Ձկան յուղի համն ու բույրը մեզ հայտնի է դեռ մանկուց, քանի որ յուրաքանչյուր երեխայի մայրը կամ տատիկը խնդրում էր խմել գոնե մեկ գդալ։ Այս ապրանքի յուրահատուկ հոտն ու համը իսկական պատիժ էր երեխաների համար, սակայն ծնողները խորապես հավատում էին երեխայի աճի և առողջության համար դրա օգտակարությանը: Իսկապե՞ս այդպես է։ Ի՞նչ օգուտներ (կամ, ընդհակառակը, վնաս) կարող է ձկան յուղը բերել մարդու առողջությանը: Ձկան յուղի ո՞ր վիտամինն է դրական ազդեցություն ունենում երեխայի զարգացման վրա: Ինչո՞վ կարող եմ փոխարինել այն, որպեսզի չզգամ խայտաբղետ համը։
Մի քիչ պատմություն
Նորվեգացիները մեկուկես դար առաջ օգտագործում էին ձկան յուղը հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար։ Դեղագործ Փիթեր Մելլերն առաջինն էր, ով խոսեց դրա առավելությունների մասին: Նորվեգիայի բնակչության շրջանում ձկան յուղը համարվում էր սննդային հավելում, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու առողջության վրա։ Ժամանակի ընթացքում ձկան յուղի ազդեցության մասին տեղեկատվությունը տարածվեց ամբողջ աշխարհում։
Անդրադառնալով արտադրանքի յուրահատուկ համին, շատերն օգտագործում էին սովորական վիտամիններ, սակայն գիտնականների և բժիշկների ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ հյուսիսային երկրների ժողովուրդները շատ ավելի քիչ են տառապում այնպիսի հիվանդություններից, ինչպիսիք են սրտամկանի ինֆարկտը կամ աթերոսկլերոզը: Դա պայմանավորված է նրանով, որ նրանք պարբերաբար ուտում են ծովամթերք, որոնք պարունակում են օմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպեր։ Այսօր ձկան յուղն օգտագործվում է մարդու առողջության բարելավման համար։
Արտադրանքի որակն ուղղակիորեն կախված է շրջակա միջավայրի վիճակից։ Ցավոք սրտի, մենք հաճախ ենք հանդիպում շրջակա միջավայրի աղտոտման, որը բացասաբար է անդրադառնում ձկան յուղի որակի վրա։ Արտադրանքի օգուտներն ու վնասները վաղուց ուսումնասիրվել են գիտնականների կողմից, և նրանք բոլորն էլ համաձայն են, որ արտադրանքի հատկությունների վրա ազդում են արդյունաբերական թույները, որոնք կուտակված են ձկան լյարդում։
Ձկան յուղ. Արտադրություն
Ձկան յուղը գունատ դեղնավուն երանգով յուղոտ, թափանցիկ հեղուկ է, որն ունի յուրահատուկ համ և բույր։ Պատասխանելով այն հարցին, թե ձկան յուղի մեջ պարունակվող ո՞ր վիտամինն է դրական ազդեցություն ունենում օրգանիզմի վրա, կարելի է ասել, որ արտադրանքը մուլտիվիտամինացված է, հագեցած թթուներով, հանքանյութերով և այլ օգտակար նյութերով։ Ձկան յուղի արտադրության համար օգտագործվում է միայն ձողաձկան լյարդը։ Մինչ օրս այս ապրանքի արտադրողները այն արտադրում են հեղուկի կամ պարկուճների տեսքով: Հատուկ ուշադրության է արժանի ձկան յուղ «Ոսկե ձկնիկը» ծամվող հաբերի տեսքով։
Վիտամիններ
Մթերքի մեկ գրամը պարունակում էավելի քան 350 IU վիտամին A: Նման բարձր ցուցանիշի շնորհիվ վիտամին A-ն (ռետինոլ) օգնում է բարելավել դեմքի և մարմնի մաշկի վիճակը և լավ է ազդում լորձաթաղանթի վրա: Ձկան յուղը (հատկապես A խմբի վիտամիններ) բարենպաստ ազդեցություն է ունենում տեսողության վրա, օգնում է ավելի լավ տեսնել մթնշաղին և կանխում դալտոնիզմի զարգացումը։ Օրգանիզմում վիտամին A-ի պակասի պատճառով մազերը և եղունգները կորցնում են արտաքին գրավչությունը, չորանում են մաշկը և լորձաթաղանթները։ Վիտամին D-ն, որն օգնում է հանքանյութերին, կալցիումին և ֆոսֆորին ավելի լավ ներթափանցել օրգանիզմ, ներառված է նաև ձկան յուղի մեջ։ Վիտամին E-ն խնամում է մազերին և կայունացնում է շրջանառու համակարգը։ Բացի վիտամիններից արտադրանքը պարունակում է նաև այլ միկրոէլեմենտներ՝ կալցիում, բրոմ, երկաթ, յոդ, մանգան, քլոր։
Օմեգա-3 ճարպեր
Օմեգա-3 պոլիչհագեցած թթուները պարունակում են պրոստագլանդիններ: Վերջիններս աջակցում և ամրացնում են օրգանիզմի իմունիտետը, պայքարում վարակների դեմ, հակաբորբոքային ազդեցություն ունեն և օգնում են օրգանիզմին յուրացնել ճարպերը։ Պրոստագլանդիններն օգտագործվում են աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար, քանի որ դրանք լայնացնում են արյան անոթները և կանխում թրոմբոցը։
Այս դեղամիջոցի դրական գործողության արդյունքում արտադրվում է սերոտոնին, որն ապահովում է լավ տրամադրություն, օգնում է պայքարել ագրեսիվության, դյուրագրգռության, դեպրեսիայի և սթրեսի դեմ։ Ապրանքը ակտիվորեն օգնում է նվազագույնի հասցնել ալկոհոլի օգտագործման հետևանքները, ինչը չափազանց բացասաբար է ազդում մարմնի վրա: Ձկան յուղը լավ կանխարգելիչ է հիշողության կորստի և դեմենցիայի դեմ:
Ընդհանուր նպաստ
Ձկան յուղում պարունակվող վիտամինները լավ են ազդում մարդու օրգանիզմի վիճակի վրա։ Ապրանքը օգտագործվում է սրտի հիվանդության դեմ պայքարը կանխելու համար։ Բազմաթիվ բժշկական հետազոտություններ հաստատել են, որ օմեգա-3 թթուները բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու աճի և զարգացման վրա։ Նրանք նաև նպաստում են ուղեղի վարքային և ճանաչողական գործառույթների կատարմանը:
Հատկապես ձկան յուղը պայքարում է անհանգստության և դեպրեսիայի դեմ, նվազեցնում է արյան ճնշումը, պայքարում է սթրեսի բացասական հետևանքների դեմ։ Նաև դեղը օգտագործվում է պսորիազի և չոր մաշկի բուժման համար։ Ձկան յուղ ընդունելով՝ նվազեցնում եք սրտային հիվանդությունների, քրոնիկական հիվանդությունների, արթրիտի զարգացման հավանականությունը։ Կախված նրանից, թե ձկան յուղի մեջ պարունակվող որ վիտամինն է բավարարում օրգանիզմի կարիքները, արտադրանքը կանխում է բազմաթիվ հիվանդությունների առաջացումը, բարելավում է օրգանիզմի ընդհանուր վիճակը և կանխում բորբոքային պրոցեսների առաջացումը ողջ մարմնում: Բացի այդ, ձկան յուղը, որը շատ ավելի էժան է այլ դեղամիջոցների համեմատ, օգնում է ակտիվորեն պայքարել գիրության դեմ՝ նվազեցնելով տրիգլիցերիդները և ակտիվացնելով ճարպերի այրման համար պատասխանատու գեների աշխատանքը։ Օրինակ, 100 պարկուճ բարձրորակ ճարպի համար դուք ստիպված կլինեք վճարել մոտ 900 ռուբլի: Դեղատներում մեկ տարա ձկան յուղ (100 մլ) կարելի է գնել 200 ռուբլով։
Բուժիչ հատկություններ
Ձկան յուղը ամենապարզ սննդային հավելումը չէ, այլ դեղամիջոց, որը պահանջում է հետևել օգտագործման հրահանգներին: Ապրանքը խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես թրոմբոֆլեբիտի լրացուցիչ դեղամիջոց,գրիպի, մրսածության և OVZ-ի հաճախակի առաջացում, ռախիտի, աթերոսկլերոզի բուժման համար: Ձեր ամենօրյա սննդակարգում ներառելով ձկան յուղը՝ ի վերջո կարող եք ազատվել չոր մազերի, եղունգների և մաշկի հետ կապված խնդիրներից և տեսողության հետ կապված խնդիրներից: Ձկան յուղը կօգնի նաև բարելավել տրամադրությունը, հոգեկան վիճակը և հիշողությունը։ Դեղամիջոցի վիտամինները դրական են ազդում ոսկրային հյուսվածքի և ատամների աճի վրա, նպաստում են այրվածքների և վերքերի արագ ապաքինմանը, բարձրացնում և ամրացնում են իմունային համակարգը։
Օգտագործում կոսմետոլոգիայում
Ձկան յուղը կենդանական ծագման բնական յուղ է, որն ակտիվորեն օգտագործվում է կոսմետիկ նպատակներով։ Արժե ուշադրություն դարձնել, թե ձկան յուղի որ վիտամինն է կատարում հիմնական գործառույթը։ Իսկ դրա մեջ կան բավականաչափ քանակություն՝ մաշկի վաղաժամ ծերացումը կանխելու, դրա թառամեցմանը դիմակայելու, կնճիռները հարթելու և սև կետերից ու տարիքային բծերից մաքրելու համար։ Ձկան յուղն օգտագործվում է ինչպես տնական դիմակների, այնպես էլ խանութի ապրանքների մեջ։ Պարկուճները հարմար են տանը դիմակներ պատրաստելու համար։ Մաշկի վիճակը նկատելիորեն բարելավելու համար բավական է օրական մեկ անգամ մաշկին ձկան յուղ քսել, իսկ ավելորդ յուղը 15 րոպե հետո լվանալ տաք ջրով։
Ձկան յուղ և քաշի կորուստ
Ձկան յուղն օգնում է օրգանիզմին այրել ճարպերը և պայքարել ավելորդ քաշի դեմ։ Եթե կանայք ունեն ավելի քան 25% ճարպ, իսկ տղամարդիկ՝ ավելի քան 15%, ապա դեղամիջոցի կանոնավոր օգտագործմամբ, մեկ ամիս անց, նկատելի բարելավում կլինի առողջության և քաշի կորստի առումով: Բայց նախ դուք պետք է պարզեք ձեր մարմնի ճարպի տոկոսը: Ի տարբերություն արեւածաղկի ձեթի, ձկան յուղը պարունակում էՕմեգա-3 պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք օրգանիզմն օգտագործում է որպես վառելիք։ Այս նյութերն ունեն ճարպեր այրելու մեծ պոտենցիալ, քանի որ պարունակում են լինոլենիկ, դոկոսահեքսաենային և էկոզապենտաենաթթուներ։ Բժիշկները նշում են, որ թվարկված թթուները օգնում են քայքայել ճարպային կուտակումները՝ միաժամանակ կրճատելով դրանց պահպանման տարածքը։ Ձկան յուղը, որի գինը ընդունելի է յուրաքանչյուր գնորդի համար, գերազանց օգնական է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում։ Այն «անջատում է» ճարպը կուտակող գեները և ակտիվացնում ճարպեր այրող գեները։
2007 թվականին ամերիկացիները հրապարակեցին հետազոտության արդյունքներն այն մասին, թե ինչպես է ձկան յուղը հրահրում ճարպերի քայքայումը։ Գիտնականները հաստատել են, որ միայն դեղամիջոցը կարող է իջեցնել արյան շաքարի և տրիգլիցերիդների մակարդակը: Ավելին, ձկան յուղը աստիճանաբար նպաստում է քաշի կորստին։ Երբ արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձր է, արտադրվում է ինսուլին, որը կանխում է ճարպերի կորուստը։
Ձկան յուղ երեխաների համար
Ձկան յուղը մեծ օգուտ է բերում երեխայի զարգացող և աճող մարմնին, ուստի ծնողները փորձում են այն ներառել նորածինների սննդակարգում: Ապրանք ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի նրբերանգների վրա, որոնք կօգնեն ընտրել ձեր երեխայի համար լավագույն ձկան յուղը։ Դեղամիջոցի որակն ուղղակիորեն կախված է ձկան որակից և տեսակից։
Ձկան յուղի արդյունահանման ամենատարածված միջոցը այն ձողաձկան լյարդից հանելն է: Բայց, ցավոք, շրջակա միջավայրի և ջրի աղետալի աղտոտման պատճառով լյարդը հաճախ էոչ այնքան բարձր որակ՝ դրանում մեծ քանակությամբ տոքսինների կուտակման պատճառով։ Կոդի յուղը, իհարկե, պարունակում է վիտամիններ, սակայն այն շատ քիչ է պարունակում պոլիչհագեցած թթուներ։
Օվկիանոսի ձկներից ստացված ճարպը համարվում է ավելի որակյալ և հարմար երեխաների համար։ Ձկան յուղը, որի օգուտն ու վնասը ուղղակիորեն կախված է ձկան տեսակից, որից այն պատրաստվում է, պետք է շատ ուշադիր ընտրել։ Օրինակ՝ շնաձկները հաճախ սնվում են լեշով, ինչը բացասաբար է անդրադառնում մսի և ճարպի որակի վրա։
Հեղուկ ձկան յուղը բանկաների մեջ, որի համը ավագ սերնդին ծանոթ է մանկուց, այնքան էլ սիրված չէ երեխաների մոտ, ուստի այն ընդունելը դառնում է իսկական փորձություն։ Ավելի լավ է երեխաներին ձկան յուղի պարկուճներ տալ՝ դեղամիջոցի համը չեզոքացնելու համար։ Կա մի ձև, որը երեխաներին իսկապես դուր է գալիս՝ ոսկե ձկան ձկան յուղը, որը տրվում է ծամվող հաբերի տեսքով՝ հատուկ երեխաների համար:
Ուշադրություն
Քանի որ ձկան յուղը դեղ է, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել հակացուցումներին։ Այնպես որ, խորհուրդ չի տրվում այն ընդունել խոլելիտիասի և միզաքարային հիվանդությունների առկայության դեպքում՝ վահանաձև գեղձի աշխատանքի խախտումներով։ Դեղը մի ընդունեք հիպերվիտամինոզով, բաղադրիչների նկատմամբ բարձր զգայունությամբ կամ ձկան յուղի նկատմամբ ալերգիաներով:
Օգտագործման առաջարկություններ
Նախկինում ձկան յուղը հասանելի էր միայն հեղուկ տեսքով: Հիմա հարցը, թե ինչպես կարելի է ձկան յուղ խմել, լուծվում է այլ կերպ։ Վաճառքում կա դեղամիջոց սրվակների կամ պարկուճների տեսքով: Արժե օրական ընդունել մոտ 5 պարկուճ 15 մգ-ով։ Ձկան յուղը նկատելի արդյունքներ է տալիս, երբ այն ընդունվում է հետևողականորեն:
Երեխաների համար օրական չափաբաժինը ավելի ցածր է, քան մեծահասակների համար, իսկ մինչև մեկ տարեկան երեխաներին ձկան յուղ կարելի է տալ միայն բժշկի առաջարկությամբ: Թույլատրելի նորման գերազանցելը սպառնում է մի շարք բարդությունների, ուստի անհրաժեշտ է դեղն ընդունել խստորեն համաձայն ցուցումների։
Բացի արտաքին օգտագործման պարկուճներից, կան նաև արտաքին օգտագործման հատուկ յուղեր և լոսյոններ, քանի որ ձկան յուղը լավ է ազդում վերքերի և այրվածքների բուժման վրա։ Այս տեսակի ամենահայտնի դեղամիջոցը Livian aerosol-ն է։
Հարկավոր է ևս մեկ անգամ ընդգծել, որ ձկան յուղը հիանալի և մատչելի գործիք է իմունիտետի ընդհանուր ամրապնդման, տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման, երեխաների զարգացման և աճի ակտիվացման համար։ Նախքան այս դեղամիջոցն ընդունելը, անպայման դիմեք ձեր բժշկին:
