ազդեցություն, հետևաբար տաքացնող ազդեցության պատճառով անցանկալի է այն ընդունել բարձր ջերմաստիճանի, արյունահոսության և ամառվա շոգ օրերին։ Կոճապղպեղն օգտագործվում է թարմ, չորացրած և թթու դրած։
Մարինացվածը ասիական խոհանոցում օգտագործվում է միայն ճաշատեսակներ փոխելու ժամանակ ճաշակի ընկալիչները մաքրելու համար։ Նման արտադրանքի վնասը կլինի միայն այն դեպքում, երբ այն օգտագործվում է չափազանց մեծ քանակությամբ: Այն չպետք է ուտել սուր հիվանդությունների դեպքում՝ գաստրիտ, խոց։
Իմունային կոճապղպեղով ըմպելիքը հիանալի է կաթով թեյի սիրահարների համար: Դրա համար կպահանջվի բույսի թարմ արմատ՝ 50-60 գ, որը պետք է մանր կտրատել։ Հետո մի բաժակ ջուր եռացրեք։ Ավելացնել կոճապղպեղ և եռացնել 10 րոպե։ Այնուհետև ավելացնում ենք 2 բաժակ կաթ և եփում 5 րոպե։
Ով կաթ չի սիրում, մրգային խմիչքը կհավանի: Այն բաղկացած է՝
- քերած կոճապղպեղ - 1 ճ.գ. l;
- ցիտրուսային կեղև;
- չորացրած խնձոր - մի բուռ;
- դարչինի փայտ;
- աստղային անիսոն -աստղանիշ;
- մեղր;
- թեյ.
Եռացնել ջուրը, ավելացնել կոճապղպեղը, համեմունքները, խնձորն ու համեմունքները։ Ամեն ինչ 5 րոպե տաքացվում է թույլ կրակի վրա, իսկ հետո հանվում։ Պետք է թեյ լցնել, թողնել եփվի և մի փոքր սառչի կափարիչի տակ, իսկ հետո ավելացնել մեղրը։ Առողջության և իմունիտետի համար կոճապղպեղով ըմպելիքը կարելի է մաղով լցնել բաժակների մեջ։ Համը շատ լավն է!
Մեղր, կիտրոն, կոճապղպեղ
Այս տարբերակը թույլ է տալիս հաղթահարել գերբնակվածությունը, զգալիորեն նվազեցնել սթրեսը, վերացնել միգրենը և բարձրացնել ձեր տոնուսը: Ցրտերի դեպքում իմունիտետի համար այս ըմպելիքը կօգնի։ Մեղրը, կոճապղպեղն ու կիտրոնը կարող են վերացնել հիվանդության առաջին ախտանշանները՝ ջերմություն, հազ, կոկորդի ցավ, գլխապտույտ։ Բացի այդ, նրանց համադրությունը շատ համեղ է!
Ինչպե՞ս թեյ պատրաստել կոճապղպեղից, կիտրոնից, մեղրից: Արմատը (100 գ) և ցիտրուսը լցնում են եռացող ջրով (1 լիտր): Կազմը պետք է թրմել կես ժամ։ Մեղրը (1 ճաշի գդալ) ավելացնում են թեյի սառչելուց հետո։ Ցանկության դեպքում ավելացնում են շաքարավազ կամ դարչին։
Խմեք սոճու ասեղներից. Բաղադրատոմս
Սոճու ասեղներից ստացված վիտամինային ըմպելիքը իմունիտետի համար ունի հակաբորբոքային, փորլուծիչ, խորխաբեր ազդեցություն։ Ունի նաև հաճելի բուրմունք։ Խորհուրդ է տրվում օգտագործել աղեստամոքսային տրակտի, սրտանոթային համակարգի, ինչպես նաև օրգանիզմում ավելորդ հեղուկի հետ կապված խնդիրների դեպքում
Այն նաև ամրացնում է իմունային համակարգը և հոդերը։ Նման ըմպելիքն օգտակար կլինի անքնության, դեպրեսիայի, քրոնիկական հոգնածության դեպքում։ Բայց այն չի կարելի օգտագործել սուր հեպատիտի, երիկամների հետ կապված խնդիրների, հղիության և սրտի ծանր անբավարարության դեպքում։
Ձեզ անհրաժեշտ են երիտասարդ փշատերև ասեղներ (200 գ), ջուր (2 լիտր),կիտրոն և մեղր՝ ըստ ճաշակի։ Ասեղները պետք է լցնել ջրով և եռացնել: 7-10 րոպե հետո խմիչքը ծածկում են կափարիչով։ Մեղրն ու կիտրոնի հյութը ավելացվում են ըստ ճաշակի։ Ամեն ինչ խառնվել է իրար։
Կիտրոնի կվաս և համբույր
Կա առողջարար կիտրոնի կվաս, որի համար անհրաժեշտ է շաքարավազ, քերած կիտրոն (յուրաքանչյուրը 130 գ), ջուր (3 լիտր), խմորիչ և չամիչ (յուրաքանչյուրը 30 գ): Խոհարարությունը կատարվում է այսպես՝
- Շաքարավազը պետք է նոսրացնել ջրի մեջ և եփել։
- Բաղադրությունը պետք է սառչի։
- Խմորիչ, չամիչ, կիտրոն պետք է ավելացնել։
- Թրմեք 3 օր զով տեղում։
- Իմունային շեյք կարելի է օգտագործել։
Kissel-ը շատ ավելի արագ է եփվում:
- 2-3 կիտրոն քերել։
- Այնուհետև հյութը քամում են, համը առանձին հանում։
- Օսլա (1/2 բաժակ) նոսրացված նույն քանակությամբ սառը ջրի մեջ։
- Շաքարավազը (1 բաժակ) լուծվում է ջրի մեջ (1,5 լիտր) և այն եռում է։
- Ավելացնում ենք Ցիտրուսի համը և եփում 10 րոպե։
- Խմիչքը զտված է։
- Օշարակի մեջ ավելացրեք կիտրոնի հյութ և նորից բերեք եռման աստիճանի։
- Լցնում ենք օսլայի մեջ, հարում ենք մինչև թանձր ժելեը և հանում կրակից։
Լոռամրգի հյութ
Լոռամիրգը հիանալի իջեցնում է ջերմաստիճանը, հեռացնում տոքսինները հիվանդությունից հետո։ Իսկ մեծ քանակությամբ վիտամինների շնորհիվ այն ամրացնում է իմունային համակարգը։ Լոռամրգի հյութն օգտակար է 3 տարեկանից մեծերի և երեխաների համար։ Այս հատապտուղի օգտակար հատկությունները կորչում են եռման ժամանակ, ուստի նախքան ըմպելիքը պատրաստելը՝ հատապտուղըսեղմել.
