Չափազանց կարևոր է հեպատիտ C-ի համար դիետա պահելը։ Սա շատ լուրջ և վտանգավոր հիվանդություն է։ Պարտադիր է հետևել բժշկի բոլոր առաջարկություններին, ընդունել անհրաժեշտ դեղամիջոցները, վերահսկել սննդակարգը։ Վերջին գործոնը լիարժեք վերականգնման բանալիներից մեկն է:
Հեպատիտ C հիվանդություն
Զարմանալի չէ, որ շատ փորձագետներ ասում են, որ սա ամենավտանգավոր վիրուսային հեպատիտներից մեկն է: Զգալիորեն վնասվել է ոչ միայն հյուսվածքը, այլև լյարդի պարենխիման։ Այսպիսով, հեպատիտ C-ի դիետան լավ առողջության բանալին է:
Այս հիվանդությամբ տառապող հիվանդների համար մասնագետները կազմում են հատուկ դիետա, որի հիմքում ընկած է այն փաստը, որ անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել լյարդի ծանրաբեռնվածությունը, ուժեղացնել բջիջների պաշտպանությունը և կանխել քաղցկեղի հնարավոր զարգացումը։ Միևնույն ժամանակ, հեպատիտ C-ի համար սննդակարգը մանրակրկիտ ստուգվում է, որպեսզի մարմինը ամբողջությամբ ստանա բոլոր վիտամինների, հետքի տարրերի և սննդանյութերի անհրաժեշտ օրական նորմը: Այն կազմելիս հաշվի է առնվում, թե մարդուն որքան սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպեր են անհրաժեշտ՝ կախված նրա էներգիայի ծախսերից։
Դիետայի առանձնահատկությունները
Հետաքրքիր է, հեպատիտ C-ի դիետանհարմար է քրոնիկ հեպատիտով տառապող հիվանդների և լյարդի ցիռոզով հիվանդների համար, ինչպես նաև լեղապարկի քարերի, խոլեցիստիտի, խոցերի և գաստրիտների պատճառով: Միաժամանակ պետք է ընդգծել, որ այս հիվանդությունների դեպքում սնուցումը զգալիորեն տարբերվում է սովորականից։
Խրոնիկ հեպատիտի դեպքում դիետայի ընթացքում կարևոր է հնարավորինս սահմանափակել ցանկացած ճարպի օգտագործումը, ինչպես նաև օքսալաթթու, խոլեստերին և բոլոր տեսակի եթերային յուղեր պարունակող մթերքների օգտագործումը: Ընդհանուր առմամբ, այն ամենը, ինչը կարող է գրգռել լյարդը: Անհրաժեշտ է նաև նվազագույնի հասցնել սոյայի և կոպիտ մանրաթելերի օգտագործումը, կտրականապես հրաժարվել այն ապրանքներից, որոնք, նույնիսկ տեսականորեն, կարող են խմորում առաջացնել հիվանդի աղիքներում կամ ակտիվացնել լեղու արտազատումը: Լյարդի հեպատիտի դեպքում դիետա պահելիս պետք է սննդակարգից բացառել տապակած մթերքները։ Կարևոր է օրական հինգ անգամ փոքր սնունդ ուտել։
Ճիշտ սնվելով՝ հիվանդը կկարողանա բարելավել իր մարսողության և լյարդի աշխատանքը։ Վերականգնման շրջանում պետք չէ ստամոքսը ծանրաբեռնել ծանր սնունդով։
Կալորիաներ և օրգանական նյութեր
Հեպատիտ C-ով ախտորոշված հիվանդը պետք է օրական ստանա մոտավորապես երկու հազար 400 կալորիա: Նրա սննդակարգը պետք է ներառի 100 գրամ սպիտակուց, հիմնականում կենդանական ծագման աղբյուրներից, մոտ 400 գրամ ածխաջրեր և մոտ 80 գրամ ճարպ:
Պետք չէ նաև մոռանալ, որ օրգանիզմի լիարժեք գործունեության համար անհրաժեշտ հանքանյութերն ու վիտամինները կարելի է ստանալ ոչ միայն սննդից, այլև տարբեր վիտամինային հավելումներ ընդունելուց։համալիրներ.
Կարևոր է նաև խմել առնվազն երկուսուկես լիտր ջուր։ Նման դիետայի հիմնական սկզբունքներն այն մթերքների օգտագործումն են, որոնք առավելագույնս օգտակար կլինեն օրգանիզմի համար, և կարող են նաև հեշտությամբ մարսվել։
Ինչ կարելի է և չի կարելի անել?
Դիետան, որին պետք է հետևել հեպատիտի դեպքում, պարունակում է մեծ թվով սահմանափակումներ, ուստի դրան հետևելը այնքան էլ հեշտ չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից։ Դուք պետք է վերակառուցեք ձեր մարմինը: Առաջին հերթին դա վերաբերում է այն ամենին, ինչ կապված է արտադրանքի ջերմային մշակման հետ։
Հեպատիտ C դիետայի մենյուում բացառվում են տապակած մթերքները։ Սնունդը կարելի է միայն շոգեխաշել, եփել կամ շոգեխաշել։ Բացի այդ, հեղուկ սնունդը պետք է օգտագործվի տաք ձևով, դա մեծապես կնպաստի մարմնին անհարկի լեղու արտահոսքին։ Այս հոդվածից դուք կիմանաք, թե ինչ չեք կարող, և ինչ կարող եք ուտել։ Հեպատիտ C-ի սննդակարգը մի կողմից խիստ է, բայց մյուս կողմից՝ շատ բազմազան։
Ապրանքների կատեգորիաներ
Մսից կարելի է ուտել միայն ցածր յուղայնությամբ սորտերի ուտեստներ։ Օրինակ՝ կոլոլակները կամ կոտլետները ողջունելի են, իսկ բժշկի նրբերշիկը նույնպես չի մերժվում։
Ձկներից ամենալավն այն է, որ ընտրեք զանդեր, պիկե կամ ձողաձուկ: Ճարպերը պետք է հեշտությամբ կլանվեն օրգանիզմի կողմից։ Դրանք պարունակող ապրանքները ներառում են բուսական յուղ և կարագի ճարպեր։
Կաթնամթերքից, կեֆիրից, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռից, թթվասերից, ֆերմենտացված թխած կաթից, պանիրները հարմար են, միայն վերջիններս չպիտի լինեն կծու։
Ձուն կարելի է ուտել միայն խաշած վիճակում։ Եվ ոչ ավելի, քան մեկ կտոր ներսումօր. Բայց մակարոնեղենն ու հացահատիկները հարմար են բոլոր սորտերի համար։
Վարունգը, լոլիկը և գազարը կարելի է օգտագործել հում բանջարեղենից հեպատիտ C-ի համար 5-րդ դիետայի ընթացքում: Ճակնդեղը, ցուկկինին և ծաղկակաղամբը նախ պետք է եփել։
Դիետայում թույլատրվում է նաև ներառել քաղցր մրգեր, թույլ սուրճ, թեյ, հյութեր և կոմպոտներ, ալյուրից պատրաստված մթերքներ, սպիտակ հաց, անյուղ թխվածքաբլիթներ։
Հեպատիտ C-ի դիետայի մենյուի կարևոր բաղադրիչներից մեկը կաթն է։ Այն պետք է ամեն օր առկա լինի հիվանդի սննդակարգում։ Այս միջոցը հիանալի է լյարդի վերականգնման և օրգանիզմից տոքսինների վերացման համար:
Այս առումով խորհուրդ է տրվում բոլոր հացահատիկները եփել խիստ կաթի մեջ։ Այսպիսով, դրանք կդառնան ոչ միայն ավելի գոհացուցիչ, այլև օգտակար։
Խստիվ արգելվում է ուտել ամեն ինչ յուղոտ, աղի, ինչպես նաև քաղցրավենիքներով զբաղվել։ Արգելվում է թթու կաղամբով ապուրը և արգանակի հիման վրա ապուրները։ Եփելիս մի օգտագործեք խոզի ճարպ, մարգարին, շատ յուղոտ միս և խոզի ճարպ։
Արժե նաև հրաժեշտ տալ մսի պահածոների մասին մտքերին։ Նրանք չափազանց շատ խոլեստերին ունեն, ինչը կարող է փոփոխություններ առաջացնել լյարդի բջիջներում: Սոուսները, սխտորը, սոխը և համեմունքները, համեմունքների մեծ մասը պետք է բացառվեն ճաշացանկից: Այս ամենը կարող է մեծապես գրգռել լյարդի լորձաթաղանթը և միայն խորացնել հիվանդության զարգացումը։
Սխտորը վտանգավոր է, քանի որ այն պարունակում է եթերային յուղեր, ուստի այն վտանգավոր է նույնիսկ շոգեխաշած վիճակում։ Արգելված են բողկը, թթու կաղամբը, թթու մրգերը, սունկը, ընկույզը, նուշը և բոլոր ցիտրուսային մրգերը։
Խորհուրդ չի տրվում խմել թունդ սև սուրճ, կակաո,ցանկացած սառը ըմպելիք, հատկապես ալկոհոլ և գազավորված ըմպելիքներ։
Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ կարող եք անել հեպատիտ C-ի հետ: Շատ ավելի հեշտ կլինի այս առաջարկություններով դիետա պահել: Հարմարության համար կա հատուկ ճաշացանկ՝ շաբաթվա ընթացքում յուրաքանչյուր ճաշի մանրամասն նկարագրությամբ: Եկեք ուշադիր ուսումնասիրենք այն։
երկուշաբթի
Հիշեք, որ հեպատիտի ամենօրյա սննդակարգը ներառում է հինգ կերակուր։
Դիետայի առաջին օրը, ասենք, երկուշաբթի է, նախաճաշին օգտակար կլինի ուտել կաթի մեջ մեկ ափսե հնդկաձավարի շիլա՝ կարագով համեմված։ Շիլայի համար՝ մեկ կտոր հաց։ Մի քիչ կաթնաշոռ, 70 գրամից ոչ ավել, լվացեք այս ամենը կաթով սև թեյով։
Երկրորդ կերակուրը պետք է լինի առավոտյան 9-10: Արժե սահմանափակվել մեկ քաղցր խնձորով։ Ճաշի համար կերեք մի փոքրիկ գավաթ բուսական լապշա ապուր՝ վրան հավի կրծքամիս: Լվացեք ամեն ինչ մի բաժակ մրգային ժելեով։
Կեսօրվա խորտիկի համար՝ մի քանի թխվածքաբլիթ կանաչ թեյով: Ընթրիքն ավելի պինդ է՝ 150 գրամ խաշած ձուկ՝ կարտոֆիլի պյուրեով ծաղկակաղամբով, երկու կտոր տարեկանի հաց։ Խմեք մի բաժակ հանքային ջուր։
Քնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մեկ բաժակ յուղազերծ մածուն:
երեքշաբթի
Երկրորդ օրվա առաջին կերակուրը կարելի է սկսել մի գավաթ մսով վարսակի ալյուրով և մի բաժակ թեյով կաթով։ Հեպատիտի սննդակարգը չպետք է լինի շատ առատ, բայց հագեցնող և սննդարար։
Նախաճաշից երեք ժամ անց կերեք 100 գրամից ոչ ավել կաթնաշոռ, լվացված դրանով.կոմպոտ.
Ճաշին հարմար է կարտոֆիլի արգանակի մեջ եփած բրնձով հացահատիկային ապուր։ Երկրորդի համար կարող եք թույլ տալ երկու կաղամբի ռուլետ տավարի մսով և երեք շերտ հնացած սպիտակ հաց: Աղանդերի համար՝ քաղցր հատապտուղներից պատրաստված մի բաժակ ժելե։
Լյարդի հիվանդությունների դեպքում կարևոր է չմոռանալ կեսօրվա խորտիկի մասին։ Երեքշաբթի օրը ձեզ թույլ տվեք մեկ մեծ հասած խնձոր կամ տանձ: Ընթրիքին՝ 200 գրամ կաթի մեջ եփած բրնձի շիլա մի կտոր բաղարջ պանրի հետ։
Քնելուց առաջ խմեք մի բաժակ տնական յոգուրտ՝ ոչ շատ յուղոտ։
չորեքշաբթի
Խիստ դիետայի երրորդ օրը սկսեք մի ափսե կորեկի շիլաով եփած ձկով։ Ավելի լավ է ամեն ինչ խմել վարդի կոնքերի վրա պատրաստված թուրմով։ Ճաշին սահմանափակեք երեք ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով և մի մոռացեք խմել: Հիշեք, որ օրական պետք է խմել առնվազն երկուսուկես լիտր հեղուկ։
Ճաշի համար ձեզ համար մի բաժակ վերմիշելի ապուր կաթով պատրաստեք: Բացի այդ, առնվազն 200 գրամ դիետիկ միս կերեք շոգեխաշած գազարով և մի կտոր սպիտակ հացով։ Աղանդերի համար՝ մի բաժակ ուզվար։
Հարկ է նշել, որ հեպատիտի համար կան բազմաթիվ դիետիկ բաղադրատոմսեր։ Օրինակ՝ կաթնապուր պատրաստելու համար, որը շատ օգտակար կլինի լյարդի հիվանդությունների դեպքում, վերցրեք՝.
- կես բաժակ արիշտա;
- 0,5լ կաթ;
- 30 գրամ շաքար;
- մի պտղունց աղ;
- մի քիչ կարագ.
Այս ապուրը հեշտ է պատրաստել։ Դա ձեզ շատ ժամանակ չի խլի: Ջուրն ու կաթը լցնել կաթսայի մեջ, շաղ տալ շաքարավազով և աղով։Ապագա ապուրը կրակի վրա դնել։ Հենց եռա, ազատորեն լապշան ավելացրեք։ Պետք է եփել տասը րոպե՝ չթողնելով, որ շատ եռա, ուստի ավելի լավ է փոքր կրակ վառել։ Դրանից անմիջապես հետո անջատեք այն։
Հիշեք, որ կաթնապուրը հատկապես համեղ և առողջարար կլինի, եթե թույլ տաք, որ այն մի քանի ժամ եփվի: Սեղանի մոտ նստելուց առաջ կարող եք մի կտոր կարագ ավելացնել ապուրին։
Ճաշի համար շատ ուտել չարժե։ Այն պետք է լինի թեթև կերակուր: Երրորդ օրը դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս խմել մեկ բաժակ հանքային ջուր երեք մրգի չոր ծիրանի հետ։
Գիշերը մի բաժակ կաթնաշոռ խմեք։
հինգշաբթի
Սկսեք չորրորդ օրը մեկ սպիտակուցային ձվածեղով և մեկ գավաթ բրնձի շիլաով: Մի բաժակ թեյ խմեք կաթով։ Երկրորդ նախաճաշի համար բավական կլինի ուտել կես տուփ կաթնաշոռ՝ համեմված մեկ կեղծ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով։ Ինչպես նաև սենդվիչ հացով և մի կտոր եփած երշիկով։
Ճաշի համար՝ մի բաժակ բանջարեղենային ապուր, մի գունդ կարտոֆիլի պյուրե և մի քանի հավի կոլոլակ: Պետք չէ տարվել, ուտել երեքից ոչ ավել։ Լվացեք ամեն ինչ մի հանգույցով:
Օպտիմալ ցերեկային խորտիկը բաղկացած կլինի հինգ կրեկերից և մեկ բաժակ կանաչ թեյից: Չորրորդ օրը հեպատիտ C-ով հիվանդի ընթրիքը կարող է բաղկացած լինել կարագով համեմված լապշայի գավաթից: Այն կարելի է շաղ տալ քերած փափուկ պանրով։ Այնուհետեւ խմեք մեկ բաժակ չգազավորված հանքային ջուր։ Քնելուց առաջ ընդունեք 100 մլ տաք յոգուրտ։
ուրբաթ
Ուրեմն ուրբաթ է։ Նախաճաշին կերեք բանջարեղենային աղցան՝ քերած խնձորի ավելացմամբ, երկու մսով կարկանդակ՝ եփածշոգեխաշած տավարի երշիկով սենդվիչ. Խմեք մի բաժակ թույլ սև թեյ։
Երկրորդ նախաճաշի համար թխեք խնձոր մեկ թեյի գդալ մեղրով:
Ճաշ. ցուկկինի և կարտոֆիլի պյուրե ապուր, շոգեխաշած կաղամբի մի բաժին խաշած ձկան հետ և ցանկացած երկու միրգ, որը բժիշկը թույլ է տալիս ձեր վիճակում:
Կեսօրվա խորտիկի համար վերցրեք չորս քաղցր կրեկեր և խմեք մասուրի արգանակ: Ընթրիքը պետք է բաղկացած լինի մեկ ափսե հնդկացորենի շիլաից՝ կարագով և մի կտոր տարեկանի հացից, կարելի է հացի վրա դնել փափուկ պանրի մի կտոր։ Յոգուրտ խմեք քնելուց առաջ։
շաբաթ
Դիետայի վեցերորդ օրը սկսեք խաշած կարտոֆիլից երկու տավարի մսով կոլոլակով կաթնային սոուսով։ Ավելացնել երկու կտոր հաց և մեկ բաժակ շաքարավազով սև թեյ։ Վեցերորդ օրվա երկրորդ նախաճաշը պետք է տեղի ունենա չորս ժամից: Կերեք մեկ խնձոր։
Ճաշին ցանկացած աղացած միսից պատրաստել բանջարեղենային ապուր, կաղամբով, կարագով լապշա և երկու շոգեխաշած կոտլետ: Մի բաժակ կոմպոտ խմեք։ Կեսօրվա խորտիկը կարող է բաղկացած լինել մեկ բաժակ ուզվարից և հինգ չքաղցրած թխվածքաբլիթներից:
Ճաշի համար պատրաստեք սպիտակուցային ձվածեղ և մի քանի շոռակարկանդակ: Քնելուց առաջ մի բաժակ կաթնաշոռ կաթ խմեք։
կիրակի
Դիետայի յոթերորդ օրվա նախաճաշին պատրաստեք կարագով ցորենի շիլա և երկու հավի կոտլետ, երեք կտոր սպիտակ հաց և մեկ բաժակ թույլ սև թեյ։ Երկրորդ նախաճաշի համար մեկ գազար քերել և խառնել հատապտուղների մուրաբայի հետ։
Օրվա կեսին բանջարեղենի վրա եփած բորշ կերեքարգանակ, միայն պարտադիր առանց լոբի: Կաթնաշոռով և մեկ թխած խնձորով ձավարի պուդինգի մեկ բաժինը չի վնասի։
Կեսօրվա խորտիկի համար՝ ժելե քաղցր հատապտուղներից: Ընթրիք՝ կրկին սեմոլին, միայն այս անգամ կաթի մեջ շիլա՝ թակած սալորով։ Լվացեք այն հանքային ջրով։
Ավանդաբար մի բաժակ յոգուրտ խմեք քնելուց առաջ։
