Վերջին տարիներին կրկին տարածված է դարձել բուսական բժշկությունը։ Մեծ մասամբ, ապարդյուն մոռացված, բայց դեռևս արդյունավետ բույսերը, որոնք մեզ տվել է բնությունը, վերադառնում են բուժիչ դեղաբույսերի ցանկ։ Ողջ աշխարհը գիտի հրաշագործ ժենշենի մասին։ Շատերը լսել են այնպիսի խոտաբույսերի բուժիչ հատկությունների մասին, ինչպիսիք են Սուրբ Հովհաննեսի զավակը, սուսամբարը, լորենու ծաղկունքը, սոսիը և երիցուկը։ Թուրմերը, դրանց թուրմերը հաճախ նշանակվում են ներկա բժիշկների կողմից՝ բուժման ընթացքը լրացնելով ֆիտոթերապիայով քիմիական պատրաստուկներով։ Բայց ի՞նչ կարելի է ասել բույսի բուժիչ և այլ օգտակար հատկությունների մասին, որը կոչվում է կատվախոտ: - Ի՞նչ է դա։ - ամենայն հավանականությամբ կլսվի ի պատասխան:
Լատինական Trigonella և ռուսերեն fenugreek
B
Լոբազգիների ընտանիքը ունի Motylkov ենթաընտանիք, որը ներառում է Fenugreek ցեղը: Լուսանկարը դժվար թե հիշեցնի մարգագետնում կամ դաշտում աննկատ բույսի հետ հանդիպման մասին: Կատվախոտ խոտաբույսն իր անունը ստացել է հին ռուսերեն բառից«արոտել» – արոտավայր։ Ամենայն հավանականությամբ, բույսն անվանակոչվել է հովիվների կողմից, ովքեր հետեւել են, թե ինչպես են խոշոր եղջերավոր անասունները հաճույքով ուտում թավուտները, հատկապես՝ չորացածները։ Կովերի կաթնատվությունը նկատելիորեն ավելանում է։ Ուստի նախանձախնդիր տերերը, ձմռան համար խոտ պատրաստելով, գոհ են, եթե այն պարունակում է կատվախոտի ցողուններ։ Այս հատկությունը նշվում է բուսաբանների կողմից, ովքեր անվանում են ամենատարածված տեսակներին, ինչպիսին է խոտի կատվախոտը: Ժողովրդական բժիշկներին այն վաղուց հայտնի է եղել որպես հունական խոտ կամ հունական քոչվոր, ֆենիգրեկովա խոտ, ցցված գլխարկ, կապույտ քաղցր երեքնուկ, գունբա: Բնական միջավայրեր ունեցող երկրներում կատվախոտը մարդկանց կողմից օգտագործվել է հին ժամանակներից՝ սերնդեսերունդ փոխանցելով տեսական գիտելիքներն ու գործնական հմտությունները։
Բույսի նկարագրությունը
Կասետի կյանքը բողբոջումից մինչև չորացումն ընդամենը մեկ ամառ է: Կլորացված խոռոչ ցողունը մոտ մեկ մետր բարձրությամբ, վերևում ճյուղավորված: Տերեւները մանր են, եռաթեւ, նման է երեքնուկի, որի առանցքներում նստած են հովանոցային (կամ ցողունային), երբեմն միայնակ դեղին ծաղկաբույլերը։ Ծաղկում է մայիսից հունիս։ Կատվախոտի խոտը (բույսի բոլոր տարրերը) յուրահատուկ հոտ ունի: Պտուղները (մինչև 10 սմ երկարությամբ բարակ պատիճներով փոքր բաց շագանակագույն պրիզմատիկ սերմեր) հասունանում են հուլիս-օգոստոս ամիսներին։ Նրանք ունեն քաղցր համ՝ թեթև դառնությամբ, ընկույզի հետհամով և բույրով:
Որտե՞ղ է օգտագործվում կատվախոտը:
Ի՞նչ է այս բույսը և որտեղ կարող եմ կիրառել այն: Նախ, դա բուժիչ է: Օգտագործվում են չհասունացած, բայց ավելի հաճախ հասուն սերմեր, ավելի քիչ՝ ծաղկող խոտաբույս։ Ներառված է սպորտային սնուցման անաբոլիկ պատրաստուկների մեջ: Գիտնականներապացուցված է. կատվախոտը, որի օգտագործումը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է այլընտրանքային բժշկության կողմից, այսօր էլ ունի բուժիչ ազդեցություն՝ հակաբորբոքային, վերականգնող, լուծողական և միզամուղ, հիպոգլիկեմիկ, հակասկլերոտիկ, անաբոլիկ։
Երկրորդ՝ լոբին ուտելի է, որի կծու համային հատկություններն օգտագործվում են ազգային խոհարարության մեջ։ Հնդկաստանում և Եգիպտոսում կատվախոտը պաշտում են: Այս երկրներում գործարանի մասին շատ ավելին է հայտնի, քան Ռուսաստանում: Կան բնական տարածքներ կամ մշակովի տնկարկներ, որտեղ աճում է կատվախոտ։ Հնդկաստանի շրջաններից մեկում ընդարձակ ցանքատարածությունների լուսանկարը ներկայացված է ստորև։ Ուղղակի դա այլ կերպ է կոչվում: Սրանք են՝ ուչո սունելի (Վրաստան), չաման (Հայաստան), կատվախոտ՝ Հունաստանում, Գերմանիայում, հելբան՝ Եգիպտոսում, շամբալլան կամ մեթին Հնդկաստանում։
Կասետային բույսի օգտակար հատկությունները և բաղադրությունը
Ավանդական բժշկության բույսերի օգտագործումը բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման մեջ՝ դրանցում կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչների առկայության պատճառով։ Ինչու է ֆենգրիկը օգտակար: Եկեք մանրամասն քննարկենք դրա քիմիական և կենսաբանական բաղադրությունը։
Հայտնաբերվել է սերմերում՝
- Սպիտակուցներ, որոնք կազմված են էական ամինաթթուներից, որոնք հանդիսանում են մարդու մարմնի շինարարական նյութը:
- ստերոիդ սապոնիններ՝ դիոսգենին (բարձրացնում է մարմնում սեռական հորմոնների արտադրությունը՝ պրոգեստերոն և պրեգնենոլոն, որոնք պաշտպանում են հղիությունը և կարգավորում դաշտանը, իսկ տղամարդու մարմնում հակակշիռ են էստրոգենին՝ ձգտելով վերափոխել տղամարդու կերպարը իգական սեռի; մեջդեղաբանություն - կորտիզոնի սինթեզի համար - կատաբոլիկ հորմոն, որը բաժանում է սպիտակուցները ամինաթթուների, գլիկոգենը գլյուկոզայի; դիոսցին (ունի թույլ հակաքաղցկեղային ազդեցություն): Այն նաև պարունակում է փոքր քանակությամբ այլ սապոնիններ: Նրանք փափկացնում են թանձրացած լորձը և ունեն խորխաբեր ազդեցություն։
- Ֆլավոնոիդներ՝ վիտեքսին - լայնացնում է արյան անոթների հունը, ամրացնում մազանոթների պատերը; isovitexin - ամրացնում է նյարդային համակարգը; vicenin - պաշտպանում է բջիջները ճառագայթումից և օքսիդացումից; լյուտեոլին - պաշտպանություն քաղցկեղից, ալերգիաներից, ծերացումից:
- Տրիգոնելին. Այս նյութն անվանվել է ի պատիվ տրիգոնելլայի. այսպես է հնչում լատիներեն կատվախոտը։ Ինչ է սա? Այս կոնկրետ բույսում առաջին անգամ հայտնաբերված ալկալոիդ է: Օգտակար է նրա հիպոգլիկեմիկ և հիպխոլեստերինի ազդեցությունը՝ իջեցնում է արյան շաքարը և խոլեստերինը:
- Քոլին (վիտամին B4) - բարելավում է հիշողությունը, կարևոր է նյարդային համակարգի համար, նվազեցնում է արյան շաքարը, կանխում է լյարդում ճարպերի կուտակումը և կարգավորում է լիպիդային (ճարպ) նյութափոխանակությունը մարմնում:
- Կարոտինոիդներ. Fenugreek-ը վիտամին A-ի աղբյուր է, որն ապահովում է էպիթելային բջիջների աճը, որոնք ծածկում են մարմնի բոլոր խոռոչները՝ քիթ-կոկորդից մինչև միզասեռական ուղիներ: Խթանում է իմունային համակարգը, բարենպաստ ազդեցություն ունի տեսողության վրա։
- Բուսական լորձ - պարուրում է մարմնի ներքին խոռոչների բորբոքված հատվածները՝ պաշտպանելով դրանք գրգռումից։
- Դառնությունը առողջության պահեստ է. ուժեղացնում է ենթաստամոքսային գեղձի հորմոնների արտադրությունը, ակտիվացնում է լեղու արտադրությունը, ուժեղացնում է աղիների շարժունակությունը, օգնում է հորմոնալ համակարգին, բարելավում է իմունիտետը,իջեցնում է խոլեստերինը, հեռացնում տոքսինները, նորմալացնում է երիկամների աշխատանքը, խթանում է նյութափոխանակությունը, վերացնում է քաղցրավենիքի հանդեպ հակումը (ոչ առանց պատճառի ասում են. «Ինչ քաղցր հաշմանդամ է, ապա դառնությունը կբուժի»), նպաստում է սննդի հետ արագ հագեցմանը, նվազեցնում է քաշը, մեծացնում է արյան ձևավորումը, տալիս է. ուժ։
- Ճարպային յուղը ճարպային պոլիչհագեցած թթուների աղբյուր է, մասնավորապես օլեին, լինոլիկ և լինոլենիկ (օրգանիզմում շատ կենսական գործընթացների կարգավորիչներ), վիտամին E-ի մատակարար (հակաօքսիդանտ, որը պաշտպանում է մարմնի բջիջները օքսիդացումից, արգելափակում է): ստամոքսի քաղցկեղածին նյութերը, աջակցում է մկանների ակտիվությանը և պահպանում է մաշկը, նպաստում է բջիջների վերականգնմանը):
- Եթերային (անուշաբույր) յուղ - հին ժամանակներում օգտագործվում էր զմռսման համար, այժմ օգտագործվում է մերսման համար:
- Ֆենոլային միացություններ. Առավել նկատելի են կատվախոտի մեջ պարփակված կումարինները։ Ինչ է սա? Հակակոագուլանտներ, որոնք կանխում են արյան մակարդումը։
Միկրոբաղադրիչներ:
- կալիում (ջրի և աղերի հավասարակշռման համար, ակտիվացնում է ֆերմենտները, մարմնի բջիջների, նյարդերի և ուղեղի մի մասն է);
- ցինկ (ֆերմենտի ակտիվացնող և ԴՆԹ սինթեզատոր, աճի և նորմալ զարգացման համար, աջակցում է անձեռնմխելիությանը և համի և հոտի զգացողությանը);
- նատրիում (թթու-ջրային հավասարակշռության կարգավորիչ, նորմալացնում է արյան ճնշումը);
- կալցիում (արյան մակարդման ուժեղացուցիչ, սրտի բաբախյունի կարգավորիչ, պահպանում է ոսկրային կառուցվածքը և ատամի էմալը, որն անհրաժեշտ է մկաններին կծկվելու համար, արտադրվող հորմոններ և ֆերմենտներ, նյարդային համակարգի ազդանշանի հաղորդիչ);
- պղինձ (կոլագենի հիմնական տարրմաշկը և բոլոր շարակցական հյուսվածքները, որոնք անհրաժեշտ են հղիներին պտղի զարգացման գործընթացում, բուժում վերքերը);
- մանգան (գլյուկոզայի և խոլեստերինի նյութափոխանակության համար՝ առողջ պահում է մաշկը, ոսկորները և աճառը);
- ֆոսֆոր (կալցիումի հետ միասին ձևավորում է ոսկորներ և ատամներ, որոնցում տարրի պարունակությունը կազմում է 85%, էական հանքանյութը բջիջների մի մասն է և գեների նուկլեինաթթուն);
- մագնեզիում (ցանկալի տարր - կատարում է ավելի քան երեք հարյուր կենսաքիմիական ֆունկցիա; հանգստացնում է մկանները, կայունացնում է սրտի աշխատանքը, սինթեզում է սպիտակուցները՝ նախապատրաստելով դրանք օրգանիզմի կողմից օգտագործման համար):
Կասետը բժշկության մեջ
Ասիայի և Արևմտյան Եվրոպայի երկրներում դարեր շարունակ այս բույսը համարվում է հազար հիվանդությունների դարման միջոց։ Բրիտանական Բուսական Դեղագրությունը նշում է կատվախոտի սերմերը որպես բուժական արտադրանք: Նոր գիտական հետազոտությունները հաստատում են բույսի բուժիչ արժեքը։
Ներկայումս ստերոիդային սապոնիններ պարունակող բուսական նյութերի սուր պակասը դեղաբանների ուշադրությունը հրավիրեց կատվախոտի վրա, որի կիրառմամբ հնարավոր է ստանալ կորտիզոն և դիոսգենին դեղամիջոցներ։
Կանանց բուժող
Ֆիտոէստրոգենների մեծ պարունակության պատճառով կատվախոտը համարվում է կանանց դեղամիջոց։ Բուժողները նշանակում են սերմեր ընդունել հղիության վերջին ամսում և ծննդաբերությունից հետո։ Լակտացիայի համար կատվախոտը առաջին միջոցն է: Այն նպաստում է հիպոֆիզի գեղձում կաթնածին հորմոնի պրոլակտինի առաջացմանը, որն արտահայտվում է կաթնագեղձերի ավելացմամբ և մեծ ծավալներով կաթի հոսքով։ Բավարար քանակություննույն հորմոնը կանխում է հղիությունը կրծքով կերակրելիս։
Կրծքագեղձի մերսումը կատվախոտի եթերային ձիթապտղի յուղով մեծացնում է կրծքի ծավալը։
Թեթևացնում է ցավոտ դաշտանները և օգնում դաշտանադադարի տարիքում գտնվող կանանց հաղթահարել տաք բռնկումների անհանգստությունը:
Տղամարդկանց համար
Չինացիներն օգտագործում են կատվախոտ (խոտաբույս և սերմեր) տղամարդկանց իմպոտենցիայի դեպքում։ Սերմերի կանոնավոր (բայց ոչ ավելորդ) օգտագործումը մեծացնում է լիբիդոն և ուժեղացնում օրգազմը:
Օգտակար բոլորի համար
Բուլղարիայում կատվախոտի սերմերը երկար ժամանակ օգտագործվել են ուժը վերականգնելու համար։
Եգիպտոսում տարածված է դեղին թեյը, որը նպաստում է ջերմակարգավորմանը. շոգին այն սառչում է և նվազեցնում քրտնարտադրությունը, լավացնում է տրամադրությունը։ Ջերմության դեմ պայքարող և խորխաբեր միջոց է մրսածության, թոքերի հիվանդությունների ժամանակ։ Լավ նոսրացնում է խորխը։
Սերմափոշու կանոնավոր օգտագործումը ամրացնում է օրգանիզմը։ Հեշտացվում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, ուժեղանում է աղիքային պարբերականությունը։ Օգտագործվում է փոշու մեջ՝ փքվածության համար - կատվախոտը վերացնում է սննդի խմորումը։
Օգնում է նիհարել գեր մարդկանց համար։
Խոտի կամ սերմերի թուրմից պատրաստում են լոգանքներ՝ ոտքերի քրտնարտադրության համար։ Կոշտուկներին եթերայուղ քսելը բուժում է դրանք։
Սերմերի փոշու ցեխի շաղախը քացախով փափկացնում է եռումները: Տաք ցողունի վիրակապը, բայց առանց քացախի, մաքրում է բաց թարախային խոցերը, բուժում մաշկային հիվանդություններ, նեվրալգիա, թեթևացնում է հոդերի բորբոքումները։
Սերմի փոշին և կատվախոտի յուղը մաքրում են օրգանիզմը խոլեստերինից, որն իջեցնում է արյան ճնշումը։ Օգնում էնվազեցնել քաշը գեր մարդկանց համար.
Մազերի համար կատվախոտը (արմատներին քսելը, թելերը թրջելով թուրմով) հիանալի միջոց է թեփից և ճաղատությունից ազատվելու համար։
Բողբոջած ձավարեղենի, երիտասարդ բողբոջների, սերմերի թուրմը ինսուլինանման ազդեցություն ուտելը` ոչ միայն ստեվիան, Երուսաղեմի արտիճուկը, լոբի տերևները, այլև կատվախոտը նվազեցնում է շաքարի մակարդակը:
բաղադրատոմսեր
Թուրմ՝ 2 ճ.գ. լ. սերմերը լցնել մի բաժակ եռման ջուր: 5 ժամ թրմելուց հետո հեղուկը քամվում է։ Ներսում` ½ բաժակ օրական 3 անգամ: Վնասված մազերը մշակվում են նույն թուրմով` հեղուկը քսելով արմատներին:
Մուշ՝ պատրաստված 2 ճ.գ. լ. սերմեր, լցված կես բաժակ եռման ջրով - ջեռուցվում են ջրային բաղնիքում, մինչև ջուրն ամբողջությամբ գոլորշիացվի և կեղևի ձևավորումը: Կամ նոսրացրեք կատվախոտի փոշին եռացող ջրով։
Եգիպտական դեղին թեյ (հելբա). ողողել կատվախոտի սերմերը; չափել մի թեյի գդալ ձավարեղենով (1 թեյի գդալը բավական է մի բաժակի համար), որոնք լցնում են կաթսայի մեջ և լցնում եռման ջրով, եփում թույլ կրակի վրա 7-8 րոպե, այնուհետև հեղուկը քամում են. սա թեյ է, անսովոր։ որի համը լրացնում է մեղրը, կիտրոնը, կոճապղպեղը։
Հակացուցումներ
Տղամարդիկ կարիք չունեն անչափ տարվել կատվախոտով: Կանայք գինեկոլոգի խորհրդատվության կարիք ունեն. Մինչև երեխա ունենալու վերջին ամիսը հղիների և էստրոգենի բարձր մակարդակ ունեցողների համար կատվախոտը միանշանակ հակացուցված է։
Կարծիքներ
Հելբա դեղին թեյը հրաշք է։ Արաբները հեշտությամբ են գլուխ հանումտաք չոր քամիներ - ջրի փոխարեն դեղին թեյ են խմում: Բացի այդ, այն սննդարար է, նվազեցնում է քաղցը, հաղորդում է եռանդ և լավ տրամադրություն։
Հղիության վերջին ամսում և կերակրման շրջանում կատվախոտի թուրմի կանոնավոր օգտագործումը դրական է ազդում կրծքի կաթի քանակի և որակի վրա։ Կասետի սերմերի (թեթև տապակած) կամ դրանց փոշին որպես համեմունք ավելացնելը տարբեր ուտեստների մեջ բարելավում է դրանց համը՝ ավելացնելով համեմունք։
Ահա այսպիսի հրաշալի բուժիչ է այս կատվախոտը: Նրա իշխանության մասին ակնարկները բազմաթիվ են։ Սա իսկապես բնության դեղամիջոց է, եթե ոչ հազարից, այլ 100 հիվանդությունից, դա հաստատ է։
Ասիայի և Արևմտյան Եվրոպայի երկրներում դարեր շարունակ այս բույսը համարվում է բազմաթիվ հիվանդությունների բուժում: Նոր գիտական հետազոտությունները հաստատում են բույսի բուժիչ արժեքը։