Դասական բաղադրատոմսով մրգային ըմպելիքները պատրաստվում են հետևյալ հրահանգներով.
- Մեկ բաժակ լոռամրգի հյութը քամեք շորով կամ նուրբ մաղով:
- Պետք է եռացնել մեկ լիտր ջուր և սառեցնել մինչև տաքանալ։
- Հարկավոր է ավելացնել քամած հյութ և քաղցրացուցիչ (շաքար, մեղր):
- Տարան պետք է փաթաթել սրբիչով և թողնել սառչի 2 ժամ։
Կա նաև ավելի հեշտ բաղադրատոմս։ Անհրաժեշտ է բլենդերով սպանել լոռամիրգը (1 կգ) և շաքարավազը (700 գ): Մսաղացի միջոցով մշակելը նույնպես հարմար է։ Պատրաստի արտադրանքը պահվում է սառնարանում։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացվում է անհրաժեշտ քանակությամբ ջուր կամ թեյ։
Մասուրի թուրմ
Վարդի ազդրը օգտակար է իմունային համակարգի համար՝ շնորհիվ վիտամին C-ի պարունակության: Այս բաղադրիչը 40 անգամ ավելի է, քան կիտրոնը: Ուստի լոռամիրգը և վարդը չի կարելի եփել։ Այս վիտամինը չի դիմանում 80 աստիճանից բարձր ջերմաստիճանին, քանի որ այս ցուցանիշով կորցնում է իր օգտակար հատկությունները։
Թուրմ պատրաստելու համար հարկավոր է ուշադիր ընտրել հատապտուղները։ Կարևոր է, որ դրանք չոր լինեն, բայց չչորանան։ Հատապտուղները պահվում են օդափոխվող մութ տեղում: Թուրմը պատրաստվում է հետևյալ հրահանգներով՝
- Անհրաժեշտ է 4 ճաշի գդալ. լ. մասուր 1 լիտր ջրի դիմաց։
- Ջուրը եռում և սառչում է։
- Դուք կարող եք քնել վայրի վարդ:
- Արգանակով կերակրատեսակները պետք է փաթաթել և դնել սառչի 3 ժամ:
- Պատրաստի արգանակը զտված է։
Խմիչքը կարելի է պահել սառնարանում մոտ 3 օր։ ԿանոնավորՆման թուրմի օգտագործումը կբարելավի ինքնազգացողությունը, կպաշտպանի մրսածությունից։
Երեխաների համար
Երբ երեխաներին կրծքից կտրում են, կարևոր է ամրապնդել իմունային համակարգը, քանի որ մոր կաթը չի պաշտպանի երեխայի օրգանիզմը: Բայց պետք է նկատի ունենալ, որ այս տարիքում ալերգիայի վտանգ կա, ուստի անհրաժեշտ է ցանկացած սննդամթերք և խմիչք ներմուծել փոքր քանակությամբ։
Մաքուր հյութեր չի կարելի տալ, դրանք պետք է նոսրացնել մրգային խմիչքի տեսքով։ Հատապտուղները, ինչպիսիք են կոճապղպեղը, մեղրը, լինգոնը, լոռամիրգը, ազնվամորին, հարմար չեն վաղ տարիքի համար։ Բայց դրանք հարմար են 3 տարի հետո։
Իսկ viburnum հատապտուղները, ընդհակառակը, օգտակար կլինեն, քանի որ ունեն հիպոալերգեն ազդեցություն։ 6 ամսականից երեխաները թույլ ըմպելիքների կարիք ունեն՝ կոմպոտներ և մրգային ըմպելիքներ։ Իսկ 1 տարի անց օգտակար են հյութերը, մուսերը, ջրով նոսրացված դոնդողը։
Եզրակացություն
Այս բոլոր ըմպելիքները թույլ են տալիս հագեցնել մարմինը արժեքավոր բաղադրիչներով։ Պարզապես պետք է դրանք օգտագործել ճիշտ և չափավոր: Եվ այդ ժամանակ դու քեզ միշտ հիանալի կզգաս:
