Այսօր, առանց չափազանցության, շաքարախտը ոչ միայն հիվանդություն է, այլ ավելի շուտ ապրելակերպ։ Ժամանակին ախտորոշմամբ և ինչպես բժշկի, այնպես էլ անձամբ հիվանդի համատեղ ջանքերով բացարձակապես հեշտ է կանխել նման սարսափելի հիվանդության բարդությունների զարգացումը և հնարավորինս շուտ և ավելի արդյունավետ փոխհատուցել այն: Այս պաթոլոգիայում հիվանդների և բուժող մասնագետների հիմնական ուշադրությունն ուղղված է պլազմայում գլյուկոզայի մակարդակի շտկմանը և նորմալացմանը: Միաժամանակ դրական արդյունքի հասնելու հիմնական և արդյունավետ միջոցը սննդակարգի պահպանումն ու սննդակարգի նորմալացումն է։
Ռացիոնալ և պատշաճ սնուցման հիմնական սկզբունքները 1-ին տիպի շաքարախտի դեպքում
Շաքարախտի դեպքում սնուցումը պետք է լինի հավասարակշռված, կանոնավոր, կոտորակային, ամբողջական և համապատասխանի հետևյալ սկզբունքներին. ածխաջրերը պետք է օրվա ընթացքում:բաշխվի այնպես, որ դրանց մեծ մասը լինի նախաճաշին և ճաշին; անընդունելի է բաց թողնել սնունդ; ֆիզիկական ակտիվության աճով անհրաժեշտ է ավելացնել սննդակարգում ածխաջրերի քանակը. սննդակարգում ճարպի առկայությունը պարտադիր է. հավասարաչափ բաշխել հացի միավորները բոլոր կերակուրների համար. Ալկոհոլը պետք է ամբողջությամբ հրաժարվել։
Հացի միավոր
Շաքարային դիաբետով հիվանդ բոլոր հիվանդների համար, հատկապես երկրորդ տիպի, հրամայական է վերահսկել ածխաջրերի քանակը։ Նրանց հաշվարկի հարմարության համար ստեղծվել և միավորվել է հաշվարկի մեկ չափանիշ, որը կոչվում է հացի միավոր (XE): Նման միավորներից մեկը պարունակում է տասից տասներկու գրամ ածխաջրեր: Հացի միավորների շնորհիվ դուք կարող եք հաշվարկել սննդի համար անհրաժեշտ ածխաջրերի քանակը տարբեր դիետիկ մթերքների հետ։ Նման հաշվարկները հարմար և պարզ են հենց հիվանդների համար։
Հացի միավորների աղյուսակ 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդների համար
Լուսանկարում ներկայացված են հիմնական սննդամթերքի աղյուսակային տեղեկատվական արդյունքները և դրանցում հացի միավորների քանակը:
Մեկ կտոր հացը (որն ունի ընդամենը մեկ սանտիմետր հաստություն), անկախ նրանից, թե ինչ ալյուրից է այն պատրաստված, պարունակում է ընդամենը մեկ հացի միավոր։ Այն փաստը, որ կոտրիչները դիետիկ են, կարող է նաև խաբուսիկ թվալ, քանի որ դրանք դեռ մնում են հաց (թեև չորացրած)՝ իր մեջ նույն քանակությամբ վերոհիշյալ միավորներով։ Այս փաստն առաջացնում էՍպառված սննդի պարտադիր վերահսկողություն։
1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդների հացի միավորների աղյուսակը պարունակում է ամբողջական սննդակարգի համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքների ցանկը: Հացի միավորները հաշվելու համար բժիշկները չեն պարտավորեցնում յուրաքանչյուր մթերք կշռել. չափիչ գդալների, բաժակների և բաժակների օգտագործումը միանգամայն ընդունելի է:
Կարևոր և հետաքրքիր է այն փաստը, որ ավելի բարակ շիլան ավելի արագ է ներծծվում, քան թանձրը: մեկ. Այս հատկությունը կօգնի ավելի արագ ազդել շաքարի մակարդակի վրա: Այսպիսով, եթե դիաբետիկ հիվանդի մոտ պլազմայում գլյուկոզայի մակարդակն ավելացել է, ապա նախապատվությունը պետք է տալ փխրուն ձավարեղենին, իսկ հիպոգլիկեմիկ վիճակում՝ հեղուկին, օրինակ՝ ձավարին:Հացի միավորների աղյուսակ 1-ին տիպի համար: Դիաբետիկները հատուկ ուշադրություն են դարձնում այնպիսի սովորական արտադրանքի վրա, ինչպիսին է կարտոֆիլը: Այս արմատային մշակաբույսն ունի ածխաջրերի շատ բարձր պարունակություն, ինչպես նաև նրա «մոտ ազգական» Երուսաղեմի արտիճուկը, որի կենսամատչելիությունն ուղղակիորեն կախված է դրանց պատրաստման եղանակից։ Այսպիսով, կարտոֆիլի պյուրեը շատ ավելի արագ է ավելացնում արյան մեջ գլյուկոզայի պարունակությունը, քան կեղևով պատրաստված կարտոֆիլը: Մնացած արմատային մշակաբույսերը խիստ հսկողության և դրանցում այդ միավորների քանակի հաշվման կարիք չունեն, քանի որ դրանք լիովին զուրկ են շաքարից կամ դրանց պարունակությունը աննշան է (տես 1-ին տիպի դիաբետով հիվանդների համար հացի միավորների աղյուսակը):
Դդումն ու ճակնդեղը ամենանախընտրելի բանջարեղենն են ուտելու համար200 գ կշռող կտորի մեջ կա ուղիղ մեկ միավոր, բայց ածխաջրերով ամենահարուստ հատապտուղը խաղողն է: Միայն 70 գրամը պարունակում է 1 XE: Հետևաբար, այն առավել հաճախ օգտագործվում է հիպոգլիկեմիկ պայմաններում՝ պլազմայում գլյուկոզայի կոնցենտրացիան արագ բարձրացնելու համար:Կարող է տարօրինակ թվալ, թե ինչու 1-ին տիպի դիաբետով հիվանդների հացի միավորների աղյուսակում ընդհանրապես ձու, ձուկ, միս և կաթնաշոռ չկա: Բայց սա սխալ չէ։ Այս մթերքները քիչ ազդեցություն ունեն կամ բացակայում են պլազմայում գլյուկոզայի մակարդակի վրա և կարող են սպառվել առանց ավելորդ անհանգստության:
Հացի միավորների աղյուսակ 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդների համար
Վերոնշյալ պատկերում հիմնական մթերքները դասավորված են մի տեսակ «սննդային» բուրգի մեջ, որը տեսողականորեն ներկայացնում է որոշակի ապրանքի հացի միավորների վերահսկման կարևորությունը:
Եզրակացություն
Շաքարային դիաբետի դեպքում ավանդական դեղորայքային թերապիայի հետ մեկտեղ մեծ նշանակություն ունի ճիշտ սնունդը։ Նման հիվանդների սննդակարգում ածխաջրերի ընդունման հաշվարկը պարզեցնելու համար օգտագործվում են նկարագրված միավորները: Որոշակի քանակությամբ սննդի մեջ դրանց պարունակության մասին տեղեկատվությունը թույլ է տալիս հեշտությամբ վերահսկել ձեր սննդակարգը և փոխհատուցել բուն հիվանդությունը: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք արագ և ճշգրիտ հաշվարկել ձեզ անհրաժեշտ սննդի քանակը և պահպանել ձեր շաքարի մակարդակը պահանջվող սահմաններում։
